超声波提取分光光度法测定红枣中的总黄酮

[目的]研究红枣中的总黄酮测定方法。[方法]样品经甲醇作溶剂的超声波辅助法提取后,用NaNO2-A l（NO3）3-NaOH显色络合,在分光光度计波长为500 nm处测定其吸光度。[结果]红枣中黄酮类化合物在0.004 8-0.047 0 mg/m l范围内有良好的线性关系,其回归方程为Y=25.625X＋0.023 7（R=0.999 0）。3种不同产地红枣中的黄酮类化合物含量在65.1-158.6 mg/100 g。结果表明,红枣中总黄酮含量与产地及红枣部位有关,以清涧黄河边的新鲜红枣中总黄酮含量最高,枣皮部总黄酮含量高于枣肉和枣核。[结论]建立了超声波辅助法提取、分光光度法准确测定红枣中总黄酮含量的新方法。     

超声波辅助提取红枣核中总黄酮的研究

[目的]探讨超声波辅助提取红枣核中总黄酮的最佳工艺条件。[方法]以总黄酮提取量为考察指标,对影响总黄酮提取的因素进行研究并通过正交试验确定最佳提取工艺条件。[结果]红枣核中总黄酮的最佳提取工艺为：以60%乙醇为溶剂,料液比（ml∶g）为1∶10,超声功率为90W,在70℃下提取50min;在此条件下,总黄酮含量可达7.22mg/g。[结论]该工艺设计合理,操作简单可行,为红枣核的综合利用提供了一条可行途径。     

宁夏红枣中总黄酮含量的比较

以不同品种的宁夏红枣为材料,比较了不同总黄酮提取方法,并对最优提取方法进行了优化。结果表明,总黄酮提取效率由高到低分别为超声波提取法>索氏提取法>冷浸提取法。对超声波提取法的各参数正交试验结果表明,以料液比为1∶8,在40℃下,以70%(V/V)乙醇提取3次,每次30min,总黄酮提取效果较好。在该条件下,分析了3种宁夏红枣的总黄酮含量,其中灵武长枣总黄酮含量最高(0.38%),其次为同心圆枣(0.29%),中宁圆枣最低(0.21%)。     

甜荞麦粉总黄酮提取工艺优化

以总黄酮的提取率为考察指标,采用正交设计的方法研究提取荞麦粉总黄酮的最优工艺条件.结果表明:影响荞麦粉总黄酮提取效果的主次因素为:提取温度＞提取时间＞乙醇浓度,荞麦粉总黄酮索氏提取方法最佳提取工艺为:提取温度95 ℃、乙醇浓度65%、提取时间2 h,在此工艺条件下,荞麦粉中黄酮类化合物提取率可以达到 0.89%.优化的提取方法效率高,稳定性好,可作为荞麦粉黄酮的提取工艺.     

醇法提取红树莓总黄酮的工艺条件研究

采用醇法提取红树莓总黄酮,用紫外分光光度法测定其含量,研究了影响提取率的主要因素,采用正交法确定了最佳提取工艺.结果表明,各因素对总黄酮提取的影响次序为:提取温度>料液比>乙醇浓度>提取时间,最佳提取条件为:以70%乙醇溶液为提取剂,按料液比为l g:16 ml加入,在80℃下回流提取4 h.在此条件下红树莓果总黄酮的提取率为O.139 7%.     

银杏叶中总黄酮的提取工艺研究

采用正交试验法研究了粒度、提取时间以及乙醇浓度3个因素对提取银杏叶中总黄酮含量的影响.结果表明:银杏叶总黄酮的最佳提取工艺条件是粒度≦0.5mm,提取时间为8h,乙醇浓度为65%.在最佳条件下,银杏叶中总黄酮含量稳定在2.06%以上.     

超声辅助果胶酶法提取大枣中性多糖研究

为了探讨红枣中性多糖的超声辅助果胶酶法提取最佳工艺条件,研究了酶添加量、pH值、酶提取温度对红枣中性多糖提取的影响,采用正交试验优化了超声波辅助果胶酶法提取大枣中性多糖的工艺条件.正交试验结果表明:酶添加量为0.15%,pH值为4.5,温度为40 ℃,所提取的红枣中性多糖在粗多糖中的比例最高,达到64.13%.     

微波辅助提取红枣色素研究

研究了NaOH浓度、料液比、微波功率及提取时间4因素对红枣色素提取率的影响.结果表明,微波辅助提取红枣色素的最佳工艺为:浓度为0.5 mol/L的NaOH溶液作提取剂,以料液比1∶10于微波中火提取80 s.     

红枣多糖提取工艺研究

探讨了利用热水浸提法提取红枣多糖的工艺参数.通过单因素试验及正交实验确定了红枣水溶性多糖最佳提取工艺条件为:固液比1:15,温度80℃,浸提时间6 h,浸提2次.红枣多糖得率为2.97%.     

