饲料中添加外源性植酸酶对奶牛磷消化吸收的影响

在满足动物磷正常需要的情况下,对饲料中磷的准确估计可以降低动物对磷的采食量,进而减少动物对磷的排泄量。在家禽和猪饲料中添加外源性植酸酶可提高动物对磷的利用率,有研究表明,这种方法可能应用在奶牛日粮中。对具有瘤胃、回肠瘘管的泌乳奶牛5头(泌乳期188±35 d)进行试验,探讨外源性植酸酶、饲料颗粒长度对磷的消化程度进行评价。试验采用两个不完全拉丁方设计,饲粮中磷含量比NRC偏低一点,在各时期的后4 d,对全混合日粮、剩余日粮、瓣胃、回肠和粪便进行采样,分析总磷、无机磷和植酸磷。处理组对总磷无显著影响,添加植酸酶后植酸磷的摄入量减少,无机磷的摄入量增加,在全混合日粮中,混合后植酸酶迅速反应。添加植酸酶使无机磷在瓣胃内的流量下降,但对磷在回肠流量和小肠内的消化率无影响。添加植酸酶对粪便中的全磷排泄稍高,植酸磷排泄量较低。牛奶的产量和组成不受影响。日粮中添加植酸酶,饲粮中的植酸磷在采食前被迅速降解,消化道内的总磷消化率增加。日粮中添加植酸酶对磷利用率的影响较小可能是由于泌乳后期奶牛对磷需求较低的,磷的饲喂量比较恰当。     

不同无机磷水平日粮中添加植酸酶对肉鸡生长性能及养分利用率的影响

研究了不同无机磷水平日粮中添加植酸酶对肉鸡生长性能、蛋白质及矿物质元素利用率的影响.选取1日龄肉鸡1 500只,随机均分为5组,对照组以磷酸氢钙为磷源,其余为试验组,其磷酸氢钙水平分别为对照组的75%、50%、25%和0%,并添加植酸酶,各组钙磷比值在1.2～1.4之间.结果表明:无磷酸氢钙组日均采食量、日增重均显著低于对照组(P<0.05),50%磷酸氢钙组日增重最高,料重比最低.各处理组的净蛋白利用率均高于对照组,但差异不显著(P>0.05).矿物质元素利用率随无机磷含量减少呈升高趋势.随无机磷水平降低,各试验组排泄物中磷含量分别比对照组依次降低了11.0%、17.9%、23.9%、28.4%.综合生长性能及养分利用率以50%磷酸氢钙添加植酸酶组(0～4周:钙0.76%,总磷0.54%;5～7周:钙0.70%,总磷0.53%)效果较好.     

植酸酶和益生素对青年蛋鸡生长性能的影响

将510只45日龄罗曼褐壳蛋鸡随机分为5个处理,每处理6个重复,每重复17只。设计5种饲粮:(1)正对照组;(2)负对照组(营养水平降低10%,钙和总磷除外);(3)负对照组+0.02%植酸酶(降低总磷和有效磷0.05%);(4)负对照组+0.15%益生素;(5)正对照组+0.02%植酸酶(降低总磷和有效磷0.10%)。结果表明:(1)负对照组蛋鸡生长速度与正对照组相当,但粪中干物质(P<0.05)和钙含量(P<0.01)显著提高;(2)负对照组添加植酸酶后,鸡粪磷排泄量极显著减少(P<0.01);与正对照组相比,采食量增加(P<0.01),鸡粪钙含量提高(P<0.05);(3)添加益生素后,蛋鸡采食量增加(P<0.01),其余所观测指标不受影响(P>0.05);(4)正、负对照组饲粮添加植酸酶后,磷表观代谢率分别提高30.06%(P=0.09)和29.05%(P>0.05);(5)高麸皮饲粮组(处理2和3)与低麸皮饲粮组(处理1和5)鸡生长性能相当。     

