仪器分析技术在伏马菌素检测中的研究新进展

仪器分析方法在现代食品检测中的作用越来越突出,具有发展速度快、实用价值高及应用范围广泛等特点,表现出高灵敏度及高准确度等多项优势,在食品安全检测技术中发挥至关重要的作用,保障了食品安全性,保护了人们身体健康。本文总结了当前仪器分析技术在伏马菌素检测中的研究新进展,为今后的研究提供了参考。     

仪器分析技术在真菌毒素检测中的研究新进展

仪器分析方法作为食品分析技术的一种,具有发展速度快、实用价值高、应用范围广泛等特点,表现出高灵敏度及高准确度等多项优势,在食品安全检测技术中发挥着至关重要的作用,保障了食品安全性及人们的生活健康。本文总结了当前仪器分析技术在真菌毒素检测中的研究新进展,为今后的研究提供参考。     

浅论环境检测过程中单体同位素分析技术研究

本文针对环境演变及环境变化过程中单体同位素技术的应用进行综述。通过介绍单体同位素分析技术在古环境研究和现阶段环境污染检测过程中的应用情况,得出该项技术随着检测手段的发展日益成熟,然而现有检测仪器的灵敏度是限制该技术发展的最大因素。因此,需要通过进一步提高检测仪器灵敏度来满足单体同位素分析技术在环境领域的进一步发展。     

胶体金免疫层析技术在水产品快速检测中的应用

胶体金免疫层析技术是集胶体金标记技术、免疫检测技术和层析分析技术于一体的免疫检测技术。该技术具有快速方便、灵敏度高、特异性强、无需辅助试剂和仪器、肉眼可观察结果、结果可长期保存等特点,已广泛应用于生物学的各个领域。主要阐述了胶体金免疫层析技术的基本原理、特点及分类,并简要介绍了该方法在水产品药物残留检测中的应用及其发展前景。     

光谱技术在肉类检测中的应用及研究进展

光谱技术是依据物体内部原子、分子等特定结构对电磁波有不同吸收特性的原理,对物体特定成分进行定性、定量的分析技术。对红外光谱技术和高光谱技术应用于肉类检测的检测原理、技术手段等进行归纳,从肉类溯源及品种检测、肉品品质(嫩度、新鲜度、持水率、大理石花纹等)检测、肉类安全、有毒物检测等方面综述了近红外光谱技术和高光谱技术在肉类检测中的研究现状,分析了光谱技术的存在问题,并对肉类检测的发展趋势进行展望。     

农产品安全检测仪器分析方法及其发展趋势

当前仪器分析已成为农产品安全检测的重要方法。常规分析仪器的检测方法主要包括色谱分析法、光谱分析法、高效毛细管电泳、生物传感技术等。农产品安全检测仪器分析方法的发展趋势主要表现为：（1）向高灵敏度、高选择性专用或广谱检测器发展;（2）向常压离子化质谱技术方向发展;（3）向仪器微型化、微分析和芯片技术方向发展。     

谷物农药残留检测方法

正谷物农药残留检测主要是对稻米、面粉、玉米、高粱、大豆、青稞、花生、蔬菜等及面粉制品、大米制品和大豆制品等供人和动物食用的谷物中农药含有量进行检测。近年,随着科技的发展,特别是检测仪器质量的提高,谷物农药残留检测向选择性强、分辨率高、检测限低、操作简单等方向发展。下面介绍几种常见的农药检测技术。一、波谱法该方法是利用有机磷农药中的官能团或水解、还原产物与特殊的显色剂在一定条件下发生酸化、酯化、     

基因芯片技术及其在植物中的应用

基因芯片技术是近几年发展起来的一项高通量、快速、高准确度的新技术,该技术已被广泛地应用到基因表达水平检测、特异相关基因分离、基因突变性检测、植物杂种优势预测、种子纯度检测、转基因植物检测及植物检疫等多种研究领域。该研究介绍了基因芯片技术的概念、分类、制作原理及其在植物中的应用和研究展望。     

原子荧光分析中应注意的问题以及仪器的日常维护

双道原子荧光在检测农产品中的元素(铅、镉、汞、砷等常见元素)发挥着非常重要的作用,本仪器具有好操作、灵敏度高、结果可靠等优点。本文主要阐述仪器分析中应注意的几个事项,主要包括实验所用的试剂纯度、污染问题,以及本仪器日常的基本维护。每个熟练的仪器操作者应对这些问题重视起来,因为它们关系到检测结果的准确度、精确度。一、实验所用试剂的纯度双道原子荧光分析方法对所用试剂的纯度有着严格的要求,实验室所用的酸、还原剂(硼氢化钾或者硼氢化钠)以及整个实验过程中用的其他试剂应有纯度保证。建议使用合格的优级纯以     

