固相微萃取-气相色谱-质谱法分析大葱挥发性成分

采用固相微萃取法(SPME)提取大葱中的挥发性成分,并用气相色谱-质谱联用仪分析其化学组成。结果表明,挥发性物质中主要成分为硫化物,3个大葱品种的硫化合物含量依次为黑310(72.6%)、气煞风(59.85%)和陕西鸡腿(50.97%)。3个大葱品种中的含硫化合物,一硫化合物主要以3,4-二甲基噻吩为主,二硫化合物主要以1-甲乙基丙基二硫醚为主,三硫化合物主要以二丙基三硫醚为主。     

大葱、洋葱远缘杂交后代及其亲本挥发性成分分析

采用静态顶空（SHS）固相微萃取法提取5种类型大葱、洋葱远缘杂交后代及其亲本中的挥发性成分,并用气相色谱-质谱（GC—MS）联用仪分析其化学组成。结果表明：一硫代有机物主要以1-丙硫醇、甲基丙基硫醚为主,其中2号杂交种未检测到甲基丙基硫醚成分,3号材料中1-丙硫醇含量最高。二硫代有机物主要是二丙基二硫醚、二甲基二硫醚和甲基丙基二硫醚,其中1号和2号杂交种二丙基二硫醚含量远远高于亲本,甲基丙基二硫醚含量介于亲本之间。三硫代有机物主要是二丙基三硫醚、3,5-二乙基-1,2,4-三噻吩,其中,二丙基三硫醚含量在5个试验材料间差别较小;2号杂交种中3,5-二乙基-1,2,4-三噻吩含量远远高于亲本。     

河源独头火蒜与独头蒜挥发成分测定

[目的]了解河源火蒜与普通蒜的香气成分差异。[方法]采用静态顶空进样-气相色谱-质谱联用法(SHS-GC-MS)对河源独头火蒜和独头蒜的挥发性物质及含量进行分析。[结果]该试验条件下,共检出独头蒜挥发性风味成分主要有23种,12种为含硫化合物,其中主要成分是二烯丙基三硫醚(25.11%)、二烯丙基二硫醚(19.78%)、3,4-二甲基-1,2-二硫环戊烯酮(18.65%)、二氧化硫(5.20%)、3-乙烯基-1,2-二硫环戊烯(2.61%)、烯丙基甲基硫醚(2.31%)、2-乙烯基-1,3-二噻烷(2.07%)、2-恶唑烷硫酮(2.00%)、甲硫基乙腈(1.78%)、硫氰酸乙酯(1.28%),共占总含量81.73%;共检出独头火蒜主要挥发性风味成分也为23种,14种为含硫化合物,其中主要成分是二烯丙基三硫醚(38.03%)、二烯丙基二硫醚(22.63%)、3-乙烯基-1,2-二硫环戊烯(7.95%)、3,4-二甲基-1,2-二硫环戊烯酮(7.55%)、二氧化硫(4.08%)、甲硫基乙腈(4.04%)、二烯丙基硫醚(2.99%)、异硫氰甲酸甲酯(2.08%)、硫氰酸乙酯(1.49%)、烯丙基甲基硫醚(1.41%)、硫化丙烯(1.25%)、2-乙烯基-1,3-二噻烷(1.15%),共占总含量95.59%。[结论]河源独头火蒜的挥发性物质的数量和含量比普通独头蒜都高。     

不同采收部位黄花蒿种子挥发性赋香成分分析

为研究不同采收部位黄花蒿种子的挥发性赋香成分,用固相微萃取法富集黄花蒿种子的赋香挥发性物质,气相色谱-质谱法分析其组成.结果:从8个不同采收部位黄花蒿种子的挥发性赋香成分中鉴定出13个相对百分含量大于0.50%的共有化合物,占挥发性成分90.00%左右.其中(3E,5E)-2,6-二甲基-3,5,7-辛三烯-2-醇(26.17%～29.10%)、β-芳樟醇(13.26%～14.05%)、2,6-二甲基-2,7-辛二烯-1,6-二醇(32.30%～33.47%)是各采收部位黄花蒿种子的主要挥发性成分.可见,不同采收部位黄花蒿种子的主要挥发性成分没有明显差别.     

