离体法估测家禽饲料代谢能的述评

随着饲料工业的迅猛发展,对饲料营养价值评定方法的精度和效率提出越来越高的要求。传统的Sibbald氏AME、TME评定体系耗时费力,已经不能适应饲料的快速评定要求。为简化饲料代谢能的测定方法,许多学者探索不直接依赖实验动物的间接估测方法。其中一项重大成果就是离体消化法。Sakamoto等(1980)和Clunies等(1984)将这种方法用于估测家禽饲料的氮校正表现代谢能(AMEn)。随后又有不少学者做了类似的试验,证明这种方法在家禽饲料代谢能快速估测方面,应用前景广阔。本文总结前人试验结果,分析离体法用于家禽饲料代谢能估测的可行性,讨论影响…     

尼龙袋法评定单胃动物饲料营养价值研究进展

饲料营养价值的准确评价是研究动物营养需要和进行日粮配方的前提和基础。在评定饲料营养价值方法中,尼龙袋法测定结果同体内试验具有良好的可比性、重复性好、操作相对简单,便于大批样品的研究,在评定饲料营养价值方面被广泛采用。对尼龙袋技术评定单胃动物饲料营养价值及影响测定结果的因素方面的研究进展进行综述。     

反刍动物饲料特征及营养价值评定方法

基于反刍动物独特消化特点,饲料选择及饲料营养价值评定尤为重要。当前反刍动物饲料营养价值评定方法主要有体外产气法、瘤胃尼龙袋法、康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系法(CNCPS)、范氏纤维分析法、酶解法、体外连续培养系统,均有较好的应用效果。本文重点分析论述反刍动物饲料营养价值评定方法的应用要点,以期为行业技术人员在选择反刍动物饲料营养价值评定方法时提供参考。     

饲料能值评定的发展与当前争论的几个问题

“能”,是物质运动的动力。用能值(energy value)评定饲料营养价值,是当前家畜饲料科学发展的新特点。从1894年始,至今接近百年历史,早期由于看法不一,试验方法存在缺点,因此未能发展。1956年后,各国重视饲料能值(feed energy value)评定的研究工作,进步较快。目前,普遍采用能值代替物质单位,但对以何种能值为标准?能值是否稳定和可加?能值的评定方法是否符合生理代谢过程?仍有较大的争论。本文主要从发展历史及当前争论的问题进行分析和提出一些看法。     

用康奈尔体系评定饲料营养价值

选取反刍动物常用饲料样品6种,应用康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系(CNCPS)提出的碳水化合物和蛋白质分类方法,分别测定了饲料的粗蛋白(CP)、非蛋白氮(NPN)、可溶性粗蛋白(SCP)、酸性洗涤不溶蛋白(ADIP)、中性洗涤不溶蛋白(NDIP)及酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、木质素和淀粉。并根据康奈尔体系提出的计算方法计算了饲料粗蛋白中的非蛋白氮(PA)、快速降解蛋白质(PB1)、结合蛋白质(PC)、中度降解蛋白质(PB2)、慢速降解蛋白质(PB3)和碳水化合物中的不可利用纤维(CC)、可利用纤维(CB2)、淀粉、果胶(CB1)和糖类(CA)。比较了CNCPS评定饲料营养价值较常规方法的优点,建议建立常规饲料CNCPS评定的数据库,广泛采用CNCPS来评定饲料营养价值。     

饲料间的组合效应及其在粗饲料科学搭配上的应用

本文论述了评估反刍动物饲料间组合效应的方法、影响组合效应的因素及发生机制、秸秆饲料营养物质的补饲、粗饲料优化搭配方法等。作者认为：现行的饲料营养价值评定体系尚不能准确地评估饲料间组合效应，特别是对可吸收养分代谢和营养素分配等方面的互作效应还难以作出准确评估。因此有必要研究和建立能准确快速评估反刍动物饲料间组合效应的发生机制，完善饲料营养价值评定理论和技术，以促进动物营养学理论的发展，科学指导反刍动物生产。     

真代谢能法对饲料酵母粉之蛋白质、氨基酸营养价值的评定研究

选用肉仔鸡24只,分成两组,以Sibbald氏TME法研究了饲料酵母粉粗蛋白、氨基酸的营养价值。结果:饲料酵母粉的粗蛋白质含量达642.4g/kg,真代谢率为(66.6 3.2)％,必需氨基酸含量达257.4g/kg,真代谢率为85.0％。表明饲料酵母粉的营养价值近似鱼粉,在饲料酵母粉中添加蛋氨酸后,在肉鸡日粮中可以一定的比例替代鱼粉使用。     

