日本鲜活农产品流通体系

日本的饮食习惯有着浓厚的东方特色，人们偏爱 食用鲜活农产品。鲜活农产品容易腐烂，不易保鲜，又 较难运输，这给流通带来了相当大的困难。由此，促成 了日本流通体系的发展。 目前日本鲜活农产品的流通体系由市场内流通与 市场外流通两大部分组成，市场内流通主要由中央批 发市场、地区性批发市场、零售市场组成。为了减少流 通环节，日本在零售环节上，还十分注重推行市场外直 接流通。 农产品批发市场 从总体上看，日本的鲜活农产品批发市场经过７０ 多年来的发展，已经走过了形成期，进入了成熟期，…     

云南省农产品批发市场质量安全监管存在的问题及对策分析

农产品批发市场是为农产品集中批发交易提供平台的物流中心．在我国农产品流通中占有主导地位,尤其是对于解决小生产和大市场的矛盾、促进农产品市场开拓及推进农产品品牌创建等方面发挥着重要的作用。作为大宗农产品现货交易的场所．农产品批发市场已从过去保障数量供应进入提高质量的新阶段,逐渐成为农产品流通的主要环节。目前．我国大中城市消费鲜活农产品的50％～70％是通过批发市场交易提供的．     

日本农产品市场流通组织体系及运作

1、市场概况 按批发市场的基础设施和审批权限,日本的农产品批发市场大致可划为两类,一类是中央批发市场,分布在20万人口以上的大中城市,市场开设者必须是地方公共团体,并需经农林水产大臣审查许可;另一类是地方批发市场,市场开设者可以是地方公共团体,也可是株式会社和农业经济协同组织等,但均需经所在地的都、道、府、县知事审查许可。除此外,还有在各都、道、府、县登记备案的其他批发市场。批发市场成为日本农产品集散中心,它在农产品流通中占有极其重要的地位。     

政法快讯

国务院鼓励农产品流通企业兼并重组国务院近日要求,各地要依据城市总体规划和城市商业网点规划,制定并完善本地区农产品批发市场、农贸市场、菜市场等鲜活农产品网点发展规划。扶持培育一批大型鲜活农产品流通企业、农业产业化龙头企业、运输企业和农民专业合作社及其他农业合作经济组织。     

日本肉类流通市场运营管理模式研究——以东京都中央批发市场肉类市场为例

完善的农产品流通市场对促进生产,稳定市场起着重要作用.日本肉类批发市场具备成熟的市场交易模式和交易规则,是日本国内重要的鲜活农产品流通渠道之一.本文研究了东京都中央批发市场肉类市场运营管理模式和日本相关政策体系,尝试提出了促进中国农产品流通市场发展的建议.     

日本农产品批发市场的特点

批发市场是日本国组织蔬菜、瓜果、肉食、水产等生鲜食品批发的主要流通形式,在1923年发布了日本第一部《中央批发市场法》,至目前为止日本国47个都、道、府县的56个地区已建立中央批发市场88个,地方批发市场1611个,不具备规定面积的市场902个。日本农产品批发市场很有特点。 1.政府是开办农产品批发市场的主体 其职能:一是农产品批发市场的开设要经过农林水产大臣或经都、道、府、县的批准。中央批发市场,需经农林水产大臣批准开设,     

日本农产品流通体系中农协与批发市场的关系研究

[目的]研究日本农协和批发市场在日本农产品流通体系中的重要作用及其之间的关系,剖析其形成原因,为探索和构建我国公平高效的农产品流通体系提供参考.[方法]对日本农协和批发市场在日本农产品流通体系中的地位和作用特征归纳总结,整理分析日本各官方机构的相关统计数据,并结合对日本农协和批发市场的实际调研情况,剖析两者之间在制度及在面对流通环境变化等方面的关系.[结果]在日本农产品流通体系中,农协指导生产并维护农民利益,批发市场的存在则保证了农产品交易的高效与公平,它们之间相互制衡,共同维持着日本农产品流通体系公正高效运行.农协合并后单位农协出货量大规模化导致农产品流通量向大规模批发市场集中,使大型化后的农协市场对话权明显加强;而农协市场对话力的加强和销售战略的改变是批发市场经营低迷的重要原因.[建议]我国应积极提升农村合作社的规模和实力,推进农产品批发市场体系的完善,同时应不断顺应环境变化对政策体系做出相应调整,以达到权利合理分配、保护流通中各主体利益的目的,保证流通体系高效平稳地运转.     

