红参加工中皂苷的脱羧降解反应及其产物的研究

从鲜人参中提取分离出天然皂苷,模拟红参加工工艺过程,探讨红参加工中天然皂苷成分转化过程,以揭示出皂苷成分转化机理。方法：将红参粉以甲醇提取,乙醚脱脂,正丁醇萃取;水层通过大孔树脂（Ｄ１０１型）吸附,水洗除去水溶性发质和糖分。再经过硅胶柱层析和阳离子交换树脂柱层析,获得丙二酸单酰基人参皂苷。模拟红参加工工艺过程得转化物,对该转化物进行分离鉴定,诸如化学试验、ＩＲ、ＦＤ－ＭＳ等仪器分析。结果表明：从鲜人参中分离出丙二酸单酰基人参皂苷－Ｒｂ２和－Ｒｂ２等皂苷,通过模拟红参加工试验发现在７５℃烘干过程,丙二酸单酰基人参皂苷－Ｒｂ２转化为乙酰基人参皂苷－Ｒｂ２,即人参皂苷Ｒｓ１。结论：人参皂苷Ｒｓ１是红参加工烘干阶段产生的,对其分解产物的分析有二氧化碳放出,说明该反应是丙二酸单酰基人参皂苷上的丙二元到遇热发生脱羧降解反应     

国产西洋参花蕾化学成分的研究：——Ⅰ.人参皂的分离,鉴定及含？…

采用新的提取、分离方法,自国产西洋以花蕾中首次分得８种皂苷,经电喷雾质谱、核磁共振与标品３种不同展开剂条件下共层析及对水解产物的鉴定,确定８种皂苷分别的人参皂苷－Ｒｂ１、－Ｒｂ２、－Ｒｂ３、－Ｒｃ、－Ｒｄ、－Ｒｅ、－Ｒｇ１和Ｐ－Ｆ１１;又用双波长薄层扫描法对花蕾中的４个单体皂苷、１组皂苷,与其它生长部位－根、茎叶、果进行了对比测定,找出了各部位在总皂甘组成比例上的明显差异。     

西洋参果化学成分的研究

对西洋参果的皂甙成分进行了提取,分离,从中获得８个单体化合物,经过高效薄层（ＨＴＬＣ）检查和快原子轰击质谱（ＦＡＢ－Ｍｓ）鉴定,这８种人参皂甙中,人参二醇型皂甙４种,即丙二酸单酰基人参皂甙Ｒｂ１,人参皂甙Ｒｂ１,Ｒｇ３和Ｒｈ２人参三醇型皂甙３种,即人参皂甙Ｒｅ,Ｒｇ１,Ｒｇ２;齐墩果酸型皂甙１种,即人参皂甙Ｒｏ,它们的结构已被确定。     

蜜炼鲜西洋参补液化学成分的研究

目的研究蜜炼鲜西洋参补液的化学成分。方法采用硅胶柱层析对化合物进行分离和纯化,并通过TLC、UV、NMR等波谱方法鉴定化合物的结构。结果分离鉴定出10个化合物,分别为：麦角甾-7,22-二烯-3-醇（1）、豆甾醇（2）、儿茶酚（3）、大豆苷（4）、异甘草素（5）、拟人参皂苷F1（16）、20（S）-原人参二醇（7）、20（S）-人参皂Rg（38）、20（R）-人参皂苷Rg（39）、人参皂苷Re（10）。结论以上化合物均系首次自该产品中分离得到。     

人参产地趁鲜切制技术对人参有效成分含量的影响

基于人参的产地趁鲜切制工艺及传统加工方法差异，探究不同的加工方式对人参饮片质量的影响，进一步探讨人参产地趁鲜切制加工方式的可行性，为人参饮片的加工及工业生产提供参考。首先依据人参不同含水量，比较切制后人参饮片的外观形态，并进一步以人参皂苷、总多糖、醇浸出物、水浸出物、氨基酸含量为指标，探究人参产地趁鲜切制技术对饮片质量的影响。结果表明：与传统方法相比，经产地趁鲜切制可使总皂苷含量提高2.878 mg/g，氨基酸类含量提高10%～15%，烘干过程中温度变化以及饮片厚度对人参有效成分产生影响，揭示了人参产地趁鲜切制方法具有一定的可行性。     

