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为了解人工栽培不同种兜唇石斛的品质,掌握不同表现型兜唇石斛茎的特点,对人工栽培不同种兜唇石斛进行了评价。结果表明,兜唇石斛种质来源主要有云南本地种、缅甸种、印度种和老挝种;表现型有大水草、小水草、细水草和红水草。鲜品口感评价以云南本地种大水草口感最好,清醇,稍苦,回甜;其它种口感差别不大。枫斗口感评价,缅甸种大水草和云南本地种红水草为优-,云南本地种小水草、缅甸种小水草、印度种小水草良+,老挝种细水草和老挝种小水草良。云南本地和缅甸种大水草资源量较少,多糖含量高,枫斗品相好,适宜大面积推广;云南本地、缅甸种和印度小水草资源量较多,表现稳定,产量高,枫斗品相好,是目前云南主要种植的种;老挝种大水草、细水草品质稍差,产量不高,枫斗品相差,种植的面积不多;云南本地种红水草产量低,不宜做大面积推广种植。 相似文献
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