不同游泳运动对菊黄东方鲀非特异性免疫的影响

通过水槽实验法，观察了菊黄东方鲀的游泳行为，测量了其爆发游速及临界游速，同时观察了鱼体过氧化氢酶、溶菌酶、超氧化物歧化酶等的活性变化，分析了游泳对菊黄东方鲀免疫力影响，为菊黄东方鲀的健康养殖及科学的增殖放流提供参考。结果表明:体长在（18.1-19.8）cm的菊黄东方鲀的临界游速在45-62cm/s,体长在（18.8-20.6）cm的菊黄东方鲀的爆发游速为（58.5-78.2）cm/s；与对照组相比，爆发游速实验组菊黄东方鲀肝脏过氧化氢酶、溶菌酶、超氧化物歧化酶的活性均高于对照实验组菊黄东方鲀（P?0.05）；临界游速实验组菊黄东方鲀溶菌酶高于对照组（P?0.05），血液中的超氧化物歧化酶和肝脏过氧化氢酶的活性没有显著变化(P>0.05)。研究表明，急性应激反应对超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、溶菌酶的活性影响较大。     

不同淡水鱼类游泳速度的初步研究

以鲫[Carassius auratus(Linnaeus)]、鲈鱼(Lateolabrax japonicus)、鳜鱼(siniperca chuatsi)、罗非鱼(Oreochromis niloticus)等4种淡水鱼类为研究对象,利用新型渔用循环水槽测量其临界游速和爆发游速。试验结果表明:水温在20.50±1.00℃,体长为16.88±1.99 cm的鲫相对临界游速为7.69±0.59 BL/s,相对爆发游速为8.64±0.60 BL/s;水温在13.02±1.00℃,体长为31.85±2.89 cm的鲈鱼相对临界游速为2.10±0.14 BL/s,相对爆发游速为2.37±0.11BL/s;水温在18.52±1.00℃,体长为29.46±1.79 cm的鳜鱼相对临界游速为2.50±0.19 BL/s,相爆发游速为4.38±0.24 BL/s;水温在15.57±1.00℃,体长为22.56±2.26 cm的罗非鱼相对临界游速为5.33±0.29 BL/s,相对爆发游速为6.00±0.40 BL/s。     

蒲公英水提液对小鼠抗疲劳作用的研究

[目的]研究蒲公英水提液对小鼠抗疲劳作用。[方法]通过试验测定其运动后血乳酸、血糖、肌糖原、肝糖原、血清尿素氮的含量以及游泳力竭时间等指标。[结果]与对照组相比,试验组小鼠,除血糖变化不明显,肌糖原、肝糖原含量均显著增加（P〈0.05）,血乳酸及血清尿素氮水平均明显降低（P〈0.05或P〈0.01）,游泳力竭时间显著延长（P〈0.01）。[结论]蒲公英水提液具有明显抗疲劳作用。     

人参三七提取物抗疲劳作用的研究

[目的]研究人参三七提取物缓解体力疲劳的作用,为进一步开发利用人参三七提供试验依据。[方法]将小鼠分为4批,每批48只,随机分为4组,分别为对照组和50、100、300 mg/kg 3个给药组,各组小鼠经口灌胃给药30 d后,分别测定其负重游泳时间及血清尿素氮、血乳酸、肝糖原含量。[结果]100和300 mg/kg剂量组人参三七提取物小鼠负重游泳时间显著长于对照组（P〈0.01）,血清中尿素氮含量显著低于对照组（P〈0.01;P〈0.05）,小鼠肝糖原水平明显高于对照组（P〈0.01;P〈0.05）;小鼠游泳后血乳酸含量显著低于对照组（P〈0.01;P〈0.05）。[结论]人参三七提取物具有缓解体力疲劳的作用。     

鹿茸保健饮品抗疲劳作用试验研究

目的探讨鹿茸保健饮品的抗疲劳作用。方法将昆明种小鼠随机分为4组,即鹿茸保健饮品低剂量组、中剂量组、高剂量组和空白对照组。每天灌胃1次,连续30d。测定小鼠负重游泳时间、全血乳酸含量、血尿素氮含量、肝糖原/肌糖原含量及动物脏器系数等指标。结果与对照组比较,实验组小鼠负重游泳时间、脏器系数、全血乳酸、肝糖原、血尿素氮含量均差异显著（P〈0.05）;肌糖原和体重增长差异不显著（P〉0.05）。结论鹿茸保健饮品具有抗疲劳的作用。     

