狭叶山胡椒叶油的化学成分

江西永修产的狭叶山胡椒 Lindera anguslifoli Cheng 鲜叶经常压水蒸气蒸馏法得到精油XL(悬浮油)和 LA(萃取油),应用气相色谱-质谱-计算机联用仪分别进行了定性、定量分析,共鉴定出55个化学成分。从精油 XL 中鉴定出30个化学成分,为该精油含量的87.92%.从精油 LA 中鉴定出43个化学成分,为该精油含量的76.75%.精油 XL 和 LA 都含主要化学成分罗勒烯、月桂烯和β-榄香烯.根据狭叶山胡椒叶油的主要化学成分不同可分为两个类型:Ⅰ.主要含香叶醇、香草醇和桉叶醇.Ⅱ.主要含罗勒烯、月桂烯、β-榄香烯和其它化学成分.这个化学类型属首次报道.本结果不足以作为划分种以下分类群的依据,但可为寻找新的精油资源之参考,为进一步开发利用精油资源提供科学依据。     

广西巴马迷迭香精油化学成分分析

运用气相色谱-质谱法(GC-MS)对比研究广西巴马迷迭香(Rosmarinus officinalis L.)鲜叶和干叶中精油成分的差异.从鲜叶提取的精油中分离出58种化学成分,鉴定了43种,占总含量的97.83％;从干叶提取的精油中分离出54种化学成分,鉴定了44种,占总含量的99.56％.鲜叶与干叶提取精油的主要成分基本相同,包括α-蒎烯、1,8-桉叶素、樟脑、α-松油醇、莰烯、龙脑、异龙脑、乙酸龙脑酯和马鞭草烯酮等9种成分,分别占精油总含量的80.99％和87.98％,其中含量较高的α-蒎烯各占21.34％、33.23％,1,8-桉叶素各占25.69％、24.59％.结果表明,广西巴马迷迭香的化学成分接近于西班牙型的迷迭香.     

侧柏叶挥发油的提取及成分分析

采用超声波协助水蒸汽蒸馏提取法提取侧柏叶中的精油,用GC-MS对精油的化学成分进行了定性定量分析,结果共分离出60多个成分,鉴定出21种化合物,占挥发油总量的80.15％,主要化学成分为烯、醛、醇、酯等多种化合物,其中1-甲基-4-异丙基-4-羟基环戊烯含量最多,其相对含量达到28.44％,其次为α－蒎烯,其相对含量达到22.47％.     

华山松树脂挥发油化学成分分析

采用常压水蒸气蒸馏法提取华山松树脂挥发油,用气相色谱-质谱联用(GC/M S)方法对该精油进行分析,共鉴定出47个化学成分;并通过峰面积归一法,HP59970C化学工作站数据处理系统测得各化学成分在挥发油中的百分含量。结果表明,华山松树脂主要是α-蒎烯,莰烯,α-非兰烯,罗勒烯,小蠹二烯醇,3-蒈烯,4-蒈烯,杜松二烯,β-蒎烯,月桂烯,β-非兰烯等萜烯(96.482%)类化合物,含量最多的是α-蒎烯(52.494%)和β-蒎烯(39.269%)。     

不同生长期生姜精油含量及成分分析

以"莱芜大姜"为试材,研究了不同生长期鲜姜和种姜精油含量的变化,并采用气相色谱-质谱联用技术对精油成分进行了分析。结果表明:随生长的进行,鲜姜和种姜精油的含量逐渐增加,化学成分增多,生姜生长结束(10月21日)时,鲜姜、种姜的精油含量分别比幼苗末期(7月22日)增加175.61%和77.34%,化学成分分别由32、38种增加至54和53种。不同生长期鲜姜和种姜精油成分基本相同,但相对含量差异较大,其中主要化学成分为α-姜黄烯、姜烯、α-法尼烯、β-倍半水芹烯、β-红没药醇等倍半萜类化合物,且尤以姜烯在不同生长期鲜姜和种姜精油中含量最高。     

