不同菜籽饼配比对伊莎蛋鸡公雏甲状腺重量和组织结构的影响

观察了２９日龄伊莎蛋鸡公雏的甲状腺重量和组织学结构的变化。在１～２９日龄，试鸡分别采食含３个菜籽饼水平（８％、１２％和１６％）和２个添加剂组合（富碘，维生素Ｋ３与维生素Ｂ１２加富）的饲粮。结果表明，甲状腺的绝对重量和其与鸡活重的比值（％）都不受试验处理影响（Ｐ＞０．０５）；也未发现与菜籽饼水平有关的甲状腺组织学变化     

甲醛处理菜籽饼对蛋白质利用及培育牛生长的影响

研究结果表明，甲醛处理使菜籽饼和豆饼蛋白质的动态降解率分别下降了１５％（Ｐ＜０．０１）和３５％（Ｐ＜０．０１），蛋白质快速降解部分和缓慢降解部分的降解速度均极显著下降．处理菜籽饼日粮的粗蛋白质消化率显著高于对照日粮和处理两饼日粮（Ｐ＜０．０５）；与对照日粮相比，菜籽饼日粮和两饼日粮的氮代谢率分别提高了２５．６％（Ｐ＜０．０５）和２３．４％（Ｐ＜０．０５），氮沉积率分别提高了３４．７％（Ｐ＜０．０５）和２３．８％（Ｐ＞０．０５）．日补饲１．２，１．８ｋｇ甲醛处理菜籽饼的培育牛，其日增重分别比补饲未处理者提高１４．９％（Ｐ＜０．０５）和１９．６％（Ｐ＜０．０５）     

荏饼作为蛋白质饲料饲喂瘦肉猪的研究

试验在商品瘦肉猪基础饲料相同的条件下，分别设添加荏饼６％（Ａ组），８％（Ｂ组）和１０％（Ｃ组）３个处理，以添加８％的菜籽饼为对照。研究结果表明：Ａ，Ｂ，Ｃ组日增重分别比对照组增加３０，５０，１０９ｇ；Ｃ，Ｂ组与对照差异极显著（Ｐ＜０．０１）；Ａ组与对照差异显著（Ｐ＜０．０５）；与对照相比，试验Ａ，Ｂ，Ｃ组每增重１ｋｇ分别少耗料为０．３，０．４，０．６ｋｇ；饲料转化率分别提高７．９％，１０．５％和１     

荏饼作为蛋白质饲料饲喂瘦肉猪的研究

试验在商品瘦肉猪基础饲料相同的条件下，分别设添加荏饼６％（Ａ组），８％（Ｂ组）和１０％（Ｃ组）３个处理，以添加８％的菜籽饼为对照。研究结果表明：Ａ，Ｂ，Ｃ组日增重分别比对照组增加３０，５０，１０９ｇ；Ｃ，Ｂ组与对照差异极显著（Ｐ＜０．０１）；Ａ组与对照差异显著（Ｐ＜０．０５）；与对照相比，试验Ａ，Ｂ，Ｃ组每增重１ｋｇ分别少耗料为０．３，０．４，０．６ｋｇ；饲料转化率分别提高７．９％，１０．５％和１５．８％；净盈利分别高１７１，２１６和３４０元，经济效益显著。     

