钙肥对春甜桔产量和品质的影响

【目的】探讨施用不同钙肥对柑桔裂果、产量和品质的影响,为钙肥在柑桔生产中的合理应用提供理论依据。【方法】试验设5个处理(不施钙肥作对照,其余分别施用乙酸钙、硝酸钙、磷酸二氢钙、石灰)。乙酸钙、硝酸钙、磷酸二氢钙按等量钙设计采用叶面喷施;石灰采用土施,施用量为1.5kg/株,均在柑桔果实膨大初期施用。在裂果高峰期调查裂果情况,果实成熟时测定各处理的果实产量,分析果实的品质。【结果】与不施钙相比,施用不同钙肥均能明显减少柑桔的裂果数量,提高单果重和果实产量,增产效果从高到低依次是石灰>乙酸钙>磷酸二氢钙>硝酸钙,增产率分别为22.43%、18.75%、15.09%、13.24%,施用钙肥还可降低果实的酸度,果实的糖酸比提高125.0%~186.5%,同时可提高果实维生素C的含量和果皮钙的含量,降低贮藏期的烂果率。【结论】施用钙肥对柑桔果实产量和品质具有明显的促进作用,既能提高产量,又能改善品质。     

施钙肥可提高春甜橘产量和品质

<正>探讨施用不同钙肥对柑橘裂果、产量和品质的影响,为钙肥在柑橘生产中的合理应用提供理论依据。试验设不施钙肥和施用等量钙的乙酸钙、硝酸钙、磷酸二氢钙、石灰5个处理。乙酸钙、硝酸钙、磷酸二氢钙采用叶面喷施;石灰采用土施,施用量为1.5千克/株,均在柑橘果实膨大初期施用。在裂果高峰期调查。结果表明,与不施钙肥相比,施用不同钙肥均能明显减少柑橘的裂     

三种钙肥对贡柑裂果、果皮钙含量和品质的影响研究

【目的】比较三种钙肥对贡柑裂果和果实品质的影响,进而提出钙肥施肥建议。【方法】设置沟施石灰、叶面喷施乙酸钙、喷施氯化钙的处理,对贡柑施钙后的裂果率、果皮钙含量、可溶性固形物含量、总糖含量、可滴定酸度、糖酸比进行分析比较。【结果】施用三种钙肥均可显著地降低贡柑的裂果率,裂果率降低4.61～10.08个百分点,显著地提高果皮钙含量,其中以喷施乙酸钙的效果最好。施钙可显著提高贡柑可溶性固形物、维生素C、总糖含量,增幅分别达4.23%～4.74%、23.43%～35.10%、3.40%～4.40%,显著降低可滴定酸含量,降幅10.00%～16.00%;糖酸比比对照提高14.89%～24.03%。相关分析结果显示,贡柑果皮钙含量与裂果率、可滴定酸含量呈显著负相关,与可溶性固形物、维生素C、总糖含量呈显著正相关。【结论】沟施石灰和叶面喷施乙酸钙、氯化钙均能显著降低贡柑裂果率,提高果皮钙的含量,提高果实的品质。喷施1.0%乙酸钙的处理最佳,可同时沟施石灰,补钙效果持效更久。     

叶施硝酸钙对芒果钾、钙、镁含量及品质的影响

【目的】研究叶面施用硝酸钙对芒果钾、钙、镁含量及品质的影响,为钙肥在芒果生产中的合理应用提供理论依据。【方法】以"台农1号"芒果为试材,在大田试验条件下,以喷清水为对照,于催花前、幼果期、果实膨大期及采收前10d分别喷施不同质量浓度(0.5,1.5,2.5,3.5g/L)硝酸钙(Ca),研究喷施硝酸钙对芒果叶片和果实钾、钙、镁含量及产量、品质的影响。【结果】在一定质量浓度范围(0.5~3.5g/L)内,叶面喷施钙肥可提高叶片、果皮、果肉及果核的钙含量,对叶片钾、镁含量有一定的拮抗作用,从而降低叶片钾、镁含量,但对果实钾、镁含量总体影响不显著。与对照相比,叶面喷施硝酸钙可明显提高果实糖酸比,因为施钙降低了可滴定酸含量;同时叶面喷施硝酸钙可显著提高果实维生素C含量,降低贮藏期果实发病率,但对芒果果实可溶性固形物、可溶性糖含量及产量均无显著影响。【结论】叶面施用硝酸钙影响了芒果叶片的钾、镁含量,但有利于提高芒果果实品质及贮藏性。     

