大食物理念下国家粮食安全保障需求与途径对策

确保国家粮食安全始终是治国安邦的头等大事。立足于居民整体食物消费趋势的判断与分析,分别测算了薯类杂粮对谷物、动物产品对口粮、饲草料对饲料粮的替代空间,并在此基础上对2020年粮食需求做出了预测。分析结果表明,受人均口粮消费下降、薯类杂粮口粮消费增加等因素影响,与2014年相比,2020年我国水稻、小麦需求量将分别减少539万t、108万t;增加饲草料在草食动物的饲喂比重既能明显改善其饲料营养结构,还可节约使用籽粒玉米1 100万t、豆粕770万t;在保障口粮绝对安全的基础上,通过进口大豆、适量玉米及杂粮,2020年我国粮食产量可以调减为6.04亿t,调整出567万hm2播种面积用于发展青贮玉米、牧草或休耕。上述结果可为当前农业供给侧改革提供决策参考。     

玉米深加工对粮食市场供求的影响

玉米不仅是口粮,也是“饲料之王”和工业原料。可加工的工业产品达2000多种。现阶段我国玉米加工转化主要有三条途径：工业加工、饲料加工、过腹转化和食品加工。其中饲料加工（包括直接饲喂）一直占居首位,消费的玉米约占消费总量的70％以上。近两年来玉米饲料消费增长平缓;食品加工的玉米仍属口粮消费,且比重很小;变化最大的就是工业加工,尤其是东北地区的玉米工业加工。     

浅谈如何推进玉米生产机械发展

一、发展玉米生产的意义受工业和畜牧业的需求增长拉动,目前我国玉米消费快速增长,供求关系正在发生转变。由于消费增长提速,目前我国玉米产需基本平衡的格局可能向供给偏紧的方向转变。因此,加快玉米生产的发展已列入国家和主产区政府的重要议事日程。随着我国畜牧业持续稳     

肉类消费结构、饲料安全和粮食安全——农业“供给侧改革”的一个参照系

我国肉类消费总量快速增长和结构调整加剧了饲料粮供求矛盾,准确测算和预测饲料粮需求将是在农业"供给侧改革"的背景下,长期内满足粮食安全的政策基础。本文通过对居民肉类消费总量和消费结构的研究与调整,结合饲料转化率估计肉类消费对粮食的需求;并在此基础上,综合考虑收入弹性、经济增长、人口变动、城镇化与老龄化的影响,预测未来肉类生产耗粮规模的变化以及对我国粮食供求造成的冲击。结果显示,肉类生产耗粮量将由2014年的近2亿t增长至2050年的3.95亿t;而肉类生产耗粮率则会由2014年的32.52%上升至2050年的58.79%;肉类生产耗粮率的上升会进一步导致粮食自给率的下滑和粮食贸易依存度的上升,未来我国的"粮食安全"主要表现为"饲料安全"。这样的分析结果为我国农业长期内的"供给侧改革"提供了一个参照系。     

我国粮食消费需求的变化趋势

我国粮食消费需求的总量增长平稳,口粮消费稳中有减,饲料粮和工业用粮增长;对稻谷和小麦的需求稳中略降,对玉米、大豆和杂粮的需求呈现规模和比重双增的态势。未来城乡居民人均口粮需求不断减少,饲料粮将会继续成为我国粮食需求增长的主体,工业用粮的需求仍将迅速扩张。预测表明,到2010年和2020年,我国粮食需求总量将分别达到53092万t和56500万t。     

发展农民玉米专业生产组织 促进玉米产业化进程

1 玉米在我国粮食生产中的重要作用 玉米是我国的重要粮食作物,其种植面积和产量仅次于水稻,居第二位.我国常年玉米播种面积为2 400万hm2,占粮食播种面积的22%;总产量在12 000万t左右,占粮食总产量的近30%.随着人民生活水平和工业化程度的提高,玉米由过去的口粮消费转变为畜禽饲料、加工原料、餐桌副食、能源作物四位一体的多样化格局,特别是近年来再生能源（汽油醇）与精深加工（化工醇）领域赋予了玉米新的内涵,多元需求使玉米成了21世纪举足轻重的战略资源.     

