富贵菜立枯病发生特点及综合防治方法

富贵菜（Gynura divaricala D．C），别名百子菜、鸡菜等，菊科三七草属多年生宿根草本植物。原产于中国，在广东、海南、福建等地均有分布。食用部分为嫩叶和嫩梢，可凉拌、炒食或作汤，是一种品味兼优的名贵蔬菜。近年来，经过蔬菜科技工作者的大力推广，富贵菜正以其新鲜时令、营养保健功效等特色走红都市。     

不同铵硝比对3种野菜生长和安全及营养品质的影响

采用水培试验,研究了在等氮(12 mmol/L)条件下不同铵硝比对富贵菜、人参菜、紫背菜3种野菜的生长、安全和品质的影响.结果表明:①随着铵态氮的降低,3种野菜地上部鲜重呈逐渐增加的趋势.富贵菜、人参菜在铵硝比为25∶75时鲜重达最大值,紫背菜在铵硝比为0∶100时鲜重达最大值,人参菜、紫背菜在铵硝比为25∶75时干重...     

几种人工栽培野菜的营养成分及食用价值评价

从蔬菜种质资源圃采集紫背菜、富贵菜、广西人参菜、海南人参菜、藤三七等人工栽培野菜进行营养成分测定分析,结果表明:夏季生长的野菜维生素C含量明显比冬季的高;海南人参菜的维生素C和粗蛋白含量分别是广西人参菜的2.26倍和1.52倍;5种野菜的硝酸盐含量均没有超标,均含有丰富的无机元素,其中紫背菜的钙含量和富贵菜的铁含量最高,海南人参菜的钙和锰含量分别是广西人参菜的2.28倍和4.66倍。结合野菜鲜蔬餐厅经营经验,提出4种野菜的常规食用方法,并对食用价值作初步评价。     

“富贵菜”的栽培技术

<正>"富贵菜"又称百子菜、菊三七、鸡菜等,菊科三七草属,多年生宿根草本植物。其营养价值丰富,每100g食用部分含蛋白质1.69g、脂肪0.18g、总酸0.08g、粗纤维0.79g、干物质6.60g、还原糖0.35g、VC11、氨基酸总量1.51g、铁0.94mg、钙91.72mg、锌0.22mg。     

不同遮光度对5种野菜生长及品质的影响

[目的]探讨野菜对遮光栽培的生态适应性,为其林下规模化栽培和管理提供参考依据.[方法]搭建不同透光程度遮阴棚,模拟林间光照条件种植树仔菜(Sauropus androgynus)、富贵菜(Gynura divaricala)、珍珠菜(Lysimachiaclethroides)、荜拔菜(Piper longum)和鹅肝菜(Diclptera chinensis,以不遮光处理为对照(CK),定期测定5种野菜在不同光照强度下的叶片长度、宽度、节间长度、叶片总叶绿素(Chl)含量和维生素C(Vc)含量.[结果]遮光栽培的5种野菜叶片长度、宽度均有不同程度的增加,树仔菜、富贵菜和荜拔菜的节间长度均增加,但增加程度不同.遮光栽培早期,5种野菜的总Chl含量均高于CK,且随着时间的推移,各处理和CK的总Chl含量均呈增加的变化趋势.树仔菜、富贵菜遮光后Vc含量总体上低于CK,鹅肝菜、荜拔菜及珍珠菜适度遮光后Vc含量升高,但重度遮光后其Vc含量均降低.[结论]富贵菜不耐阴,更适宜在无遮光环境下栽培.树仔菜能适应轻度遮光环境,鹅肝菜、荜拔菜和珍珠菜等有一定的耐阴特性,可利用槟榔林、芒果园等不同郁闭度林地开展林菜间作.     

富贵菜及其栽培

富贵菜[Gynura.divavicata(L.)DC.]菊科三七属,又叫叉花土三七.富贵菜食用嫩梢和嫩叶,营养丰富,Vc和铁的含量较高,还含有黄酮苷,可延长Vc的作用,减少血管紫癜,有提高抗寄生虫和抗病毒的能力,并对肿瘤有一定的疗效.富贵菜可凉拌、做汤、火锅,加蒜炒食先用开水泡一下再炒,具有特殊香味,脆嫩可口,食味鲜美. 富贵菜抗逆性强,耐旱、耐热、耐瘠薄,喜高温湿润气候,生长适温25～30℃,较耐荫.在适温及阳光充足环境下,生长快速健壮,不耐霜冻,霜冻可致地上部枯萎.     

白子草及其栽培技术

白子草Gyunra divancata(L.)D.C.,菊科三七属多年生宿根草本植物,又名百子菜、富贵菜、鸡菜等.原产我国,主要分布在华南、西南、台湾等地.白子草味淡,性寒,具清热解毒,止血,凉血等功效.     