运输应激对二花脸仔猪与皮特兰仔猪肌纤维特性的影响

选用性情温顺、肉质好的二花脸仔猪与性情暴躁、肉质欠佳的皮特兰仔猪，应用组织学与组织化学的方法研究了运输应激对这两种猪背最长肌的类型、毛细血管密度、乳酸脱氢酶以及糖原的影响。试验结果：1）运输组的二花脸猪Ⅱb型纤维面积极显著小于运输组皮特兰猪（P〈0．01），对照组的二花脸猪Ⅱb型纤维面积显著小于皮特兰猪（P〈0．05）；两种猪均是Ⅱb型纤维所占比例最大，同一品种内运输组与对照组各型肌纤维面积差异均不显著。2）运输应激后二花脸猪乳酸脱氢酶活性比对照组极显著升高（P〈0．01），皮特兰猪比对照组也显著增加（P〈0．05）。3）运输应激对两种猪背最长肌中糖原含量影响不大。4）二花脸猪对照组背最长肌单位面积内毛细血管密度（CD）显著高于皮特兰猪运输组与对照组（P〈0．05），但毛细血管数与肌纤维数的比值（C／F）差异不显著（P〉0．05）。上述结果表明：二花脸猪的肌肉有氧代谢和无氧酵解潜能较强，有利于肌肉在运输应激后保持细胞内稳态；皮特兰猪肌纤维面积大、毛细血管密度低，不利于肌肉进行有氧代谢，易受应激影响。     

肌肉苹果酸酶活性与猪肉品质关系的研究

[目的]探讨肌肉苹果酸酶活性与猪肌肉品质的关系,为提高猪肌肉品质提供理论依据。[方法]选取3个不同品种的猪（鄂西黑猪、长野鄂杂交猪和长大二元杂交猪）,比较了肌肉苹果酸酶活性以及肉质性状之间的差异。[结果]结果表明,鄂西黑猪的肌肉苹果酸酶活性和肌内脂肪显著高于长野鄂（三元）杂交猪和长大二元杂交猪（P〈0.05）;长大二元杂交猪的肌肉pH2值、滴水损失和剪切力显著高于鄂西黑猪（P〈0.05）。[结论]猪肌肉苹果酸酶活性对猪肉品质存在一定的影响。其中,肌肉苹果酸酶活性与肌内脂肪含量呈显著正相关,与肉色呈正相关,而与滴水损失和剪切力呈显著负相关。     

哈蟆油非水溶性成分抗疲劳保健功能研究

[目的]研究哈蟆油（OVIDVCTUS RANAE）非水溶性成分的抗疲劳作用。[方法]以低、中、高（0.25、0.5、1.0 g/kg）3个剂量的哈蟆油非水溶性成分连续灌胃小鼠30 d,空白对照组给予等量的蒸馏水,测定小鼠负重游泳时间、血清尿素、肝糖原和血乳酸含量。[结果]哈蟆油非水溶性成分中剂量组小鼠的游泳时间明显长于对照组（P〈0.05）;各剂量组小鼠肝糖原含量均明显高于对照组（P〈0.05）;中、高剂量组小鼠运动后的血乳酸曲线下面积均小于对照组（P〈0.05）;各剂量组小鼠运动后血清尿素氮含量无明显改变。[结论]哈蟆油非水溶性成分具有抗疲劳作用。     

不同饲养方式对肉鸡肌纤维组织学特性及肌肉嫩度影响的研究

[目的]研究了不同饲养方式对河田鸡肌纤维组织学特性及肌肉嫩度的影响,为肉鸡品质调控提供理论依据。[方法]研究户外散养、室内平养、室内笼养3种饲养方式对不同日龄河田鸡腿肌和胸肌肌纤维组织学特性的影响及其与肌肉嫩度的关系。[结果]结果表明,户外散养鸡的胸肌和腿肌肌纤维直径和肌肉剪切力显著大于笼养鸡（P〈0．05）,而肌纤维密度显著低于笼养鸡（P〈0．05）。随着日龄的增加,肌纤维的直径和肌肉剪切力显著增加,而肌纤维密度显著下降。公鸡的肌纤维直径和剪切力大于母鸡。相关性分析表明,胸肌肌肉剪切力与肌纤维直径呈显著正相关（P〈0．05）,而与肌纤维密度呈负相关（P〈0．05）;腿肌肌肉剪切力与肌纤维直径和密度关系不显著（P〉0．05）。[结论]饲养方式对肉鸡肌纤维的组织学特性有显著影响,户外散养促进肉鸡肌纤维发育,相应增加了肌肉剪切力。     