科技促发展:一个永恒的话题

<正>两会期间,代表、委员高度关注两件事,一件是粮食安全;另一件是土壤安全。实际上这两件事也是一件事,最终的目的是保障我国能生产出数量足、质量高的粮食。今年的政府工作报告指出:确保谷物基本自给、口粮绝对安全,把13亿中国人的饭碗牢牢端在自己手中。口粮主要是指水稻和小麦,而玉米则主要作为饲料和工业用粮。据全国政协委员、中央农村工作领导小组     

市场与信息

最近,中国农科院农业经济研究所的专家们介绍了2000年和2010年我国主要农产品需求预测的情况:1.粮食粮食需求的主体部分是口粮需求和饲料需求。据预测,2000年我国人均口粮消费需求为233公斤,2010年为214公斤。届时,全国口粮的总需求(贸易量)分别为2899亿公斤和2996亿公斤。饲料需求是指人们对粮食的间接消费。测算结果表明,2000年我国人均饲料间接消费量为83.8公斤,2010年为112.9公斤。     

信息文摘

我国蔬菜种植面积近三亿亩消费需求刚性增长多年来,我国蔬菜生产持续稳定发展,种植面积由1990年的095亿亩增加到2011年的295亿亩,产量由1990年的195亿吨增加到2011年的679亿吨。当前,我国蔬菜消费需求呈刚性增长趋势,但保障稳定供给任务依然艰巨。今后,我国将从稳定种植面积、加强集约化育苗建设、开展标准园创建、加快选育新品种、促进产销衔接等五方面采取措施,促进生产稳定发展。□(摘自《人民日报》)     

我国“耕地农业”应向“粮草兼顾”转型

<正>近30年来我国人均直接消费的粮食从1986年的207kg降到2010年的148kg,降幅为28.5%,但间接消费的粮食却大幅增长,如饲料用粮。这说明,我国居民的饮食结构发生了深刻变化。据科学估算,中长期内我国城乡居民的口粮需求约为2亿t"食物当量",而家畜饲料需求则为5亿吨"食物当量"。为保障13亿人口大国的食物安全,中国工程院任继周、李文华、张子仪等九位院士近日联名倡议我国"耕地农业"应向"粮草兼顾"转型。     

河南夏玉米超高产栽培技术

<正>玉米是我国种植面积最大的粮食作物,我国也是世界上第2大玉米生产国,据有关专家预测,到2030年,我国人口将增加到16亿,粮食总产量必须达6.4亿~7亿吨才能满足需要。而粮食需求总量中用于饲料的比例将增至35%~40%,到2030年将继续增加到50%,其中主要来源于玉米。河南省人民政府"十二五"规划中指出"加快推进粮食生产核心区建设,稳定面积、主攻单产,加大对粮食主产县的支持力度,力争粮食播种面     

赤峰地区玉米生产情况调研分析

玉米作为中国种植面积最大的粮食作物,也是今后一个时期消费需求增长最快的粮食品种。如何有效控制目前玉米生产中最突出的问题,特别是赤峰地区早春干旱、生产稳定性差和年际间产量波动大等问题,如何挖掘生产潜力、提高玉米产量,是确保粮食安全的一件大事。文章对赤峰市2011年玉米的种植品种、生长情况、产量和效益等方面进行了调研分析,为进一步加快玉米的发展,保持玉米稳定增产,保障农民增收提供科学依据。     

避免玉米成为第二个大豆

玉米是全球种植范围最广、产量最大的谷类作物,居三大粮食(玉米、小麦、大米)之首.我国是玉米生产和消费大国,播种面积、总产量、消费量仅次于美国,均居世界第二位.近年来,我国玉米发展势头良好,总体上保持了产需平衡的格局,但产量年际波动较大.随着工业化、城镇化快速发展和人民生活水平不断提高,我国已进入玉米消费快速增长阶段.从未来发展看,玉米将是我国需求增长最快、也将是增产潜力最大的粮食品种.抓好玉米生产,就抓住了粮食持续稳定发展的关键.如何挖掘生产潜力、加快玉米发展、保持玉米能够基本自给,是确保国家粮食安全的一件大事.     

