怎样识别鱼的新鲜程度

购鱼最好选活的。对于已死的鱼，如鱼的眼球突出，角膜透亮、清晰，无黏性分泌物，鱼鳃鲜红，鳞片完整无损，鳃盖及嘴闭合，腹部不鼓，肛门紧缩，按压肌肉有弹性，也是新鲜度较好的鱼。若鱼鳃苍白或呈褐色，眼球凹陷，鳞片脱落，腹部鼓胀，肛门外突，按压肌肉无弹性，甚至骨肉脱离，有臭味．则是质次的鱼，或是变质的鱼。若是被化学品毒死的鱼，其嘴及鳃盖严闭，不容易扳开，鳃呈紫红色或黑褐色．大多可闻到一股“药水味”。在夏天，这种鱼连苍蝇也不去叮咬。对于畸形的鱼，     

安全水产品如何选

<正>1哪些水产品不宜吃死鳝鱼、死甲鱼、死河蟹这些水产品只能活宰现吃,死后食之极易中毒甚至有生命危险,所以不能吃。皮青肉红的淡水鱼这类鱼往往鱼肉已经腐烂变质,含组胺较高,食后会引起中毒。染色的水产品如给黄花鱼染上黄色,给带鱼抹上银粉,着色用的化学染料对人体健康不利,购买这类鱼时一定要细心辨别。2怎样选购质量好的鱼类质量好的鲜鱼,眼睛光亮透明,眼球突起,鳃盖紧闭,鳃片呈粉红色或红色,无黏液和污物,无异味,鱼鳞光亮、整洁,鱼体挺而直,鱼肚充实、     

名特水产常见疾病与防治(六)——长吻(鱼危)

1.烂鳃病 该病由鱼害粘球菌感染所致。病鱼鳃丝腐烂发白,带泥,粘液多,严重者鳃盖的中间部分被腐蚀成透明的小窗,体色发黑,离群独游,食欲减退或不食。     

简易测定鱼病三诀

<正> 鱼的疾病分微生物和寄生虫性两大类。养鱼户都想有一个不请技术人员,就能判断鱼病的方法。笔者根据一些专业户的经验,总结了一个简易测定鱼病的三诀:看鳃部。鳃末端腐烂,有粘液、污泥,即细菌性鳃病;鳃片苍白,略带血红色小点,即鳃霉病;鳃片粘液较多,即隐鞭虫、斜管虫、指环虫等寄生引起;鳃部肿大,盖张开,多为中华鳋,双身虫、粘孢子虫孢囊等寄生引起。     

挑鱼“三观二摸”辨优劣

观鱼形污染重的鱼形态异常,有的头大尾小,脊椎弯曲甚至出现畸形,还有的表皮发黄、尾部发青。观鱼眼饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出,眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。     

新鲜水产品类辨别

<正>选购淡水鱼时要看体表、鱼鳞、鱼鳃、鱼眼、鱼肉的新鲜程度。新鲜鱼的眼澄清透明且完整,向外稍有凸出,周围无充血及发红现象;鳃颜色鲜红或粉红,鳃盖紧闭,黏液较少呈透明状,无异味;表皮上黏液较少,体表清洁,鱼鳞紧密完整而有光亮,用手指压一下松开,凹陷随即复平;肋骨与脊骨处的鱼肉组织     

看鳃识鱼病

正对鱼鳃部的检查,重点是检查鳃丝。首先应注意鳃盖是否张开,然后用剪刀剪去鳃盖,观察鳃片的颜色是否正常,黏液是否较多,鳃丝末端是否有肿大和腐烂现象。如是细菌性的烂鳃病,则鳃丝末端腐烂,黏液较多;鳃霉病,则鳃片颜色比正常鱼的鳃片颜色较     

心脏病变的体表征象

临床医学研究表明,心脏在发生病理改变时常通过体表反映出来,有的体表征象虽不甚明显,但仔细观察不难发现蛛丝马迹。角膜老年环一些老年人的眼球角膜靠近巩膜的边缘部分有一圈灰白色或白色的混浊环,宽约1～2     