富贵菜特征特性及其高产栽培技术

近年来随着西安市都市型现代农业的加速发展,我市居民对于保健型蔬菜的需求日益旺盛,笔者通过几年的引种栽培试验,引进了一批在我市值得推广的保健型蔬菜,其中富贵菜更是受到广大消费者的青睐,文章介绍了富贵菜的特征特性及其高产栽培技术,以期对富贵菜的推广提供指导。     

几种常见野菜及其叠层管道水培技术

介绍了富贵菜、紫背菜和人参菜的特征特性、使用价值,以及栽培于同一水培设施--叠层管道中的一系列技术流程,主要包括消毒、营养液配制、定植、日常管理及采收,以期为野菜栽培推广提供参考,促进休闲农业的发展.     

时尚野菜——富贵菜高产栽培技术

富贵菜是近年人工驯化栽培的野菜品种,味道鲜美,食法多样,有一定医学保健功能,深受广大消费者青睐。富贵菜适宜南方种植,文章介绍了植株的特征特性、栽培方法、田间管理与采收技术、常见病虫害种类与防治措施等。     

富贵菜青枯病的初步诊断

2005年,在广西现代农业技术展示中心首先发现富贵菜感染一种萎蔫性病害,此病对富贵菜产量影响极大,有的地方已暴发成灾。为了解病害发生情况,以便生产上有效控制其危害,作者通过田间调查、病原菌分离、纯化、致病性与寄主范围测定,证实了该病是一种维管束细菌性病害——青枯病,同时记录了该病的症状及其危害情况。该病原菌与茄科劳尔氏菌[Ralstonia so-lanacearum(Smith)Yabuuchi等]至少有10种相同的寄主,其中富贵菜(Gynura divaricata)、少花龙葵(Solannum photeinocarpum)、当归菜(Angelica keiskei)、珍珠菜(Artemisia lactiflor)、紫背天葵(Gynura bicolor)、菊花脑(Chrysanthemum indicum)6种植物是茄科劳尔氏菌的新记录寄主。     

苦苣高产栽培技术

苦苣是一种菊科植物,鲜嫩绿叶可拱食用.本草纲目中的苦菜包括:苦苣菜和紫花山莴苣两种,苦苣菜,俗名"取菜"谐音.苦苣味苦、性寒、无毒.能够治疗五脏邪气,厌食胃痹,经常食用能够安心益气,增强体力.     

富贵菜黑斑病研究初报

就近年人工驯化栽培的野菜富贵菜黑斑病的病害症状、田间发生情况、病菌形态、病害鉴定方法、以及人工接种发病的病菌特征等进行了系统研究。确诊该病是由链格孢属Alternaria引起的真菌性病害,明确了富贵菜黑斑病病原菌与病害发生的关系及特点,为该病的防治提供科学依据。     

老菜新蔬——冬寒菜

冬寒菜古称葵,又叫葵菜、滑肠菜.为锦葵科2年生草本植物,以幼苗和嫩茎叶作蔬菜食用,是一种很好的蔬菜.     

佳蔬兼良药--冬寒菜

冬寒菜别名冬苋菜、滑滑菜、葵菜、冬葵等,为锦葵科锦葵属二年生草本植物.冬寒菜原产亚洲东部,我国南北各省区几乎均有分布.常生于平原旷野、村边、路旁.冬寒菜以嫩茎叶为食用,且全株可入药,深受人们欢迎.     

日光温室野生苣荬菜高产栽培

野生苣荬菜又称苣苣菜、曲麻菜,为菊科苦荬菜属植物.原产欧洲或中亚,在世界各地分布很广,中国各地广泛分布,早有食用历史.     

宝塔”菜花的栽培

"宝塔"菜花又称"富贵菜"珊瑚菜花",是花椰菜的一个变种,近两年从欧洲引进.其形状奇特,口感脆嫩,用刀切开摆在餐盘,高贵典雅,并且营养丰富,产品深受宾馆、饭店及中高档消费者的欢迎.     

药用植物--兰屿木耳菜

兰屿木耳菜是菊科三七草属的一种多年生肉质草本植物.该属植物多为药用,如狗头七、红凤菜、白凤菜等,有些种如木耳菜、红凤菜、白子菜等在当地作为野菜食用.     

马齿苋的应用价值与栽培技术

马齿苋,又名马齿菜、五行草、马蛇子菜、瓜子菜,是马齿苋科马齿苋属1年生草本植物.马齿苋是一种常用中草药,也是普通百姓喜欢食用的野生蔬菜,它是被医药界和食品界公认的一种"药食同源"的植物.近年研究表明,无论从药理作用还是从食用保健看,马齿苋都是一种不可多得的良药和天然绿色佳蔬.因此,它是一种很有发展前途的绿色保健蔬菜.     

几种野菜的采集和贮存

1、采集标准 蕨菜:出土20厘米以上,不开卷的拳状菜.将绿茎菜和紫茎菜分别装筐,把长短一致的菜放在一起,扎成粗6厘米的小把,用刀切去不能食用的硬根.每年4～6月采集.