中日鲜活农产品流通体制若干问题比较研究

对中日鲜活农产品流通的体制转换、政府宏观调控、批发市场、市场外流通、产地中介组织、一体化经营、公共设施投入、冷藏加工包装、电子信息物流、成本优势等进行了比较研究,提出了发展中国鲜活农产品流通的对策措施.     

市场建设重在提高：谈我省农产品批发市场建设

党的十四大以后,我省迅速兴起了批发市场建设热潮。目前,全省建成并投入运营的各类农产品批发市场已达715处。尽管在市场建设中,存在着“有场无市”、经营不善的问题,但其历史功绩已不容置疑。以蔬菜为例,全省年产蔬菜达到5500多万吨,其中60％以上是通过批发市场流通到省内外的。由于各级领导的重视和支持,市场建设水平发展也很快,已有11处被农业部命名为全国定点鲜活农产品中心批发市场。这些市场基本做到了交易、服务、加工、管理四区分明,形成     

建设北京市高水准农产品流通体系

北京市农产品流通体系快速发展,在原有体系基础之上,初步形成了9大农产品批发市场为主力的农产品流通格局,为建设高水准的农产品流通体系,逐步形成农产品批发市场、农贸市场、零售终端3级实体市场体系和高效农产品物流体系全盘联动,应加强规划指导,建设1～2个具有典范意义和枢纽作用的公益性1级批发市场;加强资源整合,着力培育发展专业化、规范化的城市农产品物流配送体系;推广应用安全物流技术,提升农产品整体流通效率,推进可持续发展。     

农业部多举措促进农产品销售

九措施促进农产品产销衔接一是强化农产品批发市场规范运行指导;二是建立符合品种特点鲜活农产品储藏保鲜体系;三是积极培育农产品市场流通主体;四是培育保护发展农产品品牌;五是强化市场信息采集分析与发布制度建设;六是调研反映“绿色通道”政策落实情况与问题;七是探索发展农产品电子商务;八是推动农产品流通按产业分类管理;九是协调推...     

鲜活农产品流通链条的构建模式及发展趋势

目前,中国鲜活农产品流通特点主要是横向组织化水平、纵向一体化水平较低,主渠道是经由批发市场进入农贸市场。从生产、运销及消费等三个流通环节出发,打造鲜活农产品流通链条主要有“源头延伸、中间扩散和终端逆推”三种模式。未来,在消费者需求推动下,中国鲜活农产品流通链条将呈现“冷链化、信息化、标准化”的发展趋势。     

国家全面保障鲜活农产品流通

2011年12月13日《国务院办公厅关于加强鲜活农产品流通体系建设的意见》提出七个方面的保障措施:一是增加财政投入,通过投资入股、产权回购回租、公建配套等方式,改造和新建一批公益性农产品批发市场、农贸市场和菜市场。发挥财政资金引导示范作用,带动和规范民间资本进入农产品流通领域。完善农产品流通税收政策,免征蔬菜流通环节增值税。     

欧美国家蔬果市场运作模式对中国大中城市"农改超"的启示

一、欧美发达国家蔬果市场发展现状及特征 欧美发达国家农产品流通体系传统上是以批发市场为枢纽的流通体系，零售终端主要是众多经营生鲜食品的小型专卖店。但自20世纪70年代以后，这种专卖店逐渐被连锁店和超市所取代。进入20世纪末期．随着欧美国家一些大型超市在各大中城市的迅速崛起，尤其像沃尔玛、麦德龙、家乐福等大型跨国超市的兴起，以其优越的购物环境、便捷的购物方式、周到的售货服务、价廉的生鲜食品，吸引了越来越多的消费者进入超市购物．使连锁店和大型超市在农产品流通中的主渠道作用日益突出，而传统的生鲜农产品批发市场日渐衰退。据有关资料显示．目前这些国家在生鲜农产品零售总额中．超市经由率均在80％以上，批发市场经由率则在20％以下。欧美发达国家蔬果市场呈现以下基本特征：     

