山东省小麦、稻谷、玉米实仓试验与储粮安全水分的探讨

在山东区域内选择具有储粮代表性的小麦、玉米、稻谷储备仓,实施了不同水分含量的实仓试验,采集试验粮表层温度、水分、CO_2浓度和真菌孢子计数等数据,探索试验数据与安全储粮的相互关系。试验表明:山东区域的小麦、稻谷、玉米的储藏安全受粮堆温度、水分含量的制约,温度、水分越高储藏安全风险越大,粮食水分含量与反映粮食呼吸状况的CO_2浓度具有较显著的正相关。自然条件下,山东小麦、玉米、稻谷的安全储藏,其水分含量不应高于13.0%、14.0%和14.5%。     

“储粮虫霉监测与生态控制技术研究”召开中期汇报会

<正>近期,由国家粮食局科学研究院牵头组织实施的2013年粮食公益性行业科研专项项目"储粮虫霉监测与生态控制技术研究"在甘肃兰州召开中期汇报会。国家粮食局科学研究院负责同志、项目督导组专家、项目各参加单位相关人员参加会议。本项目主要是针对储粮虫霉危害问题,开展粮食储藏过程中害虫气味成分变化规律以及霉菌生长演变的研究,开发储粮虫霉早期监测预警和生态控制技术。目     

氧浓度对储藏大米品质及霉菌生长的影响

前言储粮品质劣变的根本原因是储粮微生物和粮食自身的生理代谢作用所致.温度、水份和氧气浓度是影响粮食微生物生长和自身生理代谢的三个条件.许多研究工作证明,采用各种手段降低粮堆间气体的氧浓度,是控制储藏物害虫和储粮微生     

储粮真菌危害早期检测技术初步探索

从真菌代谢物和真菌自身成分方面对粮食真菌生长进行了研究。研究显示,粮堆水分增高会促进CO2大量产生,同时导致粮堆极易霉变,揭示了CO2对储粮真菌危害预警的机理所在。另外,麦角甾醇能敏感指示储粮真菌的生长,乙醇的浓度变化与真菌生长有一定的相关性,其它特征性挥发物主要是3-甲基-1-丁醇、异丁醇、2-甲基-1-丁醇、3-羟基-1-辛烯和辛醇;霉菌总数检测太慢,不宜做预警指标。     

粮食的低氧低药量密封储藏

粮食在储藏期间,如何做到少用药以至不用药来保管好,这是一个关系到人民健康的大问题。目前在粮食仓库较为广泛采用的“化学保藏”和“熏蒸杀虫”等方法,虽然对抑制虫霉起了一定作用,但是,这些方法使用化学药剂的剂量都较大,污染粮食,成本高,有效防治期也较短,一般药效仅能维持几个月,长期保管的粮食,一年至少要熏蒸处理2～3次,每万斤需处理费用3～5元,特别是对人的身体健康有一定的影响。“自然缺氧”储藏方法试验成功后,为保管好粮食开创了新途径,这种方法主要是利用粮食本身以及粮堆内害虫、微生物的呼吸作用来消耗粮堆中氧气,改变粮堆内气体成份,造成缺氧环境,以抑制虫霉的繁殖危害。由于方法简便易行,深受广大保粮人员欢迎。但“自然缺氧”的降氧速度与粮食     

高大平房仓虫害发生规律调查

储藏物害虫的综合防治措施包括害虫的预防、害虫的检测和害虫的除治三个方面，其中害虫检测是对害虫进行预防和除治的决策依据。害虫检测包括对害虫发生种类、密度、分布、危害情况等的检查以及结合环境条件对其发展趋势的预测。扦样检查法是目前采用的主要害虫检测方法之一，受虫种、虫期和环境因素影响小，是较准确和客观的检测方法，但进行高大粮堆中、下层虫害检查时工作量大，致使对高大粮堆虫害种类及分布检测不彻底，进行综合防治时多以感性认识为依据，存在一定的盲目性。本试验通过采用害虫陷阱器和粮仓多功能扦样器对高大平房仓粮堆虫害发生情况进行调查，一方面力求准确掌握害虫发生及生长规律，以指导采取有效的害虫综合防治措施，减少化学药剂的使用；另一方面对害虫陷阱器测虫法与扦样检查方法进行比较，探索高大平房仓深层粮堆使用害虫陷阱器快速测虫的方法。     

浅圆仓大豆内环流均温试验研究

浅圆仓在冬季进行降温通风后,基础粮温较低(平均粮温5℃左右),入夏后"热皮冷心"现象比较明显,受外界高温影响,仓温、表层粮温升温明显,温度相对较高,仓温最高可达35℃以上,表层平均粮温在29℃左右,在此情况下,若储粮水分偏高,则上层粮面极易孳生虫霉,严重时可能引起表层储粮发热。因此,冬季对储粮仓房开展机械通风作业降低基础粮温进行蓄冷,夏季利用小功率风机将粮堆内部的冷空气通过地槽通风口抽出,通过仓壁回风管送到仓内空间,气流在粮堆内以下行的方式形成闭合回路,从而实现降低仓温、仓湿和表层粮温,达到控温储粮的目的。通过采用内环流均温通风的方式,利用粮堆内部冷源降低仓温及表层粮温,从而抑制表层大豆虫霉的孳生,延缓大豆品质劣变速度。试验期间,为确保对照仓储粮安全度夏,采取了夜间轴流风机排积热、单管处理异常粮情。同时期单吨费用对比,试验仓比对照仓节约0.1元/t左右。     

