黑木耳雾灌可高产

黑木耳属中温性菌类,多在春末夏初温度达20℃以上的条件下出耳,因此对水分的要求较高,相对湿度应维持85%～90%.如果湿度太低,就影响原基形成和子实体发育.但浇水过多,又容易导致流耳和病害发生.实践证明,采用雾灌育耳,可获得稳产高产.现将有关技术介绍如下.     

塑料袋地栽黑木耳出耳管理技术要点

塑料袋地栽黑木耳生产周期短、效益高,但还必须采取相应的配套技术措施.出耳管理是指黑木耳菌丝由营养(菌丝体)生长转入生殖(子实体)生长,进而分化形成耳基、耳片(子实体)至采收晾晒的全过程管理,是黑木耳栽培管理的关键时期,田间管理的中心任务是调控温度、湿度和保持空气新鲜,创造适合黑木耳子实体生长发育的生态环境条件,使黑木耳子实体早分化、早出耳、健壮生长,达到高产、优质.根据其生长发育规律,可分为原基形成期、耳片分化期、耳片生长期和采耳期4个时期,各期的管理技术要点如下.     

杏鲍菇栽培技术

杏鲍菇又名刺芹侧耳,日本称之为“雪茸”,属伞菌目、侧耳科、侧耳属,子实体单生或丛生,杏鲍菇营养丰富、质地脆嫩,风味独特,是一种品质优良的大型肉质伞菌,素有“平菇王”、“草原上的牛肝菌”之美称。一、生物学特性1.温度。杏鲍菇菌丝生长温度为5～35℃,适宜范围是20～28℃,最适温度为25℃,12℃以下与32℃以上菌丝生长缓慢、长势稀疏。杏鲍菇子实体生长的温度范围8～20℃,12～15℃为最适;超过20℃、低于8℃子实体易萎缩死亡,8～10℃时子实体菌盖表面出现粗糙突起物。2.湿度。培养基中含水量55%～70%,菌丝生长旺盛、速度快。低于55%时,培养…     

黑木耳新品——薛坪10号

<正>选育单位华中农业大学品种来源湖北省南漳县野生黑木耳子实体分离驯化而成。特征特性"薛坪10号"子实体丛生,有时单生;耳片直径6～8厘米,厚0.8～1.2毫米,干后耳廓状皱缩明显;耳片黄褐色,边缘平滑,通常不呈波状;集生时菊花状明显,腹     

金耳袋料栽培基质配方优化

优良袋料栽培配方是金耳增产增效的关键因素,为探究金耳袋栽高产配方,缩短金耳生产周期、提高产量及子实体品质,试验以麸皮、豆粕、玉米粉、木屑、棉籽壳为研究因素,以金耳子实体鲜质量为考察指标,采用混料比率及二次通用旋转组合设计,常规熟料栽培,构建研究因素与金耳子实体鲜质量的数学模型,探索不同因素对产量的影响规律。结果表明,在金耳栽培基质中添加麸皮、豆粕、玉米粉均能提高其产量,其影响规律符合二次曲线规律,木屑不利于金耳产量的提高;结合当前原料价格选出金耳栽培的适宜配方,即麸皮10.30%,豆粕2.29%,玉米粉9.15%,木屑49.57%,棉籽壳26.69%,生石膏1%,蔗糖1%。采用该配方每袋可产金耳子实体264.62 g,在生产中有一定的应用价值。     

六个食用菌品种简介

<正> (一)毛木耳781 系福建三明真菌研究所育成。菌丝体在加富PDA培养基上,白色、绒状,后期产生褐色色素。子实体胶质,初生耳芽杯状,耳脚粗大,逐渐长大现出耳形或不规则形。耳片宽5～15厘米,厚约2毫米,耳片稍有皱纹,红褐色,干后紫色至黑色。无柄,有基部并稍皱。鲜时软,有弹性,干后收缩。耳片背面有较长绒毛,绒毛基部褐色,常成束生长。凹陷的腹面长有子实层,着生孢子。属中偏高温型,菌丝体生长温度为8～34℃,适温22～     

