北虫草葡萄补酒的研制

以鲜葡萄和北虫草菌丝体为主要原料,经正交试验得出北虫草—葡萄补酒的最佳发酵条件为温度25℃,酵母菌种添加量为2%,北虫草菌丝体的添加量为30%,糖度15%,偏重亚硫酸钠添加量为140mg.L-1。北虫草菌丝体在后发酵中加入,得到营养丰富、酒香醇厚、风味独具,具有保健功效的北虫草—葡萄酒补酒。     

用EM菌发酵玉米芯栽培单菇试验

通过用EM菌处理玉米芯培养料进行发酵料栽培平菇试验研究。结果表明：EM菌能加快玉米芯培养料的发酵，促进培养料中的有机物质分解和转化，改善了培养料中的营养条件，更有利于菌丝体的吸收利用，促进菌丝体的生长，提高了平菇生物学转化率，以0．5％EM菌液的处理的效果最好。     

北冬虫夏草人工培养固体培养基优化研究

对北冬虫夏草人工培养固体培养基进行了优化.结果表明:北冬虫夏草能够利用的固体培养基的种类较多,在单一的固体培养基质中,以大米为固体基质菌丝长势最好,出草率最高;但在大米中加入10％～15％麦麸,其菌丝长势和出草率都优于单一大米的基质;对营养液进行对比试验及L9 (34)的正交实验,确定营养液的适宜配方为蔗糖2.0％,酵母膏1.5％,MgSO40.l0％,KH2PO4 0.10％;北冬虫夏草固体培养基质的适宜配方为大米85％、麦麸15％,500mL的装量为60 g,pH值5.5～6.5,料水比(固体基质∶营养液)1:1.5.     

蛹虫草人工培养营养基质的优化试验

试验对蛹虫草人工培养的营养基质进行了优化研究。通过对比试验确定以大米为固体营养基质蛹虫草菌丝长势最好，长满瓶的时间最短，小米次之；营养液中最适的碳源为蔗糖，最适的氮源为蛋白胨。通过L9（33）正交试验确定营养液的适宜配方为蔗糖2%，蛋白胨1.5%，MgSO40.1%，KH2PO40.1%；固体培养基质的适宜配方为大米60 g，料水比（固体基质/营养液）1∶1.5，pH 5.5~6.5。试验为蛹虫草的人工固体培养提供理论依据。     

新型大输液包装技能操作标准修改意见探讨

目的探讨临床护理技能教学、考核操作标准中使用新型医用材料标准规范与实际操作之间产生的矛盾。方法在静脉输液配置中心进行随机分组对照实验,以对新型大输液包装材料的瓶口消毒与否进行采样培养,对比结果,探讨修改该操作标准的意见。结果两组结果对照显示细菌培养阳性率差异无统计学意义(P>0.05)。结论说明对于已进行灭菌处置且保持无菌状态的大输液瓶口、药品瓶盖等部位,可以不进行常规的消毒而直接穿刺,传统技能操作标准可进行适当修改。     

枯草芽孢杆菌液体培养条件的研究

对枯草芽孢杆菌液体培养条件进行了优化,通过单因素试验及正交试验,优化出液体培养条件为:枯草芽孢杆菌最适生长温度为32℃,PH为7.2,转速为140r/min,接种量为9％,芽孢率生长最适温度36℃,最适PH为7.2,最适转速120r/min,最适接种量为9％,温度对枯草芽孢杆菌的生长量及芽孢率影响最大.     

用EM菌发酵玉米芯栽培平菇试验

通过用EM菌处理玉米芯培养料进行发酵料栽培平菇试验研究.结果表明:E菌能加快玉米芯培养料的发酵,促进培养料中的有机物质分解和转化,改善了培养料中的营养条件,更有利于菌丝体的吸收利用,促进菌丝体的生长,提高了平菇生物学转化率,以0.5%EM菌液的处理的效果最好.     

用EM菌处理玉米芯栽培平菇试验

用玉米芯为发酵料栽培平菇，可以充分利用农业生产的下脚料，变废为宝，增加经济收入，已经成为平菇栽培的主要原料。EM菌是日本琉球大学比嘉照夫教授等研制的一种新型复合微生物菌剂，是由80多种微生物组成的多功能微生物菌群，它能促进有机物质的充分分解及转化。因此，笔者进行了用EM菌发酵玉米芯培养料栽培平菇试验，取得了较好的应用效果。现将试验结果简报如下：     

香菇液体培养的工艺研究

运用单因素对比试验和正交试验,对香菇液体培养基的碳、氮营养源以及最佳配方和培养条件进行了优化研究,筛选出最佳碳源为麦芽糖,最佳氮源为麸皮,确定最佳培养基配方为麸皮80%、麦芽糖3%、MgSO40.15%、KH2PO40.1%;最佳培养条件为pH值5.5,摇瓶装液量100 mL/250 mL,接种量15%,摇瓶转速160 r/min。该研究为香菇液体发酵生产提供借鉴和理论依据。     

玉米芯发酵料栽培白灵菇技术要点

白灵菇又称白灵侧耳,其子实体洁白,菌肉肥厚,肉质细腻,脆嫩可口,具有较高的营养价值、药用价值和经济价值,是近年来我国北方地区发展较快的一种珍稀食用菌。但据笔者了解以及菇农的反映,由于栽培经验不足、技术要领掌握不好,导致袋料栽培白灵菇的产量低、经济效益不高,影响了菇