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为了解温州蜜柑果实贮藏过程中枯水指数及保护酶活性的变化规律,试验开展不同大小果实发生枯水的生理机制研究。以不同大小温州蜜柑果实为试材,研究果实大小对枯水指数、失重率及保护酶(超氧化物歧化酶SOD,过氧化氢酶CAT和过氧化物酶POD)活性的影响。结果表明,贮藏60 d后果实逐渐出现枯水,枯水指数随着贮藏时间的延长而增加,大果的枯水指数明显高于中小型果;伴随着果实枯水的进行,果实的失重率逐渐增加,大果的失重率高于中小型果,贮藏120 d后,分别比中果和小果的失重率高8.3%和22.9%;果皮的SOD,CAT和POD活性显著高于果肉,在贮藏过程中,果皮和果肉中的SOD和CAT活性逐渐降低,且呈现出一致的变化规律:小果>中果>大果;POD活性则随着贮藏时间的延长而增加,大小为:大果>中果>小果。温州蜜柑果实枯水是果皮逐渐衰老的过程,果皮POD活性增加,SOD和CAT活性降低,是果实发生枯水的主要原因。大果中保护酶活性的变化幅度大于中小型果,容易发生枯水,建议在贮藏时选择中小型果实进行贮藏,以降低果实枯水的发生率。 相似文献
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通过对台州市山地酸性红黄壤种植的、6个典型枳砧早熟宫川温州蜜柑成年结果园中选取的30株树的土壤和叶片养分及果实品质测定,相关性分析表明,土壤有机质含量与所有的土壤有效养分含量成正相关;对果实品质的影响,土壤矿质养分中以速效磷最大,其次是K、N,叶片养分中P可显著提高Vc的含量,并有增糖减酸的作用。Mg、B会增加果实酸度,对品质不利。因此提出,为了生产优质果品,柑橘园每年要使用一定量的有机肥,但不宜过多;在确保氮肥适量的前提下,要重视磷、钾肥特别是磷肥的使用;至于次量元素和微量元素,做到以缺补缺,及时矫正。 相似文献
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浙江省农业厅经济作物管理局于1986年3月26~29日,在临海县召开了全省水果生产经验交流会。出席会议的有技术推广、教育、科研等单位的代表133人。18人在会上作了经验介绍;省柑桔所的郭枢、浙农大园艺系的李三玉、省农科院园艺所的高士贤三位同志,作了关于提高柑桔果实品质的途径和措施的学术报告。大会对我省“六五”期间选出的16个柑桔优良单株发了奖状和奖金。会议期间还参观和了解了临海县三个村的桔园建设和管理情况。 相似文献
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7~9月桔园管理要点石学根(浙江省科学院柑桔研究所黄岩318020)1施肥1.1幼年树以氮肥为主,7~8月继续每月施1次肥,按含氮4%的复合肥计,一年生材施0.25kg,二年生树施0.7kg,三年生材施1.4kg。也可施稀薄的人粪尿5~10kg。有冻... 相似文献