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洁蛋处理对鸡蛋新鲜度的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
选用新型洁蛋方式机械湿擦(热湿擦、冷湿擦)与传统洁蛋方式(喷淋)对产后12h内的新鲜鸡蛋进行洁蛋处理,并以不进行任何处理的鸡蛋为对照,分析洁蛋方式对鸡蛋保质期的影响。结果表明:机械湿擦与喷淋都会降低鸡蛋的保质期;与对照组相比,在外观上,用喷淋处理的鸡蛋在25℃恒温恒湿箱里放置20d后,蛋壳表面出现了微小的白色粉末;在内部品质上,湿擦和喷淋处理鸡蛋的哈夫值、失重率、蛋黄指数均低于对照组;3种洁蛋处理方式中热湿擦处理效果最佳,冷湿擦其次,喷淋处理最差。 相似文献
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选择24周龄的健康黄鸡(产蛋鸡)60只,随机分为3组,每组20只,分别用含锌60 mg/kg(对照组),400 mg/kg(试验1组)和800 mg/kg(试验2组)的日粮饲喂,试验期为30d,观察蛋鸡生产性能和精神状态,测定蛋中锌的含量.结果表明,对照组蛋中锌含量13.3 mg/kg,试验1组蛋中锌的含量分别为16.7 mg/kg(15d时)和15.2 mg/kg(30 d时),比对照组分别增加了25.6%(15 d时)和14.3%(30d时);试验2组蛋中锌的含量分别为14.8 mg/kg(15 d时)和15.0 mg/kg(30 d时),比对照组分别增加了11.3%(15d时)和12.8%(30d时).结果表明,通过高锌日粮可以大幅度提高蛋中锌的含量,产蛋母鸡是饲料中锌向蛋中转运的良好栽体. 相似文献
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饲养产蛋鸡的目的是盈利.取得最大经济效益。而鸡产蛋异常会使产品质量不好,价格降低,减少收入,继而影响产蛋率,给养殖户造成损失。异常蛋的表现:异常蛋通常也叫畸形蛋,例如软壳蛋、无黄或血斑蛋、双黄蛋、双壳蛋、蛋包蛋、易破损蛋和皱纹蛋等,产这种畸形蛋的数量超出正常值。既不利于生产.也有害于母鸡的生殖器官和生理机能。因此应该了解产生畸形蛋的原因,并设法给予解决。 相似文献
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《四川农业大学学报》2014,(4):442-445
【目的】分析蛋肉兼用系HS2黄胫与青胫对生产性能的影响。【方法】试验分别测定了两群体的开产日龄、开产体重、开产蛋重、300日龄体重、300日龄蛋重和300日龄产蛋量,并对两群体21到43周龄的产蛋曲线进行了分析。【结果】统计分析结果表明胫色对开产日龄、开产体重、开产蛋重、300日龄产蛋量、300日龄鸡重、300日龄蛋重的影响不显著(P0.05);两种胫色的产蛋曲线接近。相关分析结果表明,开产日龄与开产体重、开产蛋重呈显著正相关(P0.05),与300日龄产蛋量、300日龄蛋重呈显著负相关(P0.05);开产体重与开产蛋重呈显著正相关(P0.05);开产蛋重与300日龄蛋重呈显著正相关(P0.05)。【结论】蛋肉兼用系HS2青胫和黄胫群体生产性能差异不显著,可保留两群体,分别培育青胫系和黄胫系。 相似文献
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[目的]为大豆低聚糖在生产上的应用提供理论依据。[方法]将720只55周龄海兰褐蛋鸡随机分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在基础日粮中分别添加0.1%、0.3%、0.5%的大豆低聚糖,探讨添加大豆低聚糖对蛋鸡产蛋后期产蛋性能和蛋品质的影响。[结果]试验Ⅱ、Ⅲ组蛋鸡的产蛋率、哈夫单位和蛋壳相对重显著提高,而料重比和次品蛋率显著降低。[结论]大豆低聚糖能提高产蛋后期蛋鸡的产蛋性能和蛋品质,其适宜添加量为0.3%。 相似文献
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在综合考虑引起蛋禽开产迟滞和产蛋率下降的各种内因、外因及诱因的基础上,我们立项开发了提高蛋禽产蛋率的纯中药制剂五味子增蛋散。该品配方经过反复多次临床试验,增蛋效果明显,产蛋率可提高5%。 相似文献
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采用单因子试验设计,将饲粮粗蛋白质(CP)设为6个水平,分别为16%、18%、20%、22%、24%、26%,将鹌鹑分为相应6个组,每组4个重复,每个重复20只鹌鹑,试验分2期进行,前期为6~33周龄,后期为34~41周龄,研究饲粮中蛋白质水平对产蛋鹌鹑产蛋性能和蛋品质的影响.结果表明:第1组鹌鹑后期产蛋量显著低于第2... 相似文献
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利用杂交的方式对甘肃黄鸡与亚发商品蛋鸡杂种的300日龄产蛋量、料蛋比、存活率、淘汰体质量进行了研究。结果表明,黄杂鸡的300日龄产蛋量比甘肃黄鸡提高了 10.33%,料蛋比比甘肃黄鸡低 0.39,存活率比甘肃黄鸡提高了 7. 78%,淘汰体质量接近 2.0 kg。 相似文献