日粮中添加无机磷和植酸酶对肉鸡骨骼及生长性能的影响

【目的】研究不同无机磷水平日粮中添加植酸酶对肉鸡生长性能及骨骼的影响,以确定适宜的无机磷和植酸酶用量。【方法】选取1日龄肉鸡1 500只,随机分为5个处理,对照组日粮中添加16.3 g/kg磷酸氢钙,其余4组分别添加12.3,8.2,4.1和0 g/kg磷酸氢钙后再添加500 FTU/kg植酸酶,各组钙磷比为1.2~1.4,测定各组鸡的生长性能、胫骨鲜重、胫骨脱脂重、胫骨灰分和矿物质元素含量以及胫骨折断强度。【结果】未添加磷酸氢钙组肉鸡的日平均采食量、日增重均显著低于对照组(P<0.05);添加8.2 g/kg磷酸氢钙组肉鸡日增重最高,料重比最低;肉鸡胫骨鲜重、脱脂率在各处理间差异不显著(P>0.05),脱脂率随日粮中添加无机磷水平的降低而升高;胫骨脱脂重随日粮中无机磷水平下降而降低,28日龄未添加磷酸氢钙组肉鸡的胫骨脱脂重显著低于其他组(P<0.05)。28日龄肉鸡胫骨灰分含量以未添加磷酸氢钙组显著低于其他各组(P<0.05);胫骨钙、磷含量以未添加磷酸氢钙组低于其他各组,但各组差异不显著(P>0.05);28日龄肉鸡胫骨镁、锰、铜、铁、锌含量随日粮中无机磷添加水平的降低而逐渐升高,42日龄肉鸡胫骨镁、锰、铁含量在添加植酸酶组也有同样变化。肉鸡胫骨折断强度以未添加磷酸氢钙组低于其他各组,其中28日龄肉鸡该组胫骨折断强度显著低于其他组(P<0.05)。【结论】日粮中添加植酸酶能提高肉鸡生长性能及矿物质元素的利用率,但不能完全替代磷酸氢钙,以添加8.2 g/kg磷酸氢钙组(0~4周龄:Ca 7.6 g/kg,总磷(TP)5.4 g/kg;5~7周龄:Ca 7.0 g/kg,TP 5.3 g/kg)后再添加植酸酶对肉鸡的饲养效果较好,鉴于植酸酶对矿物元素的释放作用,有必要重新评定日粮配方中矿物元素的需要量。     

植酸酶的特性及其在家禽饲粮中应用的研究 2.植酸酶在家禽饲粮中应用的研究

对植酸酶在肉鸡、蛋鸡饲粮中的作用进行了实验研究。研究主要表明 ,在含有效磷 0 .39%～ 0 .35 %～ 0 .30 %的日粮添加 5 0 0 U植酸酶 ,可使肉仔鸡生产性能达到含有效磷 0 .4 3%～ 0 .4 1%～ 0 .38%的水平 ;低磷蛋雏鸡、生长期饲粮添加微生物植酸酶 ,可使生产性能达到正常磷日粮水平 ,在不添加或添加少量无机磷的产蛋鸡日粮中 ,添加微生物植酸酶能提高生产性能和蛋壳质量 ,但含有效磷 0 .2 96 %以上的日粮中添加植酸酶没有作用     

植酸酶对草鱼生长性能及植酸磷代谢的影响

选用120尾当年鱼种,随机分为4组(即对照组I、组I、I组I、II组,每组30尾)进行饲养。对照组饲喂基础日粮,I组饲喂基础日粮+500 U植酸酶,II组饲喂基础日粮+1 000 U植酸酶,III组饲喂基础日粮+1 500 U植酸酶。结果表明:在饲料中添加植酸酶,可以提高草鱼的平均日增重、平均日采食量,降低饵料系数和死亡率;而且,饲料中添加植酸酶,提高了植酸磷的利用率,减少饲料中无机磷的添加量,减少植酸磷对养殖水体的污染。     

转基因耐热植酸酶对肉鸡生产性能、钙磷平衡和磷排放量的研究

试验选用1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡900只,采用玉米-豆粕型日粮,研究不同水平植酸酶对肉鸡生产性能、钙磷平衡和磷排放量的影响.研究显示:AP降低0.15%后,添加500～750 FTU/kg(在37℃,pH 5.5条件下,每分钟释放出1 μmol无机磷所需的植酸酶数量为1 FTU)转基因耐热植酸酶不影响肉鸡采食量、增重、料重比、屠体品质、骨骼质量、血清碱性磷酸酶(ALP)活性及血清钙磷水平(P>0.05);添加750 FTU/kg转基因耐热植酸酶提高了28日龄肉鸡胫骨强度(P<0.05);添加500和750 FTU/kg转基因耐热植酸酶,可以使肉鸡粪尿磷排放量降低10.60%和12.64%(P<0.05).结果表明:肉鸡日粮中AP降低0.15%后,添加500～750 FTU/kg转基因耐热植酸酶在不影响生产性能、屠体品质,保证钙磷平衡的前提下,每1 kg日粮磷的排泄量可以降低0.53 g和0.63 g,粪尿磷排放量降低10.60～12.64%,有利于环保.     

