乳果糖替代饲用抗生素对黄羽肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

[目的]研究基础日粮中添加乳果糖替代饲用抗生素对黄羽肉鸡生产性能和屠宰性能的影响.[方法]将180只1日龄的黄羽肉鸡随机分为5个处理组(每个处理组3个重复,每个重复12只).阳性对照组在基础日粮中添加饲用抗生素(0.3 g/kg的那西肽+0.25 g/kg的硫酸粘杆菌素预混剂);阴性对照组饲喂基础日粮;试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组在基础日粮中分别添加5、10、15 g/kg的乳果糖.[结果]81 d时各组平均体重分别为2.72、2.66、2.75、2.41、2.76 kg,差异不显著(P＞0.05).8～81 d料重比分别为2.67、2.66、2.59、2.76、2.65,差异不显著(P＞0.05),日粮中分别添加5、10、15 g/kg的乳果糖替代饲用抗生素,黄羽肉鸡81 d体重、饲料转化率、胴体品质等指标上各组间无显著差异(P＞0.05).[结论]从黄羽肉鸡81 d体重、料重比、死亡率等指标综合来看,用添加5 g/kg乳果糖替代黄羽肉鸡饲用抗生素是可行的.     

葡萄糖酸替代饲用抗生素对黄羽肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

【目的】研究基础日粮中添加葡萄糖酸替代饲用抗生素对黄羽肉鸡生产性能和屠宰性能的影响。【方法】将180只1日龄的黄羽肉鸡随机分为5个处理组(每个处理组3个重复,每个重复12只)。分组情况:阳性对照组在基础日粮中添加饲用抗生素(0.3g/kg的那西肽+0.25 g/kg的硫酸粘杆菌素预混剂);阴性对照组饲喂基础日粮;试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组在基础日粮中分别添加1、2和3g/kg的葡萄糖酸。【结果】81 d时各组平均体重分别为2.72、2.66、2.71、2.62、2.81 kg,差异不显著(P>0.05)。8～81 d料重比分别为2.67、2.66、2.65、2.72、2.60,差异不显著(P>0.05),日粮中分别添加1、2、3g/kg的葡萄糖酸替代饲用抗生素,黄羽肉鸡81 d体重、饲料转化率、胴体品质等指标上各组间无显著差异(P>0.05)。【结论】从黄羽肉鸡81 d体重、料重比、死亡率等指标综合来看,用添加1g/kg葡萄糖酸替代黄羽肉鸡饲用抗生素是可行的。     

菊粉替代饲用抗生素对白羽肉鸡生产性能和免疫器官指数的影响

[目的]研究基础日粮中添加菊粉替代饲用抗生素对白羽肉鸡生产性能及免疫器官指数的影响.[方法]将195只1d的AA白羽肉鸡,随机分成5组(每个组3个重复,每个重复13只)进行42d饲养试验.分组情况:阴性对照组饲喂基础日粮;阳性对照组在饲喂基础日粮添加饲用抗生素(0.03;的那西肽及0.025;的硫酸粘杆菌素预混剂);试验Ⅰ组在基础日粮+0.5;菊粉;试验Ⅱ组在基础日粮+1.0;菊粉;试验Ⅲ组在基础日粮+1.5;菊粉.[结果]42 d各组平均活重分别为2.32、2.43、2.37、2.34、2.34 kg,差异不显著(P＞0.05),各试验组平均体重分别比阴性对照组高出2.05;、0.84;、0.71;.全期料重比分别为1.67、1.62、1.63、1.64、1.62,差异不显著(P＞0.05);日粮中添加不同浓度的菊粉替代抗生素,白羽肉鸡14 d和21 d各组免疫器官指数与阳性对照组均无显著差异(P＞0.05).[结论]从白羽肉鸡42d生产性能和免疫器官指数等指标综合表明,添加1.0;比例菊粉替代白羽肉鸡饲用抗生素是可行的.     

