黄蒿的青贮特性研究

以黄蒿(Artemisia scoparia)为原料,比较加入添加剂采禾青贮和直接青贮,探讨黄蒿的青贮性。试验结果表明:直接青贮和加入添加剂青贮后感官性状的评分分别为16分和17分,均达到优良等级。加入添加剂青贮后为pH 4.26,直接青贮后的pH 5.09,乳酸和乙酸占总酸的百分比以直接青贮较高,丁酸占总酸的百分比以加入添加剂青贮后较高,氨态氮占总氮的百分比表现为直接青贮高于添加剂青贮。通过费氏评分法的评价结果来看,直接青贮为87分,为优良青贮,而加入添加剂青贮为56分,为合格。综合感官性状和发酵品质,黄蒿可以采用青贮方式进行保存,对黄蒿青贮时采用直接青贮的方法更好。     

玉米和苜蓿青贮发酵体系中菌群多样性的PCR-DGGE分析

利用PCR-DGGE研究玉米和苜蓿青贮在动态发酵过程中菌群的变化.结果表明,苜蓿青贮在青贮过程中菌群组成比较稳定,DGGE图谱上没有出现明显的条带增加或减少,青贮不同时间DGGE谱带相似性超过了79%;而玉米青贮在发酵3 d以后细菌种类和数量明显减少,0～3 d和7～60 d谱带的相似性不足50%;自然青贮(无论是玉米青贮还是苜蓿青贮)后期的优势菌群来源于未青贮前原料表面的原始菌群.在后续试验中对19条条带进行回收、测序,其中15条克隆成功,包括?-Lactococcus、?-Acinetob-acter、?-Streptococcus、?-Weissella、?-Pantoea、?-Escherichia、?-Enterobacter和?-Endophytic bacterium等几大类群.     

添加剂在四种灌木类饲用植物青贮中的应用

以中间锦鸡儿、尖叶胡枝子、华北驼绒藜和山竹岩黄芪为材料,比较了青宝Ⅱ号(FS)、采禾和纤维素酶(CE)3种添加剂对青贮的影响。结果表明中间锦鸡儿、尖叶胡枝子和山竹岩黄芪经青贮后,品质得到明显改善,并能得到有效保存和利用,与对照相比,添加3种添加剂后粗蛋白、粗脂肪含量有所提高,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维明显下降,并具有较浓的醇香气味。纤维素酶改善青贮品质的效果较好。但华北驼绒藜青贮发酵品质较差,使用添加剂后也无明显改善作用。     

不同青贮添加剂对燕麦青贮饲料品质的影响

通过研究不同青贮添加剂对燕麦青贮饲料品质的影响，为饲草型燕麦青贮提供技术依据。试验以“陇燕3号”燕麦为供试材料，灌浆期收割后分别添加尿素、玉米粉、Sila-Max200、清水对照（CK）进行裹包青贮，青贮时间为60 d和90 d。结果表明，添加尿素和Sila-Max200能够提高青贮燕麦的粗蛋白含量，降低青贮燕麦酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量，显著提高了青贮燕麦的营养价值；青贮时间越长，添加尿素和Sila-Max200的青贮燕麦饲料营养价值越高。     

青贮玉米籽实的制作与应用

青贮玉米籽实质量的优劣与玉米的初粉碎、青贮设施、青贮方法等有直接关系。笔者探讨了玉米初粉碎,青贮窖建造,青贮玉米籽实的具体方法步骤,青贮玉米籽实品质的鉴定,以及青贮玉米籽实在畜禽饲料中的具体应用。明确了关键环节和技术要领。     

青贮玉米籽实的制作与应用

青贮玉米籽实质量的优劣与玉米的初粉碎、青贮设施、青贮方法等有直接关系。笔者探讨了玉米初粉碎,青贮窖建造,青贮玉米籽实的具体方法步骤,青贮玉米籽实品质的鉴定,以及青贮玉米籽实在畜禽饲料中的具体应用。明确了关键环节和技术要领。     

混合青贮技术

所谓混合青贮,是指2种或2种以上青贮原料混合后制作的青贮饲料。混合青贮的优点是营养成分含量丰富,有利于乳酸菌生长繁殖,可提高青贮质量。混合青贮的种类及特点如下。     

接种产CLA乳酸菌对青贮中CLA含量的影响

试验研究了产CLA乳酸菌接种量、葵花籽油添加量对甘薯、马铃薯、胡萝卜以及白萝卜等4种青贮中CLA含量的影响.结果表明,在不添加油脂条件下,接种乳酸菌后4种青贮中CLA含量均明显增加(P<0.05或P<0.01);随着乳酸菌接种量的增加和油脂添加量的加大,青贮中CLA含量呈现先增加后减少的趋势,对于不同青贮原料来说,接种乳酸菌后甘薯和白萝卜青贮中CLA含量明显高于胡萝卜和马铃薯(P<0.05);当葵花籽油添加量达到9～12 mg·g-1青贮时,青贮中CLA含量最高;当乳酸菌接种量为6×107 g-1青贮时,青贮中CLA含量最高,一旦乳酸菌接种量超过8×107 g-1青贮时,青贮中CLA含量开始明显下降(P<0.05).     

