SO2对龙眼冷藏效果及货架寿命的影响

ＳＯ２处理结合低温贮藏,显著降低了龙眼果实的呼吸强度和果皮ＰＰＯ（多酚氧化酶）活性,出库后,仍能维持这种抑制效果,从而抑制了果皮褐变,改善了果实外观,延长了货架寿命。     

分阶段SO2缓释剂处理结合冰温对龙眼贮藏效果的影响

以'石硖'龙眼Dimocarpus longan Lour.'Shixia'为材料,研究了分阶段SO2缓释剂处理结合冰温贮藏技术对龙眼果实的贮藏效果.结果表明:与3 ℃对照果实相比,分阶段SO2缓释剂结合冰温贮藏技术提高了果皮的h值,改善了果皮色泽,降低了果实呼吸强度,显著抑制了果皮PPO活性,提高了果皮细胞膜透性,贮藏48 d好果率为91.15%,较好地维持了果肉品质和维生素C(Vc)、可滴定酸(TA)和可溶性固形物(TSS)含量,与直接SO2缓释剂结合冰温贮藏技术相比,该技术显著降低了果肉SO2残留量.     

橄榄果实成熟和贮藏期间果皮色素的变化

研究了檀香橄榄果实在成熟和贮藏期间果皮色素的变化以及贮藏温度对果皮色素变化的影响 .结果表明 :随着果实的成熟 ,叶绿素含量逐渐降低 ,而类胡萝卜素含量缓慢提高 ;果实贮藏期间 ,果皮叶绿素 (包括叶绿素 a和叶绿素 b)含量逐渐降低 ,而类胡萝卜素含量缓慢提高 ,叶绿素 b的降解速度比叶绿素 a快 ,所以叶绿素 a/叶绿素 b的比率上升 ;低温贮藏可抑制叶绿素的降解和类胡萝卜素的形成 ,长时间保持果实鲜绿色 ,提高橄榄果实的商品价值和外观品质     

青柠檬采前喷洒咪鲜胺对果品生理和品质指标的影响

以云南干热河谷区费米耐劳青柠檬为材料,研究了采前喷洒不同质量浓度(150、200、300 mg/L)咪鲜胺对青柠檬采后生理指标和品质指标的影响。结果表明:随着贮藏时间的延长,果实失重率、果皮色差a*、b*、L*及果皮细胞膜透性呈上升趋势,果皮占整果重量比例呈下降趋势,果实可溶性固形物(TSS)先逐渐升高达到峰值后逐渐降低,果皮外观色泽逐渐褪绿转黄。采前喷洒不同浓度咪鲜胺对青柠檬贮藏前、贮藏后果实失重率、果皮所占比例、果皮细胞膜透性影响不显著,但其能延缓青柠檬贮藏过程中果皮褪绿转黄的时间及果实可溶性固形物(TSS)到达峰值的时间。     

青柠檬采前喷洒咪鲜胺对果品生理和品质指标的影响

以云南干热河谷区费米耐劳青柠檬为材料,研究了采前喷洒不同质量浓度(150、200、300 mg/L)咪鲜胺对青柠檬采后生理指标和品质指标的影响。结果表明:随着贮藏时间的延长,果实失重率、果皮色差a*、b*、L*及果皮细胞膜透性呈上升趋势,果皮占整果重量比例呈下降趋势,果实可溶性固形物(TSS)先逐渐升高达到峰值后逐渐降低,果皮外观色泽逐渐褪绿转黄。采前喷洒不同浓度咪鲜胺对青柠檬贮藏前、贮藏后果实失重率、果皮所占比例、果皮细胞膜透性影响不显著,但其能延缓青柠檬贮藏过程中果皮褪绿转黄的时间及果实可溶性固形物(TSS)到达峰值的时间。     

龙眼果实采后呼吸强度、细胞膜透性和品质的变化

研究了采后福眼龙眼果实在(20±0.5)和(4±0.5)℃温度下的呼吸强度、细胞膜透性和品质的变化.结果表明:龙眼果实属于非呼吸跃变型果实;在(20±0.5)℃下贮藏2d,果实呼吸强度下降,之后明显上升;果实采后果皮细胞膜透性快速增加,果实易失重、衰老、腐烂和果皮褐变,贮藏后期果肉自溶;果肉可滴定酸和VC含量快速下降,总糖和蔗糖含量下降,还原糖含量先升后降,可溶性固形物含量在贮藏前期下降而后期上升,可溶性固形物和可滴定酸比值先升后降;贮藏后期果肉可滴定酸含量增加.而(4±0.5)℃低温贮藏可显著降低果实呼吸强度,抑制病原菌生长,延缓果实衰老和果皮细胞膜透性增加,延迟果皮褐变,减少果实失重和果肉营养成分变化,抑制果肉自溶,保持果实较高的品质,延长果实贮藏期.     

