科学认识芦荟 合理开发利用

认识芦荟芦荟叶主要由两部分组成,一部分是凝胶（叶肉）,一部分是叶皮。芦荟凝胶主要含有多糖、蛋白质、膳食纤维等物质,其中芦荟多糖是其主要成分。研究表明,芦荟多糖的摄入是安全的,并具有增强免疫能力、抗炎、恢复胰岛功能、促进伤口愈合等作用。芦荟叶皮中除纤维素外,主要含有蒽醌类物质、有机酸等成分。     

芦荟及产品中有效成分的鉴别与含量测定

芦荟的重要成分为芦荟大黄素苷，又称芦荟素或芦荟苷（Aloin)，是芦荟及其产品中的重要成份，识别和检测其有效成分的存在和多少，对于认定产品与提高产品质量，开拓市场有着重要意义。不同产地，不同品种及同一品种在不同季节的情况下，芦荟的化学成分都会有差异，因此掌握简单易行的测定方法，对于鉴定产品、指导生产有着重要意义。本文作者根据在芦荟企业工作的经验，对其产品的Aloin选用较简单实用的方法进行定性鉴别，较好地解决了Aloin的鉴别与测定，为企业生产与监督提供了简单可行的操作方法。     

重金属镉在芦荟体内的积累及对芦荟抗氧化酶活性的影响

【目的】探讨芦荟体内重金属镉的分布及其对不同部位抗氧化酶活性的影响,为进一步研究重金属对药用植物的胁迫毒害提供科学依据。【方法】采用盆栽试验,在土壤中加入0．000～11．920gCd,在不同Cd污染胁迫情况下测定土壤、芦荟体内的Cd含量和芦荟叶片、根部抗氧化酶活性。【结果】芦荟不同部位Cd积累大小表现为：根〉叶皮〉叶肉;芦荟叶皮和根中Cd含量与土壤中Cd含量呈显著正相关,相关方程分别为y=1．8369x＋1．3348（R=0．9838,／9〈0．02）和y=13．74x＋0．4681（R=0．9781,P〈0．04）。当土壤中Cd为0．01～4．05mg／g时,叶肉中Cd含量过低,未影响芦荟抗氧化酶活性;在土壤Cd 0．000～11．920g范围内,随着土壤Cd含量的增加,芦荟叶皮抗氧化酶活性呈先上升后下降的趋势,而芦荟根抗氧化酶活性则不断降低。【结论】芦荟根部最易吸收Cd,其次为叶皮,叶肉极少吸收Cd。芦荟根部易受Cd胁迫和毒害,芦荟叶皮可耐受一定程度的Cd胁迫,叶肉则不易受Cd毒害,其食用相对较安全。     

芦荟多糖和芦荟蒽醌类物质防辐射研究进展

随着人们对生存环境中各种辐射危害的深入了解,防辐射功能产品的研发逐渐成为保健食品行业关注的热点。详细阐述了芦荟多糖和芦荟蒽醌类物质在防辐射方面的研究进展,通过对比分析认为芦荟多糖和芦荟蒽醌类物质是芦荟具有防辐射作用的主要功能性成分,为后期防辐射产品开发利用和市场推广提供理论基础。     

中华芦荟多糖的提取·精制和含量测定研究

[目的]优化中华芦荟多糖的提取工艺,比较几种精制方法,并建立多糖含量的测定方法。[方法]以多糖得率和含量为评价指标,采用正交试验法对多糖提取工艺进行研究,并比较透析法、AB-8型大孔树脂吸附法和活性炭吸附法3种多糖精制方法;采用芦荟多糖标准品测得芦荟多糖对葡萄糖的换算因子后,用苯酚-硫酸法测定多糖含量。[结果]中华芦荟多糖的最佳提取工艺为料液比1∶10g/ml,提取2次,提取时间3 h;不同精制方法得到的多糖含量:透析法AB-8型大孔树脂吸附法活性炭吸附法,多糖收率:活性炭吸附法透析法AB-8型大孔树脂吸附法;苯酚-硫酸法测定芦荟多糖对葡萄糖的换算因子为1.32,平均回收率为98.4%,相对标准偏差为2.36%。[结论]优选工艺经济、简单、稳定、可行,透析法精制芦荟多糖简单快速、成本低、多糖含量高,苯酚-硫酸法简便、准确、重现性好。     

