贵州省纳雍县曙光镇野生蔬菜资源水平分布调查和利用

野生疏菜具有丰富的营养价值和一定的保健功效,是一类重要的野生植物资源。为探明贵州省纳雍县曙光镇同一海拔高度野生蔬菜资源水平分布特征,采用样方调查法、沿途观察法、走访居民法和查阅文献法,对曙光镇海拔1 500 m的东、南、西、北四片区域的野生蔬菜资源分布进行了调查和分析。结果表明,曙光镇海拔1 500 m的区域野生蔬菜种类丰富,有野生蔬菜48种,隶属23科44属,其中东片区有野生蔬菜32种,特有12种;南片区有野生蔬菜21种,特有5种;西片区有野生蔬菜27种,特有6种;北片区有野生蔬菜19种,特有1种。该地区野生蔬菜主要通过食用及售卖进行利用,食用部位多以嫩苗、嫩茎叶为主。     

迷你小椒——野生小谷辣人工栽培技术

<正>野生小谷辣主要分布在云南省南部地区的红河、文山、普洱等低海拔河谷热带、亚热带地区,是我国珍稀的野生特色辣椒资源。为保护这一珍稀的辣椒品种资源,麻栗坡县蔬菜站于2007年开始对本地的野     

我国野生蔬菜资源的开发与利用现状

我国野生蔬菜资源十分丰富。着重综述了我国野生蔬菜资源的主要种类和特点;针对目前开发与利用中存在的主要问题,提出了今后野生蔬菜资源开发与利用的策略。     

四川世界遗产地野生蔬菜资源的旅游开发与保护

四川世界遗产地野生蔬菜资源种类丰富且分布广泛,营养价值高,医疗保健作用大,色美味鲜,生态开发潜力大,但目前旅游开发过程中存在采集不均衡、加工水平不高、开发缺乏规范与文化品位等问题。为合理保护与利用遗产地野生蔬菜资源,旅游开发中应加强野生蔬菜资源的基础研究;重视野生蔬菜资源的保护与科技开发;深入挖掘野生蔬菜资源文化内涵以提升旅游产品层次。     

贵阳市3种野生叶菜的部分功能性成分及其理化特性研究

以产自贵州地区的繁缕、灰灰菜和野苋菜野生蔬菜为试验材料,测定了其部分功能性成分及其理化特性。结果表明:不同野生蔬菜间功能性成分的含量存在差异,灰灰菜中的蔗糖、蛋白质及膳食纤维含量较高,繁缕中的淀粉含量较高,野苋菜中黄酮含量较高;野苋菜的持水率和膨胀力显著高于灰灰菜和繁缕;3份野生蔬菜对不饱和脂肪的吸附能力总体在2.00 g/g左右,对饱和脂肪的吸附能力以灰灰菜最低;当3份野生蔬菜材料用量为0.1 g时,其对胆固醇的吸附能力最大,野生蔬菜材料间差异不显著。     

河北省野生蔬菜资源及开发利用

对河北省野生蔬菜资源进行了野外调查与研究,重点论述该省野生蔬菜资源的种类与分布,介绍野生蔬菜的利用价值,并阐述合理开发利用河北省野生蔬菜资源的有效途径,为野生蔬菜资源的开发利用提供了科学依据。     

新疆野生蔬菜开发利用的研究

新疆野生蔬菜资源丰富,通过对新疆野菜资源的分布环境、营养成分、药用功能及利用现状等方面进行了调查分析,弄清了新疆野生蔬菜的资源特点、加工方法及栽培情况,指出了新疆野生蔬菜开发利用中存在的问题,提出了综合开发利用的途径,以便新疆野生蔬菜资源持续利用。     

新疆野生蔬菜资源现状与综合开发利用对策

新疆野生蔬菜资源丰富,常见的有33科63种。通过对新疆野菜资源的分布环境、营养成分、药用功能及利用现状进行调查分析,弄清了新疆野生蔬菜的资源特点、加工方法及栽培情况,指出了新疆野生蔬菜开发利用中存在的问题,提出了综合开发利用的途径,以便新疆野生蔬菜资源持续利用。     

湖北大别山地区野生蔬菜资源及其开发利用

对湖北省大别山地区的野生蔬菜资源进行了调查,共计105种,35科69属;对当地常见的8种野生蔬菜如蕨菜、将军菜、珍珠菜、荆芥、苦荬菜、香椿、马齿苋、鱼腥草等进行了详细介绍;分析了湖北省大别山地区野生蔬菜利用现状和存在的问题,结合实际,提出了野生蔬菜资源综合开发利用的若干举措。     

山东省德州市野生蔬菜的药用价值

介绍了德州野生蔬菜的分布、食用方法、药用功效,分析了野生蔬菜的利用现状,提出了开发和利用野生蔬菜资源的建议。     

陇东地区野生蔬菜资源种类及开发利用对策

笔者于 2 0 0 0 - 2 0 0 3年对陇东地区野生蔬菜资源的种类、营养成分、资源量及利用现状进行了初步调查研究 ,结果表明陇东地区野生蔬菜资源共有 82种 ,隶属于 4 0个科。其中分布较为广泛、营养价值较高、具开发潜力的常见野生蔬菜有 3 0种。针对当前开发利用中存在的问题 ,从加强野菜种质资源调查和人工栽培研究 ;开展深加工利用研究 ,提高经济效益 ;重视野菜资源的保护 ,进行引种驯化和品种选育等方面提出了陇东野生蔬菜资源保护和开发利用的对策     