丁酸钠替代饲用抗生素对白羽肉仔鸡生产性能和免疫器官指数的影响

[目的]研究基础日粮中添加丁酸钠替代饲用抗生素对白羽肉鸡生产性能及免疫器官指数的影响.[方法]将225只1日龄的白羽肉鸡随机分为5个处理组(每个处理组3个重复,每个重复15只).分组情况:阳性对照组在基础日粮中添加0.03;那西肽+0.025;硫酸粘杆菌素预混剂的抗生素;阴性对照组饲喂基础日粮;试验Ⅰ组在基础日粮中添加0.25;丁酸钠;试验Ⅱ组在基础日粮中添加0.5;丁酸钠;试验Ⅲ组在基础日粮中添加0.75;丁酸钠.[结果]42 d的各组平均体重分别为2.32、2.43、2.20、2.30、2.31 kg,差异不显著(P＞0.05).1 ～42 d料重比分别为1.67、1.62、1.69、1.67、1.64,均差异不显著(P＞0.05).14和21 d各试验组免疫器官指数与阳性对照组均无显著差异(P＞0.05).[结论]从白羽肉鸡42 d生产性能和免疫器官指数等指标综合来看,用添加0.5;丁酸钠替代白羽肉鸡饲用抗生素是可行的.     

谷氨酰胺替代饲用抗生素对AA肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响

[目的]研究谷氨酰胺替代饲用抗生素后对AA肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响.[方法]选用180只1日龄AA肉仔鸡,随机分成5组,每组3个重复,每个重复12只.阴性对照组饲喂基础日粮,抗生素组添加0.3 g／kg那西肽和0.25g/kg硫酸粘杆菌素预混剂,试验组分别添加0.1;、0.2;和0.3;谷氨酰胺.测定生产性能及胴体品质.[结果]与阴性对照组相比,抗生素组肉仔鸡死亡率和料重比显著降低(P＜0.05),其它指标均无显著性差异(P＞0.05).与抗生素组相比,谷氨酰胺组活体重、平均日增重、平均日采食量均有不同程度的增加.各组料重比差异不显著(P＞0.05),不同水平谷氨酰胺比阴性对照组分别降低了11.40; (P＞0.05)、8.59; (P ＞0.05)、9.69; (P ＞0.05).肉仔鸡宰胴体品质有所改善,添加0.2;、0.3;谷氨酰胺腹脂率分别下降6.25;(P＞0.05)、6.73; (P ＞0.05).[结论]添加不同水平的谷氨酰胺替代饲用抗生素后均具有提高肉仔鸡生产性能和改善胴体品质的趋势,综合生产性能和胴体品质来看,0.3;谷氨酰胺的替代效果较佳.     

添加瘤胃微生物制剂对白羽肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

[目的]研究日粮中添加瘤胃微生物制剂对白羽肉鸡生产性能和屠宰性能的影响.[方法]试验选取1日龄白羽肉鸡70只,随机分成对照组、试验组,每组35只,进行41 d的饲养试验.对照组:基础日粮中添加0.03;那西肽+0.025;硫酸粘杆菌素预混剂;试验组:基础日粮中添加0.5;的瘤胃微生物制剂.[结果]在36～41 d试验组比对照组平均日增重高6.60;,试验组的全期料重比与对照组相当,两组之间没有显著差异(P＞0.05).试验组的胸肌率比对照组高8.40;,腹脂率比对照组低14.34;,差异均不显著.[结论]添加瘤胃微生物制剂有替代饲用抗生素的可能性.     

葡萄糖酸、谷氨酰胺及其组合物替代饲用抗生素对仔猪生产性能的影响

[目的]集约化养猪场生产条件下分别用葡萄糖酸(Gluconic acid,GA)、谷氨酰胺(Glutamine,GN)、葡萄糖酸+谷氨酰胺替代饲用抗生素后对仔猪生产性能的影响.[方法]选取24窝1日龄仔猪,随机分为四个处理组,每个处理组6个重复,试验期为42 d.分组情况:对照组为基础日粮中添加抗生素(60 mg/kg抗敌素、75 mg/kg金霉素);GA组为1 kg基础日粮中加GA1.5 g;GN组为1kg基础日粮中加GN2 g;GA+ GN组为/kg基础日粮中加GA 1.5 g+GN2 g.仔猪28日龄断奶.以窝为重复单位.在第1、21、28和42 d早晨逐头空腹称重.记录仔猪每天的投料量、剩料量,同时记录每窝的仔猪数、腹泻数以及死淘数.计算各阶段及全期仔猪平均日采食量、平均日增重、料重比、腹泻率、死淘率.[结果]21～42 d,GA组、GN组、GA+ GN组仔猪平均日增重与对照组相比,分别降低了8.00; (P ＞0.05)、16.00; (P ＜0.05)、8.00;(P＞0.05);全期各组仔猪腹泻头次分别为37、31、27、18,有逐渐降低的趋势;平均日采食量、平均体重、饲料转化率、死淘率方面,试验组仔猪与对照组均差异不显著(P＞0.05).各试验组仔猪之间差异不显著(P＞0.05).[结论]饲用抗生素组仔猪21～42 d的平均日增重要好于各替代组,但各替代组仔猪的平均日采食量、活体重及料重比等指标上与饲用抗生素添加组相比均无显著差异;与饲用抗生素组仔猪相比,各替代组的仔猪腹泻发生频次有降低的趋势.试验为在集约化养猪场生产实际中用葡萄糖酸、谷氨酰胺或葡萄糖酸+谷氨酰胺替代仔猪日粮中饲用抗生素的应用提供了参考依据.     