低毒菜籽及其副产品在猪饲料中的应用研究Ⅰ．不同年龄的猪对低毒菜籽及其副产品消化率的影响

用断奶仔猪、生长猪和育肥猪进行含油菜籽（含油菜籽分粉碎、制粒和挤压３种加工方法）、菜籽粕和菜籽饼的粗蛋白质（ＣＰ）、粗脂肪（ＣＦ）、干物质（ＤＭ）和总能（ＧＥ）的消化率测定。结果表明：试猪在仔猪阶段，５种饲料原料消化率的变化范围，ＣＰ为７７．５％～７９．８％（Ｐ≥０．０５），ＣＦ为８５．１％～８７．３％（Ｐ≥０．０５），ＧＥ为５９．３％～６３．ｏ％（Ｐ≥０．０５）；在生长猪阶段，５种原料的ＣＰ消化率在８２％～８３％之间（Ｐ≥０．０５），ＣＦ和ＤＭ的消化率也无显著差异（ｐ≥０．０５），但含油菜籽的ＧＥ消化率（６６．５％）显著高于菜籽饼（６２．６％）和菜籽粕（６２．７％）（Ｐ≤０．０５）；在育肥阶段，含油菜籽的ＧＥ消化率（６８．５％）明显优于菜籽粕（６４．２％）（Ｐ≤０．０５）．从断奶仔猪到育肥猪阶段，含油菜籽的ＣＰ消化率约增加４．１％～４．４％（Ｐ≤０．０５），而ＣＦ和ＧＥ的消化率分别增长４．５％～４．６％和６．２％～６．４％（Ｐ≤０．０５）．比较含油菜籽的３种加工方法，营养物质的消化率基本相似（Ｐ≥０．０５）。     

杜洛克生长猪理想氨基酸平衡的研究

通过对４８头杜洛克生长猪的饲养试验及６头阉公猪的代谢试验，探讨了１７％，１５％两种蛋白水平及０．８％、０．９５％和１．０５％三种赖氨酸水平的６种饲粮对杜洛克生长猪日增重、氮沉积和能量代谢的影响。结果表明，两种蛋白水平对增重影响差异不大（Ｐ＞０．０５），高蛋白时，以１．０５％的赖氨酸、赖蛋比６．２饲粮获得最好的增重和饲料利用率；低蛋白时，以０．９５％赖氨酸、赖蛋比６．３增重最好。尿Ｎ与日食Ｎ量呈极显著正相关（Ｐ＜０．０１）；６组饲粮Ｎ沉积量差异不显著（Ｐ＞０．０５）；但低蛋白饲粮的Ｎ沉积率和ＭＥ／ＤＥ值显著高于高蛋白饲粮（Ｐ＜０．０５）。     

和龙膨润土的毒性试验及在黄牛上的应用研究

阐明和龙膨润土的毒性和饲养效果，进行急性毒性试验结果ＬＤ５０＞２０ｇ／ｋｇ，说明属实际无毒类物质；小白鼠精子畸形试验表明，１．０％、３．０％添加组精子畸形率呈阴性（Ｐ＞０．０５），５．０％添加组呈阳性（Ｐ＜０．０１）；黄牛基础日粮中添加１．０％、３．０％、５．０％膨润土饲喂后，试验组日增重分别比对照组提高了２６．１５％、４７．６９％、１３．８５％，差异显著（Ｐ＜０．０５）；ＣＰ消化率分别比对照组提高了７．７１％、８．５８％、６．７７％；ＣＦ消化率分别提高了９．３３％、１３．７１％、７．２３％，差异显著（Ｐ＜０．０５）。     

红辣椒粉和植物油对肉用仔鸡生产性能及脂肪沉积的影响

本试验用３６ｏ只２１日龄的艾维因商品代肉用仔鸡，按３×３全因子试验设计，测定了辣椒粉（０，０．３％，０．５％）和植物油（０，３％豆油，３％玉米油）对肉用仔鸡生产性能及脂肪沉积的影响．试验结果表明，饲料中添加８％的植物油（豆油或玉米油）可提高仔鸡增重９．０２％～９．３４％（Ｐ＜０．０５），单位增重耗料量降低５．３６％～７．２０％（Ｐ＜０．０５），同时使屠宰率和腹脂率明显增加．添加０．３％和０．５％的辣椒粉可使鸡的增重分别提高３．６０％和４．０３％（Ｐ＜０．０５），添加辣椒粉对提高饲料转化率也有作用，但效果不显著（Ｐ＞０．０５）．在添加植物油的情况下，辣椒粉具有抑制腹脂沉积的作用，对母鸡效果尢为明显（Ｐ＜０．０５）。     

