重视非贮藏性技术 提高葡萄保鲜效果及价值

葡萄作为六大水果之一 ,在国内外有广泛市场。随着保鲜技术发展 ,鲜食葡萄的周年供应已成为可能。但葡萄在贮藏中易出现皱皮、掉粒、裂果、腐烂 ,降低了保鲜的经济效益也影响了葡萄业的发展。这既有当前保鲜技术缺陷的影响 ,也有对非贮藏性技术未给予足够重视。如在相同条件下 ,优质葡萄的贮藏期达 3到 5个月 ,而劣质葡萄在贮后 1个月即会发生各种病害。我国葡萄种植面积近几年有所增加 ,但质量并无明显改观 ,入世后 ,大量进口高档水果对我国水果行业造成的冲击 ,加上消费者自身对水果质量要求的提高 ,将促使我国葡萄业进入“量变”到“质变…     

冬季葡萄保鲜技术

冬季葡萄保鲜技术吉林省农业学校（１３２１０１）陈福玉叶永铭葡萄是我国六大水果之一，其主要用途是加工，鲜销品占少部分。现介绍一种冬季贮藏保鲜葡萄的简易方法，以便满足冬季和春节市场需求，并为周年供应新鲜水果增加更丰富的内容，同时也为栽培葡萄者增加经济效益...     

节能日光温室葡萄优质高产栽培技术

葡萄是世界四大水果之一,面积与产量均居第二。葡萄浆果柔软多汁,营养丰富,甜酸适口,风味独特,是人们喜食的时令性果品。随着科技的发展,葡萄晚熟品种的保鲜贮藏期可长达3-4个月,从而大大     

几种适用的贮藏水果保鲜技术

水果成熟期比较集中,如果不能及时销出,就会出现大量腐烂,导致增产不增收.这里介绍几种简便适用的水果保鲜贮藏方法,使水果通过保鲜贮藏后,既可延长销售供应时间,同时也可提高经济效益.     

我国水果热销俄罗斯

俄罗斯本国水果产量相对较少，而需求量却很大，产不抵需，大量依赖进口。我国水果在俄罗斯市场受欢迎，十分热销。我国向俄罗斯出口的水果数量逐年增长，品种也比较多，包括苹果、梨、橘子等，还有西瓜、甜瓜、葡萄、菠萝、鲜柚等非应季高价格品种。     

鲜食葡萄采后保鲜产业化的技术措施

正随着现今社会人们对生活、养生需求的不断加大,由于葡萄的营养丰富,口感风味俱佳,已经成为百姓养生水果之一,这促使我国葡萄栽种面积不断扩大,葡萄的种植及产后营销也给广大果农带来了显著的经济效益。但葡萄皮薄水分含量高,果实后期易皱皮、干瘪、掉粒,还易受病菌浸染而腐烂变质。同时,葡萄采后还是活的有机体,在继续不断地消耗营养物质,给后期贮藏运输、包装销售等带来极大的难度。如何进行保鲜处理成为棘手     

采后水果保鲜技术研究进展

水果在人们日常膳食结构中占有重要的地位,但大多数水果极易衰败,造成严重的经济损失。综述了近几年国内外水果采后保鲜技术的原理和研究进展,包括辐照、减压和气调等物理保鲜技术,使用化学保鲜剂和熏蒸等化学保鲜技术,以及植物精油保鲜和涂膜保鲜等生物保鲜技术,分析了当前保鲜技术的优缺点,展望了今后的水果保鲜技术发展趋势。     

葡萄的贮藏

葡萄是我国六大水果之一,近10多年来,葡萄生产发展很快.由于酿酒用量逐年减少,葡萄贮藏保鲜是各地果农普遍关心的问题.葡萄柔软多汁、含水分高,易干巴、皱皮、掉粒和腐烂,给长期贮藏带来困难.因此,确保葡萄质量是贮藏葡萄的关键.     

水果副产物抗氧化活性及其在猪肉保鲜中的应用

水果副产物富含多种抗氧化活性成分,有极高的资源再利用价值.本文通过总结国内外研究现状,得出猪肉氧化和多酚抗氧化的机制;对葡萄、石榴、柑橘、蔓越莓等水果副产物的抗氧化活性、提取方法及其在猪肉保鲜中的应用研究进展进行综述,并对未来发展趋势进行了展望,为水果副产物在猪肉保鲜研究中的应用提供一定参考.     