底栖硅藻种类和密度对仿刺参幼体和稚参生长与成活的影响

在水温为22.0~26.0℃下,研究了不同密度的圆筛藻Coscinodiscus sp.、舟形藻Navicula sp.和双肋藻Amphipteura sp.及其等比例组合对仿刺参Apostichopus japonicus体长为400~500μm的樽形幼体变态、附着及生长和成活的影响。结果表明：在单一硅藻组中,圆筛藻组幼体的附着率最高（13.3%±2.2%）,显著高于舟形藻（6.9%±1.8%）和双肋藻组（5.9%±0.7%）（P〈0.05）;混合硅藻组的附着率均高于单一硅藻组,其中圆筛藻＋舟形藻组幼体的附着率（23.2%±3.2%）显著高于对照组（18.0%±2.16%）（P〈0.05）。混合藻类密度为1~25万个/cm2时,幼体的附着率（27.2%±4.28%）均显著高于对照组（P〈0.05）。经过46 d的饲养,单一和混合藻类组幼参的最终体长（P〈0.01）和成活率（P〈0.05）均显著低于对照组。稚参变态附着后至体长为700~800μm的10 d内,以3种混合底栖硅藻为食物,之后以营养来源丰富的人工饵料为食,可明显提高仿刺参的生长速度和育苗成活率。     

獐子岛深水人工鱼礁区大泷六线鱼生长特性研究

为评估獐子岛深水人工鱼礁区大泷六线鱼Hexagrammos otakii的生长特性及其资源变动情况,利用Von Bertalanffy生长方程分析了该海域大泷六线鱼体长与体质量的关系式、生长方程、各项生长参数和生长特征变化情况,运用FISATⅡ软件评估了鱼礁区大泷六线鱼的可捕资源量,分析了投放人工鱼礁对大泷六线鱼生长特性及资源量的影响,并提出了大泷六线鱼渔业资源可持续发展管理措施及资源合理利用的建议。结果表明:人工鱼礁区大泷六线鱼的平均体长和体质量随年份的增加基本呈上升趋势,优势体长组和优势体质量组随年份的增加均呈递增趋势,优势体长组为161~200 mm,优势体质量组为81~120 g;体质量生长的拐点年龄为3.75 a,种群生物量增长的临界年龄为3.73 a,总瞬时死亡率为0.483/a;根据体长股分析法,计算出鱼礁区(800 hm~2)大泷六线鱼可捕资源量为1571.6 t(约196.4 g/m~2)。研究表明,合理的捕捞限制应为3.73 a,最小不低于3 a,对体长小于281.6 mm、体质量小于273.7 g的大泷六线鱼应予以保护。     

四溴联苯醚慢性胁迫对大泷六线鱼生长及抗氧化酶活力的影响

为研究四溴联苯醚(BDE-47)慢性胁迫对大泷六线鱼Hexagrammos otakii的生物毒性效应,通过设置不同浓度的BDE-47探究了其对大泷六线鱼生长及抗氧化酶活力的影响,试验设置空白对照组和DMSO对照组以及5 ng/L(A组)、50 ng/L(B组)、500 ng/L(C组)、5μg/L(D组)、50μg/L(E组)5个BDE-47浓度组。结果表明:在本试验条件下,各组大泷六线鱼的存活率均为100%;BDE-47对大泷六线鱼生长存在剂量-效应关系,随着BDE-47浓度的增大,大泷六线鱼体长和体质量增长受到的影响也增大,尤其是BDE-47浓度在50 ng/L以上时,鱼体质量出现负增长;BDE-47对大泷六线鱼肝脏和肌肉中的超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活力有显著影响,随养殖时间的延长,各浓度组肝脏SOD、CAT活力均呈先升高后降低的波动变化趋势;随着养殖时间的延长,高浓度组肌肉CAT活力呈先升高后降低的变化趋势,低浓度组肌肉CAT活力及各浓度组肌肉SOD活力均无明显变化趋势。研究表明,各浓度的BDE-47不同程度地抑制大泷六线鱼生长,其中体质量较体长对BDE-47的响应更敏感;在肝脏组织中,SOD和CAT活力对于污染物的胁迫反应比在肌肉组织中更敏感。     

