播期和品种对独头蒜形成及产量和品质的影响

研究了春季不同播期(3月1日、3月11日、3月21日、3月31日)和大蒜品种(‘赤峰白皮蒜’、‘沈阳独头蒜’、‘沈阳白皮蒜’、‘赤峰紫皮蒜’、‘兰州紫皮蒜’)对独头蒜形成及产量和品质的影响,为获得高产优质独头蒜提供参考。结果表明:同一播期,兰州紫皮蒜的生长量(株高、假茎长、假茎粗、叶长、叶宽、鲜重)最大,两个赤峰品种次之,且优于两个沈阳品种;沈阳白皮蒜的独头率高达100%,但单头重低于独头率为72.04%的沈阳独头蒜,而两个赤峰品种的独头率和单头重均最低。同一品种大蒜随播期推迟,蒜头独头率显著升高,但蒜头的产量和品质却逐渐降低。由此可见,春播收获独头蒜应选择的最优品种是沈阳独头蒜,最佳播期控制在3月11日左右。     

不同播期、品种对鲁西南地区独头蒜生产的影响

为研究不同播期、品种对鲁西南地区独头蒜生产的影响,为本地区独头蒜生产提供参考,该研究设置12月13日、12月28日、1月13日、1月28日、2月13日、2月28日共6个播期,以独头蒜新品系独头1号、独头2号、金乡常规种植品种金乡紫皮蒜和金乡白皮蒜为试材,研究不同处理的独头蒜生长发育指标,独头率、独头鳞茎总质量、独头鳞茎横径等独头形成指标,以及不同处理独头蒜商品性能。结果表明,品种因素对独头蒜生产的影响显著大于播期因素,独头1号独头形成指标、商品性能优于独头2号,适宜独头蒜生产,金乡紫皮蒜、金乡白皮蒜不适宜独头蒜生产;独头1号在第4播期(1月28日)前后播种,独头率达82.6%,独头横径>2.5 cm头数占比达52.8%,每667 m²独头鳞茎产量达350 kg,综合产量、独头率、商品属性最优。     

大蒜生长发育与播种时期的关系

本文研究了苍山大蒜在河南中部气候条件下不同播种时期对其生长发育及抽苔、分瓣的影响,找出了苍山大蒜在河南的适播期及晚播的危害。 1.苍山大蒜在河南以9月20—30日播种为好。早播时休眠尚未渡过,出苗较迟,晚播则造成减产。 2.晚播头重降低,瓣数减少,经回归分析,播期与头重的方程为:Y=57.259-3.159X;播期与瓣数的方程为:Y=8.76-0.411x。 3.大蒜的抽苔与分瓣关系密切。不分瓣的大蒜均不能抽苔,但不抽苔的蒜可能分瓣,而往往形成无苔少瓣蒜。 4.蒜头形成不仅要求较长日和较高温条件,而且要求有较大的营养体,晚播条件下,主要是影响了营养体的建成而影响了抽苔和分瓣,也影响了产量。     

独头蒜形成条件的研究

研究结果表明,不同瓣重,不同播期及不同品种大小麦不同的天蒜对砂蒜形成都有一定的影响,种瓣的重量降至１ｇ以下能促进独头蒜的形成;正常大小的种辫在中原地区播期推迟至１１月１５日后也可导致独头蒜的形成;利用小粒天蒜适时播种是获得独头蒜的一种经济有效方法。     

提高独头蒜发生率的试验研究

有针对性地研究大蒜的品种熟性、蒜瓣大小、播期早晚、密度大小对独头蒜形成的影响．初步摸清了彼此之间的关系,形成了一套提高独头蒜发生率的简约化措施,为专业化、规模化从事独头蒜生产提供了科学依据。     

大蒜生产上存在的问题及改进措施

<正> 永年县是河北省唯一的优质大蒜生产出口基地,年播种面积18万亩,品种为永年白蒜,四六瓣、薹头兼收。近年来,由于多年连作,长期无性繁殖,种植方式和管理方式等措施不当,导致品种严重退化,产量徘徊不前,生产中还不断出现这样那样的问题,制约了永年县大蒜产量和质量的提高。经系统地调     

3种金乡大蒜中营养活性成分的含量比较

[目的]检测3种金乡大蒜中营养成分和活性物质含量,从化学分子水平探讨不同品种的差异,对于优化种质资源、提升大蒜后期加工利用的品质和附加值具有指导作用。[方法]采用食品化学的常规方法并结合大型仪器检测,测定大蒜中营养成分和活性成分的含量。[结果]基本营养成分可溶性糖、粗脂肪、蛋白质含量,以金乡紫皮蒜最高,金乡白皮蒜次之,独头蒜最少;金乡紫皮蒜维生素C含量最高,独头蒜次之,金乡白皮蒜最少;金乡白皮蒜的过氧化氢酶(CAT)活性最高,紫皮蒜次之,独头蒜最差;锗和大蒜素DADS含量则是独头蒜最高。[结论]对于偏重营养成分的利用,金乡紫皮蒜有较大优势;而对于大蒜素和锗的特色保健功能利用,独头蒜有更大优势。     

