蛋鸡周龄对褐壳蛋蛋壳品质的影响

为了了解蛋鸡周龄对褐壳蛋鸡蛋壳品质的影响,以同一批次90只新杨褐蛋鸡为对象,从20周龄开始,每4周集蛋一次分析蛋品质。结果表明:随周龄的增加,蛋壳颜色逐渐变浅且变异程度较大;蛋重及其各部分重量逐渐增加;蛋壳重占蛋重的比例下降;蛋壳厚度和蛋壳强度显著下降。蛋鸡周龄对蛋壳品质有显著的影响。     

蛋鸡周龄对蛋质量和蛋黄占蛋白比例的影响

为了了解蛋鸡周龄对鸡蛋质量及其各成分含量的影响,以同一批次90只新杨褐蛋鸡为试验对象,在相同的饲养条件下,从20周龄开始,每4周集蛋一次分析周龄对蛋质量和蛋黄占蛋白比例的影响。结果表明,随周龄的增加,蛋质量及其各成分质量、蛋黄质量占蛋质量的比例、蛋黄占蛋白的比例等逐渐增加;蛋白质量、蛋壳质量占蛋质量的比例下降。不同周龄蛋质量与蛋黄占蛋白的比例之间具有负相关关系,且不同周龄相关程度不同。由不同周龄蛋质量及蛋黄、蛋白占全蛋比例的回归分析得知,在同一周龄,随蛋质量的增加,蛋黄占全蛋的比例下降,蛋白占全蛋的比例增加,且以36周时的变化幅度最大。蛋质量相同时,20周时蛋黄占蛋质量的比例最小,而56周时蛋黄占蛋质量的比例最大。周龄对蛋质量及蛋黄占蛋白的比例有显著的影响,随周龄的增加蛋质量及蛋黄占蛋白的比例增大。     

鸡蛋的品质及其遗传的研究

本文报告了白来航和洛岛红两个品种、五个品系及其十一个杂交组合的蛋质特性及其遗传特点。白来航鸡蛋质较好,存在不同程度的品系间及家系间差异。洛岛红鸡蛋壳质量较差。产蛋后期蛋壳质量显著下降。但洛岛红鸡表现出较强的钙沉积能力。本研究测定了蛋质性状的遗传力估计值,蛋壳质量遗传力较低,蛋白质量遗传力较高。产蛋量等经济性状与蛋质性状间的关系,除蛋重与蛋白质量为正相关外,均呈一定程度的负相关。蛋壳质量的杂交效应,白来航与洛岛红杂种鸡表现出杂种优势。蛋白质量无优势。蛋重和蛋白质量一般配合力高度显著,蛋壳质量特殊配合力显著。在近交系数为25%时,蛋质不表现近交衰退。     

影响鸡蛋壳品质的若干因素及防治对策

一、影响鸡蛋壳品质的因素1.遗传因素不同品种或品系的蛋壳品质差异很大,一般而言,褐壳蛋比白壳蛋坚硬,地方鸡种蛋的破损率低于进口鸡,产蛋多的鸡蛋壳强度比产蛋少的鸡小,遗传性强的母鸡更能有效地利用大量的钙,从而使蛋壳加厚,强度增强。2.环境因素①温度鸡舍温度对蛋壳品质影响很大,高温会导致蛋壳厚度的降低,高温时采食量下降同时也     

鸡蛋涂膜保鲜技术简介

正一、鸡蛋涂膜保鲜技术的原理鸡蛋壳表面有许多肉眼不可见的小气孔,新鲜鸡蛋的蛋壳表面有一层保护膜封闭气孔。但是在常温下这层保护膜不稳定,鸡蛋产出1周左右保护膜会消失。此时,蛋壳表面及空气中的微生物如变形杆菌、金黄葡萄球菌及大肠杆菌等会通过气孔进入蛋内;同时蛋内的水分和二氧化碳也会通过气孔散发到空气中。这些变化会使鸡蛋的品质下降甚至     

浅析鸡减蛋综合症的特点及防控措施

鸡产蛋下降综合症也称鸡减蛋综合症。此病是由腺病毒引起的一种传染病,以产蛋鸡产蛋率下降为主要的特征。产蛋异常、蛋体畸形、蛋质低劣等症状是本病患鸡的主要表现。35周龄以上鸡较少发病。病初1～2周轻度呼吸困难,排稀便．冠发紫,典型的症状是病鸡群突然出现产蛋下降,2～3周产蛋牢比正常下降10～30％甚至50％左右,同时伴有软壳蛋、无壳蛋,薄壳蛋和脱色蛋蛋壳表面粗糙,蛋白质质量下降,蛋黄色淡,蛋白稀如水等。     