Rieger''''s综合征1例

患者,男,18岁,未婚,自幼右眼视力差而就诊。既往体健,无眼红痛、眼外伤史,其母怀孕时无发热、皮疹史,父母兄弟姐妹无类似眼疾。 体格检查:一般情况佳,未发现其他异常。 眼部情况:视力,右眼0.1±不应,左眼0.6±不应。双眼球运动无障碍,眼睑、结膜、泪囊、巩膜无异常发现。右眼角膜透明,KP(-),前房周边略浅,房水清,虹膜纹理尚清,隐窝消失,虹膜前层于11、12、2及6点处分别与角膜内皮点状前粘连,近瞳孔缘可见少许丝状物(瞳孔残膜),瞳孔呈梨形,约2.0 × 3.5mm,晶体前极混浊,玻璃体未见混浊,视乳头较小,余窥不清,眼压1.94kPa。左眼角膜透明, KP(…     

高温季节鱼病及防治措施

1细菌出血性败血病（暴发性传染病） 主要症状：病鱼头部、体表充血或出血．肌肉亦有出血现象；眼球突出，鳃发白，粘液增多，末端腐烂，肛门红肿，肠道充血发炎，腹腔内有淡黄色或红色腹水，肝、脾、肾肿大．出血。     

四川地区养殖锦鲤浮肿病毒检测与系统进化分析

2017年10月,四川省某锦鲤养殖场暴发一种以嗜睡、腹部肿大、鳃肿胀和眼睛凹陷为临床特征的传染病,累计死亡率高达50%。为研究锦鲤发病病因和疾病流行规律,对病鱼解剖,进行病理组织观察、电镜观察、PCR检测和系统进化分析。结果显示,患病锦鲤眼球浑浊,腹部肿大,鳃肿胀严重;组织病理学观察发现病鱼的鳃、肝脏、肾脏和脑组织细胞变性、坏死,出现大量炎性细胞浸润;透射电镜观察,在肾脏组织中发现病毒粒子。巢氏PCR方法检测鲤浮肿病毒(carp edema virus,CEV),出现特异性扩增产物;基于CEV P4a基因进行系统发育分析,此病毒与英国株R083同源性为99%。本研究为鲤浮肿病毒的起源进化、分类、疾病诊断和防控提供重要依据。     

鱼烂鳃病的诊断及治疗

一、细菌性烂鳃病病原是鱼害黏球菌,习惯上称烂鳃病。该病主要为害草鱼和青鱼,水温15℃以上开始发生,15～30℃范围内水温越高越易暴发流行,致死时间也越短。症状:病鱼体色发黑,鳃盖中间部分常糜烂成一圆形或不规则的透明小窗,俗称“开天窗”。鳃上黏液增多,鳃丝肿胀,鳃的某些部     

欧洲鳗鲡皮肤、鳃及消化道粘液细胞的分布与类型

利用AB-PAS法(阿利新蓝过碘酸雪夫氏反应法),观察了欧洲鳗鲡皮肤、鳃及消化道粘液细胞的分布和类型。根据AB-PAS染色结果表明:欧洲鳗鲡皮肤表皮含有大量的粘液细胞,粘液细胞呈Ⅳ型细胞为主,仅见很少量的Ⅰ型细胞;鳃片、鳃丝表面粘液细胞有3种类型,即Ⅱ、Ⅲ型和Ⅳ型;食管上皮分布着大量粘液细胞,以Ⅲ型、Ⅳ型最多,Ⅱ型次之;胃贲门、胃体、胃幽门表面粘液细胞,AB-PAS染色只有Ⅰ型粘液细胞;肠道杯状细胞,肠前部主要含有Ⅰ型和Ⅳ型两种类型;肠中部含Ⅲ型和Ⅳ型两种类型,肠后部仅呈Ⅳ型。通过对各部位粘液细胞的分类和比较,可以看出粘液细胞的分布和类型与其所在部位执行的功能有密切的关系。     

常见鱼病防治方法

1.细菌性烂鳃病此病是由细菌侵入鱼鳃部而引起的疾病。症状为鱼鳃腐烂发白、附有污泥和粘液,鳃盖骨内面表皮充血,严重时尖端软骨外露,鳃盖表皮腐蚀,病鱼常有单独游动,行游缓慢,体色发黑,尤以头部更加明显;该病主要危害草鱼,其次为青鱼、鳙鱼、鲤鱼等,发病多在4～6月,尤以夏季最     

鱼赤皮病的防治

鱼赤皮病,又名赤皮瘟或擦皮瘟。鱼体出血发炎,鳞片脱落,特别是鱼体两侧及腹部最为明显。部分或全部鳍条的基部充血,鳍的梢端腐烂,常烂去一段,鳍条间的组织有时也被破坏（亦称蛀鳍）。鱼的上下颚及鳃盖部分充血,出现块状红斑,鳃盖中部有时色素消退或烂去一块,以致透明。有时鱼的肠道亦充血发炎。     

