四川冕宁县缺硒饲粮对雏鸡的影响及不同品种雏鸡适宜补硒量的研究

采用四川严重缺只硒地区冕宁县实用雏鸡饲粮饲喂泸宁鸡(当地地方鸡)、白洛克和来杭三个品种共682只雏鸡,作了两个试验,结果表明:谷实类缺硒饲粮(含硒0.0051ppm)引起雏鸡严重营养性胰腺萎缩和纤维化;泸宁鸡和白洛克缺硒死亡率分别为83％和63％,添加维生素E可起到轻微缓解作用(缺硒死亡率52％);补硒显著促进生长和改善饲料利用率。饲粮中添加动物性饲料(使基础日粮含硒0.1018ppm)后雏鸡未出现明显缺硒病变,但补硒显著提高谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-px活力、组织硒含量和生长速度。雏鸡对缺硒的敏感程度、组织硒含量和GSH-px活力存在明显品种差异。以GSH-px活力和组织硒含量作为评定标准结合对生长速度的考察表明:对于生长较快的泸宁鸡和白洛克,基础饲粮补加0.20ppm硒是适宜的,而对于蛋用型来杭鸡则以添加0.10ppm效果较好。     

饲粮补硒补蛋氨酸对雏鸡的影响

以三个试验测定了饲粮补硒补蛋氨酸对来航雏鸡的影响。试验Ⅰ使用玉米、小麦、黄豆为主的缺硒(0.0068ppm)饲粮,于3周龄时复制出了典型的渗出性素质病饲粮补加0.1PPm亚硒酸钠(Na_2SeO_3)硒可完全防止缺硒病发生,并显著提高生产性能。试验Ⅱ以含0.1020PPm硒的基础饲粮,测定出补加蛋氨酸可提高饲料硒的生物效能。而加硒过量(0.3ppm),补加蛋氨酸改进生长反应的效果与未加硒但补等量蛋氨酸的效果相当。试验Ⅲ采用与缺硒地区完全一致的饲养条件,观察到在含0.0375ppm硒,0.37％蛋氨酸的基础饲粮,适量补硒(0.1ppm)补蛋氨酸(0.25％)具有明显的效果。     

雏鸡硒—维生素E缺乏症的试验研究——I、病区饲料的发病试验

本综合症是世界性多种畜禽的共患病,在黑龙江省也广泛发生。我们以病区饲料(缺乏硒及维E)为基础,补加一些不同营养物质,对肉用种雏鸡进行分组对比喂饲试验。两周后一、三、五组试验雏鸡全部发病,死亡率达76—80％;而二、四、六组仅有部分或个别的发病与死亡。试验雏鸡所呈现的临床症状、病理变化以及发病规律等,均与自然发生的典型的硒——维E缺乏症基本一致。证明动物模型复制的成功。根据病区饲料组与半合成饲料组(缺硒及维E)试验结果的一致性以及参照病区饲料加硒及维E组具有明显的保护作用,揭示出病区饲料中存在的主要致病因子是硒及维生素E的缺乏或不足。     

家畜家禽的硒营养缺乏的调查研究：Ⅰ.我国饲料牧草含硒量的分布（初报）

硒是动物所必需的一个微量元素,如果供应不足,会引起缺乏症,轻者影响健康、生长和繁殖,严重者致死。但是采食过量也会中毒。美国Kubota等人(1967)经过调查研究,发表了全国饲料含硒量的分布图,知道美国缺硒面积远超过高硒中毒的面积。他们建议饲料牧草含硒低于0.05ppm时可认为低含量;若低于0.02ppm可能引起家畜、家禽硒缺乏症。以后许多试验研究了畜禽对硒的需要量,认为日粮中含0.1—0.3ppm为适宜的含量,如高至10—50倍即为中毒量。一般认为日粮中含2ppm为危险含量。美国在缺硒地区生产的饲料中,由1967年开始给猪、鸡补硒,避免了几亿美元的经济损失(Ullrey,1980),显著提高了畜产品的生产效益。     