基于光谱技术的禽蛋内部品质无损检测研究进展

禽蛋品质检测是食品安全和消费者权益的重要保障措施,传统禽蛋品质检测主要依赖人工进行,存在工作强度大、效率低且准确率波动大等弊端。光谱检测技术具有快速、安全、无损等优点,近些年来在禽蛋内部品质检测领域发展迅速。本文基于禽蛋的新鲜度、蛋白含量、脂肪含量、血斑肉斑、受精信息、种蛋性别、胚蛋活性等内部品质指标检测的有关研究,概述了近红外光谱、可见-近红外光谱、高光谱成像及拉曼光谱等光谱检测技术在禽蛋内部品质无损检测中的研究进展,分析总结了光谱检测技术在禽蛋无损检测中的应用特点与难点,并展望了其未来发展趋势,以期为我国蛋品无损检测研究及行业质量安全监管提供参考。     

农产品中青霉素残留检测技术研究进展

青霉素是一类通过破坏细菌细胞壁合成,从而起到遏制细菌繁殖作用的抗生素,在畜牧业和医疗中应用广泛.然而青霉素的不合理使用,会危害人体健康以及破坏环境,因此亟待研究快速检测青霉素含量的技术方法.目前,青霉素残留主要检测方法为微生物法、仪器分析法和免疫分析法.基于受体技术的分析法灵敏度高、原料获得周期短以及操作简便,近年来在β-内酰胺类抗生素残留检测中具有重要意义.     

高光谱遥感技术及其在草地及植被中的应用

随着高光谱遥感技术的发展及其自身的优点,其在植被中的应用备受关注。概括高光谱遥感技术的原理及相关植被指数,着重介绍高光谱技术在植被生长信息检测、产量预测、养分诊断等方面的应用,明确其在草地碳储量研究中的必要性以及相关研究进展,并提出今后的研究方向和应用前景。     

果蔬中农药残留速测技术的应用与发展

果蔬中农药残留试验最早采用的是容量法和比色分析法,开始于20世纪60年代,检测方法缺乏专一性,灵敏度也不高。20世纪80年代普遍采用色谱等先进仪器进行分析,大大提高了果蔬中农药残留的检测水平。果蔬中农药残留快速检测技术主要分为生化检测技术、生物检测技术和化学检测技术三大类。将这3种方法进行了比较,简要叙述了它们的优缺点、实用性及发展前景,并分析了农药残留快速检测技术在我国的发展方向。     

两种兽药残留检测技术的差异比较

正面对从出不穷的食品安全问题和溯源管理难等问题,快速检测技术和仪器及试剂的研究具有特殊的意义,应从我国实际出发,尽快形成"快速筛查方法"和"确证检测方法"相结合的检测方法体系。借鉴和采用国内外先进技术和经验,研究并实施动物性产品中兽药残留的快速检测技术,目前快速检测技术主要有酶联免疫检测技术、胶体金免疫层技术、微生物抑制法检测技术、化学发光酶免疫检测技术等,     

压电免疫传感器及其在兽药残留检测中的应用前景

压电免疫传感器是将高灵敏度的压电质量传感功能和高选择性的免疫反应结合在一起的一种生物传感器。其具有仪器装置简单、灵敏度高、选择性好、检测快速、无需标记、能连续监测和准确定量等优点,将在食品兽药残留检测中发挥重要作用。     

燕麦降脂品种选育及开发利用

鉴定日期:2005-11-29燕麦具有降低血脂和控制血糖等作用,是医食同源作物。燕麦中的β-葡聚糖是燕麦降脂的有效成分。在多年研究的基础上,中国农业科学院作物科学研究所和农产品加工研究所自选项目进行了高β-葡聚糖燕麦品种选育及葡聚糖含量的检测、提取和加工技术研究。该研究形成综合成果。总体水平在国内居领先地位。     

微波消解样品-原子荧光光谱法测定大蒜中的微量硒

进行了筛选消化试剂的种类和优化消化编程及原子荧光仪器参数测定大蒜中硒含量的试验。结果表明,编程全自动微波消解技术处理检测样品,试剂用量少,空白值低,少污染,样品消化完全,操作便捷,是一项全新的样品前处理技术;微波消解样品-原子荧光光谱法测定大蒜中的硒,灵敏度高,重现性好,回收率高。     

埋地钢质管道外覆盖层组合检测技术

介绍了国内外各种埋地钢质管道外覆盖层组合检测技术,认为随着检测技术的不断发展和检测仪器的不断涌现,研究比对各种检测技术与仪器,探索工程实践中高效准确的组合检测技术变得十分重要.从实际检测工作所面临的技术难题出发,分析了目前国内外常用的埋地钢质管道外覆盖层检测方法的优缺点及适应性,通过比对试验研究,提出了埋地管道应将检测技术组合方法应用于检测实践,以促进管道防腐工作的开展.     

抗体检测技术在基层畜牧业生产中的指导作用

本文主要根据作者自身工作经验,从抗体检测技术原理,基层常用的抗原抗体反应实验,以及抗体检测技术在指导畜牧业生产中的重要作用等方面进行阐述,说明了抗体检测技术在制定免疫程序、疾病诊断、疫苗评估及免疫效果评价等领域发挥着积极的作用。     

食品有害微生物快速检验方法

食品有害微生物检验在食品卫生检验中具有十分重要的作用。综述食品有害微生物快速检验方法,涉及分子生物学技术、抗原抗体免疫检测技术、载体仪器技术、代谢学技术、生物传感器、色谱技术等方面内容,介绍各种检测方法的原理、应用、结果判断等,可为食品有害微生物的准确检测提供参考和指导。