喷施不同钙肥对魏可葡萄生长发育和果实品质的影响

[目的]研究喷施不同钙肥对魏可葡萄生长发育、矿质元素含量、果实品质、裂果率及贮藏性能的影响。[方法]选取12株树势相同5年生魏可葡萄单株,喷施3种不同钙肥,以清水为对照,每个处理3次重复,于5月30日、6月15日、7月5日和7月25日生长期喷施4次,以叶片和果面滴水为度。[结果]在魏可不同生长时期,喷施不同钙肥均明显增加魏可叶片SPAD值。果蔬钙处理在成熟时果实单果重、果实纵径和果形指数显著高于对照。钙肥处理提高了果实成熟时可溶性固形物含量,康朴液钙、果蔬钙和硝酸钙处理果实可溶性固形物含量分别比对照高23.8%、36.3%和27.5%。喷施钙肥降低了魏可葡萄的裂果率,其中以硝酸钙处理效果最好,裂果发生率比对照低27.1%。喷施钙肥提高了魏可果实的贮藏性能,减少了贮藏期间果实腐烂。[结论]在魏可葡萄生长期喷施钙肥提高了叶片叶绿素含量,提高了叶片和果实的钙含量,增加了果实成熟时可溶性固形物含量,减少了果实裂果的发生,提高了果实贮藏性能。     

喷施不同钙肥对桃生长发育和果实品质的影响

[目的]研究4种钙肥对2个桃品种生长发育、矿质元素含量、果实品质、裂果率和贮藏期间病害的影响.[方法]以"早露蟠桃"和"源东白桃"为材料,在果实幼果期、硬核期和成熟前期,分别用170 mg/L康朴液钙、果蔬钙、硝酸钙、硝酸钙+GA34种钙肥喷施叶子和果实,用活体叶绿素仪SPAD-502测量叶片SPAD值;电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES)测量果实和叶片中Ca、K和P含量;成熟时,统计2个品种果实裂果以及储藏期间果实品质变化.[结果]2个品种在不同生长时期,喷施4种钙肥均提高叶片SPAD值,其中康朴液钙效果较好;喷施不同钙肥均提高叶片和果实钙含量,其中以幼果期喷施效果最明显;"早露蟠桃"成熟时果蔬钙处理裂果率最低;不同钙肥均提高果实横径,降低贮藏期间果实腐烂.[结论]不同钙肥处理对桃树不同品种内在生理产生不同作用,影响果实品质以及储藏性.揭示钙与桃果实品质以及采后储藏相关.     

钙肥不同用量对巨峰葡萄产量及品质的影响

巨峰葡萄是南阳鲜食葡萄的品种之一,由于管理技术、营养供应等多方面的原因,葡萄的果实品质与国外同类产品相比存在较大差距,主要表现为果实较软、生理病害严重、耐贮性不足等问题。在巨峰葡萄果实膨大期和成熟后期分别对叶面和果穗同时喷施不同浓度的钙肥(卡利奥钙肥),分析了葡萄产量及果实品质相关性状的变化。结果表明,除可滴定酸和对照相比变化不显著外,增施钙肥能显著提高葡萄果实品质和产量指标;其中稀释3 000倍液对葡萄果实品质和产量提高效果最好,果实中钙、花青素、Vc含量、可溶性固形物含量、单株穗数、单穗重和亩产量分别比对照增加29.1%、20.9%、40.2%、1.2%、5.0%、23.6%、25.6%,葡萄的裂果率较对照降低25.9%。以上结果说明,叶面和果穗合理增施钙料可有效的提高葡萄果实品质及产量。     

枸溶性钙镁肥对加工番茄钙、镁吸收及品质的影响

【目的】研究枸溶性钙镁肥对加工番茄果实钙、镁吸收及品质的影响,为石灰性土壤条件下枸溶性钙镁肥的施用提供理论依据。【方法】以加工番茄为材料,不施钙镁肥为对照(CK),设3个钙镁肥用量：450 kg/hm²(C₄₅₀)、900 kg/hm²(C₉₀₀)、1 800 kg/hm²(C_{1 800})。测定果实的钙、镁含量、品质及脐腐病发生率,并对品质进行综合评价。【结果】施用枸溶性钙镁肥可显著促进果实对钙、镁元素的吸收,并提高吸收速率,降低脐腐病发生率。与对照相比,不同用量枸溶性钙镁肥均可提高单果重、颜色指数、果肉厚度、可溶性糖、VC含量并达到显著水平,硝酸盐含量显著降低。C_{1 800}处理下果实的糖酸比、果肉厚度、VC含量最高,分别比CK高55.01%、29.51%、18.86%,硝酸盐含量最低,脐腐病发生率分别比CK、C₄₅₀、C₉₀₀处理减少了37.43%、19.11%、8.63%。【结论】在石灰...     