高大平房仓粮面PEF压盖隔热试验

用PEF在高大平房仓粮堆表面进行压盖，经2001年过夏使用结果表明PEF材料有良好的隔热效果，能有效地控制粮堆温度上升幅度，克服了高大平房仓屋面隔热性能差，上层粮温易升高的弊端，可有效控制虫霉危害，符合推广绿色储粮的技术要求，达到控温储存，延缓粮食陈化的目的。     

高大平房仓控温储粮原理、方法及其发展

控温储粮是将粮堆控制在一定的温度水平,以确保储藏安全。控温储粮能降低粮食呼吸作用,抑制虫和霉生长,延缓粮食品质劣变,是目前一项比较安全、经济、绿色的科学储粮新技术。文章主要介绍了控温储粮的基本理论依据、储粮控温方法及其发展方向。     

二氧化碳气调防治储粮害虫的研究(Ⅰ)

对在不同温度(32℃、28℃)、不同湿度(70％、50％,RH)条件下,采用不同CO_2浓度(15％、20％、25％、30％、35％、40％、45％)防治储粮害虫的效果进行了研究。结果表明:当CO_2浓度低于60％时,对连续控制储粮害虫是有效的;CO_2浓度达15％时,对储粮害虫有明显的防治效果,且随暴露(密闭)时间的延长,死亡率相应提高;对不同虫种和虫期的综合防治,CO_2的抑制最低有效浓度应>45％,暴露时间应>153.4h。CO_2的作用效应与温度、湿度(RH)相关,随温度的升高或湿度的降低,不同虫种及虫期的LT_(50)、LT_(99.5)相应减小。不同虫种对CO_2的忍耐力大小排序为:杂拟谷盗>赤拟谷盗>玉米象>米象>谷蠹:同一虫种的不同虫期对CO_2的忍耐力顺序为:成虫期>幼虫期>蛹期>卵期。CO_2对不同虫种总的最低有效致死剂量为:杂拟谷盗45％(暴露时间>930.4h),赤拟谷盗45％(153.4h),玉米象40％(251.9h),米象40％(219.6h),谷蠹40％(193.6h)。低浓度CO_2对不同虫种的发育期有明显的抑制作用,使其发育期滞后7～15d左右。     

控制稻谷年度积温安全储粮研究

从控制稻谷年度积温出发,通过对稻谷年度积温的研究与控制,探讨了稻谷年度积温与脂肪酸值年度变化量、稻谷年度积温与水分含量、稻谷年度积温与储粮虫霉生长繁殖之间的变化关系,并从中找出规律.说明通过控制储粮年度积温,可以达到降低储粮呼吸强度、抑制虫霉生长,延缓粮食陈化的目的.     

华南地区空调控温储存大米技术研究

根据华南地区气候条件,在高温季节,通过采用空调制冷等综合控温技术手段,合理控制仓温粮温,基本实现了准低温、低药量储存大米,有效地延缓了大米品质劣变,抑制了虫霉活动。     

华南地区高大平房仓综合控温模式试验

根据华南地区生态条件,通过高温期间开展空调调节仓温等综合控温措施,基本实现了低温、低药量保粮,延缓了储粮品质劣变并抑制了虫霉活动。     

高温高湿地区充氮气调杀虫效果试验

在华南高温高温地区,通过对高大平房仓实仓充氮气调,使氮气浓度达到杀虫有效浓度并维持一定时间,从而杀死储粮害虫,实现绿色储粮.分析总结了高温高湿地区充氮气调杀虫效果、经济成本及综合效益.     

惰性粉粉剂粮面拌药在高大平房仓中的应用试验

惰性粉粉剂对高大平房仓储存小麦、稻谷分别进行粮面拌药试验,定期跟踪检测试验仓与对照仓进行粮堆害虫发生情况、粮温变化情况以及粮食储藏品质变化情况,试验结果表明惰性粉粉剂对储粮害虫有较好的抑制作用,且对粮温以及粮食储藏品质未见不良影响。     

现代控温气调储粮技术扩大应用试验

气调储粮技术是公认的绿色储粮技术,具有防虫、杀虫、抑菌等优点,本项目将气调储粮和控温储粮有机结合,充分发挥气调和控温的优点,解决我库小麦储藏过程中储粮害虫危害较重、偏高水分粮安全储藏的难题,实现我库粮食绿色保质储藏。项目实施对保护生态环境,提高中央储备粮的宜存率,保证中央储备粮质量良好,促进我国粮食储藏技术进步等方面具有重要意义。     

高大房式仓双层稻壳包覆盖粮面隔热保冷储粮对比试验

利用拌防虫剂的稻壳包对粮堆表面进行双层覆盖,经过三年跟踪试验表明,其隔热保冷效果显著,能减少仓温对粮温的影响,有效地控制粮温上升幅度,特别是表、上层,并且抑制了虫霉的发生,基本保持了储粮原有品质.     

PH3与CO2混合熏蒸防治椭圆食粉螨试验报告

试验依据ＣＯ２能使储藏物害虫增加对ＰＨ２的吸收，从而提高熏蒸杀虫效果的原理，通过组合不同浓度的ＰＨ３与ＣＯ２进行混合熏蒸防治椭圆食粉螨，并筛选出ＰＨ３与ＣＯ２混合熏蒸的最佳有效组合剂量，即ＰＨ３剂量１～２ｇ／ｍ＾３，ＣＯ２浓度１６％～３２％。     

科学运用机械通风推进绿色安全储粮

通过科学合理运用机械通风技术,同时辅以隔热保冷密闭措施,可使储粮较长时间处于低温或准低温状态,不仅能有效抑制害虫及微生物的生长繁殖和危害,减少或避免化学药剂的熏蒸;还能有效预防和消除储粮的发热霉变,延缓粮食的品质劣变,确保粮情稳定,达到保质保鲜,实现绿色安全储粮。