Seminar教学方法在草产品加工学教学中的探索

草产品加工学是草业科学专业必修课,是培养具有草业产业化创新型高级人才的主干课程,对该课程教学方法的改革具有重大意义.在课堂教授中,尝试引入具有启发性、参与性、实践性的seminar教学法,逐步建立合理的"教--学"体系,以取得良好的教学效果.     

草业科学专业开设草资源学课程的必要性及教学体会

根据草资源学在华南农业大学草业科学专业开设以来的经验与体会,概括总结了草资源及草资源学的概念及含义。指出了草资源分类目前所面临的困境及在植物名称使用方面的不规范和混乱现象。同时,就草资源学教学体系的建立、教学方法改革、有关花序新概念的提炼总结,及在教学中需要重视和强调的教学内容进行了探讨,强调了实践教学在草资源学教学中的重要性。     

提升科技含量 加速草业发展

<正>近日在呼和浩特召开的第三届中国草业大会再次重提草业发展话题。第三届中国草业大会以"历史机遇—生态文明—食物安全"为主题,云集了草业专家学者、知名草业企业,以及相关科研院校等超过500人参加。在草业大会上同期发布的《中国草产业发展报告》显示,目前全国人工种草面积达2.8亿亩,年理论产草4500万吨;已形成自产自用型、生态功能型、商品生产型三类饲草种植加工业;全国登记统计的草产品加工企业已有300多家,分     

草业,广西农业可持续发展新的增长点

以美化环境、饲草生产、草产品加工、草地畜牧业发展、生态建设为主要目的，大力发展草业可以建设良好的农业生态环境，通过以草养畜，加快广西草食动物发展，实现生态效益和经济效益双赢。     

古浪县草业发展现状及几点建议

在阐述古浪县草地资源现状和存在问题的基础上,提出的发展对策是:合理利用天然草原,加强人工草地建设,加快草业生产新技术推广,培育草产品加工龙头企业.     

草学研究生培养模式的创新与转变

随着草业科学理论与技术的发展，草业内涵更加丰富，涉及草地畜牧业、草坪业、草种业、草产品加工业等许多领域。而学徒式为主的研究生培养模式已经难以满足社会发展对高素质创新性人才的需要。因此，我国草学研究生的培养模式应向多种模式综合运用的方向转变，需要对研究生培养目标、研究生培养过程和研究生培养的评价等培养模式构成要素进行调整与革新。     

中国现代草业科学的发展及未来

现代草业是农业的重要组成部分,是农业科学的一个分支学科。近一个多世纪以来,伴随着中国农业科学的发展,草业由小变大,由弱变强,已发展成为一个极具活力的朝阳产业;草学学科也相应地不断发展,学科内涵不断拓展,架构日臻完善,已成为目前农业科学中最为活跃的学科领域之一。本文从现代草业的历史沿革、草学学科体系的形成与发展、草业科技发展现状与辉煌成就及中国草业科学的未来等方面进行了梳理和总结,以期为中国现代草业科学研究提供理论参考。     

应用型本科院校"草坪学"课程教学改革探讨

草坪学作为一门实践性很强的综合性应用科学,是园林、草业科学专业最重要的专业主干课程之一,在实现专业培养目标中具有十分重要的地位。草坪业的快速发展,对草坪学的教学内容和教学方法提出了更高的要求。该文就目前草坪学教学中存在的主要问题以及如何提高草坪学课程的教学水平进行了探讨,以期为应用型本科院校草坪学课程的教学改革提供参考,为园林、草业科学专业草坪学应用型复合人才的培养提供一定的借鉴。     

草业将成“绿色金矿”

近日,从北京召开的中国国际草业发展大会上传来消息,北京市草坪面积已经达到5000万平方米。而目前每年京郊生 产的草坪数量也已达1500万平方米,草业将成为北京极具发展前景的绿色产业,并成为新的投资热点。 这两年沙尘暴发生强度、频度和影响范围不断增加,对于被林业光环遮蔽了太久的中国草业来说,是一次难得的“翻身”的机会。从我国的实际情况看,不仅在环保上,草业在诸多领域也具有广阔的发展空间。 “绿色金矿”渐成规模 尽管普通消费者对于草业知之甚少,但草业涵盖相当广泛,草地畜牧业、草产品、草子业和新兴的草坪产业等和人们的生活联系越来越紧密。中国草原学会草坪学术委员会理事长陈     