《水果蔬菜贮藏保鲜技术》讲座 第八讲 葡萄的保鲜技术

葡萄是我国六大水果之一,北方各地均有大量栽培。近年来葡萄生产发展很快,葡萄贮藏保鲜是各地果农普遍关心的问题。葡萄柔软多汁,含水分高,易干枝、皱皮、掉粒和腐烂,给长期贮藏带来困难。因此,确保葡萄质量,是贮藏葡萄的关键。目前,各产区冷库发展较快,一般耐贮藏品种,在适宜的条件下,管理得当,能够贮藏５个～６个月。一、品种及栽培要求１．品种葡萄品种较多,一般早、中熟品种不耐贮藏,晚熟品种较耐贮藏,如龙眼、玫瑰香等。另外,二茬巨丰也较耐贮藏,在耐贮藏晚熟品种中,有色品种较无色品种耐藏,龙眼比玫瑰香耐藏。无核…     

戈壁滩逆温带一年生葡萄栽培管理技术

随着人们生活质量的提高,水果的需求量越来越大。葡萄是人们都喜爱的水果之一,本文主要介绍了戈壁滩逆温带一年生葡萄栽培管理技术,为葡萄的种植提供科学的种植技术。     

戈壁滩逆温带一年生葡萄栽培管理技术

随着人们生活质量的提高,水果的需求量越来越大。葡萄是人们都喜爱的水果之一,本文主要介绍了戈壁滩逆温带一年生葡萄栽培管理技术,为葡萄的种植提供科学的种植技术。     

浅析葡萄主要病虫害症状及绿色防控技术

伴随着人们经济条件的不断优化,水果种植经济不断提升,葡萄作为人们非常喜爱的一种水果,其在市场经济中的贡献较高,因此种植葡萄的农户数量也在不断增加。为了更好的提高葡萄种植效益,本文以广西柳州市柳江区为例,探讨葡萄种植过程中所存在的主要病虫害症状以及相应的绿色防控技术,希望可以为今后相关种植户提供帮助。     

种三益葡萄“吨粮田”变“万元田”

落户于湘潭大学科技园的三益种养研究所，是一个专门从事以葡萄为主的水果良种繁育及规范化栽培技术研究与推广的专业机构。所长傅海军作为中国葡萄学会和农产品保鲜协会的一名早期会员，     

北镇葡萄产业发展及技术模式

一、北镇市葡萄产业现状 改革开放以来,北镇市的葡萄产业在市委及各级政府的领导下,有关科研院校的大力支持下,实现了葡萄产业跨越式发展。栽培面积从80年代中期的3千余亩发展到现在的18万亩,占全市果树面积的46％;产量22万吨,占全市水果总产量的70％,葡萄成为北镇市种植业的主体产业。随着葡萄产量的不断增长,保鲜产业也得到了飞跃发展。全市机械恒温冷库2800余座,总面积达到了28万m2,贮藏保鲜量曾达到12万吨。以县级市为单位,我市的鲜食葡萄栽培面积、产量均居全国先列,成为全国最大的巨峰葡萄产地和最大的鲜贮葡萄基地。     

葡萄缺铁症的快速矫治

随着社会经济的发展,人们对水果的需求量不断增加,葡萄作为主要经济作物,对推动区域经济发展发挥重要作用,因此葡萄的种植也越来越多。在葡萄栽植过程中,病虫害也不容小视。     

种三益葡萄“吨粮田”变“万元田”

落户于湘潭大学科技园的三益种养研究所，是一个专门从事以葡萄为主的水果良种繁育及规范化栽培技术研究与推广的专业机构。所长傅海军作为中国葡萄学会和农产品保鲜协会的一名早期会员，长期钻研鲜食葡萄引种与栽培技术，并得益于中国农业大学，     

种三益葡萄“吨粮田”变“万元田”

落实户于湘潭大学科技园的三益种养研究所，是一个专门从事以葡萄为主的水果良种繁育及规范化栽培技术研究与推广的专业机构。所长傅海军作为中国葡萄学会和农产品保鲜协会的一名早期会员。     

葡萄病虫害综合防治方法

葡萄既可鲜食,又可加工酿制果汁果酒,还可以晒成葡萄干,是深受广大消费者青睐的水果之一。随着生活水平的不断提高,人们对水果品质的要求也越来越高。因此,尽量减少和降低农药残留对葡萄果实的影响,提高葡萄果实的品质就显得十分必要。     

葡萄丰产栽培技术

<正>葡萄是人们喜爱的一种水果,其色艳味美,含有丰富的营养,各地种植面积较大。栽培葡萄也是家庭经济来源的重要途径。据统计,世界上许多国家都热衷于葡萄栽培,其栽培面积和总产量相对其他水果居首位。葡萄非常适合北方气候,在辽宁阜新地区有大面积的种植。葡萄栽培2年即可结果。目前,随着人们生活水平的提高,鲜食葡萄成为节日的时尚。然而现有的种植规模无法满足市场需求,因此,探讨葡萄的丰产栽培技术对当地葡萄产