徐州白蒜田间管理要点

徐州白蒜具有个大、色白、质优、商品性好等特点，深受国际市场欢迎。徐州白蒜产量高，平均每亩干蒜买产量1300公斤，高产田可以达到1600公斤．每亩平均产值可以达到1500元。     

12个主栽大蒜品种生育和产量性状及大蒜素含量比较分析

对我国大蒜主产区12个栽培面积较大品种的鳞茎形成、抽薹等主要生育性状指标和大蒜素含量进行了研究比对,并分析了各农艺性状与鳞茎质量的相关性。结果表明:两城大蒜、徐州紫皮、莱芜大蒜、金乡白皮、口孜大蒜鳞茎质量较高,嘉祥白皮、莱芜大蒜、徐州紫皮、六安蒜、口孜大蒜、大名紫皮抽薹质量较高;鳞茎和蒜薹兼用品种,莱芜大蒜、徐州紫皮、口孜大蒜、大名紫皮、嘉祥白皮和六安蒜可作为首选参考品种;多元相关性分析显示,各农艺性状指标中最大叶宽、叶面积、植株重量、鳞茎横径与鳞茎质量相关性较高;大蒜素含量对比,永年大蒜、蒲棵、四川软叶蒜和两城大蒜的含量相对较高。以上结果可为大蒜品种选择、加工利用提供科学依据。     

大蒜高产优质栽培技术

一、品种选用大蒜以收获蒜头为主,中晚熟品种可选用豫蒜1号、豫蒜2号、中蒜1号、中蒜3号、中牟大白蒜、金乡大蒜、苍山大蒜、莱芜大蒜、嘉祥大蒜、徐州紫皮蒜,徐蒜 917。二、施肥整地肥料施用应符合NY/T 496-2010的要求,在耕翻土地前一次性施足肥料。肥料以农家肥为主,化肥为辅,氮磷钾配合,每667 m2施经无害化处理的优质腐熟农家肥6000 kg、氮肥15~18 kg、磷肥7~10 kg、钾肥12~15 kg.     

大蒜新品种徐蒜815栽培技术规程

对江苏徐淮地区徐州农业科学研究所育成的大蒜新品种徐蒜815的栽培技术进行了探讨,主要从播期、播前蒜种处理、选地、整地施肥、播种、大田管理、病虫害防治等方面,提出了规范化的栽培管理技术,为充分体现大蒜新品种徐蒜815的品种优势提供了有力的保障.     

大蒜种质资源的综合评价与聚类分析

本研究采用主成分分析及聚类分析的方法,对12个大蒜品种的23个数量性状进行分析。变异分析结果表明,23个数量性状的变异系数为7.99%~59.29%,大蒜各个性状之间具有较强的正、负相关性,关系错综复杂,相关信息出现重叠。其中,假茎粗与株幅的相关性最高,相关系数为0.962,其次是单头鳞茎质量与蒜头高的相关性,相关系数为0.953。主成分分析结果表明,前4个主成分的总方差遗传累积贡献率达93.631%,已基本代表所考察性状的大部分信息。对12个大蒜品种进行综合评价,邳州1号综合得分最高,眉山1号得分最低;系统聚类分析结果表明,12个大蒜品种可聚为3大类,第Ⅰ类包括邳州1号、金乡紫皮、金乡大蒜,可作为头蒜和薹蒜两用型大蒜种植;第Ⅱ类包括邳州2号、徐州17、外引1号、徐州18、徐州白皮蒜和川蒜,可作为头蒜品种种植;第Ⅲ类包括眉山1号、襄阳蒜、邳州白皮,可作为青蒜品种种植。     

高效、全自动——DS-2005B型大蒜脱皮机

江苏省邳州市是全国闻名的大蒜生产基地，每年大蒜收后，蒜农都要面临脱皮加工的难题。徐州淮海大蒜机械研究所生产的DS-2005B型大蒜脱皮机能加工各地不同品种大蒜。     

徐州地区独头蒜品种与播期筛选

选用大蒜种质资源库中大蒜品种资源进行独头蒜品种与播期筛选。2016年筛选结果发现头蒜品种不适宜独头蒜生产,初步确定独头蒜生产最佳播期为3月2日左右;2017年进一步细化播期并筛选大蒜资源库中除头蒜品种以外的15份大蒜种质资源,说明薹瓣兼用型品种苍山四六瓣、临沂2号适用于独头蒜的生产,最适播期为3月2日;2018年验证了苍山四六瓣、临沂2号适于徐州地区独头蒜生产,通过加强肥水管理,2017年引进的苍山四六瓣产量最高,达252.77 kg/667m2。     