香桃木不同生长期及干鲜叶精油成分分析

上海地区种植的香桃木(Myrtus communis L.)用水蒸气蒸馏法提取叶片中的精油,采用GC和GC-MS对其化学成分进行分析鉴定;并进一步对不同生长期,以及干、鲜叶中精油组分和含量的变化作了对比分析。结果表明:在研究中,鉴定出了36种精油成分,其中萜烯类14种,酯9种,醇7种,萜类氧化物3种,醛、酮、酚各1种。初花期的精油含有率(2.5mL·kg-1)略高于结实期(2.3mL·kg-1),结实期干叶精油含有率(2.17mL·kg-1)略低于鲜叶。在这两种情况下,精油组分没有明显的变化。初花期鲜叶主成分为:乙酸桃金娘烯酯(36.93%)、芳樟醇(14.80%)、1,8-桉叶油素(15.80%)、α-蒎烯(12.64%)、桃金娘烯醇(5.54%);结实期鲜叶主成分为:乙酸桃金娘烯酯(31.83%)、芳樟醇(21.48%)、1,8-桉叶油素(15.39%)、α-蒎烯(10.32%)、桃金娘烯醇(4.69%);结实期干叶主成分:乙酸桃金娘烯酯(35.34%)、芳樟醇(18.48%)、1,8-桉叶油素(15.86%)、α-蒎烯(10.64%)、桃金娘烯醇(4.47%)。     

几种植物源物质对烟草甲成虫的驱避作用

[目的]寻找烟草甲生态防治新方法.[方法]利用Y型嗅觉仪研究了香茅精油、甘菊精油、大蒜精油、α-蒎烯4种植物源物质对烟草甲成虫选择行为的影响.[结果]4种植物源物质对烟草甲成虫均具有较强的驱避作用,且其作用效果随着处理剂量的增大而显著增强.[结论]香茅精油、甘菊精油、大蒜精油、α-蒎烯4种植物源物质均具有作为驱避剂防治烟草甲的巨大潜力.     

贵州引种的迷迭香(Rosmarinus officinalis L.)中挥发油化学成分分析

对贵州引种的迷失香中挥发油的化学成分进行定性和定量分析，并与不同来源的迷失香油的化学成分进行比较，结果表明，从贵州引种的迷迭香挥发油中分离出38种成分，鉴定出27种，鉴定率为71．05％，主要成分是α－蒎烯（α－Pinene)，含量25．44％，1，8－桉树脑（1，8－Cineole)，含量20．27％；其次是樟脑（Camphor)，含量7．67％；莰烯（Camphene)，含量7．10％，龙脑（borneol)，含量3．30％，β－石竹烯（β-caryophyllene)，含量3．23％，贵州引种的迷迭香中挥发油的化学成分主要是α－蒎烯，1，8－桉树脑，占挥发油检出成分的45．71％，该挥发油桉化学成分分类属α－蒎烯，1．8－桉树脑型。     

GC-MS结合保留指数分析囊谦杜鹃挥发成分

为了分析囊谦杜鹃叶和茎的挥发性成分及异同,采用顶空加热提取挥发性成分的方法,对其进行气相色谱-质谱(GC-MS)分析,并结合Kovats保留指数对其主要成分进行定性分析.结果表明,囊谦杜鹃叶中共测定出38种挥发性化学成分,主要成分为α-毕澄茄油烯(13.49％)、α-蒎烯(12.20％)、α-金合欢烯(8.61％);囊谦杜鹃茎中鉴定出20种挥发性成分,主要成分为α-蒎烯(8.80％)、α-毕澄茄油烯(6.56％)、左旋-β-蒎烯(6.19％).囊谦杜鹃叶与茎中的挥发油在成分结构上比较相似,但在含量上差异较大.     

陕西省不同海拔高度地区椒样薄荷精油成分分析及香气品质评价

本文以美国样品为对照,用GC-MS法分析了陕西甘泉、麟游、旬邑、千阳及长安库峪、石砭峪、冯三等不同海拔高度地区椒样薄荷精油的组成成分及相对含量,分别鉴定出38种化学成分,其含量分别占组分总量的96%以上。它们的主要组成成分相同,均为薄荷酮、薄荷呋喃、乙酸薄荷酯、薄荷醇、α-蒎烯、β-蒎烯、苧烯、1、8-桉叶油素、3-辛醇、水烩烯、异薄荷酮、新薄荷醇、石竹烯、胡薄荷酮、大根香叶烯、胡椒醇、绿花醇等,但其含量有较大的差别,从而使精油香气品质产生了很大的差异。陕西甘泉、麟游、旬邑、千阳、库峪、石砭峪等较高海拔（1000～1500m）地区精油主要成分的含量与美国样品接近,各香气成分比例协调、和谐,香气圆韵、温和,清甜纯正,香气品质优,达到国际优质标准,可完全与目前世界公认的优等精油产品美国精油媲美;而长安冯三等较低海拔地区精油由于薄荷酮含量过高而薄荷醇含量过低,精油的特征香气不明显,香味较淡,稳定性差,香气品质较差。     

