百合叶片中可溶性蛋白、叶绿素、可溶性糖含量灰霉病抗性的关系

以百合灰霉病高抗品种索蚌和感病品种法兰西为材料,测定了2个品种在接种灰霉病菌和没接种条件下百合叶片中的可溶性蛋白、叶绿素及可溶性糖含量的动态变化,结果表明:索蚌和法兰西品种在接种灰霉病菌48 h后植株体内的蛋白质含量均低于不接种的对照,但高感品种法兰西可溶性蛋白含量的变化幅度比高抗品种索蚌显著;叶绿素含量变化的测定结果表明,索蚌叶片中总叶绿素的含量变化差异不显著,最大降幅为8.87％,叶绿素a的变化趋势与总叶绿素含量相似,而叶绿素b的含量在接种后与接种前相比有明显增加;高感品种法兰西接种后总叶绿素含量呈明显下降趋势,最大降幅为30.09％,叶绿素a的下降趋势与总叶绿素含量的下降趋势较一致,叶绿素b与接种前相比也略有下降,抗病品种索蚌的叶绿素被破坏程度低于感病品种法兰西;可溶性糖含量的变化结果表明,在没接种灰霉病菌条件下,高抗品种索蚌叶片中的可溶性糖含量均高于高感品种法兰西,差异显著,接种灰霉病病菌后2种百合叶片的可溶性糖含量均高于没接种的对照,法兰西品种可溶性糖的增加量明显高于索蚌.表明索蚌对灰霉病的抗性可能与其体内较低的含糖量有关,灰霉病菌侵染后通过影响糖类的合成,增加了叶片的糖含量,感病品种法兰西的增加量较高,受影响较大.     

白粉病对苹果叶片叶绿素及营养物质含量的影响

【目的】探明健康叶与病叶叶绿素、可溶性糖和蛋白质含量的差异以及各品种感病叶片叶绿素、可溶性糖和蛋白质含量与白粉病抗性的关系。【方法】以14个不同苹果品种为材料,通过测定其病健叶叶片组织内叶绿素、可溶性糖及蛋白质的含量变化,研究白粉病对苹果叶片叶绿素及营养物质含量的影响。【结果】不同品种健康叶叶绿素、可溶性糖、蛋白质含量均高于病叶片,各品种健康叶的叶绿素含量依次为凉香王富红富士布瑞本华红新红星金冠红盖露蜜脆凯蜜欧皮诺娃翠秋王林天红2号,可溶性糖含量依次为红盖露凯蜜欧王林蜜脆华红布瑞本凉香王富皮诺娃天红2号红富士翠秋金冠新红星,蛋白质含量依次为凉香王富红富士华红布瑞本红盖露新红星蜜脆王林金冠=凯蜜欧皮诺娃翠秋天红2号。蛋白质含量与苹果白粉病抗病性呈中等正相关,相关性系数为0.479;而叶绿素及可溶性糖含量与苹果白粉病抗性基本无相关性,相关系数仅0.038和0.048。【结论】苹果受到白粉病危害会降低其叶片叶绿素、可溶性糖及蛋白质含量。     

油菜茎叶可溶性糖与游离氨基酸含量的动态变化

分别用蒽酮比色法和茚三酮比色法测定油菜茎叶可溶性糖和游离氨基酸含量,研究其生育期变化和品种间差异。结果表明,所有品种单株可溶性糖及游离氨基酸总量以及茎叶可溶性糖和游离氨基酸含量有一致的变化趋势,即从苗期到抽薹期逐渐升高,抽薹期以后明显下降,呈单峰曲线。所有生育期可溶性糖含量及单株可溶性糖总量、游离氨基酸含量及单株游离氨基酸总量与籽粒产量之间均有正相关趋势,但只有开花期和角果发育期的可溶性糖含量及单株可溶性糖总量与籽粒产量之间的相关系数达到显著水平,说明对油菜来说可溶性糖比游离氨基酸能更好地反映植株生长及产量形成能力。     

镜面柿果实膨大期追施尿素对叶片生理指标和果实品质的影响

本文研究了镜面柿果实膨大期追施尿素后叶片生理指标及果实品质的变化.研究发现追施尿素促进叶片中叶绿素、蛋白质及氨基酸含量的增加.其中400 g高氮施肥的效果表现最好.此外,施肥后果实可溶性糖、可溶性酸、Vc含量及单果重均有不同程度的提.     

