酸菜水对蛋鸡生产性能的影响

[目的]研究酸菜水对蛋鸡产蛋性能的影响。[方法]将2 520只同日龄、同品种、同饲养条件的蛋鸡随机分成4组,分别饲喂酸菜水、恩诺沙星、蜡样芽孢杆菌和正常水4种不同的饮水剂。试验期为8周,记录各组蛋鸡的死亡情况、产蛋数及淘汰只数。[结果]通过4种不同饮水剂的对比研究发现,饲喂酸菜水组蛋鸡的死亡率和淘汰率均降低,且产蛋率得到显著提高,与饲喂常水组存在显著差异（P〈0.05）。而饲喂恩诺沙星和蜡样芽孢杆菌饮水剂对蛋鸡的生产性能有一定影响,但与饲喂常水差异不显著。[结论]酸菜水能较好的调节蛋鸡的肠道微生态环境,对蛋鸡的成活率、产蛋率和抗病能力都有显著的促进作用。     

生物活性水在蛋鸡生产中的应用研究

健康海兰褐壳蛋鸡(Hy-Line variety brown)随机分为2组,在喂养相同饲粮的基础上,一组蛋鸡饮用浓度为25%的生物活性水(处理组),另一组蛋鸡饮用自来水(对照组)。初步探究了生物活性水对海兰褐壳蛋鸡部分生产性能、蛋品质的影响。结果表明,生物活性水可以提高蛋鸡的生产性能、增加经济效益、改善鸡体健康状况、提高蛋品质,使软蛋率、碎蛋率的比例下降,并起到改善蛋外观的作用。     

矮小蛋鸡的杂交组合配合力测定

矮小蛋鸡体型小,饲料消耗少,拥有良好的生产性能,在养殖过程中更有利于降低饲料成本,是优质蛋鸡育种的理想素材。本研究以两种矮小蛋鸡品系A1、A2为父本,与草蛋鸡品系C3、C4和高产蛋鸡品系G2杂交,检测后代的体型、生产性能和蛋品质。结果表明,矮小蛋鸡与草蛋鸡杂交比与高产蛋鸡杂交体型小,其中与C4杂交比与C3杂交更明显;蛋重、产蛋率及产蛋数也小,但成活率高,其中矮小蛋鸡A1好于A2,A1与C4杂交最节约饲料;矮小蛋鸡与草蛋鸡杂交比与高产蛋鸡杂交蛋黄质量高,蛋壳颜色也更接近草蛋鸡。综上,A1与C4杂交的整体性能更符合国内消费偏好。本研究为优质节粮型蛋鸡配套系的组建提供了参考依据。     

云南自然发酵酸菜液中乳酸菌的分离鉴定及其发酵性能研究

[目的]对云南自然发酵酸菜液中的优势乳酸菌进行分离、鉴定及发酵性能研究。[方法]从云南自然发酵酸菜液中分离出12株乳酸菌,经优选筛选出4株性状优良的乳酸菌(S-3、S-6、S-8和S-10),通过形态学观察及生理生化试验对其进行鉴定,并研究其发酵性能。[结果]经鉴定,S-3和S-6为植物乳杆菌(Lactobacilllus plantarum),S-8为肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides),S-10为短乳杆菌(Lactobacillus brevis)。菌株S-6的发酵性能优良,产酸快,产酸量多,耐酸性较好,亚硝酸盐降解性能高,pH 3时仍能较好地生长。[结论]该研究结果可为了解云南传统酸菜发酵机制和控制酸菜发酵质量提供参考。     

辽源市新型合作组织集群抱团闯市场

<正>辽源市金翼蛋品通过建立500万只国内最大蛋鸡养殖基地,辐射带动3000个养鸡大户;明乾绿色禽蛋养殖合作社发展会员150余户,安排城乡富余劳动力500多人,带动农户300余户,年销售额超过6000万元,户均年增收1.2万元;年产酸菜4000吨的周家酸菜厂带动周边种植无公害白菜101户,不仅     

不同营养水平日粮对海兰白蛋鸡高产性能的影响

不同营养水平日粮对海兰白蛋鸡高产性能的影响＠崔绪奎＠王金文＠沈昌汉＠王德芹＠高淑霞￥山东省农业科学院畜牧兽医研究所不同营养水平日粮对海兰白蛋鸡高产性能的影响崔绪奎王金文沈昌汉王德芹高淑霞（山东省农业科学院畜牧兽医研究所济南２５０１００）通过不同日粮配方饲养...     