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通过制定综合选择指数及选育方案,对新育成的苏禽乌骨鸡Ⅰ系和Ⅱ系产蛋性能(开产日龄、开产蛋质量、65周产蛋数、65周平均蛋质量)进行0-5世代的选育,统计每世代各项指标的数据,并利用直线回归方程计算世代增量,分析综合选育效果.结果表明:通过6个世代的选育,除开产蛋质量外其余各指标与世代均存在线性关系,回归方程拟合度较高(P<0.05,P<0.01),世代增量遗传稳定.因此,该选育方案及选择指数是可行的. 相似文献
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试验为2×2的两因子试验设计。选用23周龄高低脂系肉种母鸡各384羽,分为4个处理组,每组12个重复,每个重复16只。当产蛋率达到5%时,进行日粮处理,高低脂系母鸡分别饲喂中国鸡饲养标准(NY/T33-2004)推荐的需要量和75%的需要量。试验持续到54周龄。结果表明,饲料采食量与品系在产蛋量、蛋重上存在显著的交互作用(P0.05)。不同品系对产蛋量和破蛋率有着显著的影响(P0.05)。高脂系母鸡的产蛋量显著高于低脂系,破蛋率显著低于低脂系(P0.05)。采食量限饲显著降低了蛋重,显著提高了蛋形指数和产蛋量(P0.05)。不同品系在产蛋量、蛋重、破蛋率、蛋黄颜色上表现出不同的母体效应(P0.05)。 相似文献
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本研究探讨在常温下维生素C对蛋鸡的产蛋性能及新城疫抗体水平的影响。结果表明在日粮中添加维生素C.产蛋量、产蛋率、破蛋率和蛋重没有明显的提高,而畸形蛋率有所上升。因此常温下在日粮中不必添加维生素C。日粮中添加维生素C对蛋鸡新城疫抗体水平有较复杂的反应。 相似文献
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试验选用66只18周龄商品代伊莎褐育成母鸡。随机分为3组,每组22只,对照组饲喂基础饲粮,试验1、2组在基础饲粮中分别添加60mg/kg、180mg/kg的锌。研究不同锌添加水平对蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋锌含量的影响。结果表明,在蛋鸡饲粮中添加锌对产蛋量、耗料量和料蛋比无显著影响(P>0.05),但破蛋率略下降,蛋重显著降低(P<0.05);在蛋品质测定中,除蛋壳厚度显著降低(P<0.05)外,其它指标无显著变化(P>0.05);饲粮中添加锌60、180mg/kg能显著提高蛋中锌含量(P<0.05)。 相似文献
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试验旨在研究饲料中不同蛋黄粉水平对孔雀鱼繁殖周期和产仔量的影响。选择生长状况良好且相近的成年孔雀鱼20对,随机分为四组,对照组饲喂基础饲料,试验组分别饲喂蛋黄粉含量为2%、4%、8%的混合饲料。结果显示,在试验蛋黄粉水平范围内,饲料中蛋黄粉水平越高,繁殖周期越短,对照组与试验组差异显著(P<0.05),但各试验组间差异不显著(P>0.05)。对产仔量的统计结果显示,随着饲养时间的延长和饲料中蛋黄粉水平升高,孔雀鱼产仔量增多,第三次产仔量各试验组显著高于对照组(P<0.05),但各试验组间差异不显著;总产仔量8%蛋黄粉水平最高,但与4%蛋黄粉水平差异不显著(P>0.05)。提示饲料中添加蛋黄粉可缩短孔雀鱼的繁殖周期,提高孔雀鱼产仔量,4%蛋黄粉水平为本试验中饲料最适蛋黄粉含量。 相似文献
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链式打蛋机用于鸡蛋蛋清蛋黄的快速分离,针对鸡蛋散黄无法分离的问题,提出了基于彩色图像处理的对散黄蛋进行自动识别的方法。利用机器视觉装置采集链式打蛋机生产线上的图像,从每一幅原始图像中根据坐标裁剪出目标区域260*240 像素的子图像,选定蛋黄的黄色区域作为样本点,在RGB 空间利用欧几里得距离对图像进行分割,找出蛋清斗中蛋黄的区域,计算蛋黄区域的面积,通过蛋黄面积大小进行判断鸡蛋是否散黄,达到对散
黄蛋进行识别的目的,本方法对散黄蛋识别的正确率达到96.67%;用图像识别的方法可快速判断鸡蛋散黄情况,可以将本方法应用到生产实践中代替人眼进行识别。 相似文献
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链式打蛋机用于鸡蛋蛋清蛋黄的快速分离,针对鸡蛋散黄无法分离的问题,提出了基于彩色图像处理的对散黄蛋进行自动识别的方法.利用机器视觉装置采集链式打蛋机生产线上的图像,从每一幅原始图像中根据坐标裁剪出目标区域260×240像素的子图像,选定蛋黄的黄色区域作为样本点,在RGB空间利用欧几里得距离对图像进行分割,找出蛋清斗中蛋黄的区域,计算蛋黄区域的面积,通过蛋黄面积大小进行判断鸡蛋是否散黄,达到对散黄蛋进行识别的目的,本方法对散黄蛋识别的正确率达到96.67%;用图像识别的方法可快速判断鸡蛋散黄情况,可以将本方法应用到生产实践中代替人眼进行识别. 相似文献