人参皂苷Ro的制备及含量测定

建立快速制备人参皂苷Ro的方法,并对人参的不同种类、不同部位、不同组织及鲜人参储藏过程中人参皂苷Ro的含量变化进行测定。采用D101大孔吸附树脂柱、中压柱层析等方法分离制备人参皂苷Ro,HPLC法测定人参皂苷Ro的含量,LC/MS分析结果。中压柱层析法制备人参皂苷Ro效果好,简单快速。人参皂苷Ro的含量差异为:生晒参鲜人参蜜制参红参;芦头支须主根毛须;表皮韧皮部木质部;随储藏期的延长人参皂苷Ro含量减少。     

人参中齐墩果酸型新皂甙的分离鉴定

从鲜人参根中分离出一种未知皂甙的白色粉末，测得其熔点ｍｐ．１８２℃～１８３℃，分了量为５８８，其ＨＴＬＣ的Ｒｆ值大于人参皂甙Ｒｈ２而小于齐墩果酸，经ＦＡＢ－Ｍｓ，＾１Ｈ－ＮＭＲ，＾１３Ｃ－ＮＭＲ，ＤＥＰＴ－ＮＭＲ，Ｈ＾１３－Ｃ２Ｄ－ＮＭＲ鉴定为齐墩果酸－２８－Ｏβ－Ｄ呋喃阿拉伯糖甙，被命名为人参皂甙Ｒｉ。     

HPLC法测定西洋参果浆及其发酵液中人参皂苷—Rg3、Rh2的含量

采用反相高效液相色谱法（RP－HPLC）测定国产西洋参果浆及其发酵液中人参皂苷－Rg3、Rh2的含量。其色谱条件为：Shim-PackCLC－ODS柱，乙腈－水（48：52）为流动相，检测波长203nm。平均回收率均≥95．3％，RSD均≤2．9％。本方法简便，结果准确。     

西洋参果浆发酵液人参皂苷含量的分析

采用反相高效液相色谱法（RP－HPLC）测定国产西洋参果浆发酵液中人参皂苷－Rb1,Rb2,Rc,Rd,Re,Rg1,Rg2和Rh1的含量。其具体含量（mg/100mL)依次为：47．342，44．903，5．109，22．099，34．883，3．815，16．841，13．896。该前处理方法简便，色谱条件适宜，发酵液中分子结构相关的皂苷，有含量消长变化趋势。西洋参果浆发酵液具有开发应用价值。     

人参茎叶中丙二酸单酰基人参皂苷高效液相色谱-质谱分析

采用高效液相色谱-质谱联用仪对储藏1年的干燥人参茎叶中丙二酸单酰基人参皂苷进行了定性分析。从干燥的人参茎、叶中鉴定了8种丙二酸单酰基人参皂苷类成分,分别是丙二酸单酰基三七人参皂苷R3（Malonyl notoginsenoside R3,M—N—R3,1）、丙二酸单酰基人参皂苷Rg1（Malonyl ginsenoside Rg1,M—Rg1,2）、丙二酸单酰基人参皂苷Re（Malonyl ginsenosideRe,M—Re,3）、丙二酸单酰基人参皂苷Rb1（Malonyl ginsenoside Rb1,M—Rb1,4）及其同分异构体、丙二酸单酰基人参皂苷Rc（Malonyl ginsenoside Rc,M—Rc,5）、丙二酸单酰基人参皂苷Rb2（Malonyl ginsenoside Rb2,M—Rb2,6）、丙二酸单酰基人参皂苷Rb（Malonyl ginsenoside Rb3,M—Rb3,7）、丙二酸单酰基人参皂苷Rd（Malonyl ginsenoside Rd,M—Rd,8）。     

老参地短期轮作技术体系的建立Ⅰ.人参西洋参轮作体系

老参地问题是制约参业发展的重大难题，笔者在总结前人关于老参地研究成果和经验的基础上，采取了测土施肥，有益微生物菌剂处理，酸碱度调整等土壤处理方法，成功地实现了老参地的短期再利用，建立了周期为1－3年的人参和西洋参的短期轮作体系。在处理后的老参地上种植西洋参，其长势，产量，病虫害及烧须情况，总皂苷含量等，与对照地新林土栽参无显著差异（P＞0．05）。并开展了中试规模的推广，试验结果显示，老参地短期轮作制是改造老参地的有效措施之一，该轮作技术方法应用简便，实用，可操作性强，轮作效果好。     