固相微萃取结合GC-MS分析黄原胶挥发性成分研究

采用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)对黄原胶的挥发性成分进捕集,利用气相-质谱联用(GC-MS)技术对挥发性成分进行鉴定,结果表明:黄原胶的挥发性成分主要有8种化合物,分别是2,6-二甲基十一烷、4,8-二甲基十一烷、1-甲基萘、2,6,10-三甲基十二烷、2-丙基十四烷基亚硫酸酯、十三烷、十四烷和10-甲基二十烷,其含量占比16.7002%。     

印楝种仁挥发性成分的GC-MS研究

通过常压水蒸汽蒸馏法得到印楝种仁中的挥发性成分,经GC MS分析,共鉴定出化合物15个,其中含硫化合物12个,占总挥发性成分的89 63% 含量最高的丙基,烯丙基三硫化物,占总挥发性成分的55 83% 经质谱碎片推断,这些含硫化合物可以分为脂肪族的二硫、三硫或四硫化物和硫代杂环化合物二大类     

源自2种香料植物蜂蜜的理化性质及挥发性成分分析

对2种香料植物蜂蜜即香叶天竺葵(Pelargonium graveolens L. Herit)蜂蜜和美国薄荷(Monarda didyma L.)蜂蜜的理化性质进行初步检测,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法分析其挥发性成分,并将其理化性质和挥发性成分与常见的苕子(Vicia cracca L.)蜜进行比较分析。结果表明,3种蜂蜜理化指标均符合国家标准,均未检出麦芽糖、BFF酶、SMR、SMB、BS、SMX及抗生素残留,苕子蜜的果糖、葡萄糖、还原糖含量高于香叶天竺葵蜂蜜和美国薄荷蜂蜜。通过对其挥发性成分进行分析发现,香叶天竺葵蜂蜜中共有11类37种挥发性成分,其中烷类含量最高,占香叶天竺葵蜂蜜挥发性成分总量的17.470 5%,桉树脑、丙氧基-8-柏木烷、反式-二甲基-四氢-5,6-2H-吡喃-2-酮、正丙基、草酸、单酰胺、戊酯、2,3-二氢-4-甲基-呋喃、1,6-二甲基-4-(1-甲基乙基)-萘、6-异丙基-1,4-二甲基萘等7种物质为其特有的挥发性成分;美国薄荷蜂蜜共有9类35种挥发性成分,其中酯类含量最高,占美国薄荷蜂蜜挥发性成分总量的0.351 7%,六甲基-环三硅氧烷、顺-氯拉伦碱、顺式-α-三甲基-2-呋喃甲醇、5-乙烯基四氢呋喃、α-甲基-α-[4-甲基-3-戊烯基]缩水甘油、反式芳樟醇氧化物、顺式-芳樟醇、2,6,6-三甲基-2-环己烯-1,4-二酮、6-乙烯基四氢-2,2,6-三甲基-2H-吡喃-3-醇、三醋酸甘油酯等9种物质为其特有的挥发性成分。     

干海带中挥发性风味成分的分析与鉴定

为了鉴定干海带的挥发性风味品质,采用固相微萃取法(SPME)提取干海带的挥发性风味成分,利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)对海带干品中挥发性风味成分进行分离鉴定,采用面积归一化法测定了各种成分的相对质量分数。研究结果表明,干海带中含有58种挥发性物质,占总质量分数的99.99%,其中醛类17种、醇类14种、酮类7种、烃类13种、酸类3种、其它类化合物4种。醛类化合物占全部挥发性化合物的比例最大,为39.22%,其次为醇类化合物,达到30.73%;烃类占18.51%,酮类6.86%,酸类2.67%。海带的主要挥发性成分是正己醛(20.48%)、1-戊烯-3-醇(10.44%)、丁基甲苯(8.71%)、2-戊酮(3.89%)和(S)-甲基-环氧乙烷(3.85%)等化合物。     

芳香万寿菊叶片自然释放的挥发性有机物构成

明确芳香万寿菊(Tagetes lemmonii)的挥发性有机物(VOCs)成分，是对其芳香特性深度应用的理论基础。为了分析不同时段芳香万寿菊新鲜叶片及干燥叶片自然释放的挥发性有机物，利用固相微萃取-气质联用技术(SPME-GC-MS)对其进行分析比较。结果表明：生长阶段的芳香万寿菊鉴定出10类共57种挥发性有机化合物，5月20日—25日、7月20—25日共同存在的挥发性有机物11种，均以酮类、萜类、醇类化合物为主，酮类质量分数最大，醇类质量分数最小。酮类化合物以(Z)-2,6-二甲基-2,5,7-三烯-4-酮、(Z)-2,6-二甲基-5,7-二烯-4-酮、2,6-二甲基辛-7-烯-4-酮为主；萜类化合物以(+)-柠檬烯、(E)-Β-罗勒烯、桧烯为主；醇类化合物以桉叶油醇、芳樟醇为主。干燥叶片鉴定出12类共53种挥发性有机化合物，不同存放时间的干叶共同存在的挥发性有机物7种；存放3个月后，新增蒎烯、3-甲基-2-(3-甲基-2-丁烯基)呋喃、(E)-2,6-二甲基-5,7-二烯-4-酮、(Z)-2,6-二甲基-2,5,7-三烯-4-酮等化合物34种。因此芳香万寿菊不同时段叶片及自然干燥...     