“双低”菜籽粕对蛋鸡生长发育及靶器官的影响

选７周龄６００只罗曼蛋鸡随机均分５组，试验３组分别饲喂１０％，１５％，２０％“双低”菜籽粕日粮，对照２组分别饲喂全豆粕、８％普通采籽粕日粮，试期１３周（８～２０周龄鸡）。结果表明，１０％，１５％“双低”菜籽粕日粮对蛋鸡生长发育、饲料增重比、甲状腺及血清Ｔ＿３，Ｔ＿４，ＴＳＨ，Ｔ＿Ｇ，Ｔ＿Ｍ浓度、肝脏及血浆ＣＨＥ，ＧＯＴ，ＧＤＴ，ＡＫＰ活性无不良影响（Ｐ＞０．０５）；２０％“双低”菜籽粕日粮组鸡表现明显的生长抑制（Ｐ＜０．０５）．甲状腺肿大４４．２％（Ｐ＜０．０１），Ｔ＿３下降１６．３％（Ｐ＜０．０５），Ｔ＿Ｇ上升５４．５％（Ｐ＜０．０１），肝出血明显，血浆中ＧＰＴ，ＧＯＴ升高（Ｐ＜０．０５）     

日粮色氨酸水平对肉仔鸡血浆色氨酸浓度和日增重的影响

在基础日粮基础上，研究了色氨酸（Ｔｒｙｐｔｏｐｈａｎ，Ｔｒｐ）不同添加水平对７～８周龄ＡＡ公肉仔鸡血浆Ｔｒｐ浓度和平均日增重的影响．结果表明，在一定范围内，血浆游离Ｔｒｐ浓度和平均日增重均与日粮Ｔｒｐ水平至二次抛物线关系，其中血浆Ｔｒｐ浓度与日粮Ｔｒｐ水平是显著相关（Ｐ＞０．０５），而平均日增重不显著（Ｐ＞０．０５）。根据实验结果推荐，当日粮粗蛋白为１８．７７％时，７～８周龄公肉仔鸡日粮Ｔｒｐ的适宜水平为０．１６％。     

谷氨酰胺替代饲用抗生素对AA肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响

[目的]研究谷氨酰胺替代饲用抗生素后对AA肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响.[方法]选用180只1日龄AA肉仔鸡,随机分成5组,每组3个重复,每个重复12只.阴性对照组饲喂基础日粮,抗生素组添加0.3 g／kg那西肽和0.25g/kg硫酸粘杆菌素预混剂,试验组分别添加0.1;、0.2;和0.3;谷氨酰胺.测定生产性能及胴体品质.[结果]与阴性对照组相比,抗生素组肉仔鸡死亡率和料重比显著降低(P＜0.05),其它指标均无显著性差异(P＞0.05).与抗生素组相比,谷氨酰胺组活体重、平均日增重、平均日采食量均有不同程度的增加.各组料重比差异不显著(P＞0.05),不同水平谷氨酰胺比阴性对照组分别降低了11.40; (P＞0.05)、8.59; (P ＞0.05)、9.69; (P ＞0.05).肉仔鸡宰胴体品质有所改善,添加0.2;、0.3;谷氨酰胺腹脂率分别下降6.25;(P＞0.05)、6.73; (P ＞0.05).[结论]添加不同水平的谷氨酰胺替代饲用抗生素后均具有提高肉仔鸡生产性能和改善胴体品质的趋势,综合生产性能和胴体品质来看,0.3;谷氨酰胺的替代效果较佳.     

复合营养舔砖饲养水牛

以糖蜜、尿素、谷物副产品、矿物盐微量元素添加剂以及维生素等研制成复合营养舔砖，进行饲喂１８－２０月龄水牛试验．结果表明：在８０ｄ试验期中，试验组平均日增重为４８４．６±１２６．６ｇ，比对照组３９５．４±１０１．１ｇ提高２２．６％；饲料转化率提高２２．５％；节约精料２２．８％．以上各项指标经显著性测验均达到显著水平（Ｐ＜０．０５）     