限根下不同施钙量对番茄品质、产量及养分的影响

【目的】本试验旨在通过研究不同施钙量对番茄品质、产量及养分等的影响,探求有利于提高番茄品质、产量等的最适钙用量,为钙肥的高效合理利用提供依据。【方法】采用限根养液土耕的栽培方式,N、P、K、Mg元素以日本园试配方1/2剂量单位为基本单位,调整Ca和S的浓度,Ca元素共设5个处理,分别为CK:不施入任何肥料,T1:1 mmol/L,T2:2 mmol/L,T3:3 mmol/L,T4:4 mmol/L。【结果】钙肥的施入可以提高番茄果实中可溶性固形物、可溶性糖含量,钙肥的施入可降低脐腐果率和硝酸盐含量;同时钙肥可以提高单果重和番茄产量。盛果期,植株茎叶部及根部N、P、K的吸收量随钙肥的增加呈现先增后降的趋势,且处理间差异达显著水平;处理T3茎叶部全钙、全镁含量最大,分别比CK、T1、T2、T4提高了23.26%、8.32%、29.70%、5.90%和4.81%、5.33%、7.88%、4.17%。茎叶部Ca与Mg元素呈正相关关系,随着钙肥的增加相关系数增加。土壤Ca~(2+)、Mg~(2+)含量对茎叶部Ca、Mg元素的吸收表现增效作用。【结论】T2和T3处理产量较高、品质较好,考虑到肥料投入成本,建议使用T2处理的施肥方案。     

钙对酸性土壤不同品种莴笋产量和品质的效应

通过盆栽试验研究了施钙对酸性土壤5个品种莴笋(润农、挂丝红、双尖、二白皮、尖叶)产量和品质的影响.结果表明,增施钙肥使各品种莴笋产量提高且达显著(极)差异;施用钙肥二白皮莴笋品质提高明显,硝酸盐含量在5个品种中最低,维生素C在低肥、高肥处理中含量最高,可溶性糖、氨基酸含量在施钙水平下有所降低;挂丝红莴笋在4个处理中产量均为最高,并以N20P5K15Ca37处理的莴笋品质好,硝酸盐含量降低8.5%,维生素C含量增加32.9%,可溶性糖含量增加45.3%,氨基酸含量增加125.2%.     

诱导条件下不同配施钙肥处理减缓‘黄冠梨’果面褐斑病的研究

[目的]探究不同配施钙肥处理对‘黄冠梨’果实品质、果皮抗氧化性及矿质养分含量的影响,为减缓‘黄冠梨’果面褐斑病的发生提供理论依据。[方法]以14年生‘黄冠梨’树为试材,在幼果期及幼果期+膨大期开展了叶面单施螯合钙肥(Ca)及钙与硅肥(Ca+Si)、钙与甲壳素氨基葡萄糖盐酸盐(Ca+D)、钙与羧甲基纤维素钠(Ca+CMC)配施试验,以喷施清水为对照,结合采后诱导处理,测定影响‘黄冠梨’果面褐斑病发生的相关指标。[结果]在发病果实和未发病果实中,与对照相比,诱导条件下不同配施钙肥处理均显著提高果皮过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)活性,降低多酚氧化酶(PPO)活性,且幼果期+膨大期施用的效果优于幼果期喷施。幼果期和膨大期施用Ca+D处理显著提高了果皮的相关抗氧化酶活性,可使发病果果皮POD、SOD活性分别提高26.98%和69.33%,PPO活性降低16.61%;不同配施钙肥处理均提高果皮钙含量,降低钾、镁、磷含量。在发病果实中,幼果期+膨大期施用Ca及Ca+D处理果实,钙含量分别提高23.67%和23.14%,钾含量分别降低9.52%和16.02%,幼果期与膨大期施用Ca+D处理果实,镁含量与对照相比降低13.19%。诱导条件下不同配施钙肥处理有效降低‘黄冠梨’果皮褐变指数,其中幼果期+膨大期施用Ca+D处理效果最为显著,与对照相比果面褐斑病发生率显著降低81.82%。[结论]Ca+D处理可以提高果皮抗氧化能力,有效减缓诱导条件下果面褐斑病的发生。     