世界级城市的农产品市场体系建设模式

世界级城市的农产品流通渠道可分为“市场流通”和“市场外流通”两大部分。市场流通,即农产品经各类批发市场集散、交易、形成价格后,经零售市场最终转移到消费者手中的过程;市场外流通,则指农产品不经批发市场交易而径直转移到零售机构、消费团体或出售给个体消费者的过程。该课题研究了东亚模式东京都、西欧模式巴黎、北美模式纽约等的农产品市场体系模式,总结了上述三大世界级城市的农产品市场建设模式及其经验教训,可为领导和农产品流通管理部门及流通企业研究与吸取发达国家的经验提供抉择参考。     

台湾省农产品运销系统及其启示

一、台湾省农产品运销系统台湾省的农产品运销系统分为四部分:农产品批发市场流通、农民团体的共同运销体系、专营产品运销制度和零散的自由市场商品流通系统。１农产品批发市场台湾农产品批发市场包括产地批发市场和销地批发市场。批发市场在农产品运销中起着产品集中和分散的均衡功能,同时通过以货比货、公开竞争的方式,形成合理价格。台湾农产品批发市场的集散作用是很迅速的,如花卉批发市场的产品在拍卖结束３０分钟后开始出现在零售市场上。在台湾,农产品批发市场只应用于生鲜农畜产品,大体可分为果菜批发市场、花卉批发市场、家畜（肉…     

日本农产品批发市场的特点和优势

健全的物流管理体制是保证物流效率和行政管理效率的前提条件。日本经过了近百年的发展,才形成了从农产品生产到流通一整套的理论和体制。归纳起来,日本农产品批发市场具有以下几个特点和优势。1·有健全的法律法规作保障以法律来规范市场建设和管理,培育出公开、公平、公正的市场环境。早在1921年日本就发布了第一部《中央批发市场法》,将中央批发市场的开设、管理、交易等纳入法治轨道,并于1923年开设了日本第一家农产品中央批发市场。随着经济的发展和批发市场地位的日益提高,日本于1971年修订了该法,将《中央批发市场法》改为《批发市场…     

浅谈农产品批发市场在发展现代农业中的作用

<正>一、农产品批发市场在发展现代农业中的作用农产品批发市场是发达商品经济中较高层次的市场形态和流通组织。福州市亚峰蔬菜批发市场经过近三十年的培育和发展,已经成为福建省最大的蔬菜批发市场。它从最初为农产品批发提供场所发展到目前具有农产     

政策法规

农产品流通降费护航稳物价日前,由国家发改委、工信部等相关部委联合制定的《降低流通费用提高流通效率综合工作方案》正式发布。要求规范和降低农产品市场收费,清理经营权承包费,加强成本调查核算,降低农产品批发市场、农贸市场和社区菜市场摊位费收费标准。目前我国在农产品运输成本上相比美国、日本等发达国家要高出许多倍,而如此庞大的物流费用也就导致了农产品价格的居高不下。不仅是物流成本过高,包括     

河北省鲜活农产品对接京津市场流通的问题及建议

河北省毗邻京津,是农业生产大省,在京津鲜活农产品的市场供应份额中占有重要位置。在京津冀协同发展的背景下,河北省鲜活农产品对接京津市场流通环节中仍然存在三地物流"绿色通道"尚不完善、鲜活农产品物流渠道环节过多、鲜活农产品流通缺乏有效组织以及三地农产品信息平台尚未建立等问题,针对这些问题,提出要积极推动"绿色通道"及平台建设、勇于拓展环节少的农产品流通模式、着力培育鲜活农产品新型流通主体以及加强规范新活农产品市场监管制度的对策建议,以期为河北鲜活农产品顺畅对接京津市场提供有效借鉴。