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| 高效液相色谱法分析酸枣中的有机酸和维生素C | |
| 引用本文： | 孙延芳,梁宗锁,杨开宝,刘政.高效液相色谱法分析酸枣中的有机酸和维生素C[J].黑龙江农业科学,2011(8):80-82. |
| 作者姓名： | 孙延芳 梁宗锁 杨开宝 刘政 |
| 作者单位： | 1. 辽宁工程技术大学理学院,辽宁阜新,123000 2. 西北农林科技大学生命学院,陕西杨凌,712100 3. 西北农林科技大学资源环境学院,陕西杨凌,712100 |
| 基金项目： | 中国科学院知识创新资助项目，国家“十一五”科技支撑计划资助项目 |
| 摘 要： | 为更好地开发利用酸枣资源,采用Waters XB-C18色谱柱（250 mm×4.6 mm,5μm）,以0.05 mol.L-1磷酸氢二钠溶液为流动相,流速1.0 mL.min-1,紫外检测器检测波长210 nm,建立高效液相色谱（HPLC）,对酸枣（干果、鲜果及其果酱）中有机酸和维生素C进行测定分析。结果表明：色谱图... |
| 关 键 词： | 酸枣 有机酸 高效液相色谱 |
Analysis of Organic Acids and Vc in Sour Jujube by High Performance Liquid Chromatography |
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| SUN Yan-fang,LIANG Zong-suo,YANG Kai-bao,LIU Zheng.Analysis of Organic Acids and Vc in Sour Jujube by High Performance Liquid Chromatography[J].Heilongjiang Agricultural Science,2011(8):80-82. | |
| Authors: | SUN Yan-fang LIANG Zong-suo YANG Kai-bao LIU Zheng |
| Institution: | 1.Science College of Liaoning Technical University,Fuxin,Liaoning 123000;2.Life Science College of Northwest Agricultural and Forestry University,Yangling,Shananxi 712100;3.Resources and Environment College of Northwest Agricultural and Forestry University,Yangling,Shananxi 712100) |
| Abstract: | In order to better develop and utilize sour jujube resources,an Waters XB-C18 column was used and 0.05 mol·L-1 phosphate buffer solution as the mobile phase at a flow rate of 1.0 mL·min-1,and the detection wavelenghth was 210 nm.The organic acids and Vc b |
| Keywords: | sour jujube organic acids high performance liquid chromatography（HPLC） |
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