微波提取高效液相色谱法测定花椰菜中的维生素C

研究微波辅助提取、反相高效液相色谱法测定花椰菜中维生素C含量的方法。将花椰菜匀浆后,以1%草酸为萃取剂,微波提取、净化后,采用恒流的方法进行液相色谱定量检测,以0.1%草酸溶液为流动相,流速1.0 mL/min,采用C18反相色谱柱分离,在254 nm波长下检测。结果表明,维生素C浓度在0.02~0.12 mg/mL范围内线性良好,相关系数为0.999 6,检测限0.02 mg/kg,回收率在99.9%~104.6%之间,相对标准偏差为1.20%。说明微波辅助法、反相高效液相色谱法能有效提取蔬菜中的维生素C,且测定结果稳定、重现性好,可以用于蔬菜中维生素C的检测。     

二硫苏糖醇还原-高效液相色谱法测定蔬菜中的还原型维生素C和总维生素C含量

研究建立高效液相色谱法(HPLC)快速检测蔬菜中还原型维生素C含量的方法,并通过二流苏糖醇(DDT)还原脱氢型维生素C,从而得到总维生素C、脱氢型维生素C含量。以3%偏磷酸为提取液,乙腈-0.015 mol/L磷酸二氢铵溶液(体积比85∶15)为流动相,流速为1.5 m L/min,采用Waters C-18(150 mm×3.9 mm,5μm)反相色谱分离,用紫外检测器于254 nm波长下检测。结果表明:在1~500 mg/L浓度范围内线性良好(r=0.999 6),所有蔬菜样品检测相对标准偏差为0.63%~1.83%,平均加标回收率为99.89%。用该方法测定蔬菜中维生素C含量,结果稳定、重现性良好,适用于维生素C含量范围较大及颜色各异的多种蔬菜。     

不同产地树头菜中维生素C含量的测定

以2％草酸溶液为提取溶剂,超声提取维生素C。在254nm波长下,以0．05mol／L磷酸二氢钾：甲醇（90：10）为流动相,采用HPLC法,检测出石屏、普洱、西双版纳和建水共4个产地树头菜嫩叶中维生素C含量分别为0．79、1．4、1．5和1．6mg／g,其中建水产地的维生素C含量最高,石屏产地的含量最低。该方法准确可靠...     

HPLC法测定野生蔬菜中维生素C的含量

[目的]应用反相高效液相色谱法对江苏地区5种野生蔬菜中维生素C含量进行测定。[方法]反相高效液相色谱测定条件为：色谱柱Agilent Zobax C-8（5μm,4.6 mm×150.0 mm）;流动相0.1%草酸-水;流速0.8 ml/min;检测波长251 nm。[结果]维生素C在浓度为50～750μg/ml范围内线性良好,R2=0.999 4,回收率为99.5%～101.8%,RSD=1.07%。该法操作简便,结果准确。对5种蔬菜的维生素C含量测定结果表明,荠菜和芦蒿中的维生素C含量较高,分别为50.9和46.5 mg/100 g;菊花脑中维生素C含量最低,为18.6 mg/100 g。[结论]该研究结果为科学开发利用野菜资源提供了一定的理论依据。     

流动注射化学发光法测定饮料中维生素C的含量

根据维生素C对高锰酸钾氧化鲁米诺的化学发光有明显的抑制作用,结合流动注射建立了测定饮料中维生素C含量的流动注射化学发光法。该方法线性范围为1.0×10-5~1.0×10-4mol/L,检出限为4.0×10-6mol/L,相对标准偏差为2.0%,平均回收率为99.5%。该方法用于饮料中维生素C含量的测定,结果令人满意。     

HPLC法测定茶叶中5种水溶性维生素

比较不同茶类水溶性维生素的含量,通过优化茶样预处理方法和色谱技术,建立一种RP-HPLC检测方法,测定5种不同水溶性维生素。结果表明,饱和醋酸铅溶液沉淀处理茶样溶液,在C18柱(4.6 mm×150.0 mm,5μm),检测波长为266 nm,流速为1 m L/min,流动相为甲醇和0.03mol/L乙酸钠-乙酸缓冲液(pH=5.5)混合,梯度洗脱的HPLC色谱条件下,茶样中VB1、VB2、VB6、Vc和烟酸5种维生素分离效果好。红茶中维生素C、维生素B1和维生素B2的含量较多,分别为3.69、2.92和5.18μg/g。绿茶中维生素B6的含量较多,为2.30μg/g。青茶和绿茶中未检出维生素B1,4种茶叶中均未检出烟酸。该检测方法有效地检测了4种茶叶中的5种水溶性维生素含量,可为茶叶品质控制提供参考。     

高效液相色谱法分离测定复合维生素片剂中的水溶性维生素

目的:建立测定复合维生素片剂中水溶性维生素C、B1、B2、B12含量的高效液相色谱(HPLC)法并测定含量.方法:色谱柱为YWG-C18(250 mm×4.6 mm,10μm),以甲醇-0.2 mol.L-1醋酸缓冲液-三乙胺为流动相,检测波长为265 nm,流速为1.0 ml.min-1,柱温30℃.结果:复方维生素浓度在15.63μg.ml-1~600μg.ml-1范围内线性关系良好,加样回收率为99.47%~100.68%之间,RSD在1.5%~2.0%之间.结论:该方法简便、快捷、灵敏、准确,可作为测定复合维生素片剂中水溶性维生素含量的常用方法.     

甜玉米中水溶性维生素含量的HPLC测定法及其动态变化研究

建立了超甜玉米中 6种水溶性维生素的高效液相色谱测定法 (HPLC法 ) ,选择Clc -ODS( 15 0× 6mmi d )色谱柱 ,流动相甲醇 HAc-NaAc缓冲液 (pH5 2 ) 三乙胺为 4 0 60 0 0 3 ,流速为 1ml/min ,在UV 2 5 4nm波长下 ,维生素C、烟酸、叶酸、B1、B2 、B6 等 6种水溶性维生素在 10min内可以得到较理想的分离。应用该方法探讨甜玉米中水溶性维生素在灌浆期的动态变化表明 ,多数维生素在灌浆期呈现较明显的抛物线型动态变化 ,在授粉后 18d前后达到最高峰。从维生素营养的角度而言 ,可以将该时期定为甜玉米的最适采收期     

高效液相色谱法分析酸枣中的有机酸和维生素C

为更好地开发利用酸枣资源,采用Waters XB-C18色谱柱（250 mm×4.6 mm,5μm）,以0.05 mol.L-1磷酸氢二钠溶液为流动相,流速1.0 mL.min-1,紫外检测器检测波长210 nm,建立高效液相色谱（HPLC）,对酸枣（干果、鲜果及其果酱）中有机酸和维生素C进行测定分析。结果表明：色谱图...     

姜黄中姜黄素的分离分析方法研究

研究了C18和C30柱在不同流动相体系中对3种姜黄素的分离效果。结果表明,使用简单的流动相体系时,3种姜黄素在C18柱上不能很好的分离,但在C30柱上可实现基线分离。