食品工业：舞起你的龙头来

众所周知，江西正在推进以传统农业向现代农业转变的进程，而食品工业是农业的延伸和继续，它们好似一辆车上的两个轮子，只有双轮齐动，才能相互促进共同发展。近二十年来，江西始终把发展食品工业放在重要的位置。纵向比，今天的食品工业已得到了很多发展，然而横向比，与发达地区的差距，越拉越大，在全国的座次也从１８位跌至２３位。因此，江西食品工业的发展应该与农俱进，并反作用于农业的发展、农村经济结构优化和产业升级，使食品工业取得实质性的进展。培植加工型龙头企业是发展食品工业的当务之急涵盖８０％以上农产品的食品工业…     

加入世贸组织对我国和江西农业的影响与对策

本文在较为全面地分析加入世贸组织对我国及江西农业的影响基础上 ,着重阐明了加入世贸组织 ,既会给我国和江西农业带来前所未有的发展机遇 ,同时也会产生不小的冲击 ,总体上是利大于弊这一基本观点。文章认为 ,从江西而言 ,要变挑战为机遇 ,化压力为动力 ,趋利避害 ,再创农业发展的新优势 ,就必须在以下方面加大力度 :一要加大研究宣传的力度 ,尽快熟知WTO的贸易规则 ,着力增强工作的预见性和主动性 ;二要加大观念转变的力度 ,着力提高思想认识水平和决策水平 ;三要加大农业结构调整的力度 ,着力提高农产品的市场竞争力 ;四要加大组织创新的力度 ,着力提高政府的管理水平和社会化服务水平 ;五要加大农产品质量标准体系的建设力度 ,加强动植物检疫工作 ,着力提高农产品进入世界市场的准入机会 ;六要加大小城镇建设和食品工业发展的力度 ,着力提高农村城镇化和工业化水平     

食品工业将成为江西经济快速、健康发展的重要增长点——江西省委书记舒惠国访谈录

在江西日前召开的第六次全省食品工业工作会议上，记者采访了江西省委书记舒惠国。记者：江西作为一个农业大省，工业的路子该怎么走，怎样寻找江西经济快速、健康发展的重要的新的经济增长点？舒惠国：对江西来说是最容易做到、最容易被市场接受及最具备条件的，就是发展...     

武威食品工业发展的调查与思考

武威发挥农业基础较好的优势，大力发展食品工业，培育壮大了一批龙头企业。但是，食品工业发展还存在一些问题。这些问题严重影响了食品工业的发展。武威食品工业的发展要上新台阶，必须要加大扶持力度、突出食品工业区域布局、加快企业技术创新步伐、着力抓好农产品基地建设、积极培育食品工业龙头企业。     

让朝阳在赣东大地冉冉升起——关于实施“朝阳计划”加快抚州食品工业发展的研究

食品工业不仅是开发、转化农业资源的重要渠道,也是解决农产品卖难的重要途径。抚州地区从实际出发,响应省委、省政府“将江西建设成为食品工业大省”的号召,充分发挥地区资源优势和区位优势,大力发展食品工业,坚持以产品特色、品牌、质量和规模取胜,提高产品市场竞争力,力争在十年内把抚州建设成为全省重要的食品工业基地。     

新世纪包装与食品机械发展趋势

新世纪食品工业要发展，必然要有先进的机械设备作为辅助；食品要走出国门，必须要有美观得体的包装。因此，包装与食品机械工业的发展对于食品工业来说是必要的前提条件。本文根据包装与食品机械的市场需求以及国内外包装与食品机械的发展动态，探讨了包装与食品机械的发展方向。     