改性凹凸棒石对海兰褐蛋鸡生产性能、卵巢抗氧化能力和繁殖性能的影响

【目的】研究在基础日粮中添加改性凹凸棒石(MPal)对蛋鸡产蛋高峰前生产性能、卵巢抗氧化能力和繁殖性能的影响,为MPal在生产中的合理应用提供依据。【方法】将512只92日龄的海兰褐蛋鸡分为4组,每组8个重复,每个重复16只鸡,分别饲喂添加0、250、500、1 000 mg·kg^-1 MPal的日粮。试验从蛋鸡92日龄开始至168日龄结束,共77 d。【结果】(1)MPal二次提高了144～168日龄蛋鸡的产蛋率(P<0.05);(2)MPal二次增加了168日龄蛋鸡输卵管的长度(P<0.05),线性增加了140日龄蛋鸡白卵泡的数量和168日龄蛋鸡黄样卵泡的数量(P<0.05),二次增加了140日龄蛋鸡小黄卵泡的数量(P<0.05),线性和二次增加了140日龄蛋鸡黄样卵泡、总卵泡的数量和168日龄蛋鸡中黄卵泡的数量(P<0.05);(3)MPal线性提高了140日龄蛋鸡卵巢的总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和168日龄蛋鸡卵巢T-AOC、T-SOD活性(P<...     

热应激下添饲大蒜泥对苏禽青壳蛋鸡生产性能的影响

为研究热应激下添饲大蒜泥对青壳蛋鸡生产性能的影响,以苏禽青壳蛋鸡为试验素材开展试验研究,其中试验1、试验2在基础日粮中分别添加2%,4%大蒜泥,对照组则饲喂基础日粮。结果表明,在热应激时不利于绿壳蛋鸡生产性能发挥,日粮中添饲2%,4%大蒜泥,可缓解高温引起的热应激,还可提高青壳蛋鸡采食量、产蛋数、饲料报酬。     

大蒜素对产蛋鸡生产性能、盲肠微生物的影响

选用240只62周龄宝万斯褐壳蛋鸡,随机分成4个处理组,每组设置4个重复,每个重复15只鸡,大蒜素的添加量分别为0、50、100、150mg／kg日粮,各处理基础日粮相同,试验期5周。研究不同水平大蒜素对蛋鸡生产性能、盲肠微生物的影响。结果显示：50mg／kg、100mg／kg的大蒜素可显著降低蛋鸡料蛋比（P〈0．05）,各大蒜素组显著抑制盲肠大肠杆菌（P〈0．05）。     

牛磺酸对产蛋后期蛋鸡生产性能及蛋壳品质的影响

为研究饲粮中添加不同水平牛磺酸对产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋壳品质的影响,将240只65周龄罗曼褐壳蛋鸡随机分为5个处理,每处理4个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3、4组分别饲喂在基础日粮中添加0.025%、0.050%、0.075%和0.100%牛磺酸的日粮,试验期为10周。结果表明,饲粮中添加0.075%牛磺酸可显著提高产蛋后期蛋鸡的产蛋率、平均蛋重和蛋壳强度(P0.05);显著降低破蛋率(P0.05)。饲粮中牛磺酸水平对产蛋后期蛋鸡的采食量、料蛋比、蛋形指数及蛋壳厚度的影响不显著(P0.05)。     

