夏秋茶追施沼液与追施专用有机肥试验研究

夏秋季有机茶分别淋施沼液3000kg/667m~2,与分别追施专有机肥50kg/667m~2对比,增产增质效果好,产量提高24.68kg/667m~2,增产24.25%;产值增收35.49%,同时能有效地提高茶叶氨基酸、降低茶多酚含量,增加茶叶鲜爽度,降低苦涩味,提高有机茶叶内在品质。     

不同沼液施用量对烤烟生长和质量的影响

采用大区设计,以当地常规施肥量为对照,2010年在都匀市坝固镇羊列村进行(在当地常规施肥量)增加沼液用量(分别为375kg/667m2、500kg/667m2、625kg/667m2)对烤烟生长及产质量影响试验。结果表明:随着沼液施用量的增加,烤烟上部最大叶叶长、叶宽呈增加趋势;当施用量为375kg/667m2、500kg/667m2时,气候斑点病、赤星病发病率和病情指数均较对照有所降低,上等烟比例、均价、每667m2产值均以500kg/667m2的施用量最优,2011年在都匀市坝固镇推广508667m2示范试验(增施沼液500kg/667m2)烤烟上中等烟比例增加0.25%,每667m2产量增加12.63%,在干旱严重影响下,增施沼液仍然取得较好经济效益。     

3种有机肥在茶树上的应用试验

试验研究了三种有机肥及不同施肥水平对茶叶生长性状、品质及土壤养分指标的影响;结果表明:三种有机肥料均能提高茶树的发芽密度及百芽重,提高茶叶产量,并能改善土壤,提高土壤养分含量;"金圣方"有机肥和"粒满丰"有机肥均为120kg/667m2/年的用量增产效果最好、"沼液"3000kg/667m2/年的用量增产效果最好。     

3种有机肥在茶树上的应用试验

试验研究了三种有机肥及不同施肥水平对茶叶生长性状、品质及土壤养分指标的影响;结果表明:三种有机肥料均能提高茶树的发芽密度及百芽重,提高茶叶产量,并能改善土壤,提高土壤养分含量;"金圣方"有机肥和"粒满丰"有机肥均为120kg/667m2/年的用量增产效果最好、"沼液"3000kg/667m2/年的用量增产效果最好。     

沼液在桔梗生产上的应用效果试验

为了研究沼液对桔梗的增产效果,推进沼肥利用技术进步,促进桔梗产业的健康发展,开展沼液对桔梗增产效果的试验研究.通过田间对照试验,基本明确沼液对桔梗产量的影响效果.结果表明:4月下旬和7月下旬喷施75%沼液600kg/667m2 1次,或4月、6月、8月中旬喷施75%沼液300kg/667m2 1次,增产效果显著.     

沼液在茄子栽培上的应用效果试验

通过沼液 减量化肥与单施等量养分的化肥在茄子栽培上的应用效果对比试验,结果表明:施用沼液后,茄果产量为2638 kg/667 m2,较对照增产14.4%,产量差异显著,且茄果品质有所改善;收获后土壤有机质以及速效养分较种植前和对照处理均有所增加。     

沼液曝气地下滴灌对大棚芹菜产量和品质的影响

利用沼液曝气地下滴灌对大棚芹菜进行试验。结果表明,沼液曝气地下滴灌技术明显提高了芹菜产量和品质,沼液浓度为80%和曝气系数为1.0时,产量最高,为6 410kg/667m2,比对照增幅达35.67%;随着沼液浓度的增大,芹菜产量、还原糖含量、Vc含量逐渐增加,硝酸盐含量也呈增加趋势;同一沼液浓度下,随着曝气系数的增大,芹菜产量、还原糖含量、Vc含量增加,而硝酸盐含量呈逐渐降低趋势。     

沼液作追肥对小白菜产量和品质的影响

小白菜施用沼液可显著提高产量,以70%沼液浓度处理的产量最高,达730.921 kg/667m2,比不施沼液的对照增产97.74%。施用沼液还可明显提高小白菜的维生素C和可溶性糖含量,以50%沼液浓度处理最好,维生素C含量达20.48 mg/100g,比对照增30.20%;可溶性糖含量为22.94 mg/kg,比对照增65.512%。施用沼液还降低了小白菜的硝酸盐含量,以70%沼液浓度处理的降低幅度最大,硝酸盐含量为44.627 mg/kg,降幅为13.85%。     

沼肥在辣椒生产上的施用效果

通过试验,研究了沼肥对辣椒经济性状的影响。结果表明,辣椒施用沼肥能促进分枝的形成,增加单株结果数,提高单株产量。以每667m2施沼渣2 500kg,追施沼液1 500kg单产最高,为1 065kg/667m2,此对照产产7.04%,效果显著。     