雏鹅硒缺乏症病例临床诊断分析

机体缺硒的主要原因是饲料中硒含量不足或缺乏,饲料的硒含量直接与当地土壤中可利用硒含量直接相关,低硒土壤产出的植物性饲料通常含硒量低,使用缺硒的饲料原料饲喂畜禽,造成动物硒缺乏,导致畜禽缺硒症,畜牧业生产中应当予以重视。     

畜禽硒—维生素E缺乏症（五）

7 防治措施 7.1 治疗措施本症的治疗原则为改善饲养管理、补充硒和维生素E、防止继续感染和对症疗法。发现病情后,停止饲喂硒和维生素E缺乏的饲料及毛皮动物饲用的酸败变质的动物性饲料,增喂青绿饲料(青绿豆科植物除外);在水貂日粮中增加新鲜的肉、鱼、牛肝和含维生素E较多的饲料,如酵母、小麦胚芽、豆油、玉米油和棉籽油等。 7.1.1 肌肉注射0.1％亚硒酸钠溶液一般认为,本症的防治补给硒是主要的,但并不否认维生素E的作用,因缺硒是长期的,维生素E的缺乏是暂     

畜禽硒—维生素缺乏症（四）

6 诊断典型病例根据流行病学调查、临床表现和病理学变化容易诊断。对于亚临床期或非典型轻症病例,尚需采取治疗性诊断、实验室检验以及心电图描记等措施,进行综合分析判定。6.1 流行病学调查a.在缺硒地区(土壤硒含量<0.5ppm)采食低硒饲料或(和)缺乏维生素 E 的饲料;在非缺硒地区饲喂未补加硒和维生素的低硒饲料;饲喂大量含不饱和脂肪酸饲料,特别是冷藏过久的、酸败的动物性和油脂类饲料等,可作为病原诊断的初步依据。b.本场或本地区曾有本病的发病史,且呈一定的季节性,多种畜禽群体发病,但幼龄多发。6.2 临床症状诊查     

日粮Zn、Mn、Cu、Fe含量对产蛋鸡微量元素表观利用率和鸡蛋品质的影响

将19周龄罗曼褐壳蛋鸡525只,随机分为5个处理,每处理7个重复,每重复15只鸡,试验持续14周。处理A为对照组,不添加微量元素;处理B,基础日粮添加Zn 28.7 mg/kg;处理C,基础日粮添加Zn63.7、Mn 30.0和Cu 2.5 mg/kg;处理D,基础日粮添加Zn 98.7、Mn 60.0和Cu 6.5 mg/kg;处理E,基础日粮添加Zn 17.0、Mn 14.7、Cu 2.0和Fe 30.0 mg/kg。研究微量元素添加量对微量元素表观利用率和鸡蛋品质的影响。结果表明,排泄物中微量元素含量随日粮含量升高而显著升高,Zn、Cu、Fe的表观利用率各处理间差异不显著(P>0.05);日粮Mn含量显著影响Mn利用率(P<0.05)。日粮Zn、Mn、Cu、Fe含量显著影响蛋黄胆固醇浓度和去壳全蛋Zn、Mn、Cu、Fe含量(P<0.05)。蛋黄颜色各处理间差异均不显著(P>0.05)。综合考虑,基础日粮添加Zn 28.8 mg/kg可显著改善鸡蛋品质。     

家畜的缺硒症和硒中毒及其防治

据美国俄亥俄州农业研究发展中心的科研报告,近几年许多国家发现缺硒的地区,引起家畜的普遍缺硒症。该中心通过试验证明:给奶牛补饲硒,可以减轻奶牛分娩过程中的胎衣滞留现象。 硒是动物生命活动必需的营养元素之一。硒具有维生素E相似的抗氧化功能。硒在动物体内影响胰脂酶的形成并对酶系统起调节作用,与氧化磷酸化作用有关;硒还是谷胱甘肽过氧化酶的主要成份,能防止细胞膜不受脂类代谢副产物的破坏;此外,硒对畜禽的生长有刺激作用。 动物吸收到的硒大部分首先进入血浆,由此分布到机体所有组织中,包括骨骼、被毛、白细胞和奶中,还可经由胎盘传给胎儿。     