代料黑木耳螨虫防治技术

一、发生特点菌螨俗称“菌虱”,属节肢动物门,蛛形纲,蜱螨目,是食用菌制种栽培中危害最大的菌害,而且对人员亦有危害。其危害情况分三个方面:一是菌螨直接取食菌丝,造成接种后不发菌或发菌后出现“退菌”现象,导致培养料变黑腐烂。二是污染子实体,当出耳阶段即子实体生长阶段发     

灵芝栽培技术

灵芝又称红芝,属担子菌亚门,多孔菌目,多孔菌科,灵芝属. 1菌种选择 灵芝菌种的好坏对子实体形成的迟早和产量高低有很大关系.好的菌种,接种半个月就可形成子实体,每只子实体可达50g左右;差的菌种,需30天左右才能形成子实体,每只子实体只有7～8g.因此,在生产上必须注意选择优良菌种.     

小孢毛鬼伞驯化研究初报

小孢毛鬼伞(Coprinus ovatus),1987年采于呼和浩特市南郊开阔的农田和荒地上.该菇经分离培养获得了纯菌种,在 PDA.麸皮等培养基上生长良好,并采用麦秸等为主料进行栽培获得了子实体。子实体未开伞前菌盖呈卵形至棒锤形,白色,其形成以19℃最为适宜;空气相对湿度须在75%～95%之间;光线强度在10～100LX 之间,空气中 CO_2浓度在0.1%以下均能正常结菇。     

开发地耳可观

地耳，学名地钱，俗称地脸皮。是一种天然野生食用耳菌，其植物体呈叶状，多生于阴湿富含有机质的土地上。其繁殖规律是子实体经过秋冬养菌、休眠，次年春发育成孢子体，孢子秋随风散发，一遇阴雨天且气温在６℃以上，三天时间即大量出耳，一个阴雨过程可采收２～３茬；每...     

鲍鱼菇栽培管理要点

鲍鱼菇,又名台塆平菇、黑鲍耳,属草腐性珍稀菌类。子实体肉质肥厚,菌柄粗,清香可口,营养丰富。南阳市内乡、邓州等县先后引进鲍鱼菇新品种,一举获得成功并取得较好的经济效益。现将其栽培管理要点总结如下。1郾合理安排栽培季节:鲍鱼菇是一种高温型的草腐性菌类,菌丝生长适宜温度为20℃～30℃,最适温度为25℃～28℃,子实体生长温度为20℃～32℃,最适温度为25℃～28℃,接近30℃时子实体生长较快。低于20℃和高于35℃完全不能长出菇蕾。基于此条件,鲍鱼菇在河南省的季节宜安排在7月上旬、8月下旬至9月上旬出菇。2郾栽培料配比:①棉子壳70%、玉…     

黑木耳水稻田高产套作技术

在水稻生长季节于稻蔸空间套作黑木耳,稻田的小气候能较好地满足子实体生育条件的需求,可以提高黑木耳产量1～2倍,每667平方米(1亩)产量可达250千克.其高产套作技术如下. 一、出耳对温、湿度和光照的需求 1.温度.黑木耳是中温型食用菌,菌丝在正负30℃环境中都不会死亡.发育的适宜温度为22～28℃,子实体生长适宜温度为20～28℃.温度过低或过高都会抑制黑木耳生长.     

袋栽黑木耳出耳管理技术

实践证明:袋栽黑木耳生产的出耳管理尤为重要,管理不当,轻者减产,重者甚至绝收.黑木耳子实体的分化和生长过程,除优良的菌丝体(内在条件)外,还必须有良好的外界条件,以满足子实体分化生长阶段生理要求.若科学管理,则能获得事半功倍的效果,具体做法如下. 1困菌(促熟) 当栽培袋内菌丝体全部发满后,根据品种不同,需在16℃左右的条件下,避光保存15～30天,促进其生理成熟,贮存足够的营养,以提高出耳阶段的抗杂性和子实体分化的速度.具体困菌的时间因品种而异:一般说菊花型品种时间可短些,而单片型品种时间可长些;温度高时,时间可短些,温度相对低时,时间可长些,要灵活掌握.     