“土法”提取杉木屑精油化学成份GC／MS分析及探讨

“土法”提取精油因其设备简单、拆装方便、容易运输、易操作、成本低等特点，在偏远农村广泛使用，本试验对“土法”水蒸汽蒸馏方法提取精油进行化学成份的GC／MS分析．共分出71个色谱峰．采用GC峰面积归一化法进行定量，其中鉴定出47个化合物，占该精油总量的91．8％。其主要成分为α-柏木烯（22．4％）、柏木醇（20．07％）、α-松油醇（4．29％）、α-蒎烯（2．26％）等．本试验为更好的利用“土法”提取杉木屑精油提供参考，为改进“土法”提取设备提供可靠依据。     

池杉叶片和球果挥发油化学成分分析及抗细菌活性

【目的】分析和鉴定池杉Taxodium ascendens叶片和球果挥发油的化学组成,测定挥发油对7种供试细菌的抑制活性。【方法】采用水蒸气蒸馏法分别提取池杉叶片和球果中的挥发油,通过GC-MS对提取得到的挥发油进行化学成分分析,采用滤纸片扩散法测定挥发油对供试细菌的抑制活性。【结果】池杉叶片和球果中挥发油的得率分别为0.211%和0.657%。从池杉叶片挥发油中鉴定出21种成分,占挥发性成分总量的90.410%,主要成分为(1R)-α-蒎烯(70.149%)、α-松油醇(7.072%)、4-蒈烯(2.025%)和β-蒎烯(2.012%);从池杉球果挥发油中鉴定出13种成分,占挥发性成分总量的95.285%,主要成分为(1R)-α-蒎烯(78.609%)、铁锈罗汉柏醇(4.276%)、4-蒈烯(3.355%)、柠檬烯(2.324%)和β-萜品烯(2.179%)。池杉叶片和球果挥发油中相同的成分只有4种,分别是(1R)-α-蒎烯、4-蒈烯、柠檬烯和冰片。池杉球果挥发油对根癌农杆菌Agrobacterium tumefaciens的抑制活性最强,抑菌圈直径为(34.5±2.3)mm,而池杉叶片挥发油对溶血葡萄球菌Staphylococcus haemolyticus的抑制活性最强,抑菌圈直径为(16.0±1.2)mm。【结论】池杉球果中挥发油的含量高于其叶片,二者的主要成分均为(1R)-α-蒎烯,池杉球果挥发油的抗细菌活性明显强于叶片挥发油。     

紫藤鲜花在不同开花期的头香成分

采用固相微萃取（SPME）吸附不同开花期紫藤Wisteria sinensis鲜花的头香成分,并用气相色谱-质谱法（GC-MS）定量分析紫藤鲜花的头香成分,鉴定出芳樟醇、2-壬酮、反式罗勒烯、2-十一酮、3-[4,8-二甲基-3,7-壬二烯基]-呋喃、2-十三酮、4-丙酮基环庚酮、α-蒎烯氧化物、异草蒿脑和α-金合欢烯等47种化合物;同时考察了紫藤鲜花在不同开花期头香成分的变化情况：随着紫藤花开放进程,挥发性香气成分浓度逐渐增大,盛开期达到最大,后逐渐减小。SPME-GC-MS是一种可用于分析不同开花期鲜花香气成分变化的简单可行的分析方法。     

长叶榧叶精油化学成份的初步研究

关于长叶榧(Torreya jackii chun)叶油的化学成份,至今尚未见报导。由水蒸汽蒸馏法而获得的长叶榧叶油,用气相色谱——质谱法分离分析,确定了24个组分。该精油是一种萜类芳香油,主要成分为α-罗勒烯(63.265％),β-罗勒烯(3.590％),a-蒎烯(1.439％),β-蒎烯(4.496％),β-月桂烯(5.289％),葎草烯(1.502％)和榄香烯(1.381％)。     