钙对酸性土壤不同品种莴笋产量和品质的效应

通过盆栽试验研究了施钙对酸性土壤5个品种莴笋（润农、挂丝红、双尖、二白皮、尖叶）产量和品质的影响.结果表明,增施钙肥使各品种莴笋产量提高且达显著（极）差异;施用钙肥二白皮莴笋品质提高明显,硝酸盐含量在5个品种中最低,维生素C在低肥、高肥处理中含量最高,可溶性糖、氨基酸含量在施钙水平下有所降低;挂丝红莴笋在4个处理中产量均为最高,并以N20P5K15Ca37处理的莴笋品质好,硝酸盐含量降低8.5%,维生素C含量增加32.9%,可溶性糖含量增加45.3%,氨基酸含量增加125.2%.     

喷施不同钙肥以及钙肥混施激素对‘蜜脆’苹果果实的影响

【目的】以‘蜜脆’苹果为试材，通过幼果期喷施不同钙肥以及钙肥混施激素(IAA和GA₃),筛选出补钙效果较好的钙肥以及适宜的激素浓度，为生产上苹果果实补钙提供理论依据。【方法】试验地位于西北农林科技大学旬邑苹果试验站，2019年，通过分别喷施氨基酸钙和糖醇钙，同时配合施用不同浓度激素(IAA和GA₃),设置1个对照，糖醇钙800倍液、氨基酸钙800倍液及氨基酸钙800倍液分别混施10mg/LGA₃、20mg/LGA₃、30mg/LGA₃、10mg/LIAA、20mg/LIAA和30mg/LIAA 8个处理，分别按照配方浓度以及组合方案进行叶面和果面喷施，从盛花期后15天，苹果坐果(4月下旬)开始，每隔10天喷施一次，共喷施3次。2020年对2019年筛选的有效处理进行重复验证，并增加糖醇钙800倍液混施20mg/LGA₃和20mg/LIAA,0.5%硝酸钙和0.5%氯化钙4个处理。果实采收后，测定果实钙含量以及果实品质相关指标。【结果】2019年试验筛选出糖...     

锦橙裂果的钙素营养生理及施钙效果研究

【目的】了解矿质营养与锦橙裂果的关系及其生理机制,探讨钙在锦橙裂果中的作用及其对果皮酶活性的影响,为有效降低柑橘裂果提供理论及技术支撑。【方法】通过对北碚447锦橙果园的调查研究和采样分析,研究裂果和正常果功能叶片、果皮和果肉中N、P、K、Ca含量及相关酶的活性;采用田间试验在花前及幼果期进行喷钙处理,研究钙对裂果及果皮结构物（果胶）及其水解酶类、活性氧清除酶类、多酚氧化酶（PPO）活性的影响。【结果】裂果植株叶片和裂果果皮、果肉中的钙含量显著低于正常果,裂果率与果皮中的钙呈极显著的负相关;裂果果皮中PPO、多聚半乳糖醛酸酶（PG）、纤维素酶（CX）的活性较高,而过氧化氢酶（CAT）的活性较低;果实的裂果率与果皮中的PPO活性成显著正相关,与CAT活性和原果胶(PP)含量呈极显著的负相关。喷钙处理显著降低了果皮中丙二醛（MDA）的含量和PPO、POD、PG、CX活性,提高了SOD、CAT活性以及原果胶含量。【结论】果皮中钙含量不足导致细胞壁水解酶（PG、CX）和多酚氧化酶活性提高、维持果皮强度和延展性的原果胶含量降低是锦橙裂果发生的主要原因,外源喷钙能显著降低果实膨大期的裂果率,喷施钙肥是减少锦橙裂果的重要措施。     