贮藏中福桔果皮细胞结构的显微观察及果实理化成分测定

贮藏期间福桔果皮细胞始终具有分裂增殖能力,细胞生长的养分主要通过维管束向果肉吸取,因而促进果肉衰老,形成枯水.枯水果实在贮藏早期就发现果皮细胞层和油腔分泌细胞无丝分裂旺盛,双核细胞多,果皮增厚多.严重枯水时,果皮细胞还具细胞核、线粒体、有色体等超微结构,未枯水果实细胞分裂少见.经预贮后贮藏的果实,由于中断了果皮组织与维管束的联系,果皮细胞生长受抑制,果肉水分、养分消耗少,枯水率最低,     

不同大小温州蜜柑果实贮藏期枯水的生理特征研究

为了解温州蜜柑果实贮藏过程中枯水指数及保护酶活性的变化规律,试验开展不同大小果实发生枯水的生理机制研究。以不同大小温州蜜柑果实为试材,研究果实大小对枯水指数、失重率及保护酶(超氧化物歧化酶SOD,过氧化氢酶CAT和过氧化物酶POD)活性的影响。结果表明,贮藏60 d后果实逐渐出现枯水,枯水指数随着贮藏时间的延长而增加,大果的枯水指数明显高于中小型果;伴随着果实枯水的进行,果实的失重率逐渐增加,大果的失重率高于中小型果,贮藏120 d后,分别比中果和小果的失重率高8.3%和22.9%;果皮的SOD,CAT和POD活性显著高于果肉,在贮藏过程中,果皮和果肉中的SOD和CAT活性逐渐降低,且呈现出一致的变化规律:小果>中果>大果;POD活性则随着贮藏时间的延长而增加,大小为:大果>中果>小果。温州蜜柑果实枯水是果皮逐渐衰老的过程,果皮POD活性增加,SOD和CAT活性降低,是果实发生枯水的主要原因。大果中保护酶活性的变化幅度大于中小型果,容易发生枯水,建议在贮藏时选择中小型果实进行贮藏,以降低果实枯水的发生率。     

迷你冬瓜采收时间对贮藏的影响

<正>以春丰迷你冬瓜果实为试材,研究不同采收成熟度及贮藏环境对迷你冬瓜果实贮藏期间品质的影响。结果表明,低成熟度的果实虽采收时营养价值高,但不耐贮藏,贮藏3天后果皮即出现皱缩现象;高成熟度的果实耐贮性好,贮藏100天后外观仍保持良好,且在地下室环境中贮藏能延缓果实品质     

不同贮藏温度对湘南梨果实品质和乙烯释放量的影响

以湘南梨为试材，对不同贮藏温度条件下的梨果实可溶性固形物含量、失重率、乙烯释放量进行了测定，结果表明低温贮藏可以减小果实可溶性固形物的变化幅度，降低果实失重率，降低果实及各部位的乙烯释放量，改善梨果贮藏保鲜效果，但不改变各指标在贮藏过程中的变化趋势；不同贮藏条件下乙烯生成和乙烯峰值出现的先后顺序均依次为果心、果肉、果皮，贮藏中后期果皮的乙烯释放量明显高于果肉和果心。     

SO2熏蒸处理对龙眼褐变和SO2残留质量分数的影响

以福眼、乌龙岭、普明庵、松风本、油潭本、蕉眼和杏山晚熟等７个品种的龙眼果实为试验材料,研究了ＳＯ２处理时硫磺用量和熏蒸时间对果皮褐变、果皮与果肉中ＳＯ２残留质量分数的影响．结果表明,不同品种龙眼果实对ＳＯ２的吸收率存在显著差异．福眼果实ＳＯ２处理时,以１００ ｇ 硫磺熏蒸２０ ｍ ｉｎ 效果最佳;蕉眼果实ＳＯ２处理时,以７５ ｇ 硫磺熏蒸３０ ｍ ｉｎ 效果最佳．     

植物生长调节剂对王官溪蜜柚汁胞粒化的影响

以８～１０年生王官溪蜜柚（土柚砧）为试材,分别在盛花期、幼果期、果实膨大期以及采后贮藏期,采用植物生长调节剂ＮＡＡ、ＩＡＡ、ＧＡ３、２,４－Ｄ、ＢＡ、ＫＴ、ＰＰ３３３喷布（或洗果）处理,观察了上述植物生长调节剂对汁胞粒化的影响．试验结果表明,上述植物生长调节剂对汁胞粒化均产生了不同程度的影响．在花期和幼果期喷布ＫＴ、２,４－Ｄ、ＮＡＡ明显地抑制了汁胞粒化的发生和发展;用ＧＡ３在果实膨大期喷布或采后洗果有促进粒化作用的趋势．     

粘细菌纤维堆囊菌产木聚糖酶条件优化分析

纤维堆囊菌是粘细菌中能降解纤维素半纤维素的唯一属。半纤维素是植物细胞壁的主要成分之一,它主要由木聚糖组成。木聚糖酶能由许多微生物所产生,本文以纯化菌株纤维堆囊菌So9733-1为材料,对其产木聚糖酶的培养条件进行了优化,得出的适宜培养条件组合是:以滤纸粉为碳源,以(NH4)2SO4为氮源,pH值为7 0,温度为30℃。     