各类玉米产区生产与需求动态及调控对策

玉米是主要的粮食、饲料及工业加工作物,中国是玉米第2大生产国,从全国范围看,玉米总产量与需求量基本持平。但各省区玉米生产发展很不平衡,玉米的消费水平差异也很大,呈现出生产与市场需求错位的局面。本文依据玉米种植面积和总产量、玉米消费情况把我国玉米产区划分为3种类型,即玉米主产区、非主产区和中间产区。分析了各类产区玉米生产与市场需求错位动态及采取的调控对策。     

我国“耕地农业”应向“粮草兼顾”转型

近30年来我国人均直接消费的粮食从1986年的207kg降到2010年的148kg,降幅为28.5％,但间接消费的粮食却大幅增长,如饲料用粮.这说明,我国居民的饮食结构发生了深刻变化.据科学估算,中长期内我国城乡居民的口粮需求约为2亿t“食物当量”,而家畜饲料需求则为5亿吨“食物当量”.为保障13亿人口大国的食物安全,中国工程院任继周、李文华、张子仪等九位院士近日联名倡议我国 “耕地农业”应向“粮草兼顾”转型.     

吉林省农业面源污染的主要成因及防治措施

2017年我国粮食总产量达12358亿斤,比2016年增加33亿斤,增长0.3%。粮食生产再获丰收,实现"十二连增",连续两年稳定在12000亿斤以上。吉林省作为我国排名第四的生产粮基地,粮食产量达到744亿斤,取得历史性成就,但由于农药化肥的过度使用、春秋两季秸秆焚烧、畜禽粪便污水排放、塑料残膜丢弃等原因,导致自然资源日益枯竭以及生态环境的承载能力越来越接近极限,迫切需要吉林省转变农业发展形式,加强农业面源污染防治,切实推进农业生态环境保护,促进农业可持续发展。     

积极发展粳稻生产 不断优化稻米结构

我国是世界上最大的稻米生产国．常年种植面积4亿亩左右、总产2亿t左右。我国也是世界上最大的稻米消费国，全国60％以上的人口主食稻米。每年消费稻谷约1．9亿t，占粮食消费总量的35％．稻谷作为口粮消费占稻谷总消费的86％、占口粮总消费的65％。所以，稻米是我国城乡居民最主要的口粮．在粮食消费中占有最重要的地位。因此。稳定和发展水稻生产。在很大程度上就稳定和发展了我国的粮食生产；积极促进粳稻发展、不断优化稻米结构，在一定意义上也就改善了城乡居民的粮食消费结构．提高了人民群众的生活质量，其作用和意义重大。     

中国玉米消费需求及生产发展趋势分析

玉米是我国重要的粮食作物,在粮企安全中的作用争农业生产中的地位日显突出。从生产和消费两个方面对玉米在保障我国粮食安全中的作用和在农业生产中的地位作了探讨,并对玉米消费需求和生产发展趋势作了分析,提出了未来玉米生产的发展对策。     

关于加快推进玉米生产机械化的认识与思考

玉米是中国第二大粮食作物,中国是全球第二大玉米生产国和消费国,中国玉米粮经饲兼用。近年玉米消费呈刚性增长,种植面积与产量逐年递增。加快推进玉米生产机械化对确保国粮安全、促进农牧业发展、提速粮食加工业进程,实现农业增效、农民增收迫在眉睫。发展思路;因地制宜,分类指导,重点突破。农机农艺互动,社会化服务促动,梯度推进带动,多项技术联动。主要措施：加大收获机械购机补贴力度,深入种植制度改革,创造机械化生产优质条件,实施项目带动战略,强化示范推广,积极培育玉米机械化作业市场,加强技术创新,提升玉米装备技术水平。     

玉米高产技术要点

我国是玉米生产和消费大国,播种面积、总产量、消费量仅次于美国,均居世界第二位。近年来,在玉米价格上扬的带动下,国内玉米产量稳步增长。我国玉米饲料和深加工等下游需求规模仍将增长,国内玉米产量增速已低于消费增速,科技将是玉米增产的主动力。在有限的土地上提高产量,只能靠科学技术。