甜玉米籽粒营养成分动态变化研究

以美甜9号为试材对甜玉米籽粒发育过程中可溶性糖、蛋白质及氨基酸含量的动态变化进行了研究.结果表明:可溶性糖变化呈单峰曲线,乳熟中期含量最高;而蛋白质和氨基酸的含量则恰好相反;同时对其变化原因以及甜玉米品质评价、品质性状、品质性状与农艺性状之间的相关性进行了探讨.     

水分胁迫对兰花"曙光"生理生化指标的影响研究

以兰花"曙光"为材料,研究初花期水分胁迫对植株的叶绿素、可溶性糖、可溶性蛋白、淀粉和氨基酸含量的影响。结果表明:与对照处理(5d)浇水一次的处理对植株产生的效果相比,每隔15d浇水一次植株的叶绿素、可溶性糖、可溶性蛋白和游离氨基酸含量最高,每隔10d浇水一次和每隔15d浇水一次植株的淀粉都较高,且差异不显著,同时每隔20d浇水一次时,上述生理生化指标含量均下降,表明随水分胁迫强度的加剧,叶绿素、可溶性糖、可溶性蛋白和游离氨基酸积累下降。     

不同肥料处理对辣椒产量和品质的影响

研究了5种不同肥料对辣椒产量和品质的影响,结果表明:与施化肥相比,有机肥复合肥、锌肥、磷肥和氨基酸叶面肥均能增加辣椒产量;有机肥复合肥和锌肥能降低VC和硝酸盐含量、提高可溶性糖含量、改善辣椒品质;磷酸二氢钾能增加辣椒中VC、可溶性糖和硝酸盐含量,降低纤维素含量;氨基酸叶面肥减少了辣椒中VC和纤维素含量,提高了可溶性糖和硝酸盐含量,且对辣椒品质均有改善作用。     

环割对骏枣果实品质的影响研究

以多年密植骏枣植株为试验材料,研究开花期不同部位、不同程度的环割处理对骏枣叶片中叶绿素的含量及果实品质的影响。研究结果表明:不同环割处理能够显著降低叶片中叶绿素的含量,果实中的维生素c和可溶性糖的含量及含水率显著增加,果实品质明显提高。在环割程度中,环割5环较3环可溶性糖含量显著增加。在环割部位中,主枝环割对维生素c、可溶性糖含量的影响不大。不同环割处理后果实中有机酸含量显著降低,但不同环割处理对单果重与蛋白质的含量影响不大。     

温度、赤霉素和乙烯处理对采后豌豆苗纤维合成及品质变化的影响

研究了温度、赤霉素和乙烯处理对采后豌豆苗(Pisum sativumL.)纤维合成和品质变化的影响。结果显示，采后豌豆苗在7和13℃低温贮藏72h后，纤维素含量分别比20℃贮存的对照低55.1％和33．7％，叶绿素和可溶性糖含量显著高于对照；赤霉素抑制了采后豌豆苗的纤维合成并延缓叶绿素、蛋白质及可溶性糖含量的下降；乙烯别促进了纤维合成、并加速叶绿素、蛋白质、可溶性糖含量的下降。测定表明，低温显著抑制了纤维合成相关的酶如苯丙氨酸解氨酶、多酚氧化酶、肉桂醇脱氢酶和过氧化物酶的活性；低温和赤霉素能延缓采后豌豆苗品质下降．而高温和乙烯则加速豌豆苗品质下降。     

花生根结线虫对花生植株内源激素,氨基酸,核酸及糖的影响

测定了花生根结线虫侵染后,花生植株内源激素、氨基酸、核酸和糖含量的结果表明,线虫侵染可引起花生根和茎叶的生长素含量、细胞分裂素和脱落酸的活性提高,赤霉素的含量降低;病根产生蛋氨酸,及其半胱氨酸、赖氨酸、精氨酸和还原糖的含量提高,脯氨酸、苏氨酸、可溶性总糖和非还原糖的含量降低;病式叶没有胰氨酸,其苏氨酸、甘氨酸、丙氨酸、苏氨酸、可溶性总糖和非还原糖的含量降低;病茎叶没有脯氨酸,其苏氨酸、甘氨酸、丙氨     