吉林省人参种植产业发展对策分析

随着人参种植产业链的不断延展,人参种植业最终将形成融合了先进现代技术和设备 的产业集群。传统生产技术和加工技术形成的产业链系统由于生产管理方法分散,技术水平 低,人参质量低,规模小,产品经济特性不断追求微薄的利润,存在着诸多的发展问题,因此需要 按照现代产业链发展模式进行改造。本研究综合吉林省人参种植产业发展的现状,对于吉林省 人参种植产业未来的发展对策进行了简要的分析。研究结论对于改善吉林省人参种植产业发 展现状具有重要意义。     

论人参种植业发展途径

讨论了传统伐林栽参模式的缺陷及农田栽参、林下护育山参的优势,明确了农田栽参是我国人参种植业发展的首要途径;林下护育山参是人参种植业发展的主要途径;同时提出解决老参地问题是目前人参种植业的关键所在。     

鲜人参·红参·蒸参水醚溶性成分的GC-MS分析

[目的]对鲜人参、红参和蒸参水中醚溶性成分进行分析,以期为人参及其副产物产品的开发利用提供参考。[方法]采用GC-MS分离测定样品成分。[结果]从鲜人参中分离了94个化合物,鉴定了31个化合物;从红参中分离出95个化合物,鉴定了33个化合物;从蒸参水中分离了24个化合物,鉴定了10个化合物;从鲜人参和红参中鉴定了15种相同的化合物;首次从鲜人参和红参中分离鉴定了具有抗癌活性的镰叶芹醇和具有免疫活性的角鲨烯。[结论]该试验对鲜人参、红参和蒸参水中醚溶性成分进行了比较分析,为人参及其副产物产品的开发利用提供了参考。     

人参产业的创新战略

比较了吉林人参和韩国高丽参的现状，探讨了人参加工的新模式，新方法和新制剂，提出了吉林人参工程早日实现中药材规范化生产管理（GAP）和制药业规范化管理（GMP）的建设性意见。     

振兴吉林人参产业的若干思考

人参产业是中药经济的重要组成部分，也是吉林省的特色产业。近年来，由于宏观管理不到位，栽培方式落后。深加工产品单一，缺少龙头企业带动等原因，导致人参产业综合竞争力正在逐渐减弱。文中阐述了吉林人参产业的现状和存在的问题，提出了吉林人参产业发展的新思路，即“由政府引导推动体制创新，以科研为先导促进技术创新，以市场运作带动机制创新，以资本运营打造参业航空母舰。”     

人参新品种"宝泉山人参"选育报告

人参新品种"宝泉山人参"是采用集团选择方法选育而成,2002年通过吉林省品种审定委员会审定。该品种表现为地上部茎秆粗壮、叶片较宽;地下根大而粗壮、芦头短粗、根形匀称,抗病能力与当地品种相近,一般产量3.37 kg/m~2。适宜在吉林省长白山区各市县人参产区种植。     

西洋参中精氨酸双糖甙的发现及定量分析

应用日立－８３５型氨基酸分析仪，对西洋参加工样品进行检测，发现经过一定时期贮存的西洋参中含有精氨酸双糖甙，其含量为０．１０５４％，而在新加工的西洋参中未检出，新鲜的西洋参加工为西洋红参，其含量达０．７８６７％。     

一种野山参微量DNA的提取方法

[目的]通过优化CTAB提取法从少量的野山参须根提取DNA,使其保持野山参形态的完整。[方法]综合比较CTAB提取法及其他3种DNA提取法,筛选出较为适合少量药材DNA的提取方法。[结果]从5 mg人参根须提取DNA,栽培参DNA浓度为200~1 000ng/μL,野山参为50~100 ng/μL,电泳可检测到清晰的条带,满足浓度和纯度的要求。[结论]该研究采用改进的高盐SDS法能从5 mg微量人参须根材料中提取高质量DNA,满足浓度和纯度的要求,可作为其他药材微量组织提取DNA的参考方法。     

人参,西洋参根系活力的初步研究

测定了人参，西洋参不同生育期的根系活力，发现人参根系活力在６月中旬（开花期）较低，是人参红皮病发病的主要时期，７月上旬（结果期）明显升高，西洋参根系活力在６月中旬（展叶期）较低，７月上旬（开花期）达高峰，随后降低。