青海省野生蔬菜资源开发利用意义及可持续发展途径

青海省野生蔬菜资源丰富,通过对青海野生蔬菜资源的分布环境、营养成分、药用功能及利用现状等方面进行调查,分析了开发野生蔬菜的意义,介绍了野生蔬菜资源的特点及其在青海省的开发利用概况,指出了青海野菜开发利用中存在的问题,提出了综合开发利用和可持续发展的途径,以促进青海野生蔬菜资源持续发展和开发利用。     

新疆野生蔬菜的特点及前景

0 引言 野生蔬菜是指自然分布的、未经人工栽培而被食用的一类蔬菜.野生蔬菜具有以下特点:天然无污染,风味独特,鲜香可口;营养价值高、药食同膳;生长期较短,人工可多茬栽培,栽培技术简单,经济效益高. 新疆幅员辽阔,地理位置特殊,地形地貌复杂,气候变异大,生态系统及生物种多样性复杂.新疆野生蔬菜资源十分丰富,尚未被充分合理利用,大量的野菜资源仍"沉睡"或被"践踏",使其年复一年的自生自灭,不能变为财富,即使少量被利用的野菜,如猪芽花、石子粕等利用率也甚低.     

安徽省野生蔬菜资源的利用（综述）

安徽省野生蔬菜资源极为丰富,据初步统计,全省现有习见野生共８５科２１１属３８３种本文重点论述我省野生蔬菜资源的种类与分布,介绍野生蔬菜的利用价值,并阐述充分合理开发利用我省野生蔬菜资源的有效途径。     

黑龙江省野生蔬菜资源的利用

黑龙江省野生蔬菜资源极为丰富。据初步统计，全省现有习见野生蔬菜共５３科１５３种。本文重点论述我省野生蔬菜资源的种类与分布，介绍野生蔬菜的利用价值，并阐述充分合理开发利用我省野生蔬菜资源的有效途径。     

乌兰布和沙漠东缘野生蔬菜资源

为了充分利用与保护野生蔬菜资源,对乌兰布和沙漠东缘的野生蔬菜资源及利用状况进行了调查。结果表明,乌兰布和沙漠东缘有野生蔬菜90种,分属于19科36属,其中菊科、百合科、黎科及蒿属、葱属、香蒲属的种类较多。常见的野生蔬菜有枸杞、苋菜、灰绿藜、地肤和马齿苋。乌兰布和沙漠东缘的野生蔬菜总体上利用率低,但个别种类如沙葱、沙芥却存在着过渡采集。乌兰布和沙漠应积极开展野生蔬菜资源方面的开发及保护,加快野生蔬菜的驯化栽培。     

云南德宏傣族景颇族常用野生蔬菜及其开发利用思考

为了进一步开发利用野生蔬菜资源,对云南德宏州傣族和景颇族常用野生蔬菜资源的种类和开发利用现状进行了调查。结果表明:云南德宏傣族和景颇族常用野生蔬菜中茎叶类、花用类、果用类、根茎类和全草类分别有52、4、10、12和2种,当前该地区的野生蔬菜开发利用具备资源丰富,分布范围广;食用历史悠久,食用习俗丰富多样;市场价格稳定;人为破坏缩减了资源量;人工引种、驯化栽培未形成产业化的特点。根据这一现状,提出了保护野生蔬菜资源;加强人才培养,强化科技投入;综合分析野生蔬菜人工种植的可行性,适度发展优质珍稀野生蔬菜的建议。     

西藏野生蔬菜资源开发利用现状及对策

西藏地形复杂、气候及生态类型多样的自然环境,孕育着种类繁多、特色鲜明的野生蔬菜资源。由于保护和开发利用工作相对滞后,野生蔬菜的资源优势未能充分发挥,导致资源浪费或枯竭等。本文针对西藏野生蔬菜资源开发利用现状和存在的问题,提出了进一步保护和利用西藏野生蔬菜资源的对策。     

德州市野生蔬菜资源种类与开发建议

介绍了德州市野生蔬菜资源的种类分布、食用方法。并从制定科学的开发利用规划 ;开展野生蔬菜的人工驯化栽培 ;重视开发利用具有药用价值的野生蔬菜资源 ;加强对野生蔬菜的保护方面提出了开发利用建议     

六枝野生蔬菜资源利用调查与分析

为了摸清野生蔬菜资源,主要采取定点调查、人物访谈和食用体验方法、并辅于标本的采集和照片拍摄等手段,以获取和记录野生蔬菜资源的相关资料,得出六枝野生蔬菜资源利用主要有31种,隶属于19科25属,野生食用菌9种,最后提出编写野生蔬菜志、推广人工种植、延伸产业链等开发利用措施。