钾肥对黄花梨产量与品质的影响

以十年生黄花梨为试材,采用田间试验研究不同水平钾肥对黄花梨叶片物质代谢、果实产量与品质的影响.结果表明,在株施K2SO40.27kg～0.81kg范围,黄花梨叶片钾含量、chl.a、chl.b,chl.总量和chl.a/chl.b比值,游离氨基酸、可溶性糖和可溶性蛋白质含量均不同程度提高,丙二醛含量降低;黄花梨产量、果实硬度、维生素C、还原糖含量和糖/酸比值分别提高23.9%～68.6%,5.1%～11.3%,8.1%～11.7%,4.9%～12.6%和4.8%～22.2%,总酸量约下降,硝酸盐含量降低0.8%～4.7%.以株施K2SO40.81kg效果最好,显著提高了黄花梨叶片叶绿素、可溶性糖、游离氨基酸、可溶性蛋白质和钾含量,显著提高了果实硬度、Vc含量、还原糖含量和糖/酸比值,显著降低了叶片丙二醛.适宜增施钾肥能促进黄花梨生长发育,提高果实产量和改善品质.     

K元素对元宝枫秋叶变色的影响研究

通过水培和大田施肥两种实验方法研究钾(K)对元宝枫叶色表达的影响,测其在各个浓度下对元宝枫叶片花色素苷、叶绿素、可溶性糖等指标的影响。结果表明:在变色前期对元宝枫增施钾肥可以明显地促进叶片中花色素苷和可溶性糖的积累。花色素苷和可溶性糖是叶片变红的指标性物质,但积累过多后会产生抑制作用,叶绿素则呈逐渐减少的趋势。在实际种植元宝枫时,在满足其他营养元素需要的同时,对每株直径约2～4 cm的树苗施用4 g左右的K元素可使其生长更健壮,叶色表达更鲜艳。     

免耕抛栽水稻若干生理特性研究

2004年早季在田间用管栽试验对免耕水稻和常耕水稻的若干生理特性进行了比较。结果表明,与常耕抛栽水稻相比,免耕抛栽水稻生育前期的游离氨基酸、酸性和中性转化酶活性及光合速率较小,但却提高了水稻生育中后期叶片游离氨基酸、光合速率和叶绿素含量及硝酸还原酶、酸性和中性转化酶活性及茎鞘可溶性糖、淀粉含量和籽粒可溶性糖、可溶性蛋白含量。在成熟期,不同处理之间水稻叶片叶绿素含量、光合速率、酸性和中性转化酶活性、硝酸还原酶活性和籽粒可溶性蛋白含量达到显著性差异。     

鱼类氨基酸营养

本文综述了鱼类氨基酸营养的基本问题和近年来的研究新成果。阐述了氨基酸与饲料蛋白质利用率;氨基酸与饲料营养价值以及养殖成本之间的关系。应用近年研究成果,提出了鲤鱼等几种鱼类的必需氨基酸需要量,合成氨基酸及其类似物的应用。     

喷施KCl对油菜光合产物及籽粒产量和品质影响研究（摘要）

[目的]探求油菜优质高产栽培途径。[方法]采用土培试验,在油菜盛花期对其茎叶喷施质量分数为1.00%的KCl溶液和质量分数为1.17%的K2SO4溶液和清水,于角果初期和收获期采样,测定油菜光和产物、可溶性糖和游离氨基酸含量。[结果]与对照相比,喷施1.00%KCl溶液能提高了角果初期功能叶叶绿素a含量和叶、茎及花果可溶性糖和游离氨基酸含量,并降低了收获期叶茎可溶性糖、游离氨基酸含量,使籽粒产量平均增重10.20%,籽粒油分、油酸和亚油酸含量分别平均提高了4.40%、10.60%、11.40%,蛋白质、芥酸和硫甙含量分别平均降低了5.10%、9.70%、3.70%。喷施K2SO4与对照间差异不显著,与喷施KCl间差异显著。[结论]该试验结果为提高油菜产量及品质研究提供了理论依据。     