从河南省食品工业的发展看食品类专科人才的培养

俗话说:“民以食为天。”食品工业有着悠久的过去,蓬勃 的现在和美好的未来。目前,河南省又相继制订了“九五”及 “2010年发展规划,使食品工业成为推动省经济发展的新的 经济增长点。要适应形势发展需要,必须改变当前食品工业 科技人才薄弱状况,尽快培养出知识广,能力强,素质高的食 品类专科人才,充实到食品工业第一线的各个环节,为实现河南省食品工业的腾飞作出贡献。1 河南省食品工业的发展对食品类专科人才的需要食品工业发展的规模和水平决定着食品类专科教育的规模和发展,食品专科教育的水平和质量又是食品工业发展 的人才保证和智力基础。随着经济发展,依靠科技进步发展 生产已成为食品行业的共识。     

国家发展改革委产业协调司工业和信息化部消费品工业司 解读《食品工业“十二五”发展规划》

<正>"十二五"时期是我国全面建设小康社会的关键时期,是深化改革、加快转变发展方式的攻坚时期,为贯彻落实《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》,加快我国食品工业结构调整,实现持续健康发展,国家发展改革委、工业和信息化部组织编制了《食品工业"十二五"发展规划》(以下简称《规划》),作为"十二五"时期食品工业发展的指导性文件。     

中国冬小麦品质改良研究进展

小麦是中国第三大粮食作物,在农业生产和食品工业中占有重要地位。随着中国经济和社会的发展,消费者的生活需求正在发生变化,工业化和城市化使食品工业,特别是传统食品工业化加速发展。与此同时,食品工业对食品原料的专用化和规模化,即品种的质量、规格和数量,提出了更高的要求。如何研究和解决这一矛盾,已成为小麦产业和食品工业可持续发展的新问题。本文以国内发表的论著为基础,整理、分析了小麦品质改良历史、研究进展、存在问题;讨论了小麦产业链和食品加工业的可持续发展对优质小麦的需求;结合农业生产和食品工业的发展趋势提出建议,供小麦育种、生产、收贮、食品加工等部门和研究人员参考。     

《食品工业“十一五”发展纲要》发布

国家发改委、农业部、科技部和中国轻工业联合会联合发布了《食品工业“十一五”发展纲要》。《发展纲要》确定了“十一五”食品工业发展的重点行业,包括粮食加工业、食用植物油加工业、果蔬加工业、肉类加工业、水产加工业、乳制品加工业、饮料制造业和制糖工业8个行业。结合上述行业的布局现状,《发展纲要》提出,“十一五”时期,要按照非均衡梯度发展理论,根据区域资源禀赋和经济发展水平的不同,实行差异化发展,坚持产区与销区并重的原则,建设一批食品加工基地,培育食品工业产业带(区),促进产业集聚,形成各具特色的区域食品工业发展的新格…     

论贵州茶业的贸易发展战略

论述了3个贵州茶业产业贸易发展战略：发挥贵州自然资源优势,建设规模的优质茶园基地;强化初级产品贸易战略,使之成为贵州荼业发展的引擎;打造自然资源和资本技术优势结合的“茅台式”精品战略,并以精品为核心组建省级规模递增的茶业集团,配以巧妙的销售战略,才是贵州茶业贸易繁荣兴旺的成功之路。     

湖南绿色食品产业发展对策的探讨

阐述了绿色食品的概念和特征,分析了湖南发展绿色食品的必要性,总结了湖南绿色食品发展的现状。提出要把绿色食品产业当作一项“绿色革命”性工程来抓,从“科学统筹规划,制订目标任务;突出发展重点,打造知名品牌;加强基地建设,规范操作规程;组织专题研究,推广先进技术;建立专业网站,及时传播信息;创新管理体系,保障产销顺畅”等6个方面探讨了湖南绿色食品产业发展的对策。     

河南许昌市休闲农业开发探讨

休闲农业作为我国旅游业的一个新亮点,引起了广泛的关注。许昌市拥有农业资源优势、地理交通优势、市场优势以及民俗资源优势,发展休闲农业势在必行。针对许昌市休闲农业发展中存在的问题,提出了科学合理布局,突出区域特色;完善基础设施,扩大开发规模;加快资源整合,延长产业链条;加强人才培养,提高服务质量;拓宽营销渠道,创立知名品牌等促进许昌市休闲农业开发的对策。     

