壳寡糖的生物学功能及其在养猪生产中的应用

壳寡糖(COS)是一种由甲壳素脱乙酰化的产物壳聚糖经降解而获得的低聚物,具有改善动物肠道平衡、增强动物的免疫力、提高机体抗氧化能力、提高生产性能等作用。文章对COS在维持肠道微生态平衡、增强机体免疫力、提高机体抗氧化能力等方面的作用及其在在养猪中的应用作以综述。     

壳寡糖在动物体内抗氧化功能研究进展

壳寡糖是甲壳素脱乙酰得到的壳聚糖降解后的衍生物,是天然糖中唯一大量存在的碱性氨基寡糖,具有安全无毒、水溶性好、功能多、生物活性高等特点。文章从壳寡糖在动物体内的抗氧化作用及效果、抗氧化功能发挥的影响因素以及抗氧化作用机理等方面进行综述。     

壳寡糖在水产动物上的研究与应用

壳寡糖(COS)是近年来新开发的具有增强免疫力的生物活性物质,具有抗菌、增强免疫力、降血脂及抗肿瘤等多种生物活性,现已被广泛应用于食品及医药等领域。综述了壳寡糖主要生物学功能及其对水产动物生长性能、非特异性免疫及肠道微生物的影响,并对其影响机制进行了简要阐述,同时就其应用前景进行了展望,旨在为壳寡糖广泛应用于水产养殖业提供参考。     

壳寡糖和几丁寡糖的制备方法及其在水产上的应用

人们期望无污染、无残留的绿色水产品。但近年来,随着水产养殖密度和规模迅速扩大,水产动物病害频发,滥用抗生素所导致的菌株耐药性等问题逐渐凸显,这给水产养殖可持续发展、绿色发展带来挑战。而壳寡糖和几丁寡糖由于无毒、无害、无残留,具有多种生物活性功能且来源广泛,逐渐被众多学者重视并研究。壳寡糖是几丁质或者壳聚糖经过酶解法、化学法或者物理法而获得的低聚糖,几丁寡糖是几丁质的降解产物或壳寡糖的乙酰化产物。目前,有关壳寡糖和几丁寡糖作为绿色的饲料添加剂、疫苗佐剂和水产品保水保鲜剂的研究已经开展,其在水产养殖中具有非常广阔的发展空间和应用前景。基于此,对壳寡糖和几丁寡糖的制备方法进行了总结,探讨了壳寡糖和几丁寡糖在水产动物饲料添加剂、疫苗佐剂和水产品保水保鲜中的应用,突出其调节水生动物免疫、促生长、抗氧化、影响鱼类体成分等方面的生物活性,以期为壳寡糖和几丁寡糖在水产上的深入研究和产业化应用提供参考。     

壳寡糖保健作用研究进展

壳寡糖是由壳聚糖水解得到的一类具有生物活性的高分子化合物,具有抗氧化、提高免疫力、抑菌、降血糖等生物学作用。文章就壳寡糖对动物肾病、糖尿病、炎性肠病等疾病的保健作用作以综述。     

天然寡糖的研究进展

寡糖及其衍生物因具有诱导植物抗病性、促进双歧杆菌生长、高保湿、抗氧化、抗肿瘤、增强机体免疫力等生物活性,已在生物农药、饲料工业、食品工业、营养保健等行业中广泛应用,成为近几年的研究热点。随着食用菌食药用价值不断被发掘,其寡糖的研究越来越受到重视。为更好地指导食药用菌天然寡糖开发应用,本文综述了寡糖的分布、分类、提取工艺、分离纯化工艺及活性等方面的研究新进展。     

壳寡糖的理化特性及制备方法

壳寡糖是指由2~10个氨基葡萄糖组成的低聚糖,是一种功能性的食品和饲料添加剂,对于保持动物机体健康和提高动物生长性能具有重要影响。文章综述了壳寡糖的理化特性及制备方法。     

壳寡糖的制备方法及其在动物生产上的应用效果

壳寡糖也称壳聚寡糖,溶解度相对较高,并且具有相对分子质量低和水溶性好的特点,是动物性的纤维素.近些年来许多研究人员都对壳寡糖进行了深入的研究,使壳寡糖得到更好的应用.文章重点介绍了壳寡糖的制备方法及其在动物生产上的应用现状,并且对壳寡糖的应用前景进行了展望.     

壳寡糖的免疫调节作用及机理研究进展

壳寡糖作为饲料添加剂具有多种生物学功能。文章综述了壳寡糖对动物免疫器官发育、免疫细胞、细胞因子和免疫受体的影响及部分作用机理。     

硒在动物生产中的应用进展

硒是动物机体所必需的一种微量元素,参与动物机体的大多数代谢反应,与动物机体的免疫功能密切相关,具有抗氧化、吸收利用率高、生物安全性能良好、对环境无污染等优点。本文从硒的来源、生理功能、摄入量、动物生产中的应用等方面进行综述。     

聚合度4～6壳寡糖的制备及其活性研究

制备高活性壳寡糖并对其生物活性进行研究。采用专一性壳聚糖酶酶解壳聚糖制备壳寡糖,乙酰丙酮法测定壳寡糖的数均分子量,用不同剂量壳寡糖灌喂小鼠,探讨壳寡糖对小鼠免疫功能的影响以及对小鼠肝脏的保护作用。结果表明,所得壳寡糖的数均分子量为1 246.38,聚合度为4~6;该壳寡糖对小鼠免疫器官具有明显的保护和促进生长作用,显著提高了小鼠的抗疲劳能力以及抗菌活力,对小鼠肝脏具有显著的保护作用。可见,专一性壳聚糖酶酶解所得聚合度4~6的壳寡糖具有较高的生物活性,壳寡糖在保健食品开发及医药等领域的应用前景广阔。     