河南禹州产迷迭香精油成分的GC-MS分析

【目的】对禹州引种的迷迭香精油成分进行分析,并与国内其他产区的迷迭香进行比较,为国内迷迭香精油的生产和加工提供依据。【方法】用GC-MS技术和峰面积归一化法,参照NIST08质谱库,对禹州产迷迭香的精油成分进行定性和定量分析。【结果】从禹州产迷迭香精油中检测到40种物质,并鉴定了25种;含量较高的物质依次为：α-蒎烯(37.150%)、莰烯(18.053%)、桉树脑(12.284%)、樟脑(7.295%)、α-水芹烯(3.820%)、4-蒈烯(3.548%)、β-月桂烯(2.720%)、龙脑(2.273%)、乙酸龙脑酯 (1.632%)、α-松油醇（1.343%）和β-蒎烯（1.760%）等;其中,莰烯、α-水芹烯和β-月桂烯的含量高于国内其他产区,α-蒎烯和樟脑含量居国内前列。【结论】与国内其他产区相似,禹州产迷迭香也属于西班牙型;从中提取的精油符合行业规定标准。     

蓖麻叶挥发油化学成分分析

采用水蒸汽蒸馏法从蓖麻叶中提取挥发油,利用GC-MS联用仪对蓖麻叶挥发油的化学成分进行研究,共分离到52个组分,鉴定了其中的31个,占挥发油总量的77.223%。蓖麻叶挥发油主要成分是壬醛(14.718%)、二环[3.2.0]庚-2-酮(7.773%)、2,4-癸二烯醛(6.237%)、(E)-4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮(6.056%)、(E)-2-癸醛(5.967%)、(E)-6,10-二甲基-5,9-十一碳二烯-2-酮(5.063%)等。     

不同氮浓度对茴香植株生长发育、精油含量和组分的影响

 【目的】揭示氮浓度对植物生长发育和次生代谢产物——精油累积的影响特性及其内在关系。【方法】采用水培方法,以日本园试配方中氮含量为标准1N,设计1/8N、1/4N、1/2N、1N和2N处理,研究不同氮浓度对茴香生长发育、精油含量和组分的影响。【结果】随着氮处理浓度的升高,茴香株高、分枝数、花序数、节数、地上部鲜重、全株鲜重、全株干重和单株精油产量等指标均表现为先不断增高,然后降低的规律,并且最高值均为1N处理;随着氮浓度的增加,茴香全氮含量、蛋白氮含量和色素含量呈不断增高趋势,全碳含量、可溶性糖、C/N比、精油含量呈不断降低的趋势;相关分析表明,全氮含量与蛋白氮含量极显著正相关;全碳含量、可溶性糖含量和碳氮比彼此呈极显著正相关;全氮含量和蛋白氮含量与全碳含量、可溶性糖含量和碳氮比彼此呈极显著负相关;精油含量与全碳含量、可溶性糖含量相关达到极显著正相关水平;单株精油产量分别与全氮含量、蛋白氮含量呈显著和极显著正相关;精油共鉴定出23种成分,不同氮浓度处理的茴香精油成分种类没有差别,但其成分相对含量差异达显著或极显著水平;精油第一主要成分反式-茴香脑含量为63.89%-79.28%,第二主要成分柠檬烯含量为5.65%-18.28%,第三主要成分莳萝芹菜脑相对含量2.26%-12.61%。【结论】不同氮浓度不但影响茴香的生长发育,还影响茴香次生代谢产物精油的含量、产量和成分组成比例;适宜的氮浓度（1N）可以实现茴香初生代谢产物累积（生长发育）与次生代谢产物累积（精油产量）均高的结果。     

白胡椒加工过程中的风味物质分析

为研究白胡椒加工过程中风味物质的变化,探讨异味物质的形成,以胡椒鲜果为原料,静水和换水浸泡2 种方式加工白胡椒,采用顶空固相微萃取和水蒸气蒸馏法萃取白胡椒粒风味物质,气相色谱-质谱联用仪检测分析浸泡3 天、6 天以及终极产品中风味物质组成及差异。白胡椒粒中共检测出167 种化合物,β-石竹烯相对含量最高,达到总组分的20.64%~28.31%,其次是柠檬烯,相对含量为6.89%~11.24%。在静水浸泡的白胡椒中检测到异臭物质3-甲基吲哚。白胡椒精油中共检测出31 种化合物,3-蒈烯(21.94%~24.64%)、β-石竹烯(17.51%~22.21%)、柠檬烯(18.04%~19.26%)、β-蒎烯(9.63%~10.67%)、α-蒎烯(4.46%~5.65%)、水芹烯(6.70%~7.53%)和月桂烯(3.44%~3.84%)等萜类化合物是白胡椒的主要风味物质。胡椒鲜果静水浸泡3天即能产生异臭味,而采用换水加工的白胡椒未检出异臭物质。