夏季层叠式蛋鸡舍乳头式饮水工艺细菌含量检测

为了解规模化蛋鸡场舍内乳头式饮水系统细菌微生物污染情况,采用实时荧光定量PCR法(Quantitative Real-time PCR)检测8层层叠式笼养蛋鸡舍内第1、3、5、7层水线水和V型槽水中细菌基因组16SrDNA总拷贝数,并与鸡产蛋性能和蛋品质性状进行相关性分析。结果表明:1)不同时间各笼层之间的水线水和V型槽水细菌总拷贝数均无显著差异(P0.01),所测每层的V型槽水细菌总拷贝数在各阶段均显著高于水线水(P0.01),高达46.77～1 905.46倍;2)第7笼层V型槽水细菌数最低,蛋鸡的产蛋率、蛋白高度和哈氏单位最高;3)水线水和V型槽水细菌总拷贝数在不同笼层均呈正相关(相关系数r=0.078～0.183),V型槽水细菌总拷贝数与产蛋率和鸡蛋质量在第3、5、7层呈弱负相关(r=-0.305～-0.127,-0.164～-0.060),与蛋白高度和哈氏单位在各笼层均呈弱负相关(r=-0.192～-0.037,-0.138～-0.047)。层叠式蛋鸡舍内V型槽水中细菌微生物含量远高于水线水中,污染程度相对较高,对蛋鸡健康、产蛋性能和蛋品质有较大的潜在负面影响。     

冬春季层叠式蛋鸡舍乳头式饮水系统细菌含量检测及其对生产性能的影响

为研究冬季和春季规模化蛋鸡舍饮水系统中细菌微生物污染情况及其对生产性能的影响,利用实时荧光定量PCR法(Quantitative real-time PCR)测定了8层层叠式笼养蛋鸡舍内不同笼层水线水和V型槽水中细菌基因组16SrDNA总拷贝数,并与环境参数、产蛋率和蛋品质性状进行相关性分析。结果表明:1)各笼层间水线水细菌基因总拷贝数差异不显著,第3和7层V型槽水细菌基因总拷贝数略高于第1和5层(P0.05),冬季和春季V型槽水细菌数均远高于水线水(P0.01),高达575.44～32 130.51倍;2)冬、春季第1和5层产蛋率、蛋白高度和哈氏单位均高于第3和7层,其余蛋品质性状无显著差异;3)水线水细菌数与V型槽水细菌数在冬季和春季均呈弱正相关(r=0.223,r=0.225),V型槽水细菌数与温度和空气细菌数呈弱正相关,与湿度在冬季时呈显著正相关(r=0.325);4)V型槽水细菌数与产蛋率和蛋品质性状在冬季和春季均呈弱负相关,在春季时与蛋白高和哈氏单位呈显著负相关(r=-0.348,r=-0.479)。冬季和春季层叠式蛋鸡舍内V型槽水细菌污染程度远高于水线水,与环境温湿度及空气质量的相关性更密切,对蛋鸡的产蛋率和蛋品质有负面影响,在生产过程中需加强对V型槽内污染情况的监测和卫生安全的控制。     

日粮蛋氨酸、赖氨酸水平对蛋鸡中后期产蛋性能的影响

试验旨在研究以豆粕及杂粕为基础的无鱼粉蛋鸡日粮中,不同蛋氨酸,赖氨酸水平对海兰褐商品蛋鸡产蛋中后期生产性能的影响.采用二因素(蛋氨酸、赖氨酸)4水平的完全交叉分组试验设计,选取46周龄海兰褐商品蛋鸡2 160只用于试验,试验分为16个处理,每个处理3个重复,每个重复45只鸡.试验为期9周,从蛋鸡46周龄开始至54周龄结束.蛋氨酸的4个水平分别为0.28%,0.33%,0.38%,0.43%,赖氨酸的4个水平分别为0.65%,0.72%,0.79%,0.86%.结果表明:①日粮蛋氨酸水平对蛋鸡产蛋中后期产蛋率有显著影响(p＜0O.01),随蛋氨酸水平增加,产蛋率均出现先升后降的趋势,蛋氨酸水平为0.33%时,产蛋率表现最好.日粮赖氨酸水平对蛋鸡产蛋率没有影响(p＞0.05),但高水平的赖氨酸有提高产蛋率的趋势.日粮蛋氨酸及赖氨酸对产蛋率的影响具有交互效应(0.01＜p＜0.05),蛋氨酸0.33%与赖氨酸0.65%组合产蛋率最好.②蛋鸡产蛋中后期,蛋氨酸水平在0.28%～0.43%,赖氨酸水平在0.65%～0.86%,各组蛋质量无差异(P＞0.05).③日粮蛋氨酸水平对蛋鸡产蛋中后期采食量没有影响(P＞0.05).日粮赖氨酸水平对蛋鸡产蛋中后期采食量有显著影响(0.01＜P＜0.05).④日粮蛋氨酸水平对蛋鸡血清总蛋白有影响(0.01＜p＜0.05),蛋氨酸0.33%组血清总蛋白明显高于蛋氨酸0.38%及0.43%组(0.01＜p＜0.05),日粮赖氨酸水平对蛋鸡血清总蛋白无影响(p＞0.05).日粮蛋氨酸、赖氨酸水平对蛋鸡中后期产蛋性能具有明显的影响.     