乳果糖替代饲用抗生素对AA肉仔鸡生产性能和屠宰性能的影响

[目的]研究乳果糖替代饲用抗生素后对AA肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响.[方法]选用180只1日龄AA肉仔鸡,随机分成5组,每组3个重复,每个重复12只.阴性对照组饲喂基础日粮;抗生素组添加0.3 g/kg那西肽和0.25 g/kg硫酸粘杆菌素预混剂;试验组分别添加0.5;、1.0;和1.5;乳果糖.测定生产性能及胴体指标.[结果]各组肉仔鸡活体重分别为2 164.22、2 057.58、2 101.43、2 208.86、2 172.00 g,差异不显著(P＞0.05).料重比分别为2.15、1.90、1.95、1.96、2.02,抗生素组显著低于阴性对照组13.16;(P＜0.05),但其它各组均差异不显著(P＞0.05).乳果糖组肉仔鸡平均日增重、平均日采食量较抗生素组均有所提高,但差异不显著(P＞0.05).添加抗生素、1.0;、1.5;乳果糖肉仔鸡的存活率显著提高.乳果糖在很大程度上改善了肉仔鸡的胴体品质,其中0.5;、1.0;乳果糖组比抗生素组腹脂率分别降低3.48;(P＞0.05)、17.24; (P ＞0.05).[结论]添加不同水平乳果糖替代饲用抗生素后均具有提高肉仔鸡生产性能、改善胴体品质的趋势,综合生产性能和胴体品质来看,1.0;乳果糖的替代效果较佳.     

低温和维生素A对育成蛋鸭生产性能及生化指标的影响

试验选用12周龄健康金定母鸭144只,采用2×3两因素有重复试验设计,研究低温及维生素A(VA)对育成期(12～16周龄)笼养蛋鸭生产性能及生化指标的影响。试验设两个温度水平,分别是(2±1)℃和(18±1)℃,3个VA添加水平,分别为2 500、5 000和10 000 IU·kg-1。试验共分6个处理组。结果表明,①低温使日采食量和料重比有升高的趋势,日增重有降低的趋势,但都未达到显著的水平。另外,随着VA添加量的增加,日增重有升高的趋势。②低温对血中葡萄糖(GLU)影响不显著(P>0.05)。低温对蛋白指标影响不显著(P>0.05),但随VA水平的提高,蛋白指标均有上升趋势,但未达显著水平;低温有使尿酸(URIC)、尿素氮(BUN)升高的趋势,但差异不显著(P>0.05);低温使碱性磷酸酶有降低的趋势,但未达到显著水平。③温度对三碘甲腺原氨酸(T3)、甲状腺素(T4)影响不显著;VA水平对T3影响不显著,但是VA水平对T4影响显著。④低温和VA水平对输卵管的长度和重量影响显著,但温度和VA的交互作用对输卵管影响不显著(P>0.05)。     

低磷饲料中补充柠檬酸对大口黑鲈生长和营养物质利用率的影响

为了探究饲料中添加柠檬酸对大口黑鲈（Micropterus salmoides）生长、营养物质利用和氮（N）、磷（P）排放的影响,分别配制磷酸二氢钙（MCP）添加量为5、10（低磷饲料）、15 g/kg （对照饲料）的3组饲料（P5,P10,P15）,在低磷饲料P5和P10中分别添加10 g/kg的柠檬酸,共5组实验饲料。投喂初始体质量为（16.0±0.16） g的大口黑鲈60 d。结果显示,随着MCP添加量的增加,大口黑鲈增重率、全鱼磷含量、粗蛋白沉积率、磷消化率、椎骨磷和血浆磷含量均显著增加（P<0.05）,N排放量和全鱼粗脂肪含量显著下降（P<0.05）,且均在P15组达到最佳水平。在P5饲料中添加柠檬酸,显著提高了鱼体增重率（+5.6%）和血浆磷含量,降低了饲料系数（-0.05）和N排放量（P<0.05）,达到了和P10组基本一致的水平（P>0.05）;在P10饲料中添加柠檬酸,在数值上改善了生长性能（P>0.05）,达到了和P15组基本一致的水平（P>0.05）。此外,在P5和P10饲料中补充柠檬酸,均显著提高了磷消化率,降低了P排放量（P<0.05）。综上所述,在低磷饲料中添加10 g/kg的柠檬酸可改善大口黑鲈生长、提高饲料和磷的利用率。     

Effects of soybean meal replacement with fermented alfalfa meal on the growth performance,serum antioxidant functions,digestive enzyme activities,and cecal microflora of geese

