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2008年底,黑龙江农垦北安分局长水河农场兴安岭乳业公司与全国百家乳品企业一起签订了《乳制品企业质量安全承诺书》:除对原奶和乳制品成品批批检验外,还将对养殖牲畜、挤收牛奶、乳品加工、出厂检验、销售运输全过程实施严格管理。同时,加强企业自身管理,不滥用食品添加剂,杜绝使用乳制品以外的动物性蛋白或其他非食用原料制成的产品作为生产原料,以保证产品质量安全。长水河农场技术监督科工作人员对兴安岭乳业有限公司进行驻场监管, 相似文献
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烟台苹果质量安全管理及追溯查询系统的设计与实现 总被引:1,自引:1,他引:0
农产品质量追溯查询体系作为控制农产品质量安全的有效方法日益受到世界各国重视。本文以烟台苹果为研究对象,从信息技术的角度构建了一个以实现质量追溯、查询、监管为目的的农产品质量安全管理系统,设计了系统主要功能实现的流程,探讨了系统功能实现的关键技术,综合采用数据库技术、网络技术、产品编码技术和生产预警技术,以.net为平台,开发了安全生产管理及质量追溯系统;系统实现了生产企业端的产前管理、产中管理、产后管理、生产预警、统计分析、条码打印和消费者终端的质量追溯、质量反馈和政府监管等功能。该系统已经在我国苹果主产区——烟台市开展应用,运行结果表明:该系统建立了一套从苹果初级产品生产到消费的管理和追溯模式,为实现全程追溯打下了基础,同时提高了企业生产管理水平,增强了消费者的农产品安全意识和政府部门对农产品质量安全的监管力度。 相似文献
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研究了乳品企业资源计划系统管理平台的总体结构以及4个分系统(原奶信息分系统、中枢信息分乐统、市场信息分系统和决策查询分系统)在网络的类层次结构模型的建立和实现方法.可为设计开发一个集决策、计划、经营、控制等全方位、系统化的乳品企业资源计划系统管理平台提供可靠的保障,从而实现对乳品企业在原料的质量监管、生产过程管理、人力资源与客户资源管理、财务及订单与销售管理、消费者反馈与质量查询管理的信息化。 相似文献
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为了提高生猪产品从生产到销售过程中的管理和质量追溯能力,结合RFID编码、二维码的编解码等技术,构建基于RFID和安全的二维码的生猪溯源查询系统。该系统实现了养殖户和管理者对生猪产品在栏内的管理及在流通中的管理和查询,并能为消费者提供产品的溯源信息。结合大庆某猪场的实例证明系统具有灵活性和通用性等特性,可以成为养殖户、质量监督部门及消费者的信息平台,能够在生猪产品流通过程中的起到提高质量保障的作用。 相似文献
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农资安全是农产品与食品安全的基础,农资追溯系统是农资质量管理的信息化智能化控制系统,可实现对供应链关键控制点的产品识别、溯源、跟踪、质量监测与控制,在农资安全管理中扮演重要角色。基于产品电子代码(EPC)编码的农资追溯系统,对农资追溯码进行设计,提出追溯码编码、防伪加密方法,结合泰州农资监管信息平台JSTRP,对系统架构、流程进行设计,重点研究数据访问、数据解析、编码实现、追溯查询等技术实现方法,提供一种轻量级的应用解决方案。应用试验显示,该方案有效解决了单一标识制在追溯深度、广度方面的局限和不足,实现了产品、质量、责任的追溯目标,对互联网+农资安全追溯管理具有实用价值和指导意义。 相似文献
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基于大数据的进口农产品溯源系统设计与实现 总被引:1,自引:1,他引:0
【目的】随着我国农产品进口规模不断扩大,人们对进口农产品质量安全的重视程度不断增加,进口农产品的质量安全管理越发重要。传统的农产品溯源查询系统在多源数据采集、数据共享、数据处理能力等方面存在局限性,难以满足日益增长的溯源查询需求。文章将大数据与云计算技术引入进口农产品质量溯源系统,为进口农产品溯源管理提供高效的解决方案。【方法】该文利用WebGIS、Node.js、数据库开发等技术,介绍了基于大数据和云计算技术的进口农产品溯源系统的设计与实现。系统包括溯源信息查询、防伪验证查询和投诉举报3个功能模块。【结果】实现了对进口农产品溯源数据的分布式动态采集,并以跨平台、多终端的方式为监管部门提供舆情监控、举报频次热度追踪等服务,为企业提供进口农产品追踪与管理服务,为消费者提供包括产品、企业、追溯信息、检疫检测等信息的进口农产品溯源信息查询服务。【结论】对进口农产品问题的及时发现、及时追查、及时控制,能减少进口农产品质量问题,保障进口农产品质量安全,维护消费者和生产企业的权益具有积极的作用。 相似文献