薰衣草精油替代饲用抗生素对肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响

[目的]研究日粮中添加薰衣草精油替代饲用抗生素对肉仔鸡生产性能及胴体品质的影响.[方法]将300只1日龄AA肉仔鸡随机分成4个处理组(每组设3个重复,每个重复25只),对照组饲喂基础日粮加抗生素,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组日粮为基础日粮,分别添加薰衣草精油0.4、0.8、1.2(0～2周)和0.2、0.4和0.6 mL/kg(3 ～6周).[结果]日粮中添加薰衣草精油与添加抗生素比较,对肉仔鸡的平均日增重、料重比、死淘率和胴体品质等生产性能指标的影响不显著(P＞0.05);除了试验组Ⅲ的腿肌率与抗生素组相比有显著降低外(P＜0.05),其它胴体品质指标与抗生素组相比无显著性差异(P＞0.05).试验组的平均死淘率(0.86;)低于抗生素组的死淘率(3.1;);试验组Ⅰ比抗生素组日增重提高了1.87; (P ＞0.05),料重比降低了0.53; (P ＞0.05).[结论]从肉仔鸡41 d末重、料重比、死淘率等指标综合评定来看,用薰衣草精油替代肉仔鸡饲用抗生素是可行的,0～2周和3～6周日粮中分别添加薰衣草精油0.4和0.2 mL/kg的效果较好.     

谷氨酰胺对黄羽肉鸡表观代谢能和蛋白质代谢的影响

选择57日龄健康黄羽肉鸡24只,随机分成A、B两组,每组6个重复,每重复2只。A组饲喂基础饲粮;B组在饲喂基础饲粮的基础上通过饮水方式每只每天添加2g谷氨酰胺,进行为期7d的代谢试验。结果表明,谷氨酰胺能显著提高黄羽肉鸡饲料的表观代谢能、饲料净蛋白利用率(P<0.05),显著降低黄羽肉鸡血清尿酸的含量(P<0.05)。     

添加瘤胃微生物制剂对白羽肉鸡免疫机能的影响

[目的]研究基础日粮中添加瘤胃微生物制剂替代饲用抗生素对白羽肉鸡免疫器官指数和肠黏膜免疫机能的影响.[方法]选取1d白羽肉鸡70只,随机分成两组,每组35只,对照组在基础日粮中添加0.03;那西肽+0.025;硫酸粘杆菌素预混剂;试验组在基础日粮中添加0.5;的瘤胃微生物制剂,进行41 d的饲养试验.分别于5、7、10、14、21、41 d选取试验鸡称重,翅静脉采血,颈部放血屠宰,摘取胸腺、脾脏、法氏囊进行称重,用于计算免疫器官指数,剥离十二指肠、空肠、回肠,用于测定小肠黏膜蛋白质中溶菌酶含量、十二指肠黏膜蛋白质中分泌型免疫球蛋白A(SIgA)的含量.[结果]日粮中添加瘤胃微生物制剂与添加抗生素比较,试验组的法氏囊指数与抗生素组相比有显著提高外(P＜0.05),其它免疫器官指标与抗生素组相比无显著性差异(P＞0.05).肠黏膜蛋白质中溶菌酶的含量,除了21 d空肠试验组与对照组差异极显著(P＜0.01),其它各日龄抗生素组相比显著性不差异(P＞0.05),但试验验组都略低抗生素组,且随着肉鸡日龄的增加各肠段溶菌酶含量呈减小趋势.十二指肠黏膜蛋白质中SIgA含量随着肉鸡日龄的增加呈减小趋势,各日龄与对照组差异不显著(P＞0.05).[结论]从免疫器官重、免疫器官指数、溶菌酶含量等指标综合来看,白羽肉鸡基础日粮中添加瘤胃微生物制剂能够改善其免疫器官指数及肠黏膜免疫功能.     