Fermented forages are important feedstuffs. Bacillus subtilis inoculants are often used to improve the value of forage legume fermentation. The present work was conducted to study the effects of replacing soybean meal with solid-state fermented alfalfa meal(FAM) with B. subtilis ACCC 01746 on growth performance, serum antioxidant and digestive enzyme activities, and cecal microflora in goose. 300 healthy geese with similar body weights were randomly assigned to six treatment groups with five replicates of 10 geese(five males and five females) each. Geese were fed ad libitum for 35 days. Results showed that the geese fed with 4 and 8% FAM exhibited no significant effects on their final body weights(FBW) and average day gain(ADG)(P0.05), whereas 12% or higher FAM caused poor growth of the geese compared with control diet(linear(L): P0.05). The average daily feed intake(ADFI)(quadratic(Q): P0.05) and feed conversion ratio(FCR)(L: P0.05) with 8% or higher supplementation level were higher than those of the control group. The activities of antioxidant enzyme in serum increased, and the level of malondialdehyde(MDA) significantly decreased with increasing dietary FAM level(L: P0.05). However, no significant differences were observed at 8% or lower supplementation level for glutathione peroxidase(GSH-Px) and superoxide dismutase(SOD)(P0.05) and at 4% for catalase(CAT) supplementation level compared with the control group. All diets containing FAM increased digestive enzyme activities in geese. However, geese fed diets with 12% FAM supplementation showed the highest trypsin activities in pancreas(Q: P0.05). Supplementation with 12% or higher FAM significantly increased amylase activities in pancreas(L: P0.05) and duodenum(L: P0.05) compared with the control group. Significant differences were not observed in total anaerobic bacteria between geese fed with FAM and control diets on day 35(P0.05). The numbers of Bifidobacterium and Lactobacillus in the cecum of geese fed with FAM significantly increased(L: P0.05), but no significant effects were found with 4 and 8% FAM supplementation levels compared with the control(P0.05). By contrast, the coliform counts of cecum decreased with increasing inclusion of FAM, but these counts were significantly reduced in geese fed diets with 12% or higher FAM supplementation level(L: P0.05). Collectively, our results indicated that supplementation of the basal geese diet with 8% FAM had no apparent adverse effects on growth performance, serum antioxidant enzyme activities, and digestive parameters and beneficial microbiota.     

Effect of Wheat Middlings, Microbial Phytase, and Citric Acid on Phytate- Phosphorus, Calcium, and Protein Utilization of Broilers

A corn-soybean meal diet （CSB） （or Diet 1） containing 23% crude protein （CP） was used as the positive control, and another corn-soybean meal diet containing 21% CP and 15% wheat middlings （WM） （or Diet 2） was used as the basal diet, which was treated with four different treatments. Digestibility experiment was employed to discuss the collective effect of citric acid, and intrinsic and microbial phytase. By comparing and analyzing effects of them in the low-nutrient broiler diets, the results showed five treatments had similar effects on Tibia ash （%） （mg） （P〉0.05）. Under the supplementation of bacterial phytase or citric acid, the daily body weight gain （ADG）, gain：feed （G：F） ratio, and calcium （Ca） utilization were similar to that of standard-nutrient CSB diet （Diet 1） （P 〉 0.05）. And, fecal phosphorus （P） and CP utilization were lower than （P〈0.05） that of Diet 1. But P utilization was significantly higher than （P〈0.01） that of Diet 1. However, the ADG, G：F, and CP utilization produced by supplementation of intrinsic phytase were lower than those of Diet 1, but other aspects were similar to those produced by Diet 1 （P〉0.05）. In Diet 5, citric acid, intrinsic and bacterial phytase were added to the diet, which produced a 1.4% decrease on fecal P, a 7.2% increase on Ca utilization, which was significantly higher than （P〈0.01） those of the other four Diets, a 3.9% increase on G：F, which was similar to that of Diet 1, and a 2.3% increase on CP utilization, which was higher than （P〈0.05） that of the other three diets. In summary, the results of this study indicated that citric acid, intrinsic and bacterial phytase might have some additive or synergistic effects, and low-nutrient CSB diets with 15% wheat middlings, 750 U kg^-1 phytase, and 3% citric acid might substitute completely for standard CSB in broilers.     

