快速检测法在蔬菜毒死蜱农药残留去除研究中的应用--以生菜不同清洗方式为例

为研究日常生活中盐水、果蔬洗涤剂水、碳酸氢钠水溶液和淘米水清洗对蔬菜农药残留去除的作用效果,模拟生菜毒死蜱农药残留超标(抑制率为90%左右),采用农残快速检测试剂盒配合农残快速检测仪检测不同方式清洗后毒死蜱的残留量,在单因素研究的基础上L_9(3~4)正交优化。结果表明,盐水清洗方式的优化结果为盐水浓度3‰、30℃水温浸泡15 min,毒死蜱去除率达78.0%±1.87%;洗涤剂水清洗方式的优化结果为某超能洗涤剂水浓度5%、35℃水温浸泡20 min,毒死蜱去除率达65.38%±2.12%;碳酸氢钠水溶液清洗方式的优化结果为碳酸氢钠水溶液浓度7 g/100 mL、40℃水温浸泡15 min,毒死蜱去除率达73.79%±2.63%;淘米水清洗方式的优化结果为淘米水浓度80%、浸泡10 min、浸泡1次,毒死蜱去除率72.35%±2.66%。4种清洗方式都能将抑制率90%左右的毒死蜱超标生菜通过清洗达到合格,建议采用盐水和淘米水清洗方式。     

不同清洗方式对叶用莴苣中毒死蜱残留水平的影响

【目的】为叶用莴苣安全食用寻找依据。【方法】以叶用莴苣中散叶莴苣和结球莴苣为材料,以清水、清洁剂、盐水和淘米水浸泡5、15、30、60、120min的后,利用气相色谱检测2种叶用莴苣中毒死蜱残留量水平变化的情况。【结果】散叶莴苣和结球莴苣用清洁剂浸泡5 min可以去除50%左右的农药残留;清水浸泡5min可以去除30%左右的农药残留,并且浸泡时间越长,农药残留越少;盐水浸泡15 min可以去除40%的毒死蜱;淘米水浸泡15min可以去除35%的毒死蜱。【结论】因此,在日常生活中,考虑到时间和效率的综合因素,最好的方法为用清洁剂浸泡5min。此外,研究发现,散叶莴苣农药残留含量始终高于结球莴苣。     

不同洗涤方法对黄瓜有机磷农药残留量的影响

以黄瓜为研究对象,用分光光度计比色法分别研究了不同洗涤方法 (清水、生理盐水、洗洁精水溶液)、清水处理不同时间(5min、8min、12min、15min)和不同温度(20℃、25℃、30℃、35℃)黄瓜中有机磷农药的残留量。研究结果表明:30℃的清水处理8min抑制率最低,黄瓜中残留的有机磷农药的去除效果最好。     

青菜中吡虫啉农药残留的去除方法

简单有效的农产品农药残留去除方法,对于减少最终摄入量、保障人们的健康具有重要的研究意义和应用价值。应用液相色谱检测技术,测定了经过清水、淘米水、碱水、洗涤剂水溶液、盐水洗涤消解等家用方法处理后青菜中吡虫啉农药的残留水平,比较了不同处理吡虫啉农药的去除效果。结果表明,各种处理方法对青菜中残留吡虫啉均有一定的去除作用。随着清水浸泡时间的延长,青菜中吡虫啉残留量逐渐减少,但清水的浸泡效果并非特别理想,浸泡45 min后吡虫啉的去除率为43.10%;水温升高,青菜中的吡虫啉残留量减少更多,60℃水溶液浸泡5 min后去除率达到41.83%,但会破坏维生素及其他营养成分;"立白"牌洗涤剂的去除效果是3种洗涤剂中最好的,去除率为45.18%;碱性条件下吡虫啉不稳定,淘米水和碱水浸泡青菜15 min后,去除率分别为52.82%和72.51%;盐水洗涤具有较好的的去除效果,去除率可以达到90%以上。本研究推荐5%盐水浸泡15 min为家庭清除青菜中吡虫啉农药残留的最佳方法。     

蔬菜餐前处理与农药残留关系的研究

对叶菜类和茄果类蔬菜采用不同的浸泡方法、时间及去皮处理,以研究农药残留量的变化.结果表明:青菜餐前采用清水浸泡0～10 min后清洗,氟氯氰菊酯、氯氰菊酯农药残留去除率最高(45.0%～66.7%);采用清水浸泡0 min直接清洗,氰戊菊酯、乐果农药残留去除率最高(60.0%～64.9%).生菜餐前采用清水浸泡10 min后清洗,氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯农药残留去除率最高(62.1%～87.5%);乐果农药残留去除率清水浸泡30 min后清洗最高,为52.7%,其次是清水浸泡10 min后清洗农药残留去除率为40.9%.茄子、黄瓜经不同时间浸泡去皮处理,氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、敌敌畏、氧化乐果、乐果农药残留去除率为53.8%～100%,平均去除率达87%.建议青菜、生菜餐前宜用清水浸泡0～10 min后清洗处理,茄子、黄瓜以清水浸泡0 min后清洗去皮处理为宜.     