不同灌溉量配施保水剂对芒果园土壤水分及果实的影响

【目的】为明确保水剂对芒果种植的节水效果,指导芒果节水高效栽培。【方法】本实验通过大田试验,以常规灌溉为对照(CK),比较研究常规灌溉量40%、60%、80%、100%配施保水剂处理(40P、60P、80P、100P)对芒果果园土壤含水量、果实品质及产量的影响。【结果】处理40P可显著降低土壤含水量、果实品质及产量,提高芒果单果重(P0.05);常规灌溉量60%～100%配施保水剂处理土壤含水量显著高于对照,而果实单果重及产量与对照无显著差异;处理80P、100P可明显提高果实内在品质,而处理60P除可溶性固形物含量高于对照外,其余果实内在品质与对照无显著差异;相关性分析结果表明,芒果可溶性糖含量与β-胡萝卜素、类胡萝卜素含量极显著正相关(P0.01);权重分析结果表明,糖酸比、固酸比及类胡罗素含量是评价芒果果实综合表现的重要指标;主成分综合得分结果表明,处理60P、80P、100P芒果果实产量及品质综合表现均优于对照,即施用保水剂可节水40%,其中处理80P果实综合表现最佳。【结论】综上,在生产实际中,每株芒果树可施用80 g保水剂,并适当减少灌水量以获得最佳芒果果实品质及产量。     

钙肥对花生产量及生理特性的影响

花生是需钙量较多的豆科作物之一,但在辽宁花生生产中普遍存在重施氮、磷、钾肥,忽视施用钙肥的问题,为了合理施用钙肥,实现花生高产优质,在大田条件下,设置未施钙处理和施钙处理(CaO施用量为75kg·hm~(-2)),研究了钙肥(CaO)对农花5号和农花6号花生植株形态、光合特性及产量品质的影响。试验结果表明,施钙显著增加主茎高、侧枝长和总分枝数,2品种主茎高分别比对照增加17.78%和17.58%,侧枝长增加17.92%和16.97%,总分枝数增加16.67%和20.37%;施钙后,地上部干物质积累量显著增加,2品种分别比对照增加25.32%和32.03%;施钙提高了叶绿素含量和群体光合势;在叶片光合特性上,2品种结荚盛期施钙处理的净光合速率分别比对照增加1.10%和4.17%,气孔导度分别增加5.38%和3.03%,胞间CO_2浓度分别增加0.30%和0.50%,而降低蒸腾速率来保持自身的水分供应,2品种施钙处理的蒸腾速率比对照分别降低1.44%和1.69%。施钙处理比未施钙处理产量分别增加954.93kg·hm~(-2)和778.45kg·hm~(-2),其主要增产原因是增加了单株结果数、提高了出仁率,增加了百仁重和百果重。施用钙肥后,2品种蛋白质含量均略有增加,但差异不显著;农花5号花生脂肪、油酸和亚油酸含量均显著高于对照(p≤0.05);2个品种花生油酸/亚油酸比值(O/L)施钙肥处理比未施钙肥处理均有所降低,分别降低8.26%和15.28%。     

喷施不同钙硼肥对口感型番茄裂果和品质的影响

【目的】筛选合适的外源钙硼肥，提高番茄果实的商品率。【方法】以京彩6号番茄为材料，在番茄坐果期叶面喷施氯化钙(5 g/L)、硼砂(1 g/L)、氯化钙(5 g/L)+硼砂(1 g/L)、安米达寡糖钙镁硼(1 000倍)、澳袋尔液体硼(1 000倍)、国光四高(1 000倍)、鱼力钙硼(500倍)、施保康海藻钙镁硼(1 000倍)、立美农，统计番茄裂果率，测定营养品质和矿质元素含量。【结果】结果表明喷施外源钙硼肥可降低番茄的裂果率，但对果实硬度影响不大，其中喷施施保康海藻钙镁硼(1 000倍)和澳袋尔液体硼(1 000倍)效果最好。外源喷施钙硼肥可以提高番茄果实中钙的含量，从在一定程度上提高番茄果实的品质，氯化钙(5 g/L)对番茄品质提升最明显，可显著提高番茄果实含糖量、糖酸比及维生素C含量，降低可滴定酸含量，提高番茄口感。喷施钙硼肥后，果实中Ca、B元素含量与对照相比有所增加，这可能是降低裂果率的主要原因。【结论】外源喷施过磷酸钙(立美农)可以提高番茄果实中Na、Fe、Zn、Mn含量，但对番茄品质并无显著性的提高。     