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当前我国食品安全溯源需求迫切,利用物联网技术以及整合食品产业链上重要的安全数据共同建立溯源系统,系统基于ASI.NET技术进行食品安全管理及溯源信息系统各种功能的设计与实现。溯源系统分为食品质量安全管理服务系统和安全溯源系统两部分。建立食品生产、检验、监管、查询等主要功能,开发4种客户端,建立前台网页专业模块和后台数据库。溯源数据来源于食品生产企业和第三方监测机构,为食品生产企业提供了一个有效的生产管理和质量追溯平台,为第三方检测机构提供面向企业和政府部门的数据接入平台,政府监管部门能抽查生产企业或第三方检测机构的检测结果,可实现对食品生产、流通的规范监管和高效管理。 相似文献
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为解决新疆特色林果产品种植、加工和管理过程中安全质量监控体系不健全,溯源渠道不通畅问题,构建了基于WebGIS和物联网等先进技术的新疆特色林果溯源系统.通过分析新疆特色林果产品安全生产的产地环境和加工流通环节的实际情况,建立溯源系统农田生产档案和加工生产档案.利用物联网技术和GIS技术能实现空间数据和属性数据溯源查询功能.该系统为新疆特色林果产品在线质量溯源查询提供一个平台,可以对特色林果产品从农田种植,加工销售整个过程的地理空间信息进行跟踪,真正实现了从农田到餐桌的安全可溯.系统的建立不仅增强了新疆特色林果产品信息的透明度,还为新疆林果业向“质量效益型”的转变提供参考. 相似文献
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基于物联网的乳制品追溯系统研究与开发 总被引:1,自引:0,他引:1
在乳制品生产加工环节中,由于目前缺乏有效的全程信息追溯,因此管理者及消费者很难有效掌握相关的信息数据。本文基于物联网技术研究和开发了乳制品追溯系统,采用二维码技术作为追溯标识,实现了乳制品在整个产品供应链上从养殖、加工、配送到销售的全程追踪和溯源,有效地保障了乳制品的食品安全。 相似文献
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粮油产品质量安全可追溯系统构建 总被引:9,自引:3,他引:9
【目的】实现粮油产品从“农田到餐桌”的质量安全追溯。【方法】以粮油产品为研究对象,采用信息编码、多平台溯源、硬件研发等技术,建立了多层次、多角色的粮油产品质量安全可追溯系统。【结果】系统功能包括基础信息管理、标准管理、生产管理、FMECA模块、溯源管理等,不仅面向企业实现了产地、生产过程、运输以及销售等环节的质量安全信息管理,并以电话、网络和短信、超市触摸屏、移动溯源终端等多种方式向消费者、监管部门提供服务。【结论】本研究为粮油产品质量安全管理提供了有效手段,并给其它农产品追溯提供参考和借鉴。 相似文献
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闽闻 《世界热带农业信息》2012,(6):15
正近日,笔者获悉,今年福建省将继续推进水产品质量安全追溯体系建设工作,在巩固原有10家试点企业的基础上,再认定10家试点企业,并将溯源品种从鲍鱼、对虾、大黄鱼,扩展到青蟹和4大家鱼等溯源品种。据了解,去年,福建省选定大黄鱼、鲍鱼、对虾3个优势养殖品种,共10家企业开展水产品质量安全追溯体系建设试点,实现试点企业产品"生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、 相似文献
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《上海农业学报》2019,(5)
为实现农产品质量安全的有效管理,浙江省采用统一的追溯编码设计标准,为农产品发放电子身份证,建立了农产品质量安全追溯平台,解决了追溯编码多样、质量数据分散、信息系统孤立等问题。该平台包括"四系统一中心",即生产档案管理系统、质量检测信息系统、质量安全监管系统、质量安全查询系统和质量安全数据中心。生产者借助物联网等配套采集设备,在整个农产品生产周期内进行标准化管理。消费者和监管者可通过手机扫描、网上查询等方式,准确了解农产品生产全过程信息。通过该平台的建设,浙江省实现了农产品生产过程数字化、档案化管理,对加强农产品质量安全监管,提升企业管理水平具有重要的促进作用。 相似文献