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苦苣是菊科一年生草本植物,鲜嫩绿叶可供食用,味微苦,可以凉拌、爆炒、做汤、做色拉菜以及做火锅配料等,清脆爽口、味美色艳,深受人们喜爱.苦苣嫩叶富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及多种维生素和氨基酸,对预防和治疗心、脑血管疾病以及肝病等效果显著.苦苣的抗病虫性很强,一般不需进行病虫害的防治,因而受农药污染少. 相似文献
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苦苣是菊科一年生草本植物,以鲜嫩绿叶供食用,味微苦,可以凉拌、爆炒、做汤、做色拉菜以及作火锅配料等,清脆爽口,味美色艳深受人们的喜爱。苦苣嫩叶富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及多种维生素和氨基酸,对预防和治疗多种疾病特别是心、脑血管疾病以及肝病等效果显著,苦苣的抗病虫性很强,一般不需进行病虫害的防治,受农药污染少,是值得推广的新兴无公害保健蔬菜。 相似文献
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<正> 苦苣是一年生草本植物,以鲜嫩绿叶供食用,味微苦,可以凉拌、爆炒、做汤、做色拉菜以及作火锅配料等,清脆爽口,味美色艳。苦苣嫩叶富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及多种维生素和氨基酸,对预防和治疗心、脑血管疾病以及肝病等效果显著。苦苣的抗病虫性很强,一般不需进行病虫害的防治,受农药污染少,因此,作为无公害保健蔬菜,很有发展前途。 相似文献
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苦苣是菊科苦苣属一年生草本植物,苦苣略带苦味,脆嫩爽口,可以凉拌、爆炒、做汤和作火锅涮菜等。苦苣嫩叶富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及多种维生素和氨基酸,常食苦苣可提高人体免疫力,对预防和治疗心、脑血管疾病以及肝病等效果显著,是目前时尚的无公害保健蔬菜。苦苣生长期短,适应性强,栽培技术简单,抗病虫害,一般不需进行病虫害防治,投资少效益高,发展前景广阔。近两年来,石家庄市裕华区方村镇西京北村利用日光温室种植苦苣,平均每亩产2500千克左右,产值上万元,周年分期分批陆续种植,年产值达3万元以上。其栽培技术要点如下: 相似文献
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无公害保健蔬菜苦苣的四季栽培 总被引:1,自引:0,他引:1
苦苣是菊科一年生草本植物,鲜嫩绿叶可供食用,味微苦,可以凉拌,爆炒,做汤,做色拉菜以及作火锅配料等,清脆爽口,味美色艳,深受人们喜爱,苦苣嫩叶富含蛋白质,碳水化合物,钙,磷,铁以及多种维生素和氨基酸,对预防和治疗心,脑血管疾病以及肝病等效果显著。苦苣的抗病虫性很强,一般不需进行病虫害的防治,因而受农药污染少,是目前时尚的无公害保健蔬菜。 相似文献
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苦苣是菊科苦苣属,性寒、味苦,具有清肺止咳、益肝利尿、消食和健胃作用,食用嫩叶部分,可凉拌、做汤或者爆炒,也可以制成脱水干菜及软包装保鲜产品.现将此项栽培技术介绍如下 相似文献
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李晓玲 《山西农业:致富科技版》2007,(11):32-33
苦苣属菊科苦苣属,性寒味苦,具有清肺止渴、益肝利尿、消食和健胃作用,食用其嫩叶部分,可凉拌、做汤或爆炒,也可制成脱水干菜及软包装鲜产品。我们本地已有多年种植苦苣经验,现将栽培技术介绍如下。 相似文献
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双氰胺对设施菜地土壤硝酸盐淋溶和苦苣硝酸盐累积的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
在设施菜地条件下,研究了添加不同浓度双氰胺(DCD)对土壤和苦苣硝酸盐含昔及苦苣产量的影响.结果表明,添加2%和5%双氰胺可有效降低苦苣生长初期表层土壤硝酸盐含量,推迟硝酸盐含量高峰出现15 d左右,减少硝酸盐的深层淋溶,显著降低苦苣体内硝酸盐和业硝酸盐含量,提高苦苣产昔.添加10%双氰胺使土壤硝酸盐含量始终保持较低水平,对防止硝酸盐深层淋溶和降低苦苣硝酸盐和亚硝酸盐含量效果显著,对苦苣产量影响较小. 相似文献
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苦菜是一种多年生草本野生蔬菜。属菊科苦苣属,又名苦苣菜,性寒,味微苦。具有清热解毒,益肝利尿的功效。其嫩茎叶做汤。凉拌,炒食皆宜,营养价值高。以前多为野生,于夏秋之交采收。 相似文献
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中国热带特有野生苦苣苔科观赏植物资源 总被引:1,自引:0,他引:1
对中国热带特有的野生苦苣苔科植物14属34种的观赏种类、观花类型,观赏资源的分布特点、引种栽培条件及观赏植物资源的保护及利用现状等方面进行了调查.结果表明,中国热带地区特有野生苦苣苔科观赏植物分为多年生草本类、灌木类、附生灌木类3大类别;观花类型分为白花类、紫花类、红花类、黄花类和蓝花类;热带特有苦苣苔科观赏植物多数种处于濒危状态,分布区域狭窄,而成为单种植物群体.海南是我国热带地区特有苦苣苔科植物分布较宽的地区. 相似文献
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就播期和密度对苦苣(Cichorium endivia L.)植物学性状、产量以及品质的影响进行了研究.结果表明,苦苣在佛山地区10月下旬至11月中旬进行播种最为适宜,表现为产量高,品质好.其中处理C(11月12日播种)产量最高,达47 086.4 kg/hm2,与其他播期产量差异达极显著水平(P≤0.01);适宜的密度为10 cm×10 cm,产量达79 133.3 kg/hm2,产品爽脆度提高,苦味下降,口感变好.适当密植有利于提高苦苣产量和品质. 相似文献