大蒜种质资源农艺性状综合评价与适应性鉴定

引进国内大蒜种质资源21份,观察其在江苏泰州地区的种植表现,调查各生育期时间及不同生育期植株生长动态,分析不同资源的变异系数、农艺性状之间的差异性和相关性。结果表明,大蒜具有丰富的遗传多样性,主要农艺性状间相关性较强,且存在一定的差异性,大蒜越冬前后植株各部分生长速率有一定差异。供试资源中,皖蒜、嘉祥、苍山红皮、苍山糙蒜可作为早熟、优质蒜品种在泰州地区推广种植;DY2综合表现较差,不适宜泰州地区生长。     

播期和土壤水分对大蒜二次生长的影响

用苍山蒜中小瓣（2-3g)蒜种研究了播期（25/8、25/9）和近鳞芽分化期以后土壤相对含水量（50%、90%）对大蒜初级生长、二次生长及产量的影响。结果表明，早播和高土壤水分均有利于大标初级生长和产量，但二次生长也相应增加。播期和土壤水分对大蒜初级生长、二次生长及产量的互作效应均不显著。     

大蒜种性复壮及良种培育方法

<正> 在生产中,由于长期使用蒜瓣繁殖,致使蒜种逐步退化变异,表现为蒜株矮小、茎瘦细、叶色变淡、蒜头变小、小瓣蒜和独头蒜增多,严重影响蒜品的产量。现将大蒜复壮及选留良种的方法介绍如下: 1 定向培育优良蒜种 在大蒜栽种和生长的全过程中须悉心加强田间管理,以培育出生长健壮、抗逆机能强的强壮蒜株。在大蒜收获时节将头大而圆,底平、无损伤,大小均匀,皮色、肉色、分瓣数符合本品种特性的蒜头选作优良蒜种,对选留的优良蒜种要单独凉晒、单独编瓣和单独收藏(置于阴凉、通风和干燥处)。在栽蒜时     

不同品种大蒜的产量和品质的比较

为解决宜宾市大蒜生产中品种产量不高、品质不佳等问题，筛选出适宜在宜宾市大面积推广种植的优质大蒜品种，助推宜宾市蔬菜产业发展，引进了‘鲁蒜1号’‘嘉祥紫皮蒜’‘金乡大蒜’‘鲁蒜2号’‘云南紫皮蒜’等12个全国优质青蒜品种，分析和评价了不同品种的农艺性状、产量和营养指标等。结果表明：不同品种大蒜的7个数量性状的变异系数在3.27%～13.95%之间；同一播期，‘鲁蒜1号’的生长量较大，而本地‘红脚蒜’较小；‘鲁蒜1号’的营养品质显著优于其他品种，营养价值较高；‘鲁蒜1号’的产量高于其他品种，且差异显著。由此可见，‘鲁蒜1号’符合优质大蒜品种的要求，可以替代本地大蒜品种‘红脚蒜’，可作为引进品种在宜宾市进行大面积推广种植。     

独头蒜、复瓣蒜产生的原因及防止办法

<正>在大蒜生产上,常常见到很多不正常的鳞茎,而影响了大蒜的品质和产量。独头蒜、复瓣蒜及散瓣蒜,就是其中的几种主要的不正常现象。 独头蒜 指其鳞茎不分蒜瓣,只有一个圆球状的蒜瓣。产生独头蒜的原因有;①由次生鳞茎产生。因为次生鳞茎个体小,易形成独头蒜;②用小蒜瓣繁殖引起。由于蒜瓣很小,以致在鳞茎形成开始时期,生长量小;③在幼苗生长过程中,肥水不足或叶子有病虫危害,致使鳞茎形成开始时期生长量小。克服的办法有:首先选择较大的蒜     

永年大蒜生产上存在的问题及改进措施

永年县是河北唯一的优质大蒜生产出口基地,品种为永年白蒜,四六瓣、薹头兼收。永年大蒜生产有以下6个特点：一是生产历史悠久。二是生产条件独特。因永年土质壤土偏粘,褐色团粒结构,结构松驰,土壤湿度大,非常适合大蒜耐寒、怕旱、喜潮湿的生长特点。三是规模大。     