植酸酶对蛋鸭磷生物学利用率的研究

目的研究植酸酶对蛋鸭磷生物学利用率的影响.方法选取200日龄产蛋鸭1000只,随机分为5个处理,每个处理4个重复,每个重复50只.处理AP 0.45%为对照组,有效磷水平为0.45 %;处理AP0.38%+Phy、AP0.32%+Phy、AP0.25%+Phy和 AP 0.18%+Phy有效磷水平依次为0.38 %、0.32 %、0.25 %、0.18 %,同时添加植酸酶500 FTU/kg.结果结果表明:日粮有效磷水平从0.45 %降低到0.25 %,同时添加500 FTU/kg植酸酶,不会影响蛋鸭的料蛋比和产蛋率(P>0.05);蛋鸭血清ALP活性、P含量及胫骨灰分和P含量与对照组相比差异不显著(P>0.05);对蛋鸭磷生物学利用进行综合评定,日粮中AP水平从0.45%降低到0.25%,同时添加500 FTU/kg植酸酶,能够提高P的利用率(P <0.05),并使蛋鸭粪尿P排泄量降低4.86%～19.24%(P<0.05),说明0.25%以上的日粮AP能够改善蛋白质和P、Fe的平衡,有利于环保.     

包衣植酸酶用于颗粒饲料对肉仔鸡生长性能和血液生化指标的影响

研究低磷日粮中添加包衣植酸酶对肉仔鸡生产性能、钙、磷利用率的影响。选用1日龄AA肉仔鸡288只,随机分成4个处理,每处理6个重复,每重复12只鸡,进行6周饲养试验(分为2个阶段:第0周至第3周和第4周至第6周)。处理1为对照组,饲喂非植酸磷含量为4.50 g/kg(第0周至第3周)和4.00 g/kg(第4周至第6周)的基础日粮,不添加包衣植酸酶;处理2、3、4为试验组,饲喂非植酸磷含量分别为4.50、3.502、.50 g/kg(第0周至第3周)和4.00、3.00、2.00 g/kg(第4周至第6周)的日粮,并在日粮中均添加500U/kg的包衣植酸酶。结果表明,与对照组相比,处理2在第0周至第3周的生长性能得到显著提高(P0.01),全期(第0周至第6周)的生长性能和磷的利用率没有显著变化(P0.05);处理3在第4周至第6周和全期(第0周至第6周)的料肉比显著降低(P0.01),磷的利用率有提高的趋势(P0.05);处理4在第4周至第6周和全期(第0周至第6周)的料肉比显著降低(P0.01)。综合试验结果可得出,在肉仔鸡的玉米-豆粕型饲粮中添加500 U/kg的包衣植酸酶,能替代每千克日粮中1.0 g非植酸磷。     

植酸酶在鹌鹑日粮中的应用

植酸酶应用于鹌鹑日粮的试验表明,日粮添加0.012%植酸酶后,日粮总磷量降低35.9%,粪中总磷降低36.4%;同时,产蛋率提高2.0%,蛋重增加0.2g/枚,每日每只鹌鹑耗料减少0.2g,蛋料比降低0.12。生产1kg鹌鹑蛋可节约成本0.256元。     