斜带髭鲷和紫红笛鲷早期发育阶段游泳能力的研究

研究斜带髭鲷和紫红笛鲷在早期发育过程中游泳能力,以及盐度、光照、昼夜时间、饥饿和再投喂对游泳能力的影响,旨在为优化其苗种培育工艺提供技术支撑。结果显示,斜带髭鲷游泳能力指数为:1 cm:48.60;2 cm:122.40;3 cm:242.40;4 cm:397.20。最大巡游速度出现在25~35的盐度区间,盐度越高,影响越显著;不同体长组紫红笛鲷幼鱼的游泳能力指数分别为:1 cm:111.90;2 cm:258.00;3 cm:285.00;4 cm:318.00;且随着游泳时间延长,巡游速度线形下降。在15~35的盐度范围内,紫红笛鲷巡游速度最大,且随着生长,盐度越低对巡游速度的影响越显著;在0~2 460 lx的光照范围中,1,2,3 cm规格的斜带髭鲷巡游速度随着光照度的增加而增加;最大巡游速度出现在清晨,最低巡游速度出现在午夜,且差异显著;而光照对巡游速度的影响随紫红笛鲷生长而减弱;紫红笛鲷的最大巡游速度出现在清晨,其次为傍晚,最低巡游速度出现在午夜。2种鱼在饥饿的前2 d里巡游速度相对对照组有所上升,但随即下降明显。再投喂组的巡游速度随补偿生长的出现相对对照组略有上升。     

丁香油和MS-222对大泷六线鱼幼鱼的麻醉效果

为研究丁香油和MS-222麻醉剂对大泷六线鱼Hexagrammos otakii的麻醉效果,选择体质量为(83.3±7.8)g的大泷六线鱼幼鱼进行试验,根据大泷六线鱼被麻醉和复苏时的行为特征,将整个麻醉过程分为10期,其中麻醉6个时期,复苏4个时期。结果表明:丁香油浓度在50~100 mg/L、MS-222浓度在50~70 mg/L时鱼体均可在3 min内入麻并均可在5 min内复苏;当丁香油浓度≥100 mg/L、MS-222浓度≥70 mg/L时,鱼体在麻醉液中浸浴15 min后部分鱼体出现休克死亡;用丁香油麻醉鱼时,整个麻醉过程中鱼体的呼吸频率呈下降趋势,而用MS-222麻醉鱼时,鱼体在达到4期阶段后呼吸频率明显加快,但仅见鳃盖后缘小幅度张合;鱼体进入深度麻醉以后在空气中暴露时间越长,鱼体复苏所需时间就越长,用丁香油或MS-222麻醉的鱼体可在空气中分别暴露7、5 min。研究表明,丁香油和MS-222均对大泷六线鱼幼鱼有良好的麻醉效果,具有入麻时间短、复苏快的特点,两者均可作为大泷六线鱼理想的麻醉剂。     

基于Ecopath模型的獐子岛人工鱼礁海域生态系统结构和功能变化

为了研究獐子岛海洋牧场的生态系统结构和功能,基于Ecopath with Ecosim 6.4软件,构建了獐子岛人工鱼礁区生态系统2010—2012年夏季的Ecopath模型,分析了3个时期海域生态系统的能量流动结构和功能变化,模型由23个功能组构成,基本覆盖了该海域生态系统能量流动的全过程。结果表明:2010—2012年夏季獐子岛海域人工鱼礁区生态系统中,虾夷扇贝Patinopecten yessoensis、许氏平鲉Sebastes schlegelii和大泷六线鱼Hexagrammos otakii等生物营养级升高;皱纹盘鲍Haliotis discus hannai的猎物重叠度指数平均值从0.123升至0.139,捕食重叠度指数平均值从0.112升至0.165,许氏平鲉的捕食重叠度指数平均值从0.063升至0.185,大泷六线鱼的捕食重叠度平均值从0.062升至0.132;该生态系统能量转化效率由2010年夏季的11.1%升至2012年夏季的14.4%;3个时期獐子岛人工鱼礁区生态系统的循环指数(FCI)值均大于0.1,再循环率较高,系统净生产力(NSP)值较高,杂食指数(SOI)从0.136升至0.172,联结指数(CI)从0.203升至0.224,平均能流路径(MPL)从2.555升至3.486。研究表明,獐子岛人工鱼礁区海域生态系统处于尚未稳定的成熟期。     