超声波辅助提取荠菜总黄酮工艺研究

以荠菜总黄酮含量为考察指标,采用单因素试验、L9(34)正交试验法和紫外分光光度法,对荠菜总黄酮提取中乙醇浓度、提取时间、提取温度及乙醇体积4个因素对荠菜总黄酮产率的影响进行了比较研究,对荠菜总黄酮的提取工艺进行了优化.结果表明荠菜总黄酮的最佳提取条件为:乙醇浓度80％,乙醇体积40 mL(1 g样品),提取时间1.5...     

红树莓“威廉米特” 叶片中黄酮类物质的提取研究

采用乙醇提取法提取红树莓"威廉米特"叶片中的黄酮类物质,并以芦丁为标样,用分光光度计测出果实中总黄酮含量。设定温度、时间、固液比3个因素,通过正交试验探讨红树莓"威廉米特"叶片中黄酮类化合物的最佳提取工艺。实验结果表明:在70℃的条件下,用75%的乙醇回流提取2h、固液比为1:30时,黄酮类化合物的提取量达到最高。     

红树莓总黄酮的提取纯化及含量测定

醇法提取红树莓总黄酮并建立红树莓总黄酮的含量测定方法.以芦丁为对照品,采用紫外分光光度法测定红树莓中的总黄酮.芦丁在0.011～0.066 mg·mL-1浓度范围内线性关系良好,总黄酮平均回收率为100.7%,RSD=2.2%.红树莓总黄酮含量为21.93%.此法简单、快捷、准确,可以用于测定红树莓总黄酮的含量.     

不同光色对黄连生物碱含量的影响

用同等光强(2 000lx)的彩色灯管照射黄连植株,研究不同光色(白色,红色,蓝色,绿色)处理下黄连的生长状况,测定其叶片脯氨酸、叶绿素含量,总生物产量,根茎中生物碱的含量。结果表明:红光处理的黄连叶片生长速度较快,根茎产量较高,全株总生物产量与对照没有显著差异;红光处理的脯氨酸含量低于蓝光,高于白色光;红光下生物碱含量高于白色光。红光处理有利于提高黄连的生物碱含量。     

不同品种叶用莴苣的营养品质与抗氧化活性的研究

【目的】为了帮助种植者和消费者选择具有较高营养价值的生菜品种,对16个生菜品种进行研究分析。【方法】对成熟期的8种紫叶生菜叶片,6种红叶生菜叶片和2种绿叶生菜叶片的维生素C和维生素E含量,类黄酮和花青素含量以及总抗氧化能力进行检测分析。【结果】紫叶生菜的类黄酮含量以及抗氧化活性均高于红叶生菜和绿叶生菜,红叶生菜的维生素C和维生素E含量较高。【结论】综合分析来看,北紫生4号和奶油紫翠这两个紫叶品种具有较高的营养价值。     

黄果枸杞果实中主要功效成分的比较研究

以‘宁夏黄果’‘宁农杞4号’和‘宁农杞5号’3个黄果枸杞品种为试验材料,以红果枸杞主栽品种‘宁杞1号’为对照,比较分析了3个发育时期枸杞果实中甜菜碱、多酚、总黄酮、总类胡萝卜素和总游离氨基酸的含量。结果表明,从幼果期至成熟期,甜菜碱、多酚和总类胡萝卜素含量变化趋势品种间差异较大,但总黄酮和总游离氨基酸含量变化趋势一致,表现为总黄酮含量逐渐降低、总游离氨基酸含量逐渐增加;3个黄果枸杞品种在多酚和总类胡萝卜素含量方面显著低于红果枸杞‘宁杞1号’(P<0.05),但在总黄酮含量方面均显著高于红果枸杞‘宁杞1号’(P<0.05),表明黄酮是黄果枸杞的主要功效成分;‘宁夏黄果’和‘宁农杞4号’分别在甜菜碱含量和游离氨基酸含量方面具有显著优势,可以作为特异性材料进行开发利用;在枸杞果实中,总黄酮含量与甜菜碱含量、总类胡萝卜素含量与多酚含量分别具有极显著相关性(P<0.01);相较于黄果枸杞,红果枸杞的综合营养成分含量更高,综合评价结果表现为‘宁杞1号’>‘宁夏黄果’>‘宁农杞4号’>‘宁农杞5号’。     