畜禽有机肥磷素在冬小麦上替代化肥磷当量研究

【目的】近年来化学磷肥的过量施用不仅造成了磷矿资源的浪费,还增加了环境污染的风险。畜禽粪便是一种很好的化肥磷替代资源,但由于其成分复杂,转化过程影响因素较多,畜禽粪便中磷素相对化肥磷素的有效性一直存在不同结论。明确畜禽粪便中磷素替代化肥磷当量,能够确定有机肥磷素替代化肥磷素的准确比例,为有机肥磷素的合理施用提供数据支撑。【方法】选取腐熟的猪粪、鸡粪、牛粪和化肥为材料,施磷（P₂O₅）量均设置6个水平,分别为0、20、40、60、80、100 mg·kg^-1干土,利用土柱栽培试验在冬小麦上研究粪肥磷和化肥磷对小麦产量、磷素吸收利用及土壤速效磷含量的影响,并对3种粪肥中磷素替代化肥磷素的相对替代当量进行统计分析。【结果】（1）3种粪肥中有机磷和无机磷含量存在较大差异,猪粪、鸡粪和牛粪中有机磷占总磷的比例分别为25.9%、17.6%和56.5%。从磷组分看,牛粪中磷素形态主要以活性磷（H₂O-P和NaHCO₃-P）为主,而鸡粪和猪粪以高稳定态磷（HCl-P）为主。（2）等磷施用粪肥和化肥条件下,各处理间小麦产量无显著差异。化肥处理的小麦磷素吸收量略高于3种粪肥处理。（3）本试验条件下,若以磷素的当季回收率作为参考指标,鸡粪、猪粪和牛粪中磷素相对化肥磷素的等效值分别为80.3%、84.3%和90.4%。以化肥磷用量与籽粒产量、生物量、籽粒吸磷量及地上部吸磷量的回归关系函数计算的3种粪肥磷素的相对替代当量,猪粪的相对替代当量分别为90.0%、93.6%、80.6%、80.2%,鸡粪的相对替代当量分别为78.4%、87.9%、73.4%、67.6%,牛粪的相对替代当量分别为89.6%、99.9%、90.0%、87.3%。（4）粪肥磷和化肥磷均可提高土壤中速效磷含量,但短期内粪肥磷对土壤中速效磷含量的提高稍弱于化肥磷。【结论】本试验条件下综合几种计算磷素相对替代当量的方法,猪粪能够替代85.7%的化肥磷素,鸡粪能够替代77.6%的化肥磷素,而牛粪能够替代91.4%的化肥磷素。     

培养基和放养密度对池塘底质及底栖动物的影响

研究了3种底栖动物培养基和3种虾、蟹混养方式对池塘底质总氮、总磷、总有机碳积累量和底栖动物种类及其生物量的影响。3种培养基（底栖饵料生物、鸡粪、鸡粪与猪粪混合）和3种虾、蟹混养方式（虾、蟹分别为6000、1000,8000、800,10000、300 ind./667 m2,虾放养规格为300-400尾/kg,蟹放养规格为120只/kg）按随机区组排列,共设置9个试验组,每组设3个重复。结果表明：底栖饵料生物培养基组的总氮、总磷和总有机碳积累量均显著低于鸡粪培养基和鸡粪与猪粪混合培养基组（P〈0.05）,而底栖动物种类及总生物量明显高于其他培养基组（ P〈0.05）;在不同培养基条件下,高密度克氏原螯虾Procambarus clarkia组底质中总氮、总磷和总有机碳积累量均显著高于克氏原螯虾中、低密度组（P〈0.05）,而底栖动物生物量明显低于中、低密度组（P〈0.05）;养殖密度水平对底栖动物种类则无显著影响（P〉0.05）。研究表明,为兼顾生态效益和经济效益,采用底栖饵料生物培养基,克氏原螯虾与河蟹Eriocheir sinensis的养殖密度分别为8000、800 ind./667 m2时的组合为最佳。     

不同动物粪肥的磷素形态特征及有效性分析

我国规模化养殖业的快速发展导致动物粪肥数量急剧增加,合理利用畜禽粪肥中的大量磷素,不仅可节约磷矿资源,而且避免由于粪肥直接排放和农田过量施用所带来的水体面源污染问题。本研究结合调研工作,采集了52个典型养殖场的76个动物粪肥样品,采用Hedley 磷分组方法,系统分析了不同粪肥中磷素含量及其组分特征,评价不同形态磷素在土壤中的移动性及其环境风险,为合理磷素管理提供参考。结果表明:不同动物粪肥的全磷含量差异很大,猪粪、鸡粪、鸭粪、牛粪和羊粪的平均含量分别为22.5、13.7、12.9、9.6 g P·kg^-1和7.5 g P·kg^-1,其中粪肥中的有机磷占总磷的比例分别为33.1%、41.5%、66.4%、28.1%和36.8%。非反刍动物粪肥(猪粪、鸡粪、鸭粪)中全磷含量和有机磷含量分别为反刍动物粪肥(牛粪和羊粪)中全磷和有机磷含量的1.7~3.0 倍和2.1~3.0 倍,以鸡鸭粪肥中有机磷占全磷的比例最高;非反刍动物粪肥C/P 比(19~29)明显低于反刍动物粪肥C/P 比(38~45),其中的磷素更易矿化;依次采用H₂O、NaHCO₃、NaOH 和HCl作为提取剂提取动物粪肥的磷素组分,反刍动物粪肥中H₂O-P、NaHCO₃-P、NaOH-P、HCl-P 和残余态磷分别为总磷的27.8%、32.8%、18.1%、15.2%和6.1%;而非反刍动物粪肥中的各磷素组分的比例分别为24.6%、19.4%、12.7%、34.4%和8.9%;两者主要在NaHCO₃-P和HCl-P组分存在差异。综上所述,反刍动物粪肥中活性磷(H₂O-P 和NaHCO₃-P)的比例更高,超过总磷的60%,而非反刍动物粪肥更易矿化分解的特征导致其可以很快释放活性磷,两者均具有很高的磷素有效性。因此,长期而言,在等粪肥磷投入情况下,两者的环境风险差异不大;而在等粪肥用量情况下,非反刍动物粪肥中更高的磷素含量会导致更高的环境风险。     