鸡对硒的生物学利用 鸡的日粮蛋白水平和饲料进食量对硒的表观生物学利用率的影响

本文报道的几个试验旨在于测定鸡日粮蛋白水平和饲料进食量对硒的表观利用率的影响。硒的来源为亚硒酸钠(Na_2SeO_3)和硒蛋氨酸(DL-Se-Met.),以防止缺硒和维生素 E 雏鸡发生渗出性素质为判据。日粮蛋白水平(22.5与16.9%)对两种硒来源在日粮的几个硒水平上显著地影响(p<0.01)渗出性素质的发病率。在每个硒水平,低蛋白日粮导致较低的渗出性素质发病率,即提高了硒的表观生物学利用率。两种硒来源相比,Na_2SeO_3的效能高于硒蛋氨酸。后继的试验目的在于测定日粮蛋白水平对渗出性素质发病率的影响,是否是由于生长速度或饲料进食量所致。雏鸡喂以高、低蛋白基础日粮,喂量为自由采食的75%。加入 Na_2SeO_3使限制饲喂组与自由采食组的硒进食量,无论按每日或每单位增重为基础均相等。结果表明,日粮低蛋白水平和限制饲料进食量均显著地降低渗出性素质的发病率和严重程度。血浆和肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶活性与渗出性素质发病率呈反比,并且限制饲养提高谷胱甘肽过氧化物酶的活性。以上试验表明:生长速度影响缺硒鸡的临床和生化表现。由于这两个参数用于测定饲料和食物中硒利用率的判据,在测定硒的生物学利用率的生物测定中如果不控...     

硒和蛋氨酸对雏鸡营养性胰腺萎缩及某些生化指标的影响

用京白Ⅲ系雏鸡进行2×2因子试验(添加蛋氮酸O,0.3％,硒O,0.2PPM),研究了饲粮硒和蛋氨酸缺乏与适量对雏鸡胰腺萎缩(NPA)及胰谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和谷胱甘肽(GSH)的影响。结果表明,雏鸡耗硒一周后出现胰腺变性。缺硒使雏鸡胰、肝脏GSH-Px活性、GSH含量显著降低(P<0.05),GSH/GSSG比例降低。缺硒时1—4周血浆及四周的胰GSH-Px活性、胰硒含量在缺蛋氨酸组显著高于加蛋氨酸组。四周时胰脏GSH含量、GSH/GSSG比例显著低于加蛋氨酸组(P<0.01)。缺硒饲粮中添加蛋氨酸可使缺硒引起的NPA病变程度减轻。     

三峡库区土壤和粮食及饮水中5种元素含量分析

对重庆三峡库区家禽体外土壤、粮食、饮水生态体系,Cu,Fe,Zn,Mn,Se5种微量元素含量进行了测定,并与家禽对铜等5种元素的营养需求比较分析。结果表明：三峡库区土壤中Cu,Fe,Zn,Mn,Se含量不缺乏;但小麦、稻谷及玉米中Cu,Zn,Mn,Se含量不能满足家禽的营养需要;饮水中Cu,Fe,Zn,Mn,Se含量符合国家标准对生活饮用水的限量规定。     

肉鸡实用基础日粮Fe·Cu·Zn·Mn含量对比研究

按生产中实用配方配制0～3、4～6、7周龄肉鸡基础日粮,测定其中Fe、Cu、Zn、Mn含量并将测定值与计算值进行了比较分析.结果表明:各阶段肉鸡实用基础日粮含Fe 230.4～310.2 mg/kg,Cu 11.9～16.6 mg/kg,Zn 35.1～45.2 mg/kg,Mn 10.4～16.3 mg/kg,与需要量相比,Fe、Cu超标,Zn临界,Mn不足,说明基础日粮中含有一定量的微量元素但不均衡,因此,在确定微量元素补充量时需要考虑基础日粮微量元素水平.测定值和计算值的分析表明,基础日粮中Fe、Zn含量可以由饲料营养价值表加以估计,而Cu、Mn含量需要实际测定.     