怎样加工芦荟脯

芦荟脯是以芦荟叶肉为原料加工而成，其风味独特，营养丰富，能健胃、理肠、清热和消炎，是一种颇具开发价值的休闲保健食品。其制作方法如下：     

怎样加工芦荟脯

芦荟脯是以芦荟叶肉为原料加工而成，其风味独特，营养丰富，能健胃、理肠、清热和消炎，是一种颇具开发价值的休廓保健食品。其制作方法如下：     

重金属镉在芦荟体内的积累及对芦荟抗氧化酶活性的影响

【目的】探讨芦荟体内重金属镉的分布及其对不同部位抗氧化酶活性的影响,为进一步研究重金属对药用植物的胁迫毒害提供科学依据。【方法】采用盆栽试验,在土壤中加入0.000～11.920 g Cd,在不同Cd污染胁迫情况下测定土壤、芦荟体内的Cd含量和芦荟叶片、根部抗氧化酶活性。【结果】芦荟不同部位Cd积累大小表现为：根>叶皮>叶肉;芦荟叶皮和根中Cd含量与土壤中Cd含量呈显著正相关,相关方程分别为y=1.8369x+1.3348（R=0.9838,P<0.02）和y=13.74x+0.4681（R=0.9781,P<0.04）。当土壤中Cd为0.01~4.05 mg/g时,叶肉中Cd含量过低,未影响芦荟抗氧化酶活性;在土壤Cd 0.000~11.920 g范围内,随着土壤Cd含量的增加,芦荟叶皮抗氧化酶活性呈先上升后下降的趋势,而芦荟根抗氧化酶活性则不断降低。【结论】芦荟根部最易吸收Cd,其次为叶皮,叶肉极少吸收Cd。芦荟根部易受Cd胁迫和毒害,芦荟叶皮可耐受一定程度的Cd胁迫,叶肉则不易受Cd毒害,其食用相对较安全。     

科学认识芦荟的作用

芦荟产业摆脱了前期的非常规发展后．已逐步进入了一个稳定发展的阶段。虽然经过十几年的积累，人们对芦荟的认识有了较深层次的提高，但是在基础研究上面，尚存在很多的空白．就如芦荟主要成分之一的多糖物质．它的结构、结构与功效关系、检测都还存在很多需要深入研究的地方。由于加工工艺对产品成分的影响很大，因此在加工的过程中，芦荟成分与加工工艺之间的关系也需要进行深入的研究。正如芦荟各种成分协同下所表现出的神奇效果一样，规范化标准化的过程控制与高科技配伍才能生产出优秀的芦荟工业原料。我们要提高对芦荟的正确认识，积极研究开发，科学利用其价值，让它更好的为人类服务。     

芦荟多糖的免疫调节作用及其在畜牧业上的应用研究进展

芦荟多糖(Aloe polysaccharide,AP)是芦荟属(Aloe)植物中所含有的一类生物大分子聚合物,具有广泛的生物学活性.文章从芦荟多糖对机体免疫器官、免疫细胞、细胞因子、免疫功能、生物信使、抗肿瘤免疫的影响,以及其在畜牧业上对促进免疫器官发育、改善生产性能、增强免疫力、抗病毒与抗细菌等方面的应用研究进展进行了综述.     

酶解醇沉法提取元江芦荟粗多糖的影响因素分析

目的研究元江芦荟多糖的提取工艺条件。方法以元江芦荟为原材料，采用单因素法分别对影响元江芦荟多糖提取率的工艺条件进行研究。结果元江芦荟粗多糖提取工艺的最佳条件分别为：纤维素酶加入量12mg／L，酶消化时间3h，酶消化终止温度90℃，酶消化终止加热时间30min，乙醇沉淀终浓度90％。结论采用上述单因素条件对元江芦荟多糖进行提取，提取率较高。     

芦荟多糖抗病毒作用的研究进展

芦荟属百合科植物,含多种药用成分,其中芦荟多糖具有抗肿瘤、抗辐射、抗病毒等多种药理作用。对芦荟多糖的结构、分离提取及抗病毒作用的研究概况进行综述,以期为芦荟多糖的研究和作为保健品的开发利用提供参考。     

芦荟营养成分含量及保湿性的研究

本文测定了库拉索芦荟和中华芦荟的SOD、多糖、蛋白质以及维生素C含量。结果表明,库拉索芦荟的SOD活性和维生素C含量明显高于中华芦荟,而中华芦荟的多糖和蛋白质含量明显高于库拉索芦荟。另外,对含芦荟中多糖和氨基酸与保湿性的关系进行了分析。结果表明,当芦荟多糖的质量分数为30%时,保湿性最好,且同等浓度条件下,库拉索芦荟保湿性要优于中华芦荟的保湿性。     

FAAS法测定芦荟中的微量元素

目的 利用火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定不同品种芦荟中微量元素的含量.方法 以浓硝酸:高氯酸(体积比4∶1)为消化液,在常压微沸条件下对芦荟样品进行消化.采用空气一乙炔火焰原子吸收光谱法测定几种芦荟中微量元素含量.结果 测定了五种芦荟样品中的Ca、Mg、Zn、Fe、Cu、Mn、Cd等7种微量元素,这几种芦荟中均含有...     