Comparison of analytical procedures for measuring phosphorus content of animal manures in China

The concentration and components of manure phosphorus (P) are key factors determining potential P bioavailability and runoff. The distribution of P forms in swine, poultry and cattle manures collected from intensive and extensive production systems in several areas of China was investigated with sequential fractionation and a simplified two-step (NaHCO₃-NaOH/EDTA) procedures. The mean total P concentration, determined by the sequential fractionation procedure of intensive swine, poultry and cattle manure, expressed as g·kg⁻¹, was 14.9, 13.4 and 5.8 g·kg⁻¹, respectively, and 4.4 g·kg⁻¹ in extensive cattle manure. In intensive swine, poultry and cattle manure about 73%, 74% and 79% of total P, respectively, was bioavailable (i.e., P extracted by H₂O and NaHCO₃) and 78% in extensive cattle manure. The results indicated the relative environmental risk, from high to low, of swine, poultry and cattle manure. There is considerable regional variation in animal manure P across China, which needs to be considered when developing manure management strategies.     

模拟水田环境下畜禽粪便对氮磷释放的影响

采用持续淹水模拟试验,研究了施用畜禽粪便(猪粪、牛粪和鸡粪)过程中N、P面源污染物的释放特征.结果表明:施用量越大,上覆水和下渗水的N、P释放量越大,且下渗水释放量高于上覆水;上覆水中,牛粪低肥处理的N、P释放能力最强,N、P的单位释放量分别为0.307、0.012 mg/g,下渗水中,鸡粪低肥处理的N释放能力及牛粪低...     

不同畜禽粪肥对土壤培肥及玉米增产效应的影响

为了探索不同畜禽粪肥对土壤培肥及玉米增产的作用,通过不同种类和数量的畜禽粪肥对土壤呼吸速率、玉米产量和水分利用效率产生的影响进行分析。结果表明,鸡粪和羊粪处理的土壤呼吸速率较高,分别为4.13,3.85μmol(/m2.s),猪粪和牛粪处理的较低,分别为3.73,3.46μmol(/m2.s);鸡粪和羊粪处理的增产效应达到35%以上,猪粪和牛粪处理的增产效应达到25%以上,均为T3处理产量最高(折合干物质量为20 230.0 kg/hm2);不同粪肥处理的水分利用效率随着施用量的增大而增大,水分利用效率最大的是鸡粪T3处理,为31.07kg(/hm2.mm);施入不同畜禽粪肥后可增加玉米产量、提高土壤呼吸速率和水分利用效率,而且效应由高到低的顺序:鸡粪>猪粪>羊粪>牛粪。这可为不同等级的农田培肥土壤提供理论依据。     

基于工厂调研的堆肥原料种类和理化性质分析

为了解我国堆肥原料种类和理化性质,于2017-2018年对全国346家有机肥生产企业开展调研,采集堆肥原料样品并进行理化性质测定和分析。结果表明：累计采集动物粪便、作物秸秆、园林废弃物、蔬菜尾菜、农副产品加工副产物和餐厨垃圾等堆肥原料样品共36种523个,未采集到马粪、驴粪、骡子粪和圈粪。畜禽粪便氮磷钾总养分呈升高趋势,牛粪、猪粪、羊粪和鸡粪与20 a前相比分别增加27.4%、8.2%、1.7%和26.9%,其中氮增加幅度为-12.5%~19.7%,磷增加幅度为17.1%~56.1%,钾增加幅度为-8.2%~21.9%。不同原料N/P差异性大,畜禽粪便N/P普遍低于秸秆类。在过去的20 a间,马粪、驴粪、骡子粪和圈粪等不再是主要的堆肥原料。以畜禽粪便为主要原料的堆肥N/P与C/N呈显著正相关,堆肥时可通过调控C/N获得适宜的N/P,减少土壤磷素累积。     