实验性缺硒雛鸡血液T淋巴细胞和血清免疫球蛋白变化的研究

本项工作对实验性缺硒雏鸡的血液酸性非特异性酯酶阳性(ANAE~+)淋巴细胞即T淋巴细胞百分率和血清免疫球蛋白G(IgG)及免疫球蛋白M(IgM)含量进行了检测。结果表明,6—9周龄缺硒雏鸡的血液ANAE~+淋巴细胞总值与对照补硒雏鸡相比未见显著差异,而6周龄缺硒雏鸡的血液颗粒型ANAE~+淋巴细胞和8周龄缺硒雏鸡的血液弥漫型ANAE~+淋巴细胞的百分率与相应对照雏鸡比较均显著降低;6—9周龄缺硒雏鸡的血清IgG和IgM含量与相应对照雏鸡比较均无显著差异。     

抗氧化微营养素对蛋鸡甲状腺素和淋巴细胞转化率及产蛋性能的影响

选择４４周龄京白鸡１２０只,随机分为３组,分别添加不同水平的维生素Ｃ、微量元素硒、铜及锌,观察夏季高温条件下,其对生产性能及血清中甲状腺素水平,血糖水平、淋巴细胞转化率的影响．结果表明：饲粮中添加Ｖｃ１０００ｍｇ／ｋｇ,Ｓｅ０．３ｍｇ／ｋｇ,Ｃｕ５０ｍｇ／ｋｇ及Ｚｎ８５ｍｇ／ｋｇ．可明显提高血液中淋巴细胞的转化率;甲状腺素Ｔ３和血糖水平有升高的趋势,但与对照组差异不显著．     

饲粮锰水平对雏鸭生长及组织矿物元素的影响

 采用实用饲粮,选用1日龄北京雏鸭120只,随机分为4组,每组30只,锰添加水平依次为0,110,1000,3500ppm(试剂级MnSO₄·H₂O),试验3周,研究饲粮锰水平对雏鸭生长及其组织矿物元素代谢的影响.结果为,饲粮锰缺乏(含Mn19ppm)不影响雏鸭体重和饲料转化率(P>0.05).锰过量(含Mn3519ppm)则影响雏鸭体重和饲料转化率(P<0.01).饲粮锰缺乏或过量均导致胫骨、肝、肾、胰和心肌组织锰含量改变(P<0.05或P<0.01),饲粮锰过量(3519ppm)降低骨Ca,Mg,Fe和肝与肾Fe(P<0.01),并提高肝Cu和Zn,肾Ca,胰Ca和Fe与心Mg含量(P<0.05或P<0.01),为进一步研究雏鸭锰营养作用提供了生物学试验依据.     