芦荟的生物学特性研究进展

综述了芦荟的发展史、生长习性、主要栽培种或变种、叶片的形态解剖学研究、核型分析以及芦荟叶片中的SOD、POD等活性酶类方面的研究进展。对本实验室所进行的芦荟多糖精制工艺、芦荟色酮的分离纯化进行了简要介绍。此外,对笔者正在进行的芦荟小孢子母细胞减数分裂异常与花粉败育的关系进行了概括。     

中草药和芦荟多糖对肉鸡cAMP/cGMP与免疫功能的影响

研究了内仔鸡日粮中添加中草药添加剂和芦荟多糖对环核苷酸含量与免疫功能的影响.结果表明,中草药添加荆和芦荟多糖均能显著(P＜0.05)增加内鸡体重和肝脏重量,提高血浆和肝脏的cAMP和cGMP水平,以及血浆和肝脏的cAMP/cGMP比值.中草药添加剂加芦荟多糖提高了肉仔鸡对新城疫疫苗(NDV)的抗体水平,二免后,中草药添加荆加芦荟多糖既显著提高了内仔鸡对新城疫疫苗(NDV)的抗体水平(P＜0.05),同时还增强了肉仔鸡对NDV的免疫应答.表明中草药添加剂和芦荟多糖能提高内仔鸡的体液免疫功能,日粮中添加中草药添加荆加芦荟多糖比单独使用中草药添加剂或者芦荟多糖的效果要好,充分体现了不同的化学成分形成的协同免疫效应.     

中华芦荟理化特性和芦荟饮料的制造工艺

以中华芦荟为供试材料,分析其主要化学成分和物理性质,并研究芦荟饮料制造工艺。结果表明,中华芦荟含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质以及生物活性物质——芦荟素和多糖。生产上宜采用热榨工艺提取芦荟原汁。当芦荟原汁、复合稳定剂、蔗糖和柠檬酸用量分别为8．00％、0．08％、6．00％和0．18％时,芦荟混浊饮料风味最佳;用0．05％琼脂 0．15％CMC-2Na处理的芦荟悬浮颗粒饮料质量好。     

贵州不同产地铁皮石斛的单糖组成

为铁皮石斛药效及多糖药理活性提供科学依据,采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)柱前衍生化方法使糖类物质带上紫外基团,用高效液相色谱仪紫外检测器进行检测,对贵州不同产地铁皮石斛单糖组成进行测定,并对其中单糖的含量进行分析。结果表明:铁皮石斛多糖主要由甘露糖、葡萄糖、半乳糖醛酸和半乳糖等组成,其中甘露糖和葡萄糖含量较高,甘露糖均占总多糖35%以上,葡萄糖均占总多糖12%以上,贵州不同产地铁皮石斛药材中各单糖占总多糖含量的比例存在明显差异,大方县产铁皮石斛单糖含量相对较低,而乌当及独山等地产铁皮石斛单糖含量相对较高。     

芦荟品种及其繁殖技术(二)

一、芦荟的品种芦荟的品种繁多,但具有食用、药用价值的仅有几个品种,而绝大多数皆为观赏品种。下面着重介绍几个具有药用价值的芦荟品种。１．好望角芦荟又名开普芦荟、恐怖芦荟、青鄂芦荟。其茎直立,高达３～６米,一般株高１．５米左右,茎杆木质化,叶３０～５０片...     

芦荟中滴定酸度测定方法探讨

芦荟属热带旱生植物,叶片多肉质,含汁丰富,适宜干热的气候。是一种含有较为丰富的营养物质的天然植物,其生物活性成份复杂多样,主要含有多糖、芦荟苷、氨基酸、有机酸、维生素等多种营养成分。芦荟中酸主要为有机酸,而无机酸含量很少。其有机酸高达20多种,如柠檬酸,苹果酸,酒石酸,草酸,琥珀酸,乳酸及醋酸等。芦荟原汁中的pH值一般在3.5～5.0之间,有机酸在芦荟中的含量,因其芦荟品种、成熟度及其生长条件不同而异。一般果蔬食品随成熟度的提高,有机酸含量降低,而糖含量增加,糖酸比增大,故测定酸度可判断果蔬食品的成熟度,对于确定果蔬食品收获期及加工