灰树花栽培技术

一、生理特性 灰树花菌丝在20-30℃范围内均能生长,最适温度是24～27℃.子实体可在16～24℃下发生,最适温度为18～21℃.菌丝生长的环境相对湿度以65%为宜,子实体发生的最适湿度是90%.灰树花属好氧型真菌,无论菌丝生长还是子实体发育都需要新鲜空气,特别是子实体发育阶段要求保持经常对流通风,室内一般难以满足,因而出菇多在通风较好的室外进行.菌丝生长对光照要求不严格,子实体生长要求较强的散射光和稀疏的直射光,光照不足色泽浅,风味淡,品质差,并影响产量.灰树花生长的pH值为4.5～7,最适pH值为5.5～6.5.     

鸡腿菇高产栽培技术关键

一、把握好季节是关键 鸡腿菇是一种恒温结实性品种,菌丝生长温度5～35℃,最适为22～28℃;子实体发生温度10～30℃,最适为15～25℃,温度低于10℃或高于30℃子实体不易发生,即使形成子实体也会死亡.     

中药渣栽培草菇试验

采用中药渣栽培草菇的试验结果表明,该方法不仅可行,而且栽培工艺较传统栽培原料稻草废棉渣更为简单.完成一个栽培周期仅15～17 d;室内床栽子实体产量较大棚阳畦栽堵产量高,中药渣栽培草菇子实体产量较稻草栽培产量高.中药渣70%+废棉渣30%混合栽培时.生物转化率为23.8%,接近纯废棉渣栽培时的生物转化率29.0%.经济较益明显.     

黑木耳新品种延农科1号

黑木耳新品种"延农科1号"是延边农科院科技人员在长白山区安图县明月镇福兴村(海拔670m)山上采集的野生黑木耳子实体,经过系统选育而获得。其子实体耳状,小孔出耳表现为单片,V字口或\型口表现为簇生,耳片圆形;鲜耳黑色,背面灰黑色,腹面光滑有光泽,耳片直径4~6cm,厚度分为春耳(0.10~0.12cm),伏耳(0.08~0.10cm),秋耳(0.10~0.14cm);子实体生长温度范围是7~32℃,最适温度是16~24℃。     

食用菌新成果、新技术推介——“2010成都食用菌产业发展论坛暨项目对接洽谈会”专题（二）

一、新品种 13.川耳1号（国品认菌2007033） 子实体丛生,胶质,不规则形,干后收缩。耳片紫红褐色,片大而厚,深褐色。无柄,背面有短、细、密绒毛。子实体致密程度中等,柔软,无明显气味。产量高,抗逆性强。 14.川耳7号（国品认菌2007032）黄耳10号×781单孢杂交育成。耳片大型,散生,耳片片状,浅紫红色。耳片颜色受光照强度的影响较大,光线暗时为红褐色,光线强时为紫红色。     

姬松茸特异新菌系"白系1号"的选育及高产栽培研究

通过组织分离和孢子培养 ,选育出姬松茸特异新菌系“白系 1号”。该菌株子实体白色、遗传性状稳定、产量高、商品性状好 ;菌丝适宜的生长温度为 2 2～ 2 5℃ ;子实体形成适宜温度为 18～ 2 2℃、空气相对湿度为85 %～ 95 %。     

怎样防治流耳

怎样防治流耳陕西省林业学校魏天儒流耳又叫烂耳，是黑木耳耳片变软，耳片甚至耳根自溶腐烂的现象。在黑木耳生长过程中经常会发生流耳。流耳有两种类型：（一）生理性流耳：这是黑木耳细胞充分破裂的一种生理障碍现象。木耳在接近成熟时，不断产生担孢子，消耗子实体里面...