气相色谱法分析3个荔枝品种的挥发性物质

Mahattanatawee等采用气相色谱-吸闻法、气相色谱-质谱法和气相色谱-脉冲火焰光度检测器研究了3个主要荔枝品种（Mauritius、Brewster和Hak Ip）的挥发性物质。硫检测仪检测到59种挥发性物质,包含11个波峰,鉴定出8种含硫挥发物是：硫化氢、二甲基硫、二乙基二硫酸、2-乙酰基-2-噻唑啉、2-甲基噻唑、二甲硫基甲烷、二甲基三硫醚和甲硫基丙醛。     

3个不同罗勒种叶中香气成分的GC—MS分析

利用GC／MS技术分析罗勒（Ocimum basilicum L.）、台湾罗勒（Ocimum tashiroi Hayata）和丁香罗勒（Ocimum gratissimum）成龄叶的香气成分。结果表明：3个罗勒品种的叶片中香气成分的种类和含量存在明显差异：罗勒中检出37种香气物质,占其总挥发性物质的91．15％;台湾罗勒中检出21种香气物质,占95．08％：丁香罗勒中有29种,占89．49％。其中,烃类和醇类2类化合物在3种罗勒叶片中分别占挥发物总量的84．39％、78．61％和77．88％。伊蒎烯是3种罗勒共有的主要香气成分,桉树脑、茴香脑和环葑烯则分别是罗勒、台湾罗勒和丁香罗勒的主要香气成分。     

东北典型湖库水体中可溶性氮的分异规律研究

通过对东北8个典型湖库的50个采样点进行样品采集,分析水体中可溶性总氮(TDN)及其各组分,包括氨态氮(NH4+-N)、硝态氮(NO3--N)、可溶性无机氮(DIN)、可溶性有机氮(DON)等指标.结果表明,可溶性总氮中含量变化最明显的是 DON,变化范围在0.03~0.83 mg·L-1;其次是 NO3--N,其最大值和最小值相差25.0倍.黑龙江境内的6个较浅的湖库以DON和NH4+-N为主,且两者所占比例之和均超过50.0%;其余两个深水湖库(大伙房水库、松花湖)则以NO3--N为主,分别占TDN比例的94.0%和97.5%.相关分析表明,与TDN相关性最显著的是NO3--N(r=0.997,P<0.01,n=50),NH4+-N与DON呈显著正相关(r=0.425,P<0.05,n=50),但两者与可溶性总氮呈负相关     

72个鸢尾品种表型性状多样性分析

对72个鸢尾品种的表型性状进行了主成分分析和聚类分析。结果表明，鸢尾表型性状变异丰富，形态多样性指数在0.29～2.02之间，多样性指数平均值为1.54，表型性状变异系数范围为22.41%～48.00%，平均变异系数为37.32%。主成分分析提取了5个主成分，累计贡献率达到82.78%。通过聚合层次聚类分析法分析显示，72份鸢尾样品的表型性状可被聚为2个大类：第一大类为有附属物的蝴蝶花和德国鸢尾，第二大类为无附属物的鸢尾，无附属物的鸢尾又可分为4个子类。     

薄皮甜瓜表型性状的主成分分析

对不同来源的34份薄皮甜瓜品种的19个表型性状进行了主成分分析。结果表明,果实形态和品质相关性状变异系数较大,是薄皮甜瓜表型变异的主要来源,其中果形指数变异系数最大,达80.13%。19个表型性状可归为6个主成分,即果形因子、植株生长因子、品质因子、熟性因子、单果重因子和种子形态因子,其累计贡献率为80.832%。根据主成分值对供试材料的主要性状进行综合评价,王海、十道梨、金巴齿、甜梨王、花脆瓜等10个品种综合表现优良。     

水茄叶挥发油化学成分研究

采用水蒸气蒸馏法、两相溶剂萃取法从新鲜水茄叶中提取挥发油,用气相色谱-质谱联用技术对挥发油的化学成分进行分析,用气相色谱面积归一法测定了各个成分的相对百分含量。共分离出42个峰,鉴定出35个化学成分。水茄叶挥发油中的主要成分为植物醇(31.92%),3-甲氧基-1,2-丙二醇(28.36%),十六碳醛(12.03%),(E,E,E)-3,7,11,15-四甲基-1,3,6,10,14-聚五烯十六烷(2.98%),2-甲基己烷(2.04%),6,10,14-三甲基-2-十五烷酮(1.95%)等。     