春季双层膜覆盖对独头蒜形成及品质的影响

以乐都紫皮、日本大蒜、日本小蒜、新疆紫2、河北白沟5个大蒜品种为试验材料,以单独地膜覆盖为对照,研究双层膜(地膜+小拱棚)覆盖10 d和20 d对独头蒜形成及品质的影响,为获得优质高产独头蒜提供参考。结果表明:双层膜覆盖10 d处理的5个大蒜品种的生长量(株高、假茎长、假茎粗、叶宽及叶长)、色素含量、净光合速率(Pn)明显提高,独头率、单头重及大蒜素、VC、可溶性蛋白、可溶性糖含量也较高;双层膜覆盖20 d处理后期温度超过大蒜生长最适温度,影响其正常生长。5个大蒜品种中,河北白沟大蒜的独头率在双层膜处理10、20 d及单独地膜覆盖时均高于其他品种,分别为94.63%、85.23%、80.12%,单头重分别为6.82、5.92、5.52 g,仅低于乐都紫皮。乐都紫皮独头蒜单头重达8 g以上,但其独头率不足30%,不适于春季播种生产独头蒜。与单独地膜覆盖相比,河北白沟大蒜在双层膜覆盖10 d时其鳞茎中大蒜素、VC、可溶性蛋白、可溶性糖含量分别提高了12.58%、13.22%、4.35%、6.88%。因此,春播获得独头蒜应选择的最优品种是河北白沟大蒜,最佳双层膜覆盖时间为10 d。     

简述大蒜的特性及栽培要点

<正>一、概况大蒜原产亚洲西部高原,汉代张骞出使西域引入中国。大蒜以其独特杀菌、抗病和保健作用深受各国人们的喜爱。中国大蒜资源丰富,依鳞茎大小、多少,可分为大瓣蒜和小瓣蒜;依鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜和白皮蒜两大类;依蒜薹的有无可分为无苔蒜和薹瓣兼用蒜。主要品种有苍山大蒜、苏联蒜(杂交蒜)、嘉定大蒜、射阳大蒜、二水早、蔡家坡大蒜、狗牙蒜、拉萨白皮大蒜等。二、栽培技术1.整地施基肥     

邳州市银杏林下套种独头蒜栽培技术

邳州银杏资源丰富，本研究旨在探究银杏林下套种独头蒜高效种植新模式，筛选适宜的独头蒜品种，实现种植业和林地资源共享、优势互补、循环相生、协调发展，从而开辟农民增收的新渠道，增加林业的附加值，促进银杏产业可持续发展。本文作者从栽植前准备、适期晚播、合理密植、肥水管理、病虫害防治等方面介绍了银杏林下套种独头蒜栽培技术，分析了影响独头蒜产量及独蒜率的因素，为发展银杏林下套种独头蒜模式提供技术参考。     

品种与播期对苔用大蒜产量的影响

通过6个品种与3个播期的产量对比试验,结果表明:产量以威宁大蒜最优,每667㎡产蒜薹594.74kg,产蒜头810.41kg,其次是麻江大蒜,最差的是遵义大蒜,对威宁大蒜、麻江大蒜、彭县大蒜、毕节大蒜,可在多年多点试种的基础上不断完善配套技术和逐步扩大种植区域,以此作为丰富大蒜花色品种并奠定后续品种资源。播期是影响大蒜产量最主要的因素之一;以第一播期蒜苔、蒜头产量最高,第三播期最低。     

大蒜栽培技术

一、播前准备我国大蒜品种资源十分丰富,南北各地均有名特产区,形成了许多地方优良品种,如成都二水早、苍山大蒜、宋城白皮蒜、四川苔蒜等,可根据当地种植习惯、生产目的等选择品种。精细整地,要做到土壤细碎,地面平坦。     

大蒜栽培技术

一、播前准备我国大蒜品种资源十分丰富,南北各地均有名特产区,形成了许多地方优良品种,如成都二水早、苍山大蒜、宋城白皮蒜、四川苔蒜等,可根据当地种植习惯、生产目的等选择品种。精细整地,要做到土壤细碎,地面平坦。     

大蒜自然脱毒高产栽培技术

<正> 传统的大蒜生产是通过无性繁殖完成的,即春种一瓣夏收一头。由于长期种植,大蒜体内的病毒逐年积累,出现种性退化现象,其表现是品质变劣、植株矮小、叶色变淡、蒜头变小、小瓣蒜和楔子蒜增多、产量减少。大蒜通过有性繁殖在配子体世代交替过程中能够自然脱毒达到复壮目的。方法是:用蒜薹结的蒜珠做种,当年大多形成独头蒜,翌年用独头蒜做种,即可形成大的蒜头。到第三个生长周期,与相同品种传统种植的大蒜比较,表现出品质提高、生长势强、植株