新疆红肉苹果杂种一代的遗传变异及功能型苹果优株评价

【目的】研究新疆红肉苹果与苹果品种杂种F1群体童期、果实性状的遗传变异特点,并进行功能型苹果优株评价,旨在为功能型苹果育种技术体系的创建及新疆野苹果资源的利用保存提供基本资料。【方法】以新疆红肉苹果与‘寒富’等苹果品种6个杂交组合的杂种一代868株实生苗及从中选育出的4个优株为试材,以国外引进的红肉苹果‘德红脆’及苹果栽培品种‘金冠’为对照,检测童期、果实单果重、硬脆度、可溶性固形物、可滴定酸、果皮与果肉总酚、抗氧化能力以及类黄酮含量与组分,讨论功能型苹果育种技术。【结果】新疆红肉苹果为亲本的5个杂交组合在定植第3年的开花株率均在15%以上,童期仅2.33-4.33年,而对照‘金帅’ב寒富’苹果杂交组合在定植第4年的开花株率仅为8.0%,童期3.33-5.33年;果肉花青苷含量等各性状均出现广泛分离,变异系数均在20%以上,进一步选择的潜力很大;果皮与果肉总酚及花色苷含量的广义遗传力均在85%以上,遗传能力较强;新疆红肉苹果的5个杂交组合均出现了红-绵肉及红-脆肉等株系的分离现象,其中红肉和脆肉株系分离比率分别为26.2%-37.5%和23.9%-27.5%;红肉面积较大的红脆1号和10号总酚与花青苷含量、抗氧化能力及类黄酮含量和种类数极显著地高于果肉略带红色的红脆8号和白脆1号及其对照‘德红脆’和‘金冠’。【结论】新疆红肉苹果与苹果品种杂种F1结果年龄早,果皮与果肉总酚含量等功能成分遗传能力强,从杂种F1代群体中能够选育出抗氧化能力强、类黄酮含量含量高的功能型红肉脆肉优良株系。     

梅花花色色素种类和含量的初步研究

特征颜色反应和紫外 可见光谱表明 :梅花花色色素属于黄酮类化合物 ,不含查尔酮、噢、儿茶素、二氢黄酮、二氢黄酮醇等 ,而可能含黄酮、花色苷及其花色素等 ;红、白梅花的花色色素均含相同的非红色的黄酮类化合物 ;梅花的红色花色是源于花色素或 和其苷 ,且红的程度与其花色苷含量成正相关 ;梅花花色差异与总黄酮含量间似乎无明显规律性 .该文可为梅花花色的机理探索及其色素的分子结构鉴定提供参考     

不同光质下彩色甜椒果实色素含量的变化

以红(590～670 nm;吸收峰为640 nm)、蓝(420～510 nm;吸收峰为460 nm)和红蓝混合(红:蓝=3:1)色发光二极管(LED)以及普通日光灯(白光)为光源,就不同光质对彩色甜椒果实转色期色素含量的影响进行了研究.结果表明,红蓝混合光在促进叶绿素降解,类黄萝卜素和花青素合成上优势最明显,白光的效果最差.但白光有利于类黄酮的合成,红光、蓝光和红蓝混合光相对于白光都不同程度的抑制了类黄酮的合成.     

‘北陆’蓝莓叶片变色过程中类黄酮和糖的变化特性

以4年生‘北陆’蓝莓(V. corymbosum L. × V. angustifolium Aiton)为试材,对秋季叶色变化期间可溶性糖和类黄酮物质的变化规律及其相关关系,尤其是3种类黄酮代谢途径终产物的组成和含量进行了研究,阐明了秋季蓝莓叶色变化过程中不同状态叶片的可溶性糖和类黄酮物质特性,分析了这两类物质及其与温度之间的关系。结果表明：绿色叶片中原花青素含量较高,红色叶片中花青苷含量相对较高;随着叶色变化,花青苷总量和主要的花青苷组分持续升高,且越到后期增幅越大;原花青素总量总体下降,且初期变化幅度大,黄酮醇持续升高,但增幅较小;可溶性原花青素与不可溶性原花青素变化规律不一致,可溶性原花青素中期有所升高,不可溶性原花青素始终降低;可溶性糖含量随叶色变化总体升高,其中蔗糖所占比例最高,主导糖的变化规律,果糖和葡萄糖与蔗糖变化规律不一致,但均总体升高;温度与可溶性糖总量变化显著负相关;果糖与类黄酮总量和花青苷显著正相关,蔗糖与原花青素显著负相关。综合分析认为,蓝莓叶色变化过程中不同状态叶片中类黄酮和可溶性糖物质有所差异,绿色叶片中原花青素含量较高,红色叶片中可溶性糖和花青苷含量较高;随叶色变化,花青苷和黄酮醇含量升高,而原花青素含量降低;低温有利于可溶性糖的合成积累;类黄酮物质,尤其是花青苷的积累伴随着可溶性糖的分解和消耗。该结果有助于更好地挖掘叶片多功能保健作用和产品研发价值,并为类黄酮物质与可溶性糖之间关系的研究垫定一定的理论基础。     

正交设计法优选多被银莲花总黄酮的提取工艺

优选两头尖总黄酮的超声最佳提取方法。以两头尖中总黄酮的提取率为指标,并采用正交设计法优选两头尖总黄酮超声提取工艺。结果表明:两头尖总黄酮的最佳提取工艺为乙醇体积分数55%、料液比1∶12、超声波作用功率80W、超声波作用时间30min。在此实验条件下,多被银莲花干燥根茎两头尖的黄酮粗品的提取率为3.68%。超声提取两头尖工艺简便、经济、合理,此工艺条件可行。