不同生物炭施入对酸性紫色土有机碳矿化特征的影响

【目的】探究不同生物质来源制备的生物炭材料对酸性紫色土有机碳矿化的影响,为生物炭的合理利用提供科学依据。【方法】选取玉米秸秆、鸡蛋壳和紫茎泽兰为原料制备生物炭,分析不同生物炭理化特性差异,通过室内恒温培养试验研究生物炭施入对酸性紫色土有机碳矿化量、矿化速率、激发效应及CO2释放等的影响。【结果】紫茎泽兰、玉米秸秆生物炭比表面积、孔隙度大于鸡蛋壳生物炭;鸡蛋壳生物炭C、H含量最低,C/H含量占比最高,达到79.33%,稳定态碳含量占比最大,可达86.03%。生物炭施入均能增加土壤总有机碳含量,且其增幅随培养时间延长呈下降趋势;生物炭施入促进了土壤呼吸,产生正激发效应,但有机碳矿化率增幅随培养时间延长而下降,最终降至25 mg/（kg·d）左右,以鸡蛋壳生物炭处理的土壤有机碳矿化速率下降趋势尤为明显。【结论】添加玉米秸秆和紫茎泽兰生物炭后,土壤总有机碳增幅远大于鸡蛋壳生物炭处理,固碳作用强;添加鸡蛋壳生物炭后,土壤有机碳矿化速率最大,土壤碳库稳定作用弱,相较于秸秆类（玉米秸秆和紫茎泽兰）生物炭处理,不利于固碳减排。     

笼养蛋鸡破壳蛋发生的原因及对策

正蛋鸡的生产效益不仅取决于产蛋的数量,而且还取决于鸡蛋的质量,故蛋鸡的生产应追求的优质高效,下面就如何提高蛋壳的质量做一简单的剖析。1破壳蛋发生的原因1.1遗传因素不同品种或品系的蛋鸡所产鸡蛋的破损率不同,一般白壳蛋系的鸡蛋壳破损率高于褐壳蛋系的鸡,即使同品种或品系蛋鸡产蛋率不同时破损率也不同,产蛋率高时破损率一般     

仔鸡卡氏住白细胞原虫病的诊治

鸡卡氏住白细胞虫病在本地区比较普遍．笔者在20016年7～9月间共检查16个养鸡场．其中雏鸡的发病率为1．8％～12％;育成鸡为1．2％～5．0％：产蛋鸡为2．6％～25．0％。雏鸡感染死亡率为10．0％～73．0％;产蛋鸡感染后主要影响产蛋率并使蛋重量下降,产蛋率由90．5％降至80．0％．软壳蛋占2．8％未见无壳蛋,7月上旬开始发病,9月中旬病情得到控制。     

鸡畸形蛋发生原因浅析

鸡畸形蛋发生原因浅析孙书贵（南阳市卧龙区卧龙乡政府，南阳４７３０００）据１９９５年对某鸡场调查，发现约有４０％的鸡产畸形蛋。患鸡群的临床表现为：产蛋率下降１０％～５０％，产软壳蛋、无壳蛋、沙壳蛋、无黄蛋，鸡蛋锐端有螺纹等。同时有的鸡还伴随有精神沉郁，...     

鸡蛋壳膜分离装置设计及试验研究

鸡蛋壳蛋膜中富含的胶原蛋白、角蛋白及高分子化合物是医药、化妆品及生物工程中重要原材料,蛋壳与蛋膜分离具有一定应用价值。试验设计制造一种机械搅拌式鸡蛋壳膜分离装置,分离鸡蛋壳与附在其内壁上膜,分析分离容器内搅拌流场和鸡蛋壳膜分离最佳因素参数组合。通过仿真及试验,当分离容器直径400 mm,内壁均布四个宽度40 mm挡板时,桨叶旋转直径为200 mm,两层桨层间距≤200 mm,下层桨离底面距离≤100mm,转速≥150 r·min~(-1)时,产生较好整体轴向流,利于颗粒悬浮。以膜回收率最大化为原则优化分析,发现当搅拌转速168~200 r·min~(-1),搅拌时间8.5~15 min,料液比120,温度20℃时,膜回收率达68%以上,分离效果较好。该装置为研究废弃鸡蛋壳回收利用提供解决方案,为机械式搅拌分离各种禽类壳膜研究提供参考。     

鸡减蛋综合症的防治

<正>减蛋综合症由EDS-76病毒感染,主要以产蛋高峰期产蛋突然下降30％～50％,蛋壳破损率达45％以上,出现薄壳蛋、无壳蛋,而鸡群整体情况正常为特征。一、发病特点蛋鸡发病多集中在25～35周龄。经卵先天性感染的雏鸡在育成期呈隐性感染。病毒主要潜伏在生     