酶解羽毛粉对蛋鸡生产性能的影响

选用192只23周龄海兰褐商品蛋鸡，探讨日粮中添加不同比例的酶解羽毛粉对蛋鸡生产性能的影响，共计3个处理，每个处理4个重复，每个重复16只鸡，三层阶梯式笼养，自由采食、饮水，进行对比饲养试验。试验期30d。对各处理组的蛋鸡日只耗料量、产蛋率、只日产蛋量、平均蛋重、料蛋比的记录数据进行统计分析，研究用羽毛粉代替部分植物蛋白饲料（豆粕）的可行性。结果表明，日粮中添加2．5％，5％酶解羽毛粉对蛋鸡只日耗料量、产蛋率、只日产蛋量、平均蛋重、料蛋比5项指标均无显著影响（P〉0．05）。因此，在蛋鸡日粮中用羽毛粉代替部分植物蛋白饲料原料是经济的、可行的。     

饲粮中添加DHA复合添加剂对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

试验选用96羽海兰灰蛋鸡随机分成4个处理,每个处理6个重复,每个重复4只鸡,试验期为28 d.第Ⅰ组为对照组,第Ⅱ～Ⅳ组为试验组,分别添加DHA复合添加剂为2%、4%和8%.旨在探讨蛋鸡饲粮中添加DHA复合添加剂对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响.结果表明:1)在整个试验期,第Ⅱ～Ⅳ组与第Ⅰ组相比,蛋鸡的平均产蛋率和平均料蛋比无显著差异(P>0.05),平均蛋质量极显著提高(P<0.01).2)在整个试验期,平均蛋形指数第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组与第Ⅰ组无显著差异(P>0.05);试验第1、2周,平均哈氏单位第Ⅳ组显著高于第Ⅰ组(P<0.05),试验第3周平均哈氏单位第Ⅳ组显著高于其他3组(P<0.05);第3、4周,平均DHA含量第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组极显著高于第Ⅰ组(P<0.01),且第Ⅳ组含量最高.从整体上看,饲粮中添加DHA复合添加剂能够提高蛋鸡生产性能和改善鸡蛋品质;从该试验结果来看,建议蛋鸡饲粮中添加8%DHA复合添加剂为宜.     

基于VAR模型的蛋鸡产蛋性能及其影响因素分析

蛋鸡产蛋性能指标包括产蛋率和合格鸡蛋的平均蛋重,该性能受蛋鸡个体、饲养管理、养殖环境、疫病等诸多因素影响。研究各因素对产蛋性能的影响及其时延效果对蛋鸡养殖过程管理十分重要。将蛋鸡的采食、饮水、环境温度和湿度作为主要影响因素,建立向量自回归(vector auto-regressive, VAR)模型,实现了产蛋率的中短期预测,预测准确率达98.6%。在该模型基础上,分析得出对产蛋率影响最大的是环境温度,影响持续3~4 d,并在第1天达到高峰;采食量对平均蛋重影响最大,影响持续4~5 d,也是在第1天达到高峰。     

饮水型酸化剂对蛋鸡生产性能·蛋品质及输卵管健康的影响

[目的]探究饮水型酸化剂对蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋鸡输卵管健康的影响.[方法]试验将1500只18周龄的蛋鸡随机分为3组,对照组饮用自来水,试验组A每天自由饮用酸化剂预调水8 h,试验组B隔天自由饮用酸化剂预调水8 h.23周龄、32周龄和43周龄统计各组蛋鸡耗料量、平均产蛋率和平均蛋重,检测蛋品质,组织切片观察各组输卵管形态,并用ELISA试剂盒检测输卵管组织中炎症因子水平.[结果]与对照组相比,32周龄和43周龄试验组A和试验组B平均蛋重显著升高(P<0.05),产蛋率上升,料蛋比下降,但差异不显著(P>0.05).32周龄时,试验组B蛋壳相对重和试验组A蛋壳厚度显著升高(P<0.05).23周龄时,试验组A与试验组B输卵管TNF-α和IL-2水平均显著下降(P<0.05).43周龄时,对照组中观察到输卵管组织出现局部炎症浸润,其他各时期各组输卵管组织均无明显病变.[结论]在饮水中添加饮水型酸化剂能够提高蛋重、蛋壳厚度和蛋壳强度,且有利于蛋鸡输卵管健康的维持.     