"超临界CO2萃取徐州白蒜精油技术"取得重要进展

受江苏省科学技术厅资助,江苏省农业科学院承担的“大蒜抗癌有效成分的研究及其辐照影响效应”科研项目取得重要进展。利用超临界二氧化碳技术,萃取大蒜精油,获得成功,并进入中试生产。经过研究发现适宜的萃取压力为16MPa、萃取温度为3 5℃,最佳萃取时间为3h。研究表明,徐州白蒜精油主要成分是大蒜素(二稀丙基硫代氧醚) ,并富含数十种含硫有机活性物质及人体所需的多种氨基酸、亚油酸、铁、锌、硒等微量元素,这种精油的药用成分是普通生蒜的5 0 0倍。中试生产的徐州白蒜精油已制作成“春雨牌”大蒜精油面向市场销售。经部分动物和临床试验…     

电导率法结合Logistic方程鉴定大蒜品种资源的耐寒性

为评价大蒜品种资源的耐寒性,以8份田间自然生长的大蒜品种资源离体叶片为材料,通过室内低温胁迫处理,用电导率法结合Logistic方程对其耐寒性进行鉴定。结果表明,随着处理温度的降低,供试材料相对电导率逐渐升高,呈"S"型曲线变化趋势。供试材料低温半致死温度(LT50)介于-0. 587℃至-3. 113℃之间。根据LT50结果,确定参试的8个大蒜品种资源的抗寒性强弱依次为中牟大蒜、徐蒜6号、邢台紫皮蒜、莱芜红皮蒜、徐州白蒜、恩施红蒜、徐蒜3号和玉林白蒜。同时发现,胁迫温度与LT50之间的相关性分析表明,以-3℃处理下相关性最高,其次为0℃和-6℃。     

大蒜种植效益突出

今年蒜农种植收益较高。江苏徐州是大蒜种植主产区，新蒜上市以来，价格一直呈上升趋势．种植亩均效益可达2000元。蒜麦效益比达5：1以上。 大蒜价格上涨，专家介绍，一是因为市场需求量较往年有所增大。价格开始回升：二是出口量逐年增加，国外市场进一步拓展。近年，由于我国大蒜价格不高，年出口递增率近三成：三是加工企业大蒜存贮及深加工能力加强。     

徐州白蒜地膜覆盖栽培技术

徐州白蒜属少薹、白皮、早中熟品种。该品种蒜头上市早,个大而色泽洁白,辛辣味适中,商品性好,深受国际市场欢迎。自1978年开始出门,出门量逐年增加,至1991年年出口量超过9000吨,目前已成为徐州地区主要出门农副产品之一。 为适应大个蒜头(直径大于6厘米)在国际市场上畅销与早市大蒜头价格高的行情,     

江浙地区:尿素价格回落尿素价格回落复肥后市看涨复肥后市看涨

<正>调查地区:江苏省丰县对象:新丰农业资料公司联盟分公司朱勇市场分析:相比其他地区尿素价格微调,徐州尿素价格下调80元/吨至1600元/吨,后期受出口影响,尿素价格或将持续下降。徐州大蒜种植面积较大,今年气象条件使大蒜喜获丰收,农户经济效益可观。下游经销商拿货并不积极,尿素市场持续疲软,导致经销商以及农户不敢大量储备肥料;而复合肥前期出现"疯抢"的     

大蒜萌发期耐盐性综合评价

以10份大蒜种质资源为材料,对其进行耐盐性分析.在大蒜萌芽期用氯化钠(NaCl)溶液进行盐胁迫处理,分别测定处理7、14 d后的发芽率、芽长和根长,以处理组和对照组的相对比值作为耐盐系数,利用主成分分析法、隶属函数值法对大蒜萌发期耐盐能力进行综合评价.结果表明,盐胁迫下大蒜的发芽率、根长和芽长均随着盐胁迫浓度增加呈下降趋势,材料间各指标具有一定差异.盐胁迫延长大蒜的发芽时间,盐浓度越高,种子萌发时间越久.综合来看,10个大蒜种质材料中,耐盐性强弱依次为金乡大蒜、邳州紫皮、邳州紫皮蒜、徐州白皮蒜、SDSH、川蒜、金乡紫皮、二水早、三月黄和苍山1.     