不同蛋白质和能量水平对建鲤幼鱼生长性能、体组成和消化酶活性的影响

探讨了饲料中不同蛋白质和能量水平对建鲤幼鱼生长性能、体组成和消化酶活性的影响。其中,蛋白质(CP)的4个水平分别为26%、30%、33%和36%,可消化能(DE)的两个水平分别为13.5 MJ/kg和14.5 MJ/kg。选用建鲤幼鱼960尾随机分为8组,每组4个重复,每个重复30尾,养殖在规格为3.0 m×1.0 m×0.8 m的水箱中,每日投喂3次,试验期为8周。结果表明:增重率和特定生长率随蛋白质水平的升高呈升高趋势,但差异不显著(P>0.05);增重率、特定生长率和饲料系数随能量水平的升高显著改善(P<0.05);其中,CP36DE14.5组和CP33DE14.5组的增重率和特定生长率显著高于CP26DE13.5组、CP30DE13.5组和CP33DE13.5组(P<0.05),但与其他组间差异不显著(P>0.05);蛋白质效率和氮保留率随蛋白质水平的升高显著下降(P<0.01);此外,氮保留率随能量水平的升高显著升高(P<0.05);摄食率、肝体比和全鱼脂肪含量随蛋白质水平的升高显著下降(P<0.05),而水分则表现出相反的趋势(P<0.05);肠道蛋白酶活性随饲料蛋白质水平的升高显著升高(P<0.05),而脂肪酶和淀粉酶活性受饲料组成的影响则不显著(P>0.05)。由此可见,蛋白质水平为33%,能量水平为14.5 MJ/kg时,建鲤幼鱼有较好的生长性能和饲料系数;建鲤幼鱼能对无氮浸出物有很好的利用效果,并对蛋白质有一定的节约效应。研究亮点:本实验首次采用正交设计研究了不同蛋白质、能量水平及其交互作用对建鲤幼鱼生长性能、体组成和肠道消化酶活性的影响,探讨了不同能量水平下建鲤幼鱼的适宜蛋白质需求量。此外,饲料的能量水平是由无氮浸出物的含量调节的,因此也就间接考察了建鲤幼鱼对无氮浸出物的利用能力以及其对蛋白质的节约作用。本试验采用的是应用型饲料,更贴近实际生产,可以为建鲤饲料的科学配置提供基础数据和理论依据。     

不同粗蛋白和氨基酸组合日粮对实验兔氮代谢和免疫功能的影响

选用100日龄成年日本大耳白兔36只,随机分为6组（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组）,分别喂以6种不同粗蛋白和氨基酸组合的日粮。其中Ⅰ-Ⅲ组日粮粗蛋白水平为12％,赖氨酸含量分别为0．72％,0．9％和1．08％,含硫氨基酸含量分别为0．52％,0．65％和0．78％：Ⅳ—Ⅵ组日粮粗蛋白水平为16％,赖氨酸与含硫氨基酸组成分别与Ⅰ-Ⅲ组相同。通过饲养试验、氮代谢试验和免疫学实验。观察这6种粗蛋白和氨基酸组合日粮对实验兔的氮代谢和免疫功能的影响。试验结果表明,动物的日增重和氮利用率以Ⅲ、Ⅳ组最高,Ⅰ、Ⅵ组最低,Ⅲ、Ⅳ组分别与Ⅰ、Ⅵ差异显著（P〈0．01）,但Ⅲ组的总氮排泄量明显低于Ⅳ组（P〈0．01）。Ⅲ、Ⅳ组动物的脾脏指数和胸腺指数也都高于其他4组动物,Ⅳ组动物的脾脏指数分别与Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ和Ⅵ组差异显著（P〈0．01）。抗卵苛白蛋白抗体阳性的动物数以Ⅲ组最多,分别与Ⅱ、Ⅴ和Ⅵ组差异显著（P〈0．05）。血清总蛋白含量随日粮氨基酸水平提高有上升趋势,血清尿素氮含量以Ⅴ和Ⅵ组最高,与其他各组差异显著（P〈0．01,P〈0．05）。综上所述,Ⅲ、Ⅳ组日粮粗蛋白和氨基酸组合比较适宜,考虑到Ⅳ组氮排放量较高,故以Ⅲ组最佳。