江西苏区果业发展现状及制约因素分析

江西苏区具备良好的果业发展基础,产业发展规模较好,取得了显著成效,然而在面临来自国际、国内2个市场的竞争压力下,仍存在着一些不容忽视的问题和诸多制约因素,唯有注重调优品种结构,增强品牌效应,将苏区果业打造成省级农业产业化主导产业。     

食品产业高质量发展研究——来自江西的实践

食品工业是国民经济的重要支柱产业,食品产业高质量发展不仅事关全民福祉,也有利于培育经济增长新动能和助力经济社会高质量发展。本文以江西省为例,采用质性研究方法,分析当前食品产业的现实基础和存在问题,探索食品产业高质量发展的实施路径和支持政策。研究表明,近年来食品产业的发展规模得到显著提升,食品安全法律法规体系和监管制度在逐渐完善,市场监管力度和技术创新实力在不断加强,绿色产业链条在不断健全。但仍存在食品产业链条不强、食品出口竞争力不强、食品安全监管有待提升等问题。为促进食品产业高质量发展,提出了优化食品产业结构布局、加强食品产业科技创新、提升食品产业品牌价值、推动食品产业的绿色可持续、加强食品产业人才培养与引进的实施路径。同时,需要给予更多政策去引导食品企业明确品牌定位,鼓励开拓国内外市场;完善市场投融资机制,助力食品企业提质发展;完善食品监管体系建设,建立食品安全全过程追溯机制;制定和推行绿色生产标准体系,提高产品市场竞争力和消费者认可度。     

铜仁地区生态名茶产业化发展现状及对策

简述了铜仁地区生态名茶产业发展现状,分析了其存在的问题,并提出了切实落实茶业规划工作,培育、壮大龙头企业,做大做强名茶品牌,引导农民土地流转,借旅游业带动茶业,建立、完善营销网络,实施人才培养工程,大力发展有机名茶等对策。     

湖南粮食流通产业发展的战略定位与策略探讨

湖南粮食流通产业具有粮食资源、区位交通、产业基础等明显优势,但也存在粮食品种比较单一、粮食商品率较低、粮食品牌不响、产品科技含量不高等劣势。湖南如何扬长避短,加快粮食流通产业发展,在发展战略定位上做出何种选择,采取什么策略?笔者认为:湖南应该立足当前国情、省情、粮情实际,找准产业发展的战略定位:打造全国商品粮基地,为国家粮食安全做贡献;发展精深加工,增强湖南粮食经济整体实力;走集团化品牌化战略,提升湖南粮食流通产业竞争力。对应的发展策略,重点要在五个方面下功夫:一是稳步提高粮食综合生产能力;二是打造湖南粮油品牌;三是培育粮食产业集群;四是构建粮食现代物流体系;五是推进产业结构升级转型。     

关于欠发达地区高校文库建设的思考——以江西师范大学文库为个案

高校文库在弘扬高校学术传统、推动高校教学科研、铸造师生良好品质等方面有着特殊作用,近年来高校文库建设日益受到高校重视。江西师大文库与其他著名高校文库相比,发展还显滞后,具体表现在收藏不尽人意、管理制度缺乏等方面。江西师大文库要想摆脱落后局面,获得可持续发展,必须做足宣传来丰富收藏,制定规章来规范管理。     

江西种业现状与发展对策——以水稻种业为例

种业作为国家基础性、战略性的核心产业,对国家的粮食安全的作用举足轻重.本文分析了江西种业的现状及存在的问题,提出了今后江西种业的发展对策.     

四川盆周山区发展特色优质猕猴桃的优势与对策

通过对四川盆周山区发展特色优质猕猴桃的国际市场前景、生产现状、条件优势分析．提出了相应的对策和建议:发挥品种资源优势,推行规范化的综合配套生产技术;培育龙头企业,创立优势品牌:搞好产业结构调整,发展新兴生态产业。