节水养地型草粮双丰技术研发课题举办试验田开放日活动

<正>为了更好展示和示范试验站研究成果,让草业管理部门、草企业、奶牛养殖企业、草业协会、种草农户等更直接了解掌握草业技术与研究成果,2016年9月25日,节水养地型草粮双丰技术研发课题承担单位河北省农林科学院农业资源环境研究所在黄骅市成功举办了试验田开放日活动。来自沧州市农牧局、黄骅市农牧局、献县农牧局、南大港管理区畜牧局等行业管理部门、国内草种企业、饲草种植企业、饲草加工企业、沧州草协会、奶牛养     

高等院校农产品加工及贮藏工程专业研究生培养模式研究

介绍了"农产品加工及贮藏工程"专业的学科特点和研究生培养的教学现状,分析了该教学体系在实现人才培养目标中的不足,结合社会对高层次应用型农产品加工及贮藏工程领域人才需求的现状,对课程设置及教学提出了改革措施。     

食品类专业乳制品加工技术课程教学改革探索

以项目式教学为总体思路,从课程定位、课程目标、课程内容、课程实施、效果评价和课程建设等方面,对乳制品加工技术课程体系的改革进行了探索。实践表明,改革后的教学体系可使学生在有限的时间内对该学科形成较为清晰的理解和把握,课程的教学效果有了明显的提高。     

食品工艺学导论课程的教学改革与实践

从食品工艺学导论课程的教学条件、理论教学方法和实验教学模式等方面进行了教学改革。结果表明,修订的教学大纲、自编的实验教程和省级重点实验室的使用改善了教学条件,保证了教学活动更好地开展;理论教学的改革增加了学生的积极性和参与度,学生的食品安全意识和职业道德得到加强,生产实习环节提高了学生理论联系实际的能力;以"学生为主导"的实验教学模式同时锻炼了学生基本技能和综合实验设计的能力,使独立完成实验任务的学生比例从50%提高到了80%。改革后的课程教学使学生能更好地掌握课程内容,为学生后续课程的学习奠定了基础,新的课程教学方式可以为其他高等院校在食品加工、保藏方向的教学模式提供参考。     

《食用菌保鲜与加工技术》课程校企合作系统化教学探索

食用菌保鲜与加工技术是农学、食品及生物类本科专业的选修课程,是一门理论性与应用性较强的课程。该文从授课内容、校企合作的系统化授课方法、成绩考核等方面对该课程的校企合作系统化教学进行了阐述,为培养高素质的应用型人才及校企合作的进一步深入提供参考。     

SQL Server2005教学改革的探索与实践

SQL Server是高职院校计算机专业必修的数据库技术课程,是计算机应用技术的核心课程,不断改进SQL Server课程的教学方法一直是高校计算机教师思考的问题。研究改进教学方法和教学手段,对于工作中少走弯路,用较少的时间、精力和物力取得最佳的教学效果具有重要意义。     

高职教学技能考核改革的思考与实践

教学考核是检验教学效果的有效手段,通过对食品类专业技能考核课程的改革,采取期中考核、日常考核、任务单成绩、期末理论考核、技能考核方式,最终确定学生成绩。进而达到考核服务教学,教学相长目的。     

项目教学法在动物性食品卫生检验技术课程中的实施

探索了项目教学法在动物性食品卫生检验技术课程中的实施方法,学生通过在食品加工厂参加项目训练,进一步锻炼了实际操作能力,真正掌握了本课程的基本技能,提高了教学效果。     

合理开发利用吉林省饲料资源的探析

吉林省饲料资源开发利用中存在的五个方面的问题，为此，应提高了玉米饲料的经济效益，有重点地生产高质量畜产品，提高玉米饲料的利用水平，发展饲料工业和实行饲有和玉米品种专门化，同时广辟蛋白饲料资源充分利用农作物秸秆，加经草原建设。     

林产化工专业构建“一三一”课程实践教学体系的思考

林产化工专业是以林业资源和产品为研究对象的应用型工科专业,与其它工科专业相比有较大的特殊性。为弥补林业院校胶体和表面化学课程的实践教学中还存在的不足,从学校实践教学的实际出发,以胶体与表面化学课程为核心,融合各独立的教学实践环节,革新教学模式,构建"一三一"课程实践教学体系,包括1门课程、3个基本实践教学环节和1个重点教学环节。以课程实验为基础环节,其它3环节为深入教学环节,贯穿胶体与表面化学课程基本知识和概念,同时创新各环节教学内容、组织形式和考核方式,构建"一三一"课程实践教学体系。     

食品加工技术专业基于工作过程的课程设计与实践教学改革

分析了食品加工技术专业教学中存在的问题,提出以就业为导向搭建课程结构,以工作需求为核心设置课程,形成基于工作过程的"基础+技能+人文"的课程体系,强化实践教学,改革实践教学的方法与管理考核机制,突出培养学生的专业技能和职业素质,凸显我校培养的食品加工技术人才特色。