菌渣发酵饲料对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液生化指标的影响

本试验旨在研究以海鲜菇菌渣、豆粕和麸皮为基质的发酵饲料对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响。采用单因素试验设计,选取生产性能一致的45周海兰蛋鸡1 536羽,分为4组,每组4个重复,每个重复96羽。对照组饲喂基础日粮,试验组分别以菌渣发酵饲料代替基础日粮中4.0%、5.5%和7.0%的豆粕。预试期1周,正试期6周。结果表明,对照组和添加4%菌渣发酵饲料组产蛋率显著高于添加7.0%菌渣发酵饲料组,添加4%菌渣发酵饲料组产蛋量显著高于添加7.0%菌渣发酵饲料组,添加5.5%菌渣发酵饲料组料蛋比显著高于添加4%菌渣发酵饲料组。日粮中添加菌渣发酵饲料对蛋重、蛋黄高度、哈夫单位和蛋黄色泽均无显著影响,添加7.0%菌渣发酵饲料组蛋壳厚度显著高于对照组和添加4.0%菌渣发酵饲料组。日粮中添加菌渣发酵饲料对蛋鸡血清总蛋白和尿素氮含量无显著影响,添加4.0%、7.0%菌渣发酵饲料组蛋鸡血清中白蛋白含量显著高于对照组。综上所述,蛋鸡日粮中添加以菌渣、豆粕和麸皮为基质的发酵饲料,能提高蛋鸡的生产性能,改善鸡蛋壳厚度、哈夫单位,增强机体蛋白质合成代谢,以4.0%添加时效果最好。     

pCEP4-PTH质粒对蛋鸡蛋壳质量、激素水平及养分代谢率的影响

选56周龄新扬州鸡产蛋鸡150只,随机分为3个处理,每处理5个重复,各重复10只。研究经腿肌注射0、200和400μg鸡甲状旁腺素基因质粒(pCEP4-PTH)对蛋鸡生产性能、蛋壳质量和血液部分激素的影响。结果表明:pCEP4-PTH基因质粒可改善蛋鸡生产性能;200μg注射量可显著改善蛋壳强度(P0.05),400μg注射量对蛋壳质量影响不显著;pCEP4-PTH基因质粒可在蛋鸡体内良好表达,甲状旁腺素水平均显著升高(P0.05),且注射400μg时达到极显著水平(P0.01),注射400μg pCEP4-PTH基因质粒具有促进内源降钙素和雌激素分泌的作用(P0.05),因而不利于其生物学效应的发挥,两试验组骨钙素与对照组差异不显著,钙、磷代谢率显著升高,表明pCEP4-PTH质粒不影响蛋鸡骨骼质量,且可促进其对钙、磷吸收代谢。pCEP4-PTH基因质粒可改善蛋鸡生产性能和蛋壳质量,促进钙、磷代谢吸收,且不影响骨骼质量。     

冬季产蛋鸡加饮葡萄糖水可提高产蛋量

冬季气温低影响产蛋率 ,为弥补产蛋鸡的热能消耗 ,我们进行了加饮８ %葡萄糖水的探索 ,获得了肯定效果 ,现报告如下。１材料与方法１ １葡萄糠水的配制将市售葡萄糖粉按８ %的比例溶化备用。１ ２试验动物及场所试验用明水镇养鸡专业户饲养的３９周龄罗曼商品蛋鸡。１ ３供试产蛋鸡的选择与分组从产蛋鸡群中 ,选同批、同日龄和体重基本一致的健康鸡４３２只 ,随机分成试验组和对照组。每组２１６只。试验组每只产蛋鸡每日加饮２次共５０毫升８ %葡萄糖水 ,两组日粮相同。在７天预试期内进行接种、驱虫 ,调节两组体重和产蛋率 ,经生物统计数…