日本抱卵量与形态参数的相关性分析

对大连南部沿海日本Charybdis Japonica）,6d括japonica抱卵量与体质量、头胸甲长、头胸甲宽等形态参数的相关性进行了研究。结果表明：抱卵蟹可分为两种体色,体色暗红的“赤甲红”体质量为28．93～72．87g,头胸甲长为3．70—5．65cm,头胸甲宽为5．25～7．30cm,抱卵量为16．11～55．12万彬只;体色灰绿的“花盖”体质量为18．09—90．88g,头胸甲长为3．20—5．45cm,头胸甲宽为4．59—7．73cm,抱卵量为9．58～60．63万粒／只。抱卵“赤甲红”的体质量、头胸甲长、头胸甲宽的平均值均明显大于“花盖”（P〈0．05）。“赤甲红”平均抱卵量、生殖力、单粒卵质量的平均值均高于“花盖”,但差异不显著（P〉0．05）。两种体色蟹的抱卵量与体质量、头胸甲长、头胸甲宽均呈正相关,“花盖”的各相关系数均大于“赤甲红”,二者抱卵量与体质量的相关系数最高。     

日本蟳对3种贝类的摄食选择及摄食节律的研究

在实验室条件下,研究了体质量为60～75g的日本蟳Charybdisjaponica对3种贝类光滑河蓝蛤Pota-mocorbulalaevis、四角蛤蜊Mactraquadrangularis及菲律宾蛤仔Ruditapesphilippinarum的摄食喜好性和对光滑河蓝蛤的摄食节律。结果表明：在海水盐度为28～29,水温为22～24qC,溶氧为6．8～7．8mg／L的条件下,有或无底质时雌、雄蟹对光滑河蓝蛤的饵料选择指数均大于0,为其喜好的食物,而对四角蛤蜊和菲律宾蛤仔的饵料选择指数均小于0。采用定时投喂方式,每隔4h投喂一次光滑河蓝蛤,日本蟳在有、无底质条件下均表现出昼夜摄食节律。有底质组的摄食高峰出现在23：00—3：00,平均每小时最高摄食量为0．12g,7：00—19：00有少量摄食;无底质组的摄食高峰出现在19：00—23：00,平均每小时最高摄食量为0．096g,7：00-15：00有少量摄食。有底质组的日本蜉19：00—7：00的摄食量占全天的比值显著高于7：00—19：00（P〈O．05）,19：00—7：00的摄食频率极显著高于7：00-19：00（P〈O．01）;无底质组的日本蟳19：00—7：00的摄食量比值与摄食频率均高于7：00—19：00,但差异不显著（P〉O．05）。     

大泷六线鱼鱼笼网具网目选择性的研究

为了对不同网目尺寸的大泷六线鱼Hexagrammos otakii鱼笼的选择性进行研究,依据套网法原理在室内水槽中进行试验,采用Logistic模型曲线拟合得到鱼笼网具不同网目尺寸对大泷六线鱼的体长选择曲线,并采用极大似然法估算选择性参数。结果表明:鱼笼网具网目尺寸分别为5、6、7 cm时,大泷六线鱼的50%选择体长(L50)分别为15.42、18.07、21.68 cm,选择范围(SR)分别为0.78、3.22、5.47 cm,选择因素(SF)分别为6.71、6.02、5.42;随着鱼笼网具网目尺寸的不断增大,大泷六线鱼的L50、SR逐渐增大,SF逐渐减小;大泷六线鱼的L50与鱼笼网目尺寸(m)的线性回归方程为L50=3.127m-0.372,R2=0.992。研究表明,使用网目规格为6 cm的鱼笼网具,较适合保护大泷六线鱼资源。