中国饲料成分及营养价值表2000年（第11版）修订说明

一、本表是在《中国饲料成分及营养价值表 1999年第 10版》的基础上，结合“九五”期间国内外在饲料与营养方面的科学研究成果进行了修订，补充了饲料中中性洗涤纤维 (NDF)和酸性洗涤纤维 (ADF)含量数据，供读者应用《猪营养需要》 (NRC, 1998)中推荐的数学模型计算有关指标时使用。 二、本表中有关常规饲料营养成分及有效能值基本上是根据中华人民共和国国家标准中提出的饲料检测方法 (GB/T 6432－ 94～ GB/T 6439－ 94, GB/T 6435－ 86)及中国饲料工业协会、中国农业科学院饲料研究所推荐的《饲料生物学评定技术》中的有关规程测…     

鸭饲料代谢能测定方法的研究 Ⅰ.鸭TME测定的消化道排空期和排泄物收集期

用建昌成年公鸭探讨了不同类型饲料(豆饼、菜籽饼、小麦麸、统糠、牛鞭草粉、玉米、小麦)TME测定的适宜消化道排空期和排泄物收集期。排空处理为24和/或32、40小时,收集期为24、32、40、48小时。结果表明,除牛鞭草粉外,各饲料排空40小时组累积排泄物质和各收集段出能量均显著(P<0.05)低于24、32小时排空组,AME、TME值高于(P<0.05)32、24小时组。不同收集时间的TME值差异不显著(P>0.05),而对AME值的影响因饲料而不同。鸭强饲麸皮和基础饲粮后消化道残留干物质量在饲后40小时低于24、32小时,48、56小时最低。综上结果,鸭TME测定的消化道排空时期以40小时为宜,收集期视饲料性质而异,能量蛋白质饲料可在32—40小时,粗饲料、粮麸类应适当延长。     

葵籽饼的代谢能值及其影响因素

(1)用 Sibbald 生物学试验方法,实测了5种来源各异的葵籽饼饲料的表观代谢能(AME)及真代谢能(TME)。其(AME)值分别为:10.00±1.02,9.42±1.54,8.68±0.96,6.83±1.04和11.81±2.15(MJ/kg);其TME值分别为:12.82±1.95,12.85±1.39,10.64±0.63,10.38±0.81和13.81±1.95(MJ/kg)。(2)利用择优回归方法建立了AME和TME(y)对饲料粗蛋白质(CP)和粗纤维(CF)的最优回归方程:Y_(AME(MJ/kg))=24.780-0.025CP_((g/kg))-0.049CF_((g/kg))Y_(TME(MJ/kg))=25.280-0.022CP_((g/kg))-0.040CF_((g/kg))。二元回归及偏回归系数的显著性检验均达极显著(P<0.01)。(3)观察了不同纤维水平的葵籽饼饲料及不同采食量对内源排泄物和内源能的作用,发现有后遗影响。(4)t检验结果,葵籽饼的AME与ME_n值差异极显著(P<0.01),且前者标准误大于后者。因此,用尚未成年公鸡进行高蛋白饲料的代谢能值测定时,N沉积校正是必要的。     

体内法和体外法对玉米代谢能的评定效果比较

通过对体外法(仿生消化法)测定的玉米的酶水解物能值(EHGE)与体内法(动物试验法)测定的真代谢能(TME)进行比较,筛选快速、准确估测饲料能值的方法。体内法采用动物试验法进行代谢试验测定TME,选用504只21日龄AA肉仔鸡,按体质量均分为7个处理,每个处理12个重复,每个重复6只鸡,其中6个处理分别饲喂6个地区玉米饲料原料,另外1个处理为饥饿组,测定其内源能量代谢,试验期3 d。体外法采用仿生消化法进行仿生消化试验测定EHGE,6个地区玉米饲料原料设为6个处理,每个处理10个重复,每个重复2根消化管。结果表明:体外法测定的EHGE和体内法测定的TME总体上差异不显著。体外法测定的EHGE的变异系数在0.21%~0.87%,而体内法测定的TEM的变异系数在0.98%~4.12%,体外法测定的EHGE对体内法测定的TME的估计偏差均在2%以内,体外法测定的EHGE与体内法测定的TME呈显著线性关系(R2=0.95)。可见,用体外法测定的EHGE具有较高的准确性,且达到了估测体内法TME的要求,能快速、准确地评价日粮的代谢能。     

鸭真代谢能测定条件的研究

本试验探讨了不同的强饲量(40、60、80克)和排泄物不同的收集时间(16、24、32、48小时)对四川麻鸭的饲料真代谢能测值的影响。结果表明,除16小时外,真代谢能(TME)值不受收集时间的影响;过高的强饲量使TME测值偏低,80克组的测值显著低于60(P<0.05)和40克组(P<0.01)。     