一种测定遗传差异的新方法

测定了甘蔗亲本间的10项遗传差异,并对遗传差异指标进行了主成分分析。在保证特征根累积贡献率达88％的基础上,选取前三个特征根和相应的特征向量,计算出供试28个组合的前三个主成分值;还研究了前三个主成分和杂种主要经济性状的相关,对所阐述的研究方法开展了讨论。     

刺槐数量性状的主成分分析及分类

刺槐20个数量性状主成分分析研究结果表明:前5个主成分累计贡献率达85.93％,数量性状可分为4大类群,类群内部因子是正相关,类群之间因子是负相关或不相关。根据主成分因子负荷量及其主要指标组合,至少可看出5个因子对立木的作用。采用相关系数矩阵进行分类,优于用协方差矩阵进行分类。     

Pheromone components and active spaces: what do moths smell and where do they smell it?

The pheromone-mediated flight behavior of male Oriental fruit moths was observed in the field to test the hypothesis that male activation far downwind of a female is initiated by the major, or most abundant, component of the pheromone blend. Males responded at significantly greater distances to the three-component pheromone blend produced by females than to the major component alone or to either binary mixture containing the major component and one minor component. These results support the alternative hypothesis that the active space of a multicomponent pheromone is a function of male perception of the female-released blend of components, rather than of the major component alone, and that so-called minor components have a greater impact on male behavior farther downwind of a female than previously thought.     

宁夏罗布麻鲜花挥发油化学成分分析

测定宁夏罗布麻鲜花挥发油的含量及化学成分。方法:采用水蒸汽蒸馏法从宁夏产罗布麻鲜花中提取挥发油。结果:测得提取率为0.113%.采用气相色谱-质谱联用技术对罗布麻鲜花的挥发性成分进行了分离鉴定.分离出60种成分,鉴定了其中的53种成分,占总成分的88.3%。采用峰面积归一化法确定了各成分的相对含量,主要成分为:乙酸乙酯(37.83%),(Z)-3-已烯-1-醇(15.49%),苯乙醇(14.25%),15-二十九酮(4.87%)1,1-二乙氧基-乙烷(3.06%),苯甲醇(2.74%),(S)-3-乙基4-甲基戊醇(1.51%).结论:宁夏罗布麻花比新疆罗布麻花中的挥发油含量高,而且成分差异较大。     

烤烟伸根期生理特性对干旱胁迫的响应及其抗旱性评价

针对西南地区春末夏初干旱频发的现状,以抗旱性不同的烤烟品种红花大金元（红大,抗旱性强）和云烟87（云87,抗旱性弱）为材料,采用防雨旱棚池栽的方式,对烤烟伸根期进行相同灌溉定额不同灌溉时间处理,分析不同干旱胁迫对烤烟抗逆基因表达、抗旱生理生化、烟叶色素含量、烟叶光合特征等的影响。结果表明：受干旱胁迫影响,烤烟叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b、叶绿素a/b、类胡萝卜素、叶片含水量、蒸腾速率、气孔导度和净光合速率均呈下降趋势,SOD活性、胞间CO2浓度、脯氨酸含量、可溶性糖含量、丙二醛含量与NtSOD、NtPOD、NtCAT、NtP5CS、NtLEA5、NtNCED1相对表达量呈上升趋势。烤烟伸根期干旱胁迫破坏叶绿体脂膜结构,降低烟叶光合色素含量,进而由非气孔因素限制导致烤烟净光合速率下降。烤烟通过渗透调节和自由氧清除两种方式减缓干旱胁迫对烤烟伸根期生长发育的影响。干旱胁迫下NtP5CS、NtLEA5和NtNCED1等控制ABA、脯氨酸合成的基因上调表达,增加烟叶脯氨酸含量,降低液泡渗透势,减少烟叶失水。同时干旱胁迫使NtSOD、NtPOD、NtCAT基因上调表达,增强抗氧化酶活性,消除烤烟体内因干旱胁迫产生的自由氧。主成分分析得到三个主成分,累计贡献率达到91.3%,其中脯氨酸、SOD活性、可溶性糖、NtSOD、NtPOD、NtCAT、NtP5CS和NtLEA5被划分为第一主成分,叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b、叶绿素a/b和类胡萝卜素被划分为第二主成分,净光合速率和叶片含水量被划分为第三主成分。红大抗旱性主成分得分4.608,比云87高40.8%。第一主成分“烤烟抗旱生理生化与基因表达因子”的变化与烤烟品种抗旱性密切相关,在烤烟抗旱育种时可作为烤烟伸根期抗旱性鉴定的主要鉴选指标,第二主成分“烟叶光合色素因子”和第三主成分“烤烟光合速率与叶片水势因子”可作为次要鉴选指标。