筇竹笋生长过程中营养成分的变化1）

筇竹是优良的笋材两用竹种,为了解筇竹笋在生长过程中营养成分的变化,分析测定了3个不同出土高度（5～10 cm1、0～20 cm2、0～30 cm）筇竹笋的几种主要营养成分。结果表明：筇竹笋的水分、粗脂肪、蛋白质、可溶性糖的质量分数随着出土高度的增加逐渐下降;粗纤维质量分数随着出土高度的增长而增加;维生素C、总灰分质量分数随着出土高度的增长呈先上升后下降的趋势。筇竹笋含有17种常见氨基酸,氨基酸总量随着出土高度的增长呈先上升后下降,呈味类氨基酸的质量分数由高到低的顺序为：鲜味类、苦味类、甜味类、芳香类。筇竹笋营养成分丰富,是一种高蛋白、低脂肪、富含纤维素的健康食品,其中出土高度为10～20 cm的筇竹笋的营养品质和口感最优,食用价值和经济价值最高。     

不同浓度铁素营养液对苦荞芽菜品质的影响

[目的]为生产中更加科学合理施用铁肥提供依据。[方法]以未添加铁的营养液为对照,探讨添加铁素的营养液对培养苦荞芽菜品质的影响。[结果]与对照相比,添加铁素的营养液使苦荞芽菜体内的铁积累增加了1.94倍,总糖、叶绿素、维生素C和可溶性蛋白含量分别增加了19.79%、74.40%、78.19%和42.91%,还原糖、脂肪和粗纤维含量分别降低了11.38%、6.56%和20.83%,总结合氨基酸和总游离氨基酸含量分别增加了5.80%、14.09%,同时使苦荞芽菜体内的氨基酸配比更趋向合理。[结论]添加铁素的营养液培养苦荞芽菜,提高了苦荞芽菜的营养品质,改善了苦荞芽菜的营养价值。     

云南雪莲果的营养成分及质量安全评价

对云南不同产地雪莲果中的蛋白质、氨基酸、矿质元素、可溶性固形物、总糖、淀粉、维生素C和粗纤维等营养成分进行了分析测定,并进行了质量安全评价,结果表明:雪莲果含有多种人体必需的氨基酸、丰富的矿质元素、糖类和大量的纤维素等营养成分,也符合无公害食品的质量安全要求,属于低热食品,具有较高的保健价值。     

叶面施用氨基酸对菜心品质和酶活性的影响

通过盆栽试验研究了叶面喷施甘氨酸、丙氨酸、赖氨酸和谷氨酸对菜心品质和酶活性的影响。结果表明,喷施4种氨基酸均能够提高菜心产量,显著提高菜心体内可溶性糖含量,降低菜心体内硝酸盐的累积;除丙氨酸外,喷施其他3种氨基酸均能提高菜心可溶蛋白含量、降低草酸的累积;而施用氨基酸对菜心叶绿素无明显影响,致使菜心维生素C含量有所降低。同时,喷施氨基酸均能够提高菜心硝酸还原酶（NR）和谷氨酸脱氢酶（GDH）活性。说明喷施氨基酸有利于改善菜心氮代谢,降低菜心硝酸盐和草酸的积累,提高菜心可溶糖和可溶蛋白含量,改善菜心品质。     

施氮量对烤烟成熟期叶片生理特性的影响

为明确不同施氮量在烟叶成熟时期对上、中部烟叶生理特性的影响,2012年在河南省许昌市以烤烟品种“中烟100”为研究对象,打顶后每隔5 d取样,测定了不同成熟时期、不同部位的鲜烟叶在氮肥梯度下的叶绿素含量、硝酸还原酶活性、可溶性蛋白质及游离氨基酸含量.结果表明,不同施氮量对上、中部叶成熟过程的氮代谢活动影响较大.在上部烟叶逐渐成熟过程中,不同的施氮量对烟叶中的叶绿素、可溶性蛋白质含量影响不显著,对硝酸还原酶活性影响显著,对游离氨基酸含量影响极显著;在中部烟叶逐渐成熟过程中,不同施氮量对可溶性蛋白质含量影响不显著,对硝酸还原酶活性影响显著,对叶绿素、游离氨基酸含量影响均极显著.可见,只有适量施用氮肥,才能生产出优质烟叶,本研究中以施氮量45 kg/hm²最佳.