非常规粗饲料分级指数和相对价值比较研究

试验旨在应用粗饲料分级指数(GI)和饲料相对价值(RFV)评定8种反刍动物非常规粗饲料(湖北花生藤、山东花生秧、河南花生秧、东陵区玉米叶、甘肃豌豆秧、重庆皇竹草、四川谷草和内蒙麦秸)营养价值,并就非常规粗饲料的GI和RFV进行比较研究。结果表明,(1)分别按粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维等含量对非常规粗饲料的品质排序,结果均不一致;(2)按GI_(2001)、GI_(2008)和RFV评价非常规粗饲料品质依次是湖北花生藤山东花生秧河南花生秧东陵区玉米叶甘肃豌豆秧重庆皇竹草四川谷草内蒙麦秸。结果表明,单一指标不能准确评价粗饲料营养品质,GI_(2001)、GI_(2008)和RFV评定粗饲料品质结果一致,8种粗饲料中营养价值最高是湖北花生藤,其次是山东花生秧,内蒙麦秸最低,GI_(2008)可更科学合理评定非常规粗饲料营养价值。     

反刍动物饲料营养价值评定方法

饲料为动物的生长发育提供基本的营养,是促进动物生长发育的主要来源。反刍动物的饲料分为三大类,分别是牧草、秸秆和各种类的精致饲料,要做好对这些饲料的营养价值的评定,才能使反刍动物获得营养合理的饲料喂养,为其正常的生长发育提供良好的保障。本文依据反刍动物饲料的特征,对反刍动物营养价值评定的集中常见的方法展开探究。     

关于猪饲料营养价值评定方法的讨论

围绕着青粗饲料喂猪的问题,在青粗饲料的营养价值评定工作上进行了大量的工作。据不完全统计,仅青粗饲料的化学成分分析工作一项已进行了二千五百种次以上。几年来随着饲料营养价值评定工作的开展与深入,逐渐感觉到单从化学成分上来判断饲料的营养价值是不够的,所以又在可消化性、生产效果等方面提出了一些问题。近年来不少单位已先后用猪开展了以青粗饲料为主要对象的消化率测定工作,与此同时,为了解决     

近红外光谱分析技术及其在饲料检测中的应用

近红外光谱分析技术(NIRS)应用于饲料分析,不仅能用于常量成分分析,也能用于微量成分的检测,还能用于饲料营养价值评定,以及饲料加工过程的在线分析。综述了近红外光谱分析技术原理、仪器的发展和在饲料检测中的应用。     

油脂代谢能值的测定

1 前言脂肪是动物生存的必需营养素,又是家禽高能饲料的必要组成部分.大多脂肪具有大致相等的总能值,而被动物利用的能值相差较大(Cullen等,1962,Sibbald 和Kramer,1977).脂肪这种高能量有机物单独投饲进行营养价值评定未见报道,从现有资料看脂肪代谢能的测定不外乎3种形式:①差别套算:②被测油脂代谢率乘总能;③回归外插.脂类饲料代谢能的评定一向是困难的,原因是测定脂类饲料代谢能时,常常因替换比例、采用的方法及基础日粮或载体的不同出现测得代谢能值畸高畸低的情形.报道脂肪代谢能位超过其总能值为     

用尼龙袋法评定饲料营养价值的研究进展

尼龙袋法是一种评定饲料营养价值的新方法，具有速度快、花费少、所需样品小等特点。近年来，国内多用其进行饲料干物质、粗蛋白、粗纤维、淀粉等物质降解率测定，并且发展到运用活动尼龙袋技术对单胃动物饲料养分消化率进行研究。文章着重论述尼龙袋技术的起源、在饲料营养价值评定中的使用方法，概述了尼龙袋法的优缺点及与其他方法的相关性。     

猪饲料消化能的间接评定

<正> 猪饲料的消化能(DE)是编制猪饲料营养价值表、制定猪饲养标准的重要指标。猪饲料种类繁多,若一一通过消化试验实测DE,不但工作量大,且因影响消化试验的因素很多,也难测得可靠的、有代表性的数据。为编制四川及南方猪饲养标准和饲料营养价值表,作者在研究国内外已有猪饲料或日粮消化试验资料基础上,提出了间接评定猪饲料DE的回归方程,并对四川及南方各类猪饲料共500多种进行了评定。     

利用体内和体外消化试验评估粗饲料营养价值的研究

为探索评价秸秆饲料营养价值的技术和方法,本试验对应用閹羊进行消化试验(in vivo)和体外消化试验(in vitro)即人工瘤胃方法评估稻草的营养价值进行了研究。结果表明,根据饲料的某些化学组成或体外干物质消化率(IVDMD)与总可消化背养物质(TDN)、消化能(DE)和可消化粗蛋白质(DCP)的相关关系,可对饲料的营养价值进行回归估测。体内消化试验与体外消化试验的干物质消化率之间的密切相关(相关系数r=0.87,p<0.05)表明利用体外消化试验估测饲料的营养价值是一种经济、可靠的方法。