茄果类蔬菜营养特性及施肥效应研究

通过田间试验和相应分析，对番茄、辣椒和茄子的养分吸收特点及施肥效果进行了研究。试验表明：氮磷钾复合配施增产效应依次为ＮＰＫ＞ＮＰ＞ＮＫ，３种作物均以磷的生产效率最大；各生育期氮磷钾平均吸收比例为１∶０．２２∶０．７７，每生产１０００ｋｇ鲜果，地上部平均吸收Ｎ３．７ｋｇ，Ｐ２Ｏ５１．１ｋｇ，Ｋ２Ｏ３．４ｋｇ。     

棉花杂交抗虫棉F1、F2生产利用的研究

F1选用自配的14个杂交组合,F2选用自配的10个杂交组合,对各组合杂交种F1、F2及主要经济性状分析,结果表明,杂交种F1、F2的皮棉产量竞争优势显著,其经济性状也有较强的杂交优势.     

桂花叶斑病病原鉴定及其生物学特性研究

从桂花(Osmamthus fragrans)叶斑病病斑上分离得到叶点霉病原菌,对病原菌形态特征进行观察,经鉴定该病原菌为变叶木叶点霉（Phyllosticta ghaesembillae Koorders）。同时对该病原菌的致病性及其生物学特性进行了研究。结果表明: pH3～11条件下均适宜该病原菌菌丝生长,最适合孢子萌发的为pH 9。菌丝生长和分生孢子器形成的最适温度为25?℃,分生孢子萌发的最适温度为20?℃。光照对该病原菌的菌丝生长无显著影响,黑暗对孢子的萌发有一定促进作用。该病原菌可利用多种单糖、双糖、多糖等碳源,但这些碳源对病原菌的生长无显著影响,只对孢子萌发率有一定的影响。同时该病原菌也能利用有机氮、无机氮等氮源,最适氮源为硝酸钾,硫酸铵和氯化铵会抑制病原菌菌丝生长。菌丝致死温度为60?℃。     

成都平原小麦夏繁加代研究

2002年,在成都平原西部海拔704 7m处进行小麦育种材料夏季繁殖试验。几个杂种F4及F5株系的种子经24h4℃低温处理后,在室温下发芽,萌芽后播种。自二叶一心起追肥,每隔5d追1次,共计3～4次;追肥为碳酸氢铵∶磷酸二氢钾=3∶2的0 25%溶液。结果获得了繁殖系数为68 2～110 0,发芽率82 6%～94 7%的F5及F6种子。文中还讨论了低海拔地区进行夏繁在小麦育种中的价值。     

禽流感免疫抗体消长规律研究

用禽流感(AI)灭活疫苗免疫120日龄蛋鸡后,分别于30,50,70,90,110,130d检测AI-HI抗体。检测结果表明,30dAI抗体为5.0log2;70d为7.11log2,抗体效价达到最高值;到90d,AI抗体效价为6.12log2,开始下降;110dAI抗体效价降至4.65log2;120dAI抗体效价已降到临界值以下,为3.2log2。AI灭活疫苗免疫期在120d以内。     

ＢＣ１和 Ｆ２设计下利用单标记信息检测 ＱＴＬ的效率

本文采用计算机模拟方法研究了 ＢＣ１和 Ｆ２设计不同资源群体规模、性状遗传力、ＱＴＬ效应 （ＱＴＬ方差占加性遗传方差的比例）和标记 －ＱＴＬ间图距下单标记分析对 ＱＴＬ的检测效率。结果表明：当资源群体的规模较大,目标性状的遗传力较高,ＱＴＬ效应较大,所检测的标记距离 ＱＴＬ的距离较近时,无论是 ＢＣ１设计还是 Ｆ２设计,都可获得较高的 ＱＴＬ检测效率。但在其他条件相同时,Ｆ２设计对 ＱＴＬ的检出率明显高于 ＢＣ１设计。     

氮源对不同寄主来源的球孢白僵菌菌株液体培养特性的影响*

 对从小菜蛾(Plutella xylostella)、斜纹夜蛾(Spodoptera litura)和马铃薯块茎蛾(Phthorimaea opercula)3种鳞翅目昆虫罹病虫体上分离纯化的球孢白僵菌DBM001, XWYE001和PTM001菌株在液体培养基(萨氏葡萄糖培养基)及其在不同氮源添加物培养基中菌丝产量、产孢量、孢子形成等特性进行了研究。结果表明：3菌株中,分离自斜纹夜蛾的XWYE001菌株培养物浓度及菌丝生长量略高于分离自小菜蛾和马铃薯块茎蛾的DBM001和PTM001菌株,但差异不显著(P>0.05）。而不同类型氮源物质对分生孢子的形成及菌丝生长影响显著(P＜0.05）,加入(NH4)2SO4 后液生分生孢子产量较高,菌丝产量相对较低;加入NH4NO3 或L-酪氨酸后菌丝产量较高,液生分生孢子产量相对较低。研究结果为球孢白僵菌高毒力菌株的筛选及液体培养提供理论依据。