中药添加剂对海南文昌鸡血液生化指标的影响

[目的]研究中药添加剂对海南文昌鸡血液生化指标的影响。[方法]将180只雌性海南文昌鸡随机分为5组:第1组为空白对照组,饲喂基础日粮;第2组为抗生素对照组,在基础日粮中添加600 mg/kg的金霉素;第3、4、5组分别在基础日粮中添加0.1%、0.2%和0.3%的中药添加剂。在第35、56日龄时测定海南文昌鸡的血液生化指标,分析中药添加剂对海南文昌鸡血液生化指标的影响。[结果]0.1%、0.2%和0.3%中药添加剂均能显著提高海南文昌鸡的血清胆碱酯酶活性和白蛋白含量(P0.05)。0.2%和0.3%的中药添加剂能提高海南文昌鸡的血清碱性磷酸酶活性(P0.05),并降低血清胆固醇含量(P0.05)。[结论]该中药添加剂对海南文昌鸡血液生化指标具有积极影响。     

地衣芽孢杆菌对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

选用300只1日龄麻羽肉鸡,随机分为5组,每组设4个重复,每个重复15只.Ⅰ组为空白对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加50、100、200 mg.kg-1地衣芽孢杆菌制剂,Ⅴ组为抗生素对照组,在基础日粮中添加30mg.kg-1杆菌肽锌和6 mg.kg-1硫酸抗敌素.结果表明:Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组肉鸡全期的平均体增重均比空白组高,差异显著(P0.05),但与抗生素组相比差异均不显著(P0.05);Ⅱ组肉鸡全期的料肉比比空白组低2.56%,差异不显著(P0.05),比抗生素组低了6.56%,差异不显著(P0.05);Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组肉鸡全期的成活率均高于空白组,略低于抗生素组,但差异均不显著(P0.05);Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组肉鸡的屠宰率无明显差异,以Ⅱ组最高,达94.50%;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组肉鸡的胸肌率高于空白组和抗生素组,Ⅱ组差异显著(P0.05);Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组肉鸡的腿肌率均高于空白组,且差异显著(P0.05),与抗生素组比较无明显差异.可见,日粮中添加地衣芽孢杆菌对提高肉鸡的生产性能和屠宰性能有一定的促进作用.     

中草药饲料添加剂对白羽肉鸡鸡肉中挥发性成分的影响

[目的]探究中草药饲料添加剂对白羽肉鸡鸡肉中挥发性成分的影响。[方法]采用随机单位组设计,将1 000只肉鸡随机分为基础日粮+黄霉素、基础日粮+中草药0.3%水平、基础日粮+0.4%水平、基础日粮+中草药0.3%水平+甜菜碱、基础日粮5组。[结果]结果表明:各处理匹配度超过800的挥发性风味化合物共50中,包括醛、醇、烃、酮、酸、酯以及含N、O、S的杂环化合物等七类,其中以醛、酮等羰基化合物为主,醇、烃次之,中草药组挥发性成分多于抗生素组。[结论]中草药组与抗生素组相比较,多出的成分均为烯、醛、醇,可以提高肉仔鸡的风味,该组方0.3%添加量可以提高肉鸡鸡肉中的挥发性成分的种类,提高肉质风味。     

尿素及丝兰提取物对黄羽肉鸡生长性能影响的研究

[目的]为提高肉鸡生长速度提供技术参考。[方法]通过在黄羽肉鸡饲粮中添加0.10%尿素及0.01%丝兰提取物,研究尿素和丝兰提取物对黄羽肉鸡生长性能的影响。[结果]日粮单独添加0.10%尿素或单独添加0.01%丝兰提取物都可以提高黄羽肉鸡的日增重,降低料肉比,但效果不明显;日粮中同时添加0.10%尿素及0.01%丝兰提取物,黄羽肉鸡的日增重明显提高,料肉比下降,差异显著(P<0.05)。[结论]丝兰提取物配合尿素共同使用,能明显提高黄羽肉鸡的生产性能,取得良好的社会效益和经济效益。     