饲粮微量元素添加模式对肉仔鸡生长和胴体性能及肌肉品质的影响

【目的】研究饲粮微量元素不同添加模式对肉仔鸡生长和胴体性能及肌肉品质的影响,探寻肉仔鸡饲粮中微量元素平衡模式,为饲粮中合理添加微量元素提供试验依据。【方法】采用单因子完全随机设计,选取240只1日龄AA肉仔鸡,按体重随机分为5组,每组6个重复,每个重复8只。在玉米-豆粕型基础饲粮中分别按不同模式添加微量元素：按照NRC（1994）肉鸡推荐量以无机形式添加微量元素（T1,1—42日龄铜、铁、锰、锌和硒添加量分别为8、80、60、40 和 0.15 mg·kg^-1）;按照中国鸡饲养标准（农业行业标准NY/T 33-2004）中肉鸡推荐量以无机形式添加微量元素（T2,1—21日龄铜、铁、锰、锌和硒添加量分别为8、100、120、100和0.3 mg·kg^-1;22—42日龄添加量分别为8、80、120、80和0.3 mg·kg^-1）;按照课题组前期微量元素需要量研究结果以无机形式添加微量元素（T3,1—21日龄铜、铁、锰、锌和硒添加量分别为4、40、110、60和0.35 mg·kg^-1;22—42日龄添加量分别为0、30、80、40和0.35 mg·kg^-1）;按照实验室前期结果以有机形式减量添加微量元素（T4,1—21日龄铜、铁、锰、锌和硒添加量分别为2、30、80、40和0.25 mg·kg^-1;22—42日龄添加量分别为0、15、50、30和0.25 mg·kg^-1）;按照NY/T 33-2004中肉鸡推荐量以有机形式添加微量元素（T5,1-21和22-42日龄铜、铁、锰、锌和硒添加量同T2）。无机微量元素源分别为饲料级五水硫酸铜、一水硫酸亚铁、一水硫酸锰、一水硫酸锌和亚硒酸钠,有机微量元素源分别为饲料级蛋氨酸铜、甘氨酸铁、蛋氨酸锰、甘氨酸锌和酵母硒。试验期42d。【结果】微量元素添加模式对肉仔鸡平均日采食量、平均日增重均无显著影响（P>0.05）; T2组的22—42日龄料重比显著高于T1、T4和T5组（P<0.05）,而T2与T3组无显著差异（P>0.05）; T2组的1-42日龄料重比显著高于其他组（P<0.05）,而其他各组之间差异不显著（P>0.05）。42日龄肉仔鸡胴体性能及胸肌和腿肌的L^*值、a^*值、pH和滴水损失均不受微量元素添加模式影响（P>0.05）,但T5组的胸肌b^*值显著高于T1和T3组（P<0.05）,而与T4组无显著差异（P>0.05）;T4组的腿肌剪切力显著低于T1和T5组（P<0.05）,肌肉嫩度相对较好。【结论】本试验条件下,在玉米-豆粕型饲粮中减量添加有机微量元素（T4, 1—21日龄铜、铁、锰、锌和硒添加量分别为2、30、80、40和0.25 mg·kg^-1;22—42日龄添加量分别为0、15、50、30和0.25 mg·kg^-1）对肉仔鸡生长性能和肌肉品质的作用效果较好。     

畜牧生产中营养物质转化规律及其影响因素

本文以生长猪、鸡为对象,着重探讨了品种间对饲料能量与球白质在消化、代谢、合成过程中的效率异同;研究了某些微量元素及其有关酶对能量、蛋白质及其它物质利用的影响。     

肉仔鸡锌生物效价方法研究

以肉仔鸡为试验动物,采用玉米淀粉——蛋清粉型纯合饲粮,研究了在正常锌水平及低锌水平饲粮条件下,肉仔鸡各器官锌的含量及肉仔鸡对饲粮锌的利用。研究表明,低锌组肉仔鸡体增重、胫骨长度、胫骨灰分显著低于正常锌水平组,而且胫骨、肝脏、肾脏及胰脏锌浓度都显著低于正常锌水平组(P<0.01)。同时研究了血清碱性磷酸酶活性与全血锌、肝脏、肾脏、胰脏及胫骨锌含量的相关性。结果表明,肝脏、肾脏及胫骨锌含量与血清碱性磷酸酶活性呈较高的线性关系,相关系数分别为0.90,0.93和0.97,相关极显著(P<0.01)。采用 Nwokolo 等人的方法,研究了肉仔鸡对不同水平饲粮锌的真利用率。结果表明,缺锌组肉仔鸡对饲粮锌的利用率显著高于正常锌水平组(P<0.01)。通过上述几个方法比较,本文认为,评定肉仔鸡锌利用率和锌的生理指标,以采用血清碱性磷酸酶活性的测定为评定指标较为适合。