沼液对有机茶叶主要虫害防治效果试验研究

有机茶应用沼液配兑6%乙基多杀菌素叶面喷施防治茶棍蓟马效果最好,防效时间最长,防效达97.2%以上,而沼液配兑0.6%苦参碱防治小绿叶蝉效果最好,防效达86.6%以上。同时,有机茶应用沼液配兑乙基多杀菌素叶面喷施产量、产值效果最好,产量达128.3kg/667m2,产值2521.67元/667m2,比对照区增产32.8%,增值30.43%,效果显著。     

澳洲坚果青皮发酵肥对茶园土壤养分和茶叶品质的影响

【目的】探究澳洲坚果青皮在肥料领域的利用及其对茶园土壤和茶叶产量和质量的影响,为改良茶园土壤营养状况及提升茶叶产量和质量提供参考。【方法】以废弃的澳洲坚果青皮为原料发酵成堆肥,以常规化肥施肥为对照,考察不同化肥减量（减少20%、40%和60%）施用配合澳洲坚果青皮发酵肥增施（15000、22500和30000 kg/ha）模式下的茶园土壤肥力及茶叶产量和质量。【结果】茶园减施20%化肥并增施15000~30000 kg/ha澳洲坚果青皮发酵肥,以及减施40%化肥并增施30000 kg/ha澳洲坚果青皮发酵肥的施肥模式均可提高茶园土壤pH,使其达到适合茶树生长的pH范围;同时,茶叶的产量相关指标（百芽重、芽密度、鲜茶叶产量）和茶叶质量相关指标（茶多酚、咖啡碱、氨基酸、儿茶素、水浸出物）均高于或显著高于（P<0.05）单施化肥的对照组。而减施60%化肥的试验组,即使增施了澳洲坚果青皮发酵肥,对茶园的土壤和茶叶产量和质量亦有不利影响。【结论】减施20%化肥同时增施不少于15000 kg/ha澳洲坚果青皮发酵肥,以及减施40%化肥同时增施30000 kg/ha澳洲坚果青皮发酵肥的施肥模式可在茶叶种植中推广应用。     

矿质营养对茶叶产量和品质的效应

1年的田间试验表明,施用N,P,K,NP,NK,PK,NPK肥对茶因土壤的速效氮、磷、钾含量影响不大,而施用含硫肥料能明显提高土壤的速效硫含量,比未施含硫肥料的CK(对照)和N处理分别增加31.73％,31.88％;在施肥和不施肥条件下,茶叶中的矿质养分含量基本相似,均是N>K>P>S;大多数施肥处理对茶叶产量的影响不大,但氮肥与磷、钾肥配合施用能提高茶叶产量和产值,并能改善品质。     

联苯菊酯在茶叶中的消解动态及最终残留

[目的]了解联苯菊酯在茶叶中的消解动态及最终残留情况,确定其施用的安全间隔期和次数。[方法]在田间试验中,以安徽省舒城县916茶场采集的茶叶为试材,用2．5％联苯菊酯乳油推荐量的2倍对其进行施药,药后1h以及1、2、3、5、7、14、21、30、45d分别取样,采用丙酮和石油醚提取,气相色谱检测,样品添加回收率为77．0％。[结果]联苯菊酯在茶叶中降解速率很快,施药量是推荐浓度的2倍时,1d后取样检测消解率为44．7％,半衰期为T1/2=3．83d。在推荐剂量为90ga．i／hm^2和施药4次的条件下,在最后1次施药3、7、14d后取样联苯菊酯残留量均小于5mg／kg,尤其14d后取样联苯菊酯残留量为0．08mg／kg。[结论]若以5mg／kg作为残留量参考指标,建议施用联苯菊酯的安全间隔期可定为3d,施药次数不超过4次。     

0.0016％丙酰芸苔素内酯AS对茶叶生产的影响

在茶叶生长的旺盛季节,施用0.0016%丙酰芸苔素内酯AS(Propionyl brassinolide)2次,能明显促进茶叶的生长、茶叶产量增加5.43%～20.52%,且在试验试验浓度范围内,浓度越高,增产越显著.经室内生化分析,与清水对照相比,0.0016%丙酰芸苔素内酯AS能影响茶叶中氨基酸、茶多酚、水浸出物等形成,降低酚氨比,从而改善茶叶品质.     

茶树油处理割线对天然橡胶产量及胶乳生理的影响

比较了不同体积分数茶树油处理橡胶树Hevea brasiliensis割线对橡胶产量和产排胶生理特性的影响,并与体积分数为0.5％乙烯利处理作了比较结果表明:与对照比较,用体积分数为80％和100％茶树油涂抹割线可增加胶乳产量并使橡胶树的产排胶生理特性发生较大变化,其中镁离子和无机磷极显著增加(P＜0.01),硫醇降低体积分数为100％茶树油与体积分数为0.5％乙烯利处理的增产效果相当,但前者的干胶和蔗糖极显著高于后者(P＜0.01),而硫醇则显著低于后者 茶树油刺激增产的机制可能有别于乙烯利刺激增产理论.     

