整体柱承载形态对柯衣定SERS检测效果的影响

[目的]针对食品中屡禁不止的违禁添加色素柯衣定,拟建立一种以整体柱为活性增强基底、适合大批量样品快速筛查的表面增强拉曼散射(SERS)技术。[方法]在确定整体柱的合成后,以整体柱的柱状及其粉碎后的粉末为基底,优化金溶胶与样品的混合比例、体系p H、取样量和检测时间,分别建立柯衣定SERS检测方法。[结果]以整体柱的柱状及其粉碎后的粉末为基底分别建立柯衣定的SERS检测方法,其检测限分别为0.10和0.25μg/m L;在10.0μg/m L浓度下,柯衣定在整体柱柱状和粉状承载形态下获得的整体增强效果相近,1 138和1 171 cm~(-1)处峰位移在柱状SERS检测中的信号强度明显优于粉状SERS检测结果,且柱状的SERS信号更稳定。[结论]建议采用整体柱的柱状形态进行SERS检测,更具实用价值,有望应用于大批量样品进行快速筛查。     

绿茶吸附特性及单层水分吸附含量研究

采用静态扩散平衡法,利用饱和无机化合物溶液产生稳定的相对环境湿度,对4种国内外生产绿茶的水分吸附特性进行研究,获得了这儿种绿茶等温吸附曲线.以多层吸附理论为基础,通过BET模倒和GAB模型以及Hal-sey模型对试验数据进行拟合,分析水分含量与水活度之间的关系,拟合结果表明,几种绿茶的水分含量与水分活度之间的数学关系用GAB方程可以更好地描述,并得到相应的单层水分含量.     

陕西关中地区肉牛产地同位素溯源技术初探

为应用牛组织中C、N同位素组成的区域分布和同位素指标溯源肉牛产地,本文利用同位素比率质谱仪(IRMS)对陕西关中不同区县来源的牛尾毛样品的1δ3C和1δ5N值进行检测,通过聚类分析,研究陕西关中地区肉牛组织中同位素组成的区域分布情况。结果表明,杨凌区、眉县牛尾毛样品聚为一类;乾县、永寿县样品聚为一类;麟游县样品聚为一类;扶风县、岐山县和凤翔县分类不十分明显,分散在上述3类中。说明陕西关中不同地区肉牛组织中同位素组成存在差异,利用它们可进行肉牛地域的小范围溯源。     

日本农业生产规模分析

一、农业生产规模的提出 关于农业生产规模问题,日本很早就开始注意。明治末期到大正初期的“适正规模论”,战后《农业基本法》中的“自立经营的育成”,都是与规模问题密切关联而被提出。近年来,由于农业生产力的发展,各种内外条件的变化,日本国内再次掀起农业生产规模问题的研究。与过去相比,目前的研究增加了一些新的内容。一,随着日本经济国际     

糖胺聚糖的提取、分离方法

糖胺聚糖在许多生物学、生理学起着重要的作用，同时由于糖胺聚糖在体内的代谢紊乱而导致了许多糖胺聚糖类疾病，已引起世界医学界的广泛关注。国内外已对糖胺聚糖进行了大量的研究，本文综述了糖胺聚糖的提取、分离方法，并展望了其发展趋势。     

提高滇红品质的工艺创新研究

[目的]提高滇红的品质并指导实际生产。[方法]以云南大叶种茶鲜叶为原料,在传统滇红制作工艺的基础上,对滇红的萎凋工艺进行改变创新;主要内容包括对萎凋工艺进行晒青、摇青、抖青的单因素和组合研究。[结果]试验表明,通过晒青、摇青和抖青组合的萎凋工艺可使滇红具有天然花香、滋味更醇厚,茶汤更红浓明亮的特点,并且增加了滇红中水浸出物、氨基酸、可溶性糖、茶黄素和茶红素的含量,有效提高了云南滇红的综合品质。[结论]新工艺能显著提升滇红品质,适合云南大叶种的滇红加工生产和推广应用。     

岩棉培基础知识讲座 （一）

岩棉(rock wool)作为一种新的无土栽培基质,最近十多年被广泛应用于蔬菜、花卉等许多作物的栽培生产中,取得了很大的成绩。引起国内外外广大学者、厂家及农户的关心,纷纷投入力量从事研究、开发、应用和推广。笔者根据自身体会,     

植物农药发展现状及前景

21世纪农药发展的一个重要方向:研究开发毒性低,在大气、土壤、水体、作物中易于分解、无残留、环境相容性好、活性高、安全性好的绿色生物农药.化学农药在使用中产生的残留及抗性,使蔬菜、水果、粮食等食物中有害物质的残留毒性过高,这严重威胁到人类健康.大量使用化学农药污染环境、食品,对家畜、家禽和有益生物造成严重危害,破坏了生物多样性,并对人类健康构成极大威胁.长期使用化学农药的结果是害虫种群优化,防治难度和生产成本逐年增加.世界各国针对化学农药的种种弊端,已研制出一系列选择性强、效率高、成本低、无污染、对人畜无害的生物农药.无公害农药替代化学农药是世界农药发展的方向.     

芦荟多糖和芦荟蒽醌类物质防辐射研究进展

随着人们对生存环境中各种辐射危害的深入了解,防辐射功能产品的研发逐渐成为保健食品行业关注的热点。详细阐述了芦荟多糖和芦荟蒽醌类物质在防辐射方面的研究进展,通过对比分析认为芦荟多糖和芦荟蒽醌类物质是芦荟具有防辐射作用的主要功能性成分,为后期防辐射产品开发利用和市场推广提供理论基础。     

气相色谱法测定大米粉中氰戊菊酯残留量的不确定度评定

大米粉试样先用石油醚提取,提取溶液经离心、浓缩后,用正己烷定容,经毛细管柱分离后用电子捕获检测器(ECD)检测。同时,建立了测定大米粉中氰戊菊酯残留量的相应数学模型,对数学模型中各种不确定因素进行量化处理。对各不确定度分量进行合成和扩展,得到大米粉中氰戊菊酯残留量的扩展不确定度为(1.859±0.375)mg/kg。结果表明:标准溶液和其配制过程、温度效应及测量随机性因素是主要不确定度来源。