不同酿酒酵母利用荔枝渣生产酒精性能的比较

[目的]比较不同酿酒酵母菌利用荔枝渣产酒精发酵性能,筛选出适合在荔枝渣培养基中发酵的最佳菌种。[方法]研究了5株酿酒酵母菌在荔枝渣培养基中的生长情况,测定了其在荔枝渣培养基中的失重量、产酒精能力和残糖含量。[结果]在最适生长温度为36℃,pH值为3.5的条件下,安琪耐高温高活性酿酒酵母发酵产酒精能力强。[结论]安琪耐高温高活性酿酒酵母在该条件下发酵综合性能最好。     

海南超级无核荔枝通过鉴定

无核荔枝是海南农民王廷标于1997年，利用37株海南荔枝优稀母树进行无数次筛选繁育而成功选育出的新品种。此后，王廷标又不断摸索、改进，选育出超级无核荔枝“金澄荔A4号”，被农业部授予新品种权。与普通荔枝相比，超级无核荔枝果肉凝脂、晶莹清脆、完全无渣，吃起来比普通荔枝明显要甜。6月21日，“金澄荔A4号”超级无核荔枝通过了专家鉴定。     

荔枝渣发酵转化乙醇的工艺参数优化

采用均匀设计优化荔枝渣低温发酵转化乙醇的工艺参数,荔枝渣预处理工艺主要考察酶用量、酶解时间、酶解温度对酶解效果的影响,发酵转化乙醇工艺主要考察酒曲添加量、发酵时间、发酵温度、糖度等参数对发酵过程中乙醇得率的影响.利用DPS7.05软件对荔枝渣低温发酵转化乙醇的发酵工艺进行偏最小二乘回归分析,获得最佳的发酵工艺参数为酒曲添加量0.5％,发酵时间168 h,发酵温度30℃,糖度16°Bx,优化模型的乙醇得率为17.16％,在此条件下实际乙醇得率为15.4％.     

荔枝保鲜研究进展

荔枝存在收获时间短、采后果皮褐变严重、耐贮运性差等特点,对荔枝的生产与销售极为不利。因此,掌握荔枝采后的生理变化规律,探索荔枝的贮藏保鲜技术成为当前研究的重点。文章主要从荔枝的结构、采后生理特性、果皮褐变等方面综述荔枝保鲜机理的研究进展,分析目前比较常用的荔枝贮藏保鲜技术,总结荔枝保鲜存在的问题,并提出了荔枝保鲜研究的方向及对策。     

荔枝盆栽技术

荔枝盆栽具有观叶、观花、赏果、果味美可食等特点,具有广阔的发展前景。该文从荔枝的品种选择、繁殖育苗、上盆、上盆后管理等方面总结荔枝盆栽技术,以为荔枝盆栽的发展提供参考。     

荔枝及荔枝多酚物质的研究进展

荔枝是药食兼用水果,为我国重要的经济作物水果之一,其鲜果、干果及其他加工品,历来在内销外贸上负有盛名,对农业和经济发展具有重要作用。阐述了荔枝保鲜贮藏技术、荔枝加工产品、荔枝不同部位多酚的提取及作用,重点对荔枝果肉、荔枝核、荔枝壳多酚类物质提取分离、生物活性方面进行了梳理归纳,旨在为荔枝的综合利用提供依据。     

荔枝好吃莫贪吃

正又到荔枝成熟的时节,许多人都爱吃荔枝。但是,有很多人一定不知道有一种病叫做荔枝病。据报道,一名7岁的孩子在空腹吃了20多颗荔枝后,突然额头冒汗、脸色发白,一下子就晕倒在饭桌上,这就是患上了荔枝病。一、什么是荔枝病?荔枝病表现为某些人进食大量鲜荔枝后,出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状,重者可有四肢发冷、脉     

我国荔枝供应链结构与物流模式分析

物流模式对荔枝的销售乃至荔枝产业的发展有着非常重要的影响。在理论分析和实际调研的基础上,分析了我国新鲜荔枝的供应链结构和特征,比较了常温物流模式、"土法"冷链物流模式和冷藏保温冷链物流模式等3种主要的荔枝物流模式,提出了我国荔枝物流存在的主要问题,包括荔枝冷链物流体系不完善、荔枝冷链物流技术落后、荔枝物流成本较高。最后,提出了加强荔枝供应链管理,推动农产品冷链物流补贴、减免费用和政策倾斜,完善荔枝冷链物流系统等建议。     

海南农垦荔枝栽培技术研究进展

从荔枝品种选育、幼龄荔枝丰产栽培技术、早熟荔枝丰产栽培技术、测土配方施肥等几个方面,系统介绍海南农垦荔枝产业发展中的技术进步和研究成果,提出海南农垦荔枝栽培关键技术及技术难点。     