蔬菜中三唑磷农药残留的清除研究

用自来水和洗洁精(300倍溶液)对喷洒过三唑磷农药的蔬菜进行浸泡处理,浸泡时间分别为10、30、60 min,自来水对小白菜中三唑磷残留的清除率为61．73%～66．93%,洗洁精的清除率为59．23%～64．82%,结果表明,用自来水和洗洁精清洗均可去除蔬菜中大部分三唑磷残留,但自来水和洗洁精的清除效果差别不大。     

苹果中毒死蜱残留去除方法的研究

通过去皮、清水冲洗、清水浸泡、洗洁精洗涤等方法处理苹果果实,研究不同处理方法对苹果中毒死蜱农药残留去除效果,采用气相色谱-氮磷检测器测定苹果中的毒死蜱农药残留.结果表明,各处理均可不同程度的降低苹果中毒死蜱的残留量,残留量均低于允许量1mg/kg,问隔3d采样降解率为23.2%-53.1%.     

利用酶抑制—比色法检测5种蔬菜中农药残留

运用酶抑制—比色法,以菜青虫乙酰胆碱酯酶作为试验酶源,测定了四川雅安地区的四季豆、生菜、凤尾等5种蔬菜中乐果的残留量。结果表明,生菜乙醇萃取液的农药残留量最大,达到4.209 3mg/kg,超过国家标准(1 mg/kg);凤尾农药残留量最低,其乙醇萃取液的农药残留量为0.043 8 mg/kg。此法对农药残留快速检测有一定的实践意义。     

消解去除白菜中高效氯氟氰菊酯残留方法的研究

以白菜为介质,测定经清水、淘米水、碱水、洗涤剂水溶液、盐水洗涤消解方法处理后的高效氯氟氰菊酯农药的残留下降状况。结果表明,不同处理对去除白菜中残留高效氯氟氰菊酯均有一定作用。随着清水浸泡时间的延长,白菜中高效氯氟氰菊酯残留量逐渐减少,清水浸泡效果并不是特别理想;水温升高,白菜中高效氯氟氰菊酯残留消解加快,60℃的水溶液浸泡5 m in,消解率为50.40%;盐水的去除效果一般,浸泡15 m in的去除率为30.16%;3种洗涤剂、淘米水和碱水的去除效果比较理想,碱水处理效果最好,碱水浸泡15 m in的去除率高达67.70%。     

上海青残留乐果的去除方法

比较水浸泡、洗洁精浸洗、臭氧处理、光照等不同处理方法对上海青[Brassica campestris L. ssp. Chinensis (L.) Makino]上乐果残留的去除效果.结果表明,在pH值为11的水中浸泡30 min,乐果残留的去除率为61.43%;用含0.05%完美芦荟蔬果洁净剂的水浸洗30 min,残留去除率为63.22%;通臭氧30 min的水浸泡30 min,去除率达46.28%;100 W高压汞灯照射60 min,去除率达61.55%.各种方法对乐果农药残留都有不同程度的去除作用.     

怎样去除蔬菜上的残留农药

<正> 1 用水浸泡 这种方法仅能除去部分农药,主要用于叶类蔬菜,如菠菜、青菜、小白菜等。先用清水冲洗掉蔬菜表面污物,然后用清水浸泡,浸泡时间不少于10分钟。果蔬清洗剂可加快农药的溶解,所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂,浸泡后的果蔬要用流水冲洗2～3遍。 2 去皮 瓜果的表面农药残留量相对较多,所以削皮是1     

如何去除蔬菜中的残留农药

家庭中清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法有以下几种： 浸泡水洗法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法,主要用于叶类蔬菜如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10min。果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗两三遍。     

如何去除蔬菜中的残留农药

1 浸泡水洗法 污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药.但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法,主要用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等.一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟.果蔬清洗剂有利于农药的浸出,所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂.浸泡后要用流水冲洗2～3遍.     

