薰衣草种植技术

薰衣草是一种珍贵香料作物.原产地中海沿岸,是唇形科多年生半阴性灌木.由花穗提制的精油,香气浓郁芬芳,广泛用于香波、香皂、爽身粉、发乳等日用化工品.同时还应用于陶瓷、精密电极、特种灯泡等工业用品.还能治疗神经性心跳、气胀、烫伤、溃疡、皮肤风疹等症.伊犁地区70团已形成规模种植,值得进行推广.现将主要栽培技术介绍如下:     

迷迭香的栽培及开发利用

迷迭香(Rosmrlinus officinalis L.)别名艾菊,属唇形科亚灌木或多年生草本植物,原产地中海沿岸.迷迭香是一种具有多种用途、开发前景很好的经济作物.从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油.迷迭香抗氧化剂,广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质;而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业.     

香紫苏菌核病发生规律及其防治

香紫苏为唇形科一年生香料植物,原产地中海沿岸.引入国内后主要在陕西渭北到延安以南的部分县区栽培.香紫苏花萼中含有香紫苏醇、鲜花序中含有香紫苏油,二者都是珍贵的琥珀--龙涎形香料,经济价值极高.近年,在产区出现了一种严重危害香紫苏生长的新病害--菌核病.随着栽培面积扩大和重茬面积的增加,病害逐年加重,已成为严重影响香紫苏种植业正常发展的重要因子之一.由于病因不明,农户面对病害束手无策或盲目投药.菌核病主要危害油菜、大豆、向日葵、茄子等作物[3].为有效防治该病.从1998年起笔者对该病进行了调查试验和综合防治研究.     

红色金子——藏红花的市场前景及栽培技术

藏红花为单子叶鸢尾科的多年生球根类草本植物，其原生地在地中海沿岸及中亚西亚地区，历史上经由西域随佛教东传，从西藏引入，在我国被称之为藏红花、番红花或西红花。除作医用外，还是高档化妆品、香料和染料等工业的重要原料。     

高效药材西红花

西红花又名藏红花、番红花、撒馥兰、泊夫兰等,属鸢尾科多年生草本植物.西红花原产于西班牙、荷兰等地中海沿岸等国家.我国于1965年开始引种试验,现已在上海、浙江、河南、北京、新疆等32个省、市、自治区引种成功.西红花不仅是名贵妇科良药,还是美容化妆品与香料制品的宝贵原料,被大量应用于日用化工、食品、染料工业,其球茎又可以作为高档花卉出售.西红花被西班牙人誉为"红色金子",被我国国家科技部列入重点开发项目.     

香紫苏残渣的综合开发利用

香紫苏(Salvia Sclarea L.)又名南欧丹参,唇形科鼠尾草属.原产地中海沿岸,现主要产于中欧诸国及美国.其茎叶和花序含有精油,为琥珀-龙涎香型.龙涎醚原本是一种珍贵的动物香料,它产自抹香鲸.由于人类过度捕杀以及生存环境的恶化,抹香鲸已频临灭绝,为了保护这一珍稀物种,从70年代起美国首先制定法律禁止龙涎香及鲸制品进入美国.为了满足香料工业对龙涎香的需求,人们在开发和研制天然龙涎香替代品的过程中发现,香紫苏除萜精油以及从香紫苏残渣中分离出的香紫苏醇,是合成龙涎香型香料的最佳原料.香紫苏因此身价倍增,香紫苏的开发利用前景广阔,已引起许多国家的重视.     

芳香之王薰衣草

薰衣草,天然香料植物,原产地中海一带,因其拥有浓烈的香气,纵使没有开花,其枝叶所含的香油亦会徐徐散发,当植株受到碰触或摩擦时,香味愈加浓烈,枯而犹存,故有"芳香之王"的美誉.     

值得引种推广的散尾南椰

散尾南椰又名香桄榔、山棕、香棕,原产于我国福建、台湾等地.该品种开花时香气袭人,所含花油或浸膏、净油香气幽雅,是较高级的调香香料,值得开发利用.叶羽状、丛生,树型美丽,是较理想的公园、庭院绿化观赏植物.耐寒性较强,可引种推广至长江流域地区作园林造景.     

马郁兰资源的综合开发利用

<正>马郁兰(Origanum marjorana)为唇形科(Labiatae)牛至属多年生草本植物,也称马约兰、甘牛至。其原生地为地中海沿岸和北美等地区,主要分布在法国、德国、意大利、西班牙等欧洲大陆的温和地区。马郁兰在我国野生资源十分丰富[1],尚未大规模种植,仅在广东、广西等地有少量庭院种植,作为世界范围内受欢迎的食用香料作物之一,应用于食用、药用、日化、园林等方面。     

香料辐照灭菌的初步研究

采用60Co-γ射线对牛肉粉末香料进行辐照灭菌效果的研究.结果如下:1)辐照可有效地杀灭食品香料中的细菌.随着辐照剂量的增加香料中的含菌量呈同步下降.2)细菌的D10值为1.26kGy.3)经观察比对.辐照4 kGy以下剂量的供试香料.其色泽、香味和口感品质等方面均未发生明显变化.4)经辐照灭菌后具有较好的耐贮藏性.可有效地提高该香料的保质期.     