复合青贮剂对苎麻青贮品质的影响

为了高效利用苎麻资源,生产优质苎麻饲料,以苎麻为材料,配制复合青贮剂进行青贮试验,评价其发酵品质,研究复合青贮剂的青贮效果。设计添加复合青贮剂(处理)和不添加复合青贮剂(对照)2个处理,分别检测28 d、42 d和56 d的青贮品质。结果表明,对照组56 d时有很强的霉味,且茎叶腐烂发霉,评分为0,青贮失败;复合青贮剂组青贮品质较好,评分为16,青贮等级优良。与对照组相比,复合青贮剂组粗蛋白含量显著提高7.67%(P0.05),中性洗涤纤维含量下降1.82%(P0.05),酸性洗涤纤维含量下降1.53%(P0.05)。综上,在苎麻中添加复合青贮剂可以提高青贮品质,改善其营养品质。     

不同原料与马铃薯茎叶混贮后对其品质的影响

[目的]研究不同原料与马铃薯茎叶混贮后对其品质的影响。[方法]在马铃薯茎叶中添加一些生物制剂及其他的青贮原料进行混贮,研究不同添加物对其感官品质和发酵品质的影响。[结果]在添加生物制剂及其他的青贮原料后马铃薯茎叶的品质有所提高,且以添加70%全株玉米的青贮效果最好,其次为添加70%小麦秸秆的青贮料。[结论]为有效地提高马铃薯茎叶的利用率,可添加全株玉米提高其青贮的品质和适口性。     

三种青贮池整株青贮玉米秸秆效果比较分析

本文阐述了三种青贮池对玉米秸秆的青贮效果分析,用测定变质青贮玉米体积的方法研究了三种青贮池青贮玉米秸秆的效果。结果表明,青贮池容积越大,损失的青贮比例越低。同时计算得知一立方米的青贮空间可青贮玉米秸秆约1000斤,所以青贮池的修建大小应根据青贮原料的多少而定。     

饲料特种青贮七法

1.加盐青贮。在青贮原料水分含量低、质地粗硬时,添加食盐青贮可促进细胞渗出液汁,有利于发酵,食盐添加量一般为青贮原料重的0.2％～0.5％。 2.添加甲醛青贮。甲醛能抑制青贮过程中各种微生物的活动,按青贮料的0.2％～0.5％添加5％的甲醛液,可使干物质仅损失5％～7％,而一般青贮为10％以上,消化率也比一般青贮提高20％。 3.添加酶制剂青贮。酶制剂由胜曲霉、黑曲霉、米曲霉等浅层培养物浓缩而成,可使饲料部分多糖水解成单     

乳酸菌添加剂对青藏高原燕麦青贮品质的影响

[目的]研究乳酸菌添加剂对青贮燕麦发酵品质的影响,为燕麦的青贮提供技术条件。[方法]按0．005g／kg燕麦的添加量,将乳酸菌粉剂直接加入燕麦,采用捆裹青贮系统进行青贮。处理80d后,观察其感官特征并测定品质,与普通青贮燕麦和青刈燕麦进行比较。[结果]乳酸菌青贮燕麦的气味、色泽和手感均优于普通青贮燕麦,其pH值低于3．8,乳酸与乙酸的比值下降,乳酸占总酸的比例增加,DM、CP和Ash含量增加,NDF、ADF含量降低。[结论]乳酸菌添加剂改善了青贮燕麦的品质,所得燕麦属于优质青贮料。     

青贮饲料的制作

青贮的方法有窖贮、袋贮、塑料薄膜覆盖法。制作青贮料是一项时间性很强的工作,要求收割、运输、切短、装窖、踏实、封窖等操作连续、一次完成。1一般青贮即将原料切碎后使其处于密闭的厌氧状态下通过乳酸菌发酵使其pH值降到3.8而制成的青贮。收割:要掌握好青贮原料的刈割时间、及时收割。一般种植青刈玉米在乳熟期,豆科植物在开花初期,禾本科牧草在抽穗期,甘薯藤在霜前收割。运输:割下的原料要及时运到青贮地点,以防在田间时间过长造成水分蒸发,因细胞呼吸作用造成养分损失。切短:将原料切成2~3cm,以利于装窖时踩实、压紧、较好地排出空气…     

玉米青贮技术的研究

玉米青贮技术的研究郑伟，翟景坤（黑龙江省畜牧研究所齐齐哈尔１６１０４１）青贮饲料是用含高水分的作物经发酵调制后的产物，发酵过程称为青贮。现代青贮实践的功劳应归于Ｇｏｆｆａｒｔ，１８７７年他出版了第一本关于青贮的书。后来逐渐被世人所接受，承认青贮的实用...     