不同清洗方法对果蔬表面敌敌畏的去除效果分析

为研究不同清洗方法对果蔬表面敌敌畏的去除效果,将黄瓜、娃娃菜、桃子、苹果4种果蔬分别用清水冲洗、清水浸泡、碱水浸泡、淘米水浸泡、盐水浸泡、果蔬清洁剂浸泡,温度40℃处理10min后,利用酶抑制剂法快速检测敌敌畏的去除效果。结果表明:各清洗方式均对果蔬表面敌敌畏有一定去除效果,但去除效果存在差异,其中果蔬清洁剂效果最好,对高残留的桃子也具有较好的去除效果,从而使其对乙酰胆碱脂酶的抑制率从79.6%降至24.5%,采用清水冲洗效果则有限,对于低残留的苹果,残留敌敌畏对乙酰胆碱酯酶的抑制率从46.5%降至25.2%,而高残留的桃子从79.6%降至56.8%,未达到食用标准。     

菠菜中10种有机磷农药残留的气相色谱检测

为提高菠菜中有机磷类农药残留的检测准确率,采用加标回收的方式,在未检出农药的新鲜菠菜中分别加入3个浓度梯度的敌敌畏、甲胺磷、氧化乐果、毒死蜱等10种常见有机磷农药,按照NY/T 761-2008方法处理。经气相色谱检测,10种有机磷农药的平均回收率为77.4%~107.9%,相对标准偏差为1.1%~8.5%,最低检出限为0.007~0.019 mg/kg。试验所有结果均符合国家农药残留量测定方法的要求。     

对油白菜常用几种药剂残留的快速检测技术研究

农药残留是影响蔬菜质量安全的首要因素。本文通过在乌鲁木齐市设施农业中油白菜的药剂对比试验,根据病虫害的发生规律、农药残留情况筛选出高效低毒的化学药剂。试验结果显示：阿维菌素＋腈菌·福美双倍量组的抑制率最高,检测值为65．3％;其次是吡蚜酮＋多茵灵倍量组。检测值为50％。两组测定值的酶抑制率均≥50％,样品检测为阳性,表示油白菜中有高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药残留超标。在快速检测过程中阿维菌素＋腈茵·福美双和灭幼脲＋甲霜·恶霉灵推荐剂量组检测值始终残留量很低,因此。在油白菜生产中推荐使用。     

种植速生蔬菜降低大棚土壤中农药的研究

由于大棚这个特殊的环境,喷洒后的农药不易外泄,仍然留在土壤中,造成大棚土壤的残留量过高.速生蔬菜生长周期短,生长效率高,价格便宜,将速生蔬菜种植在被农药污染的大棚土壤中,可以减少农药在土壤中的残留.本次实验以菠菜和萝卜这两种速生菜为例,采用薄层层析酶抑制显色法,检测速生蔬菜减少被污染土壤农药残留的作用.通过检测,用不同速生蔬菜种植后的土壤敌敌畏残留量都有不同程度的减少.     

臭氧对降低蔬菜农药残留量的作用

为了解臭氧在降解蔬菜中农药残留的作用,取11种蔬菜用臭氧与清水进行对照处理,用酶抑制法测定处理后蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量,结果表明:经臭氧处理的蔬菜,农药残留量合格率为90.9%,而清水对照处理的合格率为27.3%。臭氧处理可降低蔬菜农药残留量。     

浸泡和冷藏处理下几种常见叶菜中亚硝酸盐含量的变化

通过对几种叶菜进行不同时间的浸泡和冷藏处理,测定其中亚硝酸盐的含量,结果表明,所有叶菜在浸泡60min后亚硝酸盐含量明显下降;冷藏处理经48h后,香菜和生菜中亚硝酸盐含量骤增而后下降,菠菜和油菜中的亚硝酸盐含量变化较小。     

气相色谱法测定韭菜中有机磷农药残留量

利用气相色谱法同时测定韭菜中敌敌畏等6种有机磷农药残留的试验结果表明,用丙酮、二氯甲烷提取菠菜中有机磷农药残留,在匀浆、抽滤1次,萃取2次时效果最好,提取的试样经DB-17毛细管柱分离,用配有火焰光度检测器的气相色谱仪能进行准确的定性和定量测定。该方法检测下限达7.18×10-4～1.66×10-3 mg/kg,6种有机磷农药的回收率范围为82.36%～92.08%。符合国家农药残留量测定方法的要求。