广西玉林：荔枝丰收成定局多举措护航荔枝销售

外地荔枝在本市售价日见下滑,玉林市荔枝尚在幼果期,其销售前景如何？昨日,记者从有关部门了解到,玉林市荔枝丰收已成定局。针对目前的荔枝销售形势,水果部门、行业协会正通过信息沟通、加强技术指导等举措护航荔枝销售。     

蔡襄《荔枝谱》研究

从七个方面简要论述了宋代蔡襄《荔枝谱》的科学价值：古代对荔枝进行系统研究的重要标志、我国荔枝谱的方法论范例、提高荔枝的社会和科学地位、广泛流行于国内外、反映并推广荔枝加工技术、最早揭示核种导致荔枝品种变异现象以及荔枝品种的命名方法、证明蔡襄《荔枝谱》是我国古代农业科技的一个重要成就．     

荔枝果壳摩擦系数测量试验研究

依据自行设计的农业物料摩擦系数自动测量装置,针对不同品种、取样方向荔枝果壳以及不同斜面倾角,测得荔枝果壳-橡胶板、果壳-尼龙板之间的摩擦系数．结果表明,荔枝果壳-橡胶板的静摩擦系数为0．8202～O．8683,滑动摩擦系数为0．8184～O．8738;果壳-尼龙板之间的滑动摩擦系数为0．407～0．474;荔枝品种和取样方向对果壳静摩擦系数存在一定影响,对滑动摩擦系数影响不大．因此,在建模的时候可近似将荔枝果壳当成各向同性材料,这些为荔枝收获、加工、储运等设备的设计提供了参数依据．     

双炔酰菌胺在荔枝上的残留动态及合理使用技术研究

为了评价双炔酰菌胺在荔枝上的残留动态并建立合理使用技术,在南宁、海口两地同时进行了双炔酰菌胺在荔枝上的残留动态试验.结果表明,双炔酰菌胺在荔枝果实(全果)中的半衰期为6.2～7.3d,在土壤中的半衰期为6.6～10.1d;双炔酰菌胺在荔枝全果中的最终残留量为未检出～0.055 mg·kg-1,果肉中的最终残留量为未检出...     

壳聚糖和水杨酸对低温胁迫下荔枝抗寒性的影响

以荔枝为试验材料,研究了低温胁迫条件下喷施壳聚糖和水杨酸对荔枝生理生化的影响。结果表明,适当浓度的壳聚糖和水杨酸处理能有效减轻荔枝的低温伤害,与清水对照相比,荔枝叶片叶绿素、脯氨酸、可溶性蛋白的含量明显提高,保护酶的活性也明显增加,MDA的积累减少。说明壳聚糖和水杨酸处理能够明显提高荔枝的抗寒性,其中,以1000mg/L的壳聚糖和50mg/L的水杨酸复配后效果最佳。     

荔枝生产中农药使用对蜜蜂的影响分析

针对我国荔枝生长各阶段的病虫害发生和防治的农药种类,综合分析了对收获期荔枝农药残留量及在花期采粉采蜜的蜜蜂的影响,明确了影响荔枝残留量超标和蜜蜂种群生长发育及行为的施药因子,提出了参照农药合理使用准则施药以防止荔枝上农药残留量超标、选择合理的用药时期以防止蜜蜂种群失调的对策。     

宋代四川荔枝考述

荔枝被誉为"果中皇后",是原产我国的热带亚热带水果.宋代四川荔枝主要分布于长江干流及部分支流地带,它以优良的品质位列全国次席,仅比福建为下.四川荔枝佳品众多,多获时人赞誉,堪称实至名归.此外,四川荔枝还发挥了重要的社会价值,主要表现在促进经济发展、时人休闲娱乐媒介、有助边疆开发等方面.     

广东增城荔枝发展史简论

"荔枝之乡"增城,自北宋开始就广泛培育荔枝,至元代荔枝佳品已经享誉岭南。明清时期荔枝栽培面积扩大,特别是名荔"挂绿"的出现,使增城荔枝声名大振。近现代以来,增城荔枝生产几度浮沉,至改革开放才真正开始蓬勃发展。     

荔枝与龙眼核型的比较研究

荔枝的核型公式为２ｎ＝３０＝２２ｍ（２ｓａｔ）＋６ｓｍ＋２ｓｔ，龙眼的核型公式是２ｎ＝３０＝１６ｍ（２ｓａｔ）＋８ｓｍ＋６ｓｔ．荔枝的ｓａｔ染色体位于第２对，而龙眼的ｓａｔ染色体则位于第１２对．核型的不对称性，龙眼大于荔枝．按Ｓｔｅｂｂｉｎｓ分类，荔枝为２Ａ核型，龙眼是２Ｂ核型．     

配方施肥对荔枝生长性状及产量的影响

以妃子笑荔枝为试验材料,设置配方施肥、常规施肥和不施肥3个处理开展荔枝肥料效应校正试验。结果表明：试验条件下,配方施肥区比常规施肥区增产21.22%,比空白区增产55.88%;相对于常规施肥,配方施肥新增纯收益8.75元/株;配方施肥对提高荔枝单产有极显著的作用。