芦荟冻干粉和喷干粉的差异

真空冷冻干燥和喷雾干燥是植物提取液常用的两种干燥方法,传统干燥方法多采用喷雾干燥。随着对生物活性成分活性保持要求的提高,尤其在生物制品中,真空冷冻干燥得到了很大的推广和应用。一、真空冷冻干燥和喷雾干燥的原理以及干燥过程差异真空冷冻干燥(简称冻干)是先把要加工的物料冻结后,在固态的情况下进行升华干燥的处理工艺。而喷雾干燥(简称喷干)是将原料液用雾化器分散成雾滴,并用热空气与雾滴直接接触的方式而获得粉体状产品的一种干燥过程。真空冷冻干燥过程中物料没有经过高温,是在高真空的条件下,利用升华原理对固态冰状物料进行…     

芦荟粉喷雾干燥工艺设计及参数优化

芦荟（Aloe）是一种多年生百合科肉质的草本植物，是一种具有食用、美容、保健、医药以及观赏等功能的植物。芦荟成分复杂，主要有多糖、葸醌类化合物、有机酸和氨基酸、酶和多肽、维生素和甾族化合物、矿物质等。为了便于终端产品加工、使用、运输和销售，通常将芦荟鲜叶进行提取、浓缩和干燥。喷雾干燥粉是主要产品形式之一。喷雾干燥在化学、食品、医药工业等领域有着广泛的应用，具有干燥速度快、时间短，生产能力大等优点。但根据物料的理化性质不同，喷雾干燥的工艺流程和设备配置有很大差异；工艺参数优化对产品的质量、得率有很大影响。     

利用综合检验鉴别芦荟干粉真伪

通过对芦荟干粉的理化指标、粉体性状等指标的综合检测分析,在芦荟干粉基础数据库的基础上,通过比较,鉴别芦荟干粉的真伪。     

科学认识 芦荟有效成分的分布规律

科学技术是第一生产力，在芦荟这一新兴产业的发展中亦不例外。依靠科技进步促进芦荟产业发展是芦荟产业健康发展的根本保证。我们要对芦荟的作用和特性进行科学的研究和开发，认真研究芦荟中有效成分的变化和分布规律，为芦荟的利用和开发提供合理而科学的方法和途径。     

科学认识芦荟的作用

芦荟产业摆脱了前期的非常规发展后．已逐步进入了一个稳定发展的阶段。虽然经过十几年的积累，人们对芦荟的认识有了较深层次的提高，但是在基础研究上面，尚存在很多的空白．就如芦荟主要成分之一的多糖物质．它的结构、结构与功效关系、检测都还存在很多需要深入研究的地方。由于加工工艺对产品成分的影响很大，因此在加工的过程中，芦荟成分与加工工艺之间的关系也需要进行深入的研究。正如芦荟各种成分协同下所表现出的神奇效果一样，规范化标准化的过程控制与高科技配伍才能生产出优秀的芦荟工业原料。我们要提高对芦荟的正确认识，积极研究开发，科学利用其价值，让它更好的为人类服务。     

芦荟制品中O-乙酰基含量测定法

一、方法提要 利用芦荟制品中乙酰化甘露聚糖的乙酰基，在碱性羟胺溶液中，能生成含乙酰基的复合物，并与三氯化铁-盐酸溶液在酸性条件下作用，缩合成有色化合物（芦荟制品颜色一般为微黄色～棕色，其余显色均为非芦荟O-乙酰基的正常显色），在540nm处有吸收峰，通过吸光度即可测定其O-乙酰基含量。     

芦荟凝胶原汁活性炭脱色实验

实验目的：通过正交试验确定既能保证芦荟凝胶汁产品品质，又能降低脱色强度、提高得率的最佳脱色条件。