自体带角膜缘干细胞的结膜移植治疗翼状胬肉

目的观察自体带角膜缘干细胞的结膜移植治疗翼状胬肉的疗效.方法显微镜下对28例38～73岁患者的32眼行常规胬肉切除,确保切除后角膜透明光滑.潜行将胬肉体部与巩膜面及正常球结膜分离,在泪阜外1～2mm处将胬肉体部全部剪除,清除残留部分.注意勿伤直肌.在上方球结膜下局部麻醉并分离球结膜组织,取一与巩膜暴露区大小相似,带角膜缘干细胞的结膜瓣组织做植片.将植片平铺于胬肉切除区的植床上,植片角膜缘与植床角膜周边部相贴,10～0尼龙线间断固定缝合4针,连续缝合结膜创口.充分展平植片,片下无积液积血.术毕涂点必舒眼膏加压绷带包术眼.术后每日换药,5～7天拆线.结果对所有病例随访3个月～4年,28例(32眼),植片全部成活平覆,角膜表面光滑透明,眼球活动度好,视力有不同程度提高.结论自体带角膜缘干细胞的结膜移植治疗翼状胬肉复发率低,且反应轻,愈合快,是安全可靠的一种手术方法.     

鹅曲霉菌病的诊治

一、临床症状呼吸困难，快速，呼吸时抬头伸颈，甚至张口呼吸。少数病鹅口腔内有黏性分泌物，有浆液性鼻漏，常见甩鼻，食欲减少或停食，精神委顿，瞬膜下形成黄色干酪样小球，眼脸鼓凸，角膜中央有溃疡，眼球混浊。     

新疆乌伦古湖湖拟鲤4种钙化组织鉴定年龄的比较

对新疆乌伦古湖湖拟鲤4种钙化组织(鳞片、鳃盖骨、匙骨和耳石)的形态和年轮标志进行了描述,并对这4种钙化组织鉴定湖拟鲤年龄的一致性进行了探讨.在各钙化组织中,鳞片、鳃盖骨和微耳石磨片上检出的最大年龄均为6+ 龄,而星耳石、完整微耳石和匙骨上检出的最大年龄为5+ 龄.微耳石磨片上的年轮特征最为清晰,判别能力最高(94.0 %),同一鉴定者两次年龄读数之间的吻合率也最高(95.1 %),是湖拟鲤年龄鉴定的最佳材料.鳞片和鳃盖骨的判别能力和同一鉴定者两次年龄读数间的吻合率次之,分别为92.0 %、90.8 % 和87.5 %、86.1 %;4+ 龄及以下个体鳞片上的年龄读数与微耳石磨片吻合较好,而4+ 龄以上个体鳃盖骨上的年龄读数与微耳石磨片吻合较好,两者配合使用可取得较好的鉴定效果.匙骨除个别年龄标志非常清楚外,其他大多因干扰轮纹过多或没有明显的年龄标志,判别能力最差,只有78.2 %,同一鉴定者两次年龄读数之间,以及与微耳石磨片年龄读数之间的吻合率也较差,仅为55.7 %和43.5 %,不适于湖拟鲤的年龄鉴定.3+ 龄及以下个体完整微耳石和星耳石的年龄读数与微耳石磨片吻合较好,但4+ 龄及以上个体用完整微耳石难以准确确定其年龄,星耳石则效果更差.     

白甲鱼鳃的扫描电镜观察

采用扫描电镜对白甲鱼(Onychostoma sima)鳃表面的形态结构进行了观察。结果显示：鳃弓和鳃耙表面凸凹不平,具有许多孔、沟和大量丘突;鳃丝表皮上有扁平上皮细胞、氯细胞、粘液细胞;鳃小片呈书页状排列在鳃丝上,其边缘具有皱褶并有许多小孔。鳃的表面形态特征有助于提高鳃的气体交换效率。     

白甲鱼鳃的扫描电镜观察

采用扫描电镜对白甲鱼(Onychostoma sima)鳃表面的形态结构进行了观察.结果显示:鳃弓和鳃耙表面凸凹不平,具有许多孔、沟和大量丘突;鳃丝表皮上有扁平上皮细胞、氯细胞、粘液细胞;鳃小片呈书页状排列在鳃丝上,其边缘具有皱褶并有许多小孔.鳃的表面形态特征有助于提高鳃的气体交换效率.