黄光萎凋对红茶品质的影响

在萎凋过程利用黄光照射茶叶,分析黄光处理对红茶品质的影响。结果表明,黄光照射处理对红茶的外形和汤色品质影响较小,香气和滋味品质显著提高,香气的甜度以及滋味的鲜爽度和甜度显著提高。理化分析结果表明,除多酚和可溶性糖外,黄光处理对红茶的儿茶素、茶黄素、氨基酸和香气成分的影响较显著。红茶经过黄光处理后,其儿茶素总量提高21.6%、茶黄素含量提高17.6%、氨基酸含量提高6.8%,香气总量增加21.7%,而醛酮类和烷烯烃类变化较小。     

麸酸型有机复混肥对铁观音茶叶产量与品质的影响

进行了麸酸型有机复混肥在铁观音茶叶上的应用效果试验。结果表明,施用麸酸有机复混肥或配施化肥,其夏、暑、秋三季茶青总产较单施化肥增产1.8%~7.0%,其中以50%有机复混肥 50%硫酸钾复合肥处理产量最高,而3季茶青中以暑茶增产效果最好,较单施化肥增产5.7%~17.6%。与单施化肥相比,施用麸酸有机复混肥提高了暑茶氨基酸总量,尤其是谷氨酸与苯丙氨酸含量,且氨基酸总量总体随麸酸有机复混肥施用比重的增加而增加。综合产量、品质与效益分析,麸酸有机复混肥在茶树上的施肥模式以50%有机复混肥 50%化肥配施最佳。     

遮荫对夏暑乌龙茶主要内含化学成分及品质的影响

探讨了黄旦、铁观音和本山茶园覆盖遮荫对茶叶品质的影响。结果表明:遮荫可以显著提高夏、暑乌龙茶的品质,明显降低酚/氨比值,优化儿茶素组分和香气组分。遮荫度为30%、45%和60%3种处理的夏、暑乌龙茶品质得分均极显著高于不遮荫对照处理,而遮荫处理间的差异不显著;与对照相比,遮荫后夏茶乌龙茶鲜叶的茶多酚总量、儿茶素和EGC的含量分别下降了2.59%~12.40%、2.14%~13.63%、11.17%~29.47%,暑茶乌龙茶鲜叶茶多酚总量、儿茶素和EGC含量分别下降了8.68%~11.05%、3.09%~10.61%、12.76%~24.23%;儿茶素品质指数分别提高了54.13~84.87和167~682;夏茶氨基酸含量提高了13.52%~60.00%,其中茶氨酸、苏氨酸和天门冬氨酸的总量增加了7.57%~19.12%;夏、暑乌龙茶的香气种类和香精油总量分别增加了25~40种和21.20%~38.85%,香气组分明显得以优化。     

EM有机肥茶园应用效果研究

多点选择不同类型的茶园施用EM有机肥进行对比试验。结果表明:茶树施用生物肥,20 d左右即可见效,可促进茶树芽头早发,新茶早上市,价位高;可提高茶叶产量,春茶第四道测产,增产8.99%,秋茶第一、二道测产,增产43.6%~44.9%。;可改善茶叶品质,茶树芽头持嫩期长,毛峰大,干茶条形好,容重增加,品尝口感好,涩味、苦味减退,并可多沏一两道;可增强茶树的耐湿性、耐寒性和对病、虫害的抗性。其有效应用条件为:在土壤水分充足、富含有机质和多年偏施氮肥、土壤养分失调及瘠薄的土壤条件下,施用效果较好。     

苦丁茶提取物对肉品质的影响研究

研究苦丁茶的抗氧化性能及其对肉品质的影响,采用丙酮、甲醇和乙醇3种溶剂分别处理水提冬青属苦丁茶粉末,通过测定DPPH、ABTS+值,对其抗氧化性能进行分析;再将水提苦丁茶粉末按照0、0.5%、1%的比例添加进鲜肉末中,并在第0、5、10天测定DPPH、ABTS+、TBA值,对不同浓度水提物处理后的鲜肉进行简单的感官评定,综合上述两方面内容的评定分析,对苦丁茶水提物的抗氧化作用进行探讨。结果表明:苦丁茶水提物能明显提高鲜肉的抗氧化性,改善肉的品质。因此初步断定,苦丁茶水提物应用于肉中对保持肉的品质,延长肉的保存期,提高肉的抗氧化性有一定的作用。