有机无机配施减量化肥对蕉柑产量、品质及土壤养分的影响

【目的】探究不同有机无机配施部分替代化肥对蕉柑果实产量、品质和土壤质量的影响,为蕉柑的化肥减量和提质增效提供实践依据。【方法】采用田间试验法,以习惯施用化肥为对照,采用有机无机肥配方肥替代方式,设置两组施用钙镁磷肥处理(F1、F2)和两个不施用钙镁磷肥处理(F3、F4),共5个处理,分析比较蕉柑产量、品质及土壤质量对不同施肥处理方式的响应。【结果】与习惯施用化肥相比,有机无机肥配施替代化肥(16.67%、33.33%、58.33%和75%)可提高土壤中pH值、有机质和碱解氮含量,增加蕉柑产量4.4%~12.1%,提高果实可溶性固形物、总糖、维生素C含量和糖酸比,降低总酸含量。其中,在施用等量有机无机配方肥(等量化学氮)情况下,不施用钙镁磷肥F3、F4处理土壤速效磷、有效钙和有效镁含量降低,产量比F1、F2处理分别下降3.1%、2.2%,但仍比对照增产9.0%、4.4%,F3、F4处理能更有效改善土壤pH值、有机质和碱解氮含量以及果实品质指标,而F3处理综合效果优于F4处理。【结论】有机无机配方肥替代化肥是蕉柑园化肥减量增效的有效措施,从兼顾蕉柑产量、品质和成本等方面综合考虑,试验区目前蕉柑减少钙镁磷肥投入是可行的,施肥以50%有机养分替代无机养分(包括钙镁)为适宜的替代比例。     

钙肥等微补肥对大棚葡萄生长发育及果实品质的影响初探

以4年生葡萄品种藤稔和维多利亚为试材,研究施用不同钙肥对设施葡萄生长结果及品质的影响。结果表明,施用钙肥等微补肥可以提早大棚栽培的维多利亚和藤稔物候期,使成熟期提早5~7 d;叶片均不同程度变小,较对照降低18.2%~35.6%;根力钙+精力处理的藤稔和根力钙+精力+硼力+冲力镁处理的维多利亚新梢节间长度分别较对照降低16.5%、11.8%,叶绿素含量提高5.0%和1.8%;用钙肥等微补肥处理后,果实单粒重得到显著提高,根力钙+精力+硼力+冲力镁处理的维多利亚粒重提高21.3%,单施根力钙和根力钙+精力处理的藤稔粒重提高9.6%~22.7%;果实硬度用根力钙+精力+硼力+冲力镁处理的维多利亚提高48.0%,根力钙+精力处理的藤稔提高51.9%,果实硬度显著提高,有利于提高贮运性;用钙肥处理后果实可溶性固性物含量有不同程度提高,藤稔果实着色度提高8.5~11.6百分点,维多利亚果实色泽鲜亮,果实综合品质明显提高。     

化肥减施对贺兰山东麓土壤肥力及酿酒葡萄品质的影响

【目的】针对贺兰山东麓主要酿酒葡萄产区因过度依赖化肥、土壤贫瘠及长期连作的栽培模式导致的土壤持续生产能力下降、酿酒葡萄品质降低等问题,研究化肥减施对贺兰山东麓土壤肥力及酿酒葡萄品质的影响。【方法】以四年生酿酒葡萄品种"赤霞珠"为研究对象,分别设置不施肥、施100%化肥、施100%有机肥、施50%化肥+50%有机肥、施100%土壤调理剂、施25%化肥+25%有机肥+100%土壤调理剂,共6个处理,探讨化肥减施对酿酒葡萄品质及土壤肥力的影响。【结果】化肥减半对土壤肥力的影响较全量施用化肥差异不显著,但化肥减半处理浆果花色苷含量较全量施用化肥处理显著提升132.9%;全量施用有机肥替代化肥能显著提升果园土壤有机质含量,对土壤速效养分提升效果显著,土壤有机质、速效钾、有效磷的含量较单施化肥处理分别增加了55.05%、130.2%、3.08%,同时施用有机肥能显著增加酿酒葡萄浆果可溶性糖含量;化肥和有机肥各减75%配合土壤调理剂施用产量较全量施用化肥增加了69.07%,但葡萄浆果综合品质下降显著。【结论】在贺兰山东麓碱性石灰性土壤上,增施土壤调理剂能有效改善土壤环境,提升葡萄品质;过量减少化肥施用不利于优质酿酒葡萄原料的生产,化肥减半配施有机肥是提高土壤肥力和酿酒葡萄品质,提高经济效益的有效措施。