壳寡糖在农业领域的应用与展望

壳寡糖具有调控动植物生长、发育、繁殖以及防病和抗病等方面功能。该文综述了壳寡糖在农业领域的应用现状,展望了其今后的发展,以期对其推广应用提供参考。     

微生态添加剂--甘露寡糖应用研究进展

甘露寡糖(Mannanoligosaccharide,MOS)不但可以促进有益菌的增殖,还能吸附病原菌,提高免疫功能。同时,甘露寡糖克服了以往所有的抗生素、益生素、酸化剂等的不足,用量少、纯天然、无残留且稳定性强。在饲料中添加少量甘露寡糖(<1%),能改变动物消化道微生物菌群,提高动物的日增重与饲料转化率,不会带来污染,并能提高动物机体的抗病能力,因此,动物营养学家已考虑通过调节动物肠道微生物区系来改善动物机体的健康,增强机体潜在的抵抗疾病的能力,以使其生产性能高效表达。1甘露寡糖的物理性质甘露寡糖是由甘露糖和葡萄糖组成的寡糖,通过α-1,6…     

壳寡糖抗氧化性及对鲫鱼保鲜性能的研究

[目的]研究壳寡糖的抗氧化性及壳寡糖对冷藏鲫鱼保鲜性能的影响.[方法]以壳寡糖为原料,采用邻二氮菲-Fe2氧化法、DP-PH法等对壳寡糖的抗氧化性进行了测定,以pH、TVB-N及TBA为指标研究了壳寡糖对鲫鱼保鲜性能的影响.[结果]研究表明,1.5mg/ml壳寡糖溶液的还原能力相当于50 μg/ml阳性对照VC的还原能力;1 mg/ml壳寡糖溶液对羟自由基的清除率为45％,相当于100μg/ml阳性对照VC对羟自由基的清除率;4 mg/ml的壳寡糖溶液对DPPH自由基的清除率达到97.8％.新鲜鲫鱼在4℃冰箱冷藏条件下,壳寡糖溶液涂膜处理组和对照组在第8天时的TVB-N值分别为252.0和196.0 mg/kg;pH分别为7.73和6.69;TBA值分别为1.552和0.670.综合各项指标的变化,壳寡糖涂膜保鲜的鲫鱼货架期明显比对照组长,表明壳寡糖具有较好的抗氧化能力和保鲜性能.[结论]研究可为壳寡糖在更多领域更广泛的开发应用奠定基础.     

大豆异黄酮在家禽生产中的应用

大豆异黄酮作为一种植物性雌激素,具有促进动物生长、增加产蛋、增强机体免疫力、改善机体抗氧化功能等作用。文章针对大豆异黄酮在家禽生产中的应用研究进展作一综述。     

寡糖在动物生产中的应用

寡糖(Oligosaccharides)能够促进动物肠道内有益菌增殖,抑制有害菌生长,维持正常的消化道环境,提高动物机体的免疫力和抗病力及促进脂类的代谢等.寡糖被广泛应用于鸡、猪、牛的生产中.寡糖的使用效果受寡糖的种类、动物种类、寡糖添加方式等因素的影响.另外,寡糖稳定性、安全性、环保性好,应用前景非常广阔.     

壳寡糖的分析方法及其在种植业领域的应用

壳寡糖为一种由2~10个氨基葡萄糖经β-(1,4)-糖苷键连接而成的寡糖聚合物。壳寡糖分子量低,水溶性好,易被吸收,环保无污染,在种植业有广泛的应用。因其具有抗病、抗逆、促进生长、增产、提质和保鲜等作用,常被用于植物营养液、土壤调理剂、农药和果蔬保鲜剂等。本文综述了壳寡糖化学成分及结构分析方法并以应用类型为基础对壳寡糖在种植业领域的应用进行了综述,就壳寡糖在应用方面所存在的问题进行探讨,以期为壳寡糖进一步开发利用提供参考。     

寡糖在动物生产中的应用

寡糖(Oligosaccharides)能够促进动物肠道内有益菌增殖，抑制有害菌生长，维持正常的消化道环境，提高动物机体的免疫力和抗病力及促进脂类的代谢等．寡糖被广泛应用于鸡、猪、牛的生产中．寡糖的使用效果受寡糖的种类、动物种类、寡糖添加方式等因素的影响．另外，寡糖稳定性、安全性、环保性好，应用前景非常广阔．     

维生素E在兽医临床中的应用

维生素E作为一种多功能营养因子,具有提高动物机体免疫力、抗氧化、促进动物繁殖等功能,是动物机体生长发育所必需的营养因子。本文主要对维生素E的作用、临床应用及维生素E缺乏的防治方法进行探讨,以期为维生素E在动物养殖业中的使用提供一定的指导与帮助。     

壳寡糖对月季切花的保鲜效果

为延长月季切花的保鲜期,以月季切花为材料,研究壳寡糖对月季切花的保鲜效果。同时利用分光光度计法检测壳寡糖对月季切花抗氧化酶活性和抗氧化物质含量的影响,进一步探讨其保鲜机理。结果表明:壳寡糖能够延长月季切花瓶插寿命6.4d。与对照相比,壳寡糖瓶插期月季切花的抗氧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活性分别提高11.8%~109.3%和32.6%~194.9%,且脯氨酸的含量提高13.0%~98.2%。壳寡糖可提高月季切花的抗氧化能力,能有效延长月季切花瓶插寿命。