大有发展潜力的青花椒

1 作为人们日常所需的调味品,青花椒外观绿色,口感麻味纯正、浓烈、悠长,优于"大红袍"等红花椒品种.青花椒的果皮富含挥发油和脂肪,可提取芳香油作食品的香料和香精原料;青干叶可作烤制面食的香料;嫩枝和鲜叶可直接作炒菜的调料和腌菜的香料.     

近年印度香料行业的发展

印度香料局建立于1987年,它是原豆蔻局和香料出口促进理事会合并而来,主要任务是推动印度香料生产和加工业,以及国内外市场的发展,并研究豆蔻、香草兰的栽培技术、采后加工技术以及产品质量的提高等.……     

介绍一组名优香草品种

香草原产欧洲及地中海沿岸。其株形幽雅,芳香宜人,既可观赏,又可香化环境、净化空气,还能杀菌消毒,驱逐蚊蝇。新叶嫩梢可作芳香蔬菜或多叶调料,也可泡制香草茶或入药,具有多种医疗保健价值;茎叶干燥后还可提取天然香精、香料,制作香枕、香囊、香荷包等,用途极为广泛。现介绍一组名优香草品种:     

印度香料产销概况

世界香料的年贸易额估计在120—150亿卢比,其中印度占30亿卢比占世界总贸易额25％。 印度各种香料的年总产值为300—400亿卢比,但出口值只有30亿卢比,仅占香料总产值的10％。因此,印度发展香料出口的潜力很大。 印度香料大致有三种类型,即普通香料、树本香料和种子香料。主要种植在喀拉拉、泰米尔纳德和卡纳塔克邦,因为那里的气候条件适宜香料作物生长。普通香料:胡椒,生姜,小豆蔻,干辣椒,姜黄;树本香料:丁香,锡兰肉桂,肉桂,肉豆蔻,肉花等;种子香料有:大蒜,香草兰,锡兰九里香,藏红花等。     

有广阔发展前景的云南天然香料

云南得天独厚的自然条件,孕育了丰富多彩的各种香料植物.世界上绝大多数香料植物种类都可以在云南发现或找到适宜引种栽培的生态环境.云南素有"天然香料之乡"的美誉,有不少品种在我国香料工业和对外出口的香料油中占有特殊地位.     

中国热科院携手非洲科学院助力河北衡水香料小镇建设

2月17日,中国热科院加工所食品加工团队与非洲科学院院长菲利克斯.达克拉一行,就加工所与非洲农业科学院在科研合作上达成共识。双方将在热区香料基础研究、产品加工、资源引进等方面开展广泛合作,共同推动香料科学科技进步。加工所合作企业所属的衡水湖国际香料小镇与非洲农业科学院就引智非洲科学院院士签署协议。非洲科学院院长菲利克斯,达克拉和香料小镇法人左秀芹代表双方签约。     

我国热带香料植物种质资源

论述了我国热带香料植物种质资源概况,简要介绍了我国主要的几种热带香料植物的种质资源.鉴于热带香料植物种质资源开发所处的阶段,提出了我国热带香料植物开发利用的基本思路和目标及产业发展前景.     

冰菜特征特性及栽培技术

正冰菜,又名冰叶日中花,是番杏科日中花属的一年生或二年生草本植物,在其叶面和茎上着生有大量的泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,像冰晶一样美丽。冰菜原产于南非纳米比沙漠等干旱地区,现在澳大利亚西部、环地中海沿岸和加勒比海周边等国家都有分布。由于冰菜对盐碱土     

印度引种马达加斯加胡椒品种需待批准

印度香料局A.Jayathilak博士称,印度可能需要花更多的时间来引种马达加斯加胡椒品种,因为要引进外国品种需要得到政府的批准。在由印度香料局、印度企业联盟和美国药监局共同主办的合作培训中心的会议上,A.Jayathilak博士发表了相关演讲。他称,印度是非洲香料的最终目的地,他们在非洲参加了各种香料贸易会,如今美国与欧盟香料市场已经饱和。     

VILLA SANT'ANDREA 偶遇梦想之地

西西里作为地中海区域最大的岛屿,向来是夏日旅游的热门胜地。这里紧靠意大利最美的海岸线,将意大利本土文化与独特的地中海文化交汇融合。影片《西西里的美丽传说》的摄影指导称赞西西里充满了温柔又可爱的夏日情调,就像是童年时的梦想。Villa Sant'Andrea酒店就坐落在这样一个梦想之地。