预防蛋鸡热应激的综合措施

产蛋鸡最适宜的气温是15℃～25℃。30℃左右及更高的气温对蛋鸡会产生不良影响,严重时可以致鸡死亡,这不良影响称为热应激。主要表现为：生长减慢,饲料转化率降低,抗病力下降,啄癖增加;产蛋鸡蛋重减轻,产蛋量和蛋壳质量下降,种蛋受精率,孵化率下降,鸡的胴体品质降低。采取以下措施可以预防热应激的发生。     

鸭流感的防治措施

1．流行及发病情况 该病流行有两种情况：（1）发病病程短，传播速度快，死亡率高。产蛋鸭采食量、产蛋量突然下降，体温升高，饮水量增加，突然死亡，死亡率高达20％．用药3天可控制病情．减少死亡．采食饮水逐渐增加，但产蛋量仍继续下降，病程1周产蛋率由90％～93％降为10％-13％，甚至停产。（2）发病鸭病程长，传播速度快，但死亡率不高。产蛋鸭产蛋骤然下降，次日采食量、饮水量下降，体温升高，死亡率低，甚至无死亡．3天后产蛋率由90％降为10％～20％，用药后采食、饮水逐渐恢复正常，但产蛋仍下降．1周后产蛋量逐渐上升。     

冬季鸡群常发病的防治措施

该病一年四季都可发生，以冬季高发。该病多发于160～300日龄高峰期鸡群，其他日龄段也有发病，未达到高峰的鸡群，产蛋徘徊不升或上升缓慢，高峰鸡群产蛋下降20％～40％，个别鸡群下降至10％～20％，病鸡出现咳嗽、呼噜、甩鼻、稀绿粪。产蛋下降初期蛋壳变化不大，恢复期出现畸形蛋、小蛋、沙蛋、软壳蛋等，     

健康鸡群产蛋下降原因及对策

很多养鸡户在生产实践中可能都曾碰到这样一种情况，鸡群不表现临床症状，表面健康状况良好，采食无明显变化，饮水正常或稍多，粪便正常或稍软，个别粪便出现绿色或咖啡色：但鸡群整体表现生产．眭能下降，有的在产蛋高峰后突然产蛋下降10％～50％，随后产蛋逐渐上升，但常常恢复不到原水平；有的根本不出现产蛋高峰，高峰期维持在85％左右，并且维持时间不长，鸡群不得不提前淘汰。产蛋下降期间，[第一段]     

超声处理鸡蛋壳对废水中磷吸附的影响

为探索鸡蛋壳对废水中磷的去除性能,考察鸡蛋壳用量、pH、初始磷浓度以及超声震荡功率对鸡蛋壳吸附磷性能的影响,同时,对鸡蛋壳吸附过程进行动力学研究。结果表明：鸡蛋壳用量为1．3 g,pH为2,初始磷浓度为24μg／mL,超声震荡功率为100 W 时,对磷的吸附率可达95．54％。其动力学过程遵循Morris 扩散模型。     

保持蛋鸡夏季高产技术措施

鸡无汗腺，又有丰富的羽毛，因对高温十分敏感。对于散热，鸡主要是通过喘气方式进行气体交换。在炎热夏季，由于气温高，蛋鸡采食量下降，饮水量增加，导致各营养物质摄入不足。容易造成产蛋减少．蛋重和蛋壳质量以及体质下降，严重的可造成一部分蛋鸡死亡现象的发生。为了使蛋鸡在高温环境下安全度夏，并保护高的产蛋性能，建议养殖户结合自己的实际情况，重点采取如下几点适用的饲养管理措施：     

蛋鸡业市场预测

（一）祖代鸡数稳定化及商品代鸡地区自足化。进口鸡种鸡、本地鸡种鸡稳定：国际鸡种公司的变化：国内公司鸡种的崛起；鸡蛋按蛋壳色类别：褐壳蛋占75％．粉壳蛋22％．白壳蛋3％。父母代数1200万～1400万只．祖代进口鸡数22万～25万只．本地种祖代鸡数5000只。商品代鸡地区自足化：生产版图已发生改变．各省逐渐自足化：商品代鸡场规模化。     

影响蛋壳质量的因素

随着集约化、规模化养鸡的迅猛发展，因蛋壳质量不佳而造成蛋鸡业经济损失，成为生产中迫切需要解决的问题。因此，对蛋壳质量降低的原因进行剖析，研究影响蛋壳质量的因素，探索提高蛋壳质量的方法，对蛋鸡业发展具有十分重要的意义。1 蛋壳形成的机理蛋壳的组成：每个鸡蛋壳重约5.5～6g，平均厚度约0.3～0.5mm。蛋壳从内到外由蛋壳膜、真壳和蛋白质透明薄膜三部分组成。蛋壳膜由交织在一起的纤维组成，此结构以蛋白质为核心，外面包裹着糖蛋白。真壳又称钙化壳，主要由碳酸钙(占98.4％)，碳酸镁(占0.75％)，及少量的镁磷酸盐和钾、钠离子…