大豆低聚糖对产蛋鸡生产性能的影响

[目的]为大豆低聚糖在生产上的应用提供理论依据。[方法]将720只55周龄海兰褐蛋鸡随机分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在基础日粮中分别添加0.1%、0.3%、0.5%的大豆低聚糖,探讨添加大豆低聚糖对蛋鸡产蛋后期产蛋性能和蛋品质的影响。[结果]试验Ⅱ、Ⅲ组蛋鸡的产蛋率、哈夫单位和蛋壳相对重显著提高,而料重比和次品蛋率显著降低。[结论]大豆低聚糖能提高产蛋后期蛋鸡的产蛋性能和蛋品质,其适宜添加量为0.3%。     

日粮非植酸磷和基因工程酵母菌植酸酶水平对22～42日龄黄羽肉鸡生长和胫骨发育的影响

 【目的】研究确定22～42日龄黄羽肉鸡非植酸磷（NPP）的需要量及毕赤酵母基因工程菌植酸酶（PHY A）的磷当量值。【方法】选用22日龄岭南黄羽肉公鸡1 320只,随机分为11个处理,每处理4个重复,每重复30只鸡。处理1为基础日粮（NPP水平为0.08%）,不添加磷酸氢钙和植酸酶;处理2～7在基础日粮中分别添加不同水平化学纯磷酸氢钙,日粮NPP水平分别为0.16%、0.24%、0.32%、0.40%、0.48%、0.56%;处理8～11在基础日粮中分别添加200、400、600 U&#8226;kg-1PHY A、400 U&#8226;kg-1美国进口植酸酶产品（PHY B）。【结果】肉鸡日增重随日粮NPP水平升高而增加,0.32%～0.56%组平均日增重显著高于对照组和0.16%组（P＜0.05）,0.48%组日增重最大;添加磷组肉鸡采食量显著高于对照组（P＜0.05）;0.40%组料重比最低,显著低于对照组（P＜0.05）;随日粮NPP水平升高肉鸡胫骨脱脂干骨重、干骨中磷含量和灰分中磷含量均显著升高,0.48%组达到最高,显著高于对照组、0.16%和0.24%组（P＜0.05）,添加磷组干骨中钙含量与灰分含量显著高于对照组（P＜0.05）。添加400、600 U&#8226;kg-1 PHY A和400 U&#8226;kg-1 PHY B显著提高了日增重、采食量和胫骨脱脂干骨重（P＜0.05）,添加2种植酸酶均显著提高了胫骨干骨中钙、磷含量与灰分中磷含量（P＜0.05）,添加600 U&#8226;kg-1 PHY A显著提高了干骨中灰分含量（P＜0.05）。【结论】22～42日龄满足黄羽肉鸡最佳生长和骨骼发育的NPP需要量为0.40%,PHY A的磷当量为685 U&#8226;kg-1。     

肉桂醛替代肉用仔鸡日粮中抗生素的使用效果

为研究肉桂醛替代肉用仔鸡日粮中抗生素的使用效果,选用1日龄健康青脚麻肉用雏鸡360只,随机分为4组:试验1(对照)、2、3和4组。每组设3个重复,每个重复30只雏鸡。在基础日粮中添加抗生素(1～3周龄:吉他霉素预混剂50mg/kg和盐霉素预混剂75mg/kg;4～8周龄:吉他霉素预混剂10mg/kg)后,饲喂对照组鸡;在基础日粮中分别添加肉桂醛预混剂40、80、120mg/kg后,分别饲喂试验2、3和4组鸡。饲养试验周期56d,观测鸡的健康状况、增重、血清生化指标、肠道菌群和肉质等。结果表明:1)在整个饲养周期,试验3组鸡的平均日增重较对照组提高5.68%;试验3组的料重质量分数(2.14±0.17)最低,但与其他组的差异不显著;2)与对照组比较,试验3、4组鸡血清谷丙转氨酶活性分别降低43.66%、61.97%,试验4组鸡血清谷草转氨酶活性降低9.27%,试验2组鸡血清总蛋白提高14.34%,试验2、4组鸡血清尿素氮都降低24.32%,试验3组鸡血清IgA提高31.03%,试验3、4组鸡血清IgG分别提高61.47%和66.97%,试验2、3、4组鸡血清IgM分别提高169.09%、283.64%和300.00%;3)试验3、4组鸡胸肌失水率分别较对照组降低17.21%和14.10%。本研究证实:肉桂醛能促进肉用仔鸡的生长,改进营养生化代谢,增强鸡体免疫功能,提高鸡肉品质;肉桂醛在肉用仔鸡中的应用效果好于抗生素;肉桂醛预混剂在肉用仔鸡日粮中的适宜添加量为80～120mg/kg。