淋溶对畜禽粪便释放氮磷面源污染物的影响

在淋溶条件下,分别对施入的猪粪(ZF)、牛粪(NF)、鸡粪(JF)中TN,TP的流失进行定量化;估算畜禽粪便的施用量与淋溶量对TN,TP的释放量、释放速率、释放率的影响.结果表明,对于TN,TP的释放量而言,施用量以及淋溶量越大,则累积释放量也就越大;3种畜禽粪便对TN,TP的释放速率的影响为TN>TP.对于TN,由大到小依次为:猪粪,牛粪,鸡粪;而对于TP,由大到小依次为:猪粪,鸡粪,牛粪;对释放率的影响由大到小依次为:猪粪,牛粪,鸡粪;且粪便施用量相同时淋溶量高的释放率高,淋溶量相同时施入量低的释放率高.     

不同有机物料对设施黄瓜生长及土壤性状的影响

为了减少设施菜田中由于超量施用有机肥导致的N、P累积,通过选取泥炭、腐植酸、菌渣、生物炭4种有机物料及其配施对传统鸡粪进行等C替代,开展了两茬田间试验,研究了有机物料等C替代鸡粪对土壤理化性质和黄瓜产量、品质的影响。连续两茬的试验结果表明,有机物料等C替代鸡粪对黄瓜产量无显著影响;但同鸡粪处理相比,泥炭、腐植酸和生物炭3种有机物料配施可显著提高黄瓜果实中维生素C的含量;除单施生物炭外,施用不同有机物料表层土壤(0~20cm)的pH值均显著高于施用鸡粪的处理,同时有机物料处理较鸡粪处理降低了表层土壤有效P含量51.6%~62.9%,提高了表层土壤C/N,其中,腐植酸处理土壤有效P的降低幅度最大,且其表层土壤C/N与鸡粪相比显著提高了92.2%,腐植酸处理土壤(0~60cm)的C储量也最大;各有机物料处理N盈余量均小于鸡粪处理,其中生物炭处理的养分盈余量最小,与鸡粪相比减少了73.1%,各有机物料处理的P盈余量与鸡粪处理相比显著降低了65.3%~92.3%,P削减效果腐植酸>泥炭+腐植酸>泥炭+腐植酸+生物炭>生物炭>泥炭>泥炭+菌渣>菌渣。因此,有机物料等C替代鸡粪后,在保证黄瓜产量的同时可以提升黄瓜果实营养品质,大幅度削减土壤中N、P盈余,其中,腐植酸对提高土壤有机质以及P盈余削减效果较好,泥炭+腐植酸+菌渣配施对改善黄瓜品质的效果较好。     

畜禽有机肥氮在冬小麦季对化肥氮的相对替代当量

【目的】不同类型畜禽有机肥氮素在组分和有效性方面存在明显差异，以化肥氮为参考标准，明晰不同畜禽有机肥氮素相对化肥氮的有效性，可为有机肥合理施用及有机无机科学配施提供理论依据。【方法】选取腐熟风干基猪粪、鸡粪、牛粪及化肥为材料，施氮（N）量均设置6个水平（0、40、80、120、160、200 mg·kg-1干土），采用田间土柱栽培试验，分析不同肥料处理对冬小麦产量和氮素吸收量的影响，利用作物吸氮量或产量与化肥施氮量之间的响应关系，研究估算3种畜禽有机肥氮素对化肥氮的相对替代当量。【结果】（1）化肥处理和有机肥处理的小麦籽粒和地上部生物量均随施氮水平的提高而增加。在40—120 mg·kg-1干土施氮水平下，化肥和猪粪处理对籽粒和生物产量的提升幅度高于鸡粪和牛粪；在160—200mg·kg-1干土施氮水平下，化肥、猪粪和鸡粪的籽粒产量无显著差异，但均显著高于牛粪处理。（2）等氮条件下，化肥处理对小麦籽粒/地上部氮吸收量的提升幅度高于有机肥处理；3种有机肥相比，小麦地上部氮吸收量由大到小的顺序为猪粪、鸡粪、牛粪；有机肥处理的氮素回收率随施氮水平增加呈先升高后降低趋势，而化肥处理呈逐渐降低的...