徐州地区大蒜叶枯病的发生及综合防控技术

大蒜叶枯病是危害大蒜生产的主要病害之一,近年来大蒜叶枯病发病日益严重,对大蒜产业造成较大损失。为更好地了解并防治大蒜叶枯病,阐述了徐州地区大蒜叶枯病的病原菌、发病症状及其发生流行的原因;并结合大蒜栽培管理,详细介绍了蒜种选择与处理、园地选择与翻耕、适宜的播期、栽培管理及化学防治等技术要点。     

大蒜新品种徐蒜815栽培技术规程

[目的]对江苏省徐淮地区徐州农业科学研究所育成的大蒜(Allium sativum L.)新品种徐蒜815的栽培技术进行了探讨。[方法]主要从播期、播前蒜种处理、选地、整地施肥、播种、大田管理、病虫害防治等方面,提出了规范化的栽培管理技术。[结果]技术规程总结为:选择合适的播期;选择具有本品种的特征特性,蒜头圆整、蒜瓣肥大、顶芽肥壮、无病斑、无伤口的大蒜,且纯度≥98%,净度≥98%,发芽率≥80%;以有机质丰富、土层深厚、排水良好的微酸性砂质土壤为好;精细整地,施足底肥;合理的种植密度为行距20 cm、株距12cm,40.5万～42.0万株/hm2;注意苗期管理及肥水管理;实行病虫害防治;及时收获。[结论]该研究可为充分体现大蒜新品种徐蒜815的品种优势提供有力的保障。     

品种与播期对大蒜产量的影响

通过6个品种与3个播期的产量对比试验,结果表明:产量以麻江红蒜最优,每667m2产蒜薹576.70kg、蒜瓣1364.45kg,其次是威宁大蒜、遵义白蒜和毕节大蒜,最差为来安大蒜、二季早;威宁大蒜、遵义白蒜、毕节大蒜可进行多年多点试种后逐步扩大种植区域;麻江红蒜、威宁大蒜两个薹瓣兼用型品种可有较宽松的适宜播种期,遵义白蒜、毕节大蒜早播能争取较高的蒜薹、蒜瓣产量。     

冷凉地区地膜大蒜增产效果研究

新疆是大蒜原产地之一,品种资源极为丰富。有早熟紫皮蒜、晚熟紫皮蒜、小白蒜、大白蒜、冬蒜等,遍布全疆各地。哈密地区仅巴里坤县就有小白蒜、早熟紫皮蒜、大白蒜等品种。大蒜适应性强,耐贮藏,供应期长,适合冷凉农作区种植,而且栽培地膜大蒜投资少,见效快,在发展农村商品生产,增加农民收入方面可发挥很大作用。     

南欧蒜与普通大蒜主要营养组分的比较

验结果表明,南欧蒜平均单头鲜重及平均单薹鲜重显著高于苍山蒜和苏联蒜。南欧蒜蒜头中可溶性糖和游离氨基酸含量高于普通大蒜,蒜薹中大蒜素含量高于苍山蒜略低于苏联蒜,蒜薹和蒜头中蛋白质、维生素C含量均低于苍山蒜和苏联蒜。     

一种新型大蒜栽植机蒜种输送机构的设计

基于出口大蒜形状品质要求、大蒜栽植机械的发展现状及设计难点,提出了一种新型蒜种输送机构设计方案,该机构包括蒜种盒、蒜种格、蒜种格承载平台及蒜种输送机构,可保证取蒜前、取蒜时、栽植时及栽植后的蒜种始终保持直立状态,有利于提高成品大蒜的形状品质.蒜种预排有利于提高机械化排种效率、减少田间排种时间及所需人力、提高机械化大蒜栽植生产率.     

简述大蒜的特性及栽培要点

<正>一、概况大蒜原产亚洲西部高原,汉代张骞出使西域引入中国。大蒜以其独特杀菌、抗病和保健作用深受各国人们的喜爱。中国大蒜资源丰富,依鳞茎大小、多少,可分为大瓣蒜和小瓣蒜;依鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜和白皮蒜两大类;依蒜薹的有无可分为无苔蒜和薹瓣兼用蒜。主要品种有苍山大蒜、苏联蒜(杂交蒜)、嘉定大蒜、射阳大蒜、二水早、蔡家坡大蒜、狗牙蒜、拉萨白皮大蒜等。二、栽培技术1.整地施基肥