苜蓿青贮研究进展

苜蓿作为一种重要的蛋白饲料资源,苜蓿青贮对我国苜蓿产业和畜牧业的健康发展具有重要意义。对苜蓿青贮发展历史与现状以及发酵促进、发酵抑制及混合青贮等研究进行了概述,提出了当前苜蓿青贮产业发展中存在的主要问题和今后的研究方向,以期为苜蓿青贮研究提供理论依据与实践参考。     

青贮装填设备要求及类型

一、一般要求 调制青贮必须有一定的装填设备,如青贮窖、青贮壕、青贮塔、塑料袋等.这些设备要合乎要求:一是建筑地址应选好,选择土质坚实、地势高燥、地下水位低,靠近牛舍,远离水源和粪坑的地方建筑青贮窖或青贮壕;二是窖或壕要坚固结实,不透气、不漏水;三是建筑物内部要光滑平坦,如是方形窖,要求四角挖成半圆形,便于青贮料均匀下沉,不留空隙.另外,要求窖壁有一定倾斜度,上大下小,目的是防止倒塌,便于压实.     

不同发酵时期大麦青贮品质和微生物多样性变化

本试验旨在阐明不同发酵时期大麦青贮发酵品质及细菌多样性的动态变化。试验分别在青贮第2 d、青贮第14 d、青贮第60 d和有氧暴露第5 d采样,对青贮饲料的发酵品质、营养成分等进行测定,并采用Miseq高通量测序技术分析细菌的多样性和组成。结果表明,与青贮第2 d相比,大麦青贮第60 d的pH值显著下降(P0.05),乳酸含量显著升高(P0.05)。青贮第2 d的细菌优势菌群是魏斯氏菌属(Weissella)和乳杆菌属(Lactobacillus),相对丰度分别为45.960%、30.680%。青贮第14 d的细菌优势菌群为乳杆菌属(Lactobacillus),相对丰度为74.720%,其次是魏斯氏菌属(Weissella),相对丰度为13.170%。青贮第60 d的细菌优势菌群为乳杆菌属(Lactobacillus),相对丰度为96.740%。有氧暴露第5 d乳杆菌属(Lactobacillus)的相对丰度为0.710%,有氧暴露后滋生了不动杆菌属(Acinetobacter)、沙雷氏菌属(Serratia)等有害菌。综上所述,青贮第2～60 d大麦青贮的优势菌群是乳杆菌属,而有氧暴露后菌群结构发生了变化,不动杆菌属、沙雷氏菌属等有害菌的相对丰度增加。     

添加剂与辅料对茭白鞘叶青贮品质和营养成分的影响

为探讨茭白鞘叶适宜的青贮添加剂与辅料,本试验利用塑料瓶模拟青贮窖,研究了添加不同比例玉米粉（3%,5%,7%）、青贮宝（茭白鞘叶∶青贮宝：50 000∶1,50 000∶2）等添加剂以及不同比例麸皮（5%,10%,20%）、鲜食玉米秸（30%,50%,70%）等辅料对青贮茭白鞘叶青贮品质和营养成分的影响,并与100%茭白鞘叶进行对照。茭白鞘叶青贮前含水量616%,铡短至1 cm后与添加剂和辅料分别混合后迅速装瓶密封。2个月后开瓶进行感官评定和取样分析,结果发现,茭白鞘叶和鲜食玉米秸混合青贮效果最好,且随着鲜食玉米秸比例增加,青贮品质越好（P<005）;添加青贮宝和玉米粉的效果次之,试验所用的添加比例对青贮发酵品质影响不显著（P>005）。与单独青贮相比,添加麸皮对茭白鞘叶青贮品质没有正面改善作用（P>005）。与茭白鞘叶单独青贮相比,添加玉米粉的茭白鞘叶青贮后粗蛋白含量最高,中性洗涤纤维素和半纤维素明显降低（P<005）;鲜食玉米秸拉低混合青贮的粗蛋白含量,显著降低结构性碳水化合物含量（P<005）;低比例青贮宝对青贮茭白鞘叶的营养成分没有显著影响（P>005）,高比例添加青贮宝则显著降低粗蛋白、酸性洗涤纤维素和粗灰分的含量（P<005）。对青贮茭白鞘叶pH值、干鲜比、Ash、CP、NDF和ADF进行简单相关分析,结果发现,pH值与干鲜比、粗灰分和粗蛋白极显著正相关（P<001）。综上,适宜的含水量、可溶性碳水化合物和乳酸菌是决定青贮难易和成败的关键要素,玉米粉、青贮宝、鲜食玉米秸均能改善茭白鞘叶的青贮品质和营养成分。     

青贮窑的选择及其配套技术

青贮玉米秸秆是奶牛的重要饲料之一。要得到优质青贮料,青贮窖的选择和青贮技术是十分重要的。现介绍如下:一、青贮窖的选择根据锔养规模选择式样和大小。1.小规模饲养奶牛10—30头,青贮量5—15万公斤,可在地下水位较低、土质情况较好的地方,挖一土坑,其宽度不超过2米,深度最好也不超过2米,长度根据贮量而定。用塑料膜衬在坑底及四壁,装好青贮原料后封严,外加60—80厘米泥土封压保温。