大米的薄膜袋小包装储藏形态研究

本文从大米含水率、薄膜种类、二氧化碳含量等因素入手，对大米的薄膜袋装储苦恼形态进行了正交试验及方差分析。对气调包装、真空气装、普通（含空气）包装和散装的大米保鲜效果进行对比实验，并且通过对气调包装、普通（含空气）包装和散装大米的较长期储藏的防虫对比实验，充分证明了气调包装的优越性。     

包装玉米长期安全储藏试验

在华南地区高温高湿环境下，在尚不具备机械通风设备的楼房仓内进行玉米包装大堆保管。采用合理的剂量和熏蒸方法，保持粮堆内较长时间的PH3有效浓度，抑制了玉米的呼吸强度和微生物、害虫的生长繁殖，确保了玉米长期安全储藏，保持了较好的储粮品质。     

早籼稻套膜越冬储藏试验

在设施较为陈旧的传统仓房中，开展了早籼稻包装粮套膜越冬储藏试验。研究结果表明，同冬季揭膜储藏相比较，尽管粮食品质基本一致，但是可减少一次熏蒸和揭膜、套膜作业，延长薄膜使用寿命，降低保管费用，经济效益显著。     

稻种的包装储藏形态研究

本文对稻种的气调包装,真空包装,充纯氮包装,普通含空气包装等多种包装储藏形态与未包装的散装储藏进行了对比试验。并采用正交试验设计方法,对影响稻种包装储藏发芽率的稻种含水率,塑料薄膜性能,气体条件等因子作了方差分析。实验表明,稻种含水率愈高发芽率愈低,采用阻湿性较好,阻气性差,价格低廉的薄膜,有利于抑制稻种的呼吸作用,又能维持稻种的生命力,对提高发芽率有利。     

散装仓大堆垛包装粮储存初探

本文对散装仓大堆垛包装储粮进行了探讨。在储存方式和保管技术上进行大胆的尝试，取得了较为理想的效果。     

新建钢筋混凝土立筒仓的储粮

好新建钢筋混凝土立筒仓使用前的准备及配合土建、设备质量验收情况。强调了作 为 储备仓的筒库，安装多功能减压管和配备通风、密闭、熏蒸、检测等设施的必要性。详细介绍了通风、熏蒸、多功能减压管的出入粮工艺及使用中的优点。     

光触媒薄膜储粮应用技术初步试验

将当年产水分为14%的早籼谷用光触媒袋包袋包装储存和用光触媒薄膜六面密闭麻袋包装储存,以普通塑料编织袋包装仪式存作为对照,经过一年多的试验观察。两个光触媒试验堆的防虫效果明显,并且具有一定的延缓早籼谷品质陈化作用,特别是光触媒蒲膜六面密闭麻袋包装储存,操作简便,容易在粮库大规模应用推广。为探索安全、无污染储粮的新途径提供了可能性。     

光照条件下粉末磷脂储藏稳定性初探

文章叙述了末磷酸脂在一定条件下的储藏稳定性变化规律，以过氧化值（ＰＯＶ）酸价（ＡＶ）为示踪指标，研究在常见的几种光照条件下粉末磷脂品质变化，同时，对不同光线下，不同包装形式的过氧化值和酸价作了分析测定。从实验结果看，光线是粉末磷脂不稳定的主要因素，其中荧光和紫外光对其影响较大。     

机械通风在大型浅圆仓中的应用

选择适宜的气温和通风时间对大型浅圆仓的散储小麦进行机械通风，整仓粮温可降至15℃以下，粮食水分无明显变化。实践证明：新建浅圆仓通风系统设计合理、送风均匀、能耗低。     

粳谷散储初步探索

目前，上海市区粮食储藏普遍采用包装形式，包装袋主要是麻袋和少量的编织袋、复合塑料袋，而这些包装袋在某些方面还有其不适用性。麻袋包装的缺陷是在粮食进出时，人力装卸作业量大、劳动强度高、不利于机械化操作；塑料编织袋存在防虫、防湿性能差，污染环境等缺点；复合塑料袋虽然能基本解决粮食包装上的防霉、防虫、保质等问题，但会导致环境问题。随着科学技术和国民经济的发展，人民生活水平的提高，以及我国加入WTO，对粮食品质、营养、卫生有了更高更严格的标准和要求，包装袋的弊端会对粮食的安全储藏产生巨大的影响。     

局部环流降温在低温储粮中的应用

对局部环流降温在低温储粮中的作用进行研究，结果表明，该方法对处理局部高温点作用显著，并对改善储粮工艺，降低储粮费用，实现低温储粮有重要的作用。     

臭氧杀虫除菌技术的实仓应用

臭氧通风杀虫与常规的磷化氢熏蒸杀虫相比,具有无残留、无二次污染、广谱高效抗菌杀虫、易于察觉等显著特点。与利用CO2和N2的气调储粮相比较,臭氧通风杀虫具有对粮仓密封性要求较低,运行成本低,无需连续处理等优点。目前臭氧在粮食仓储中的应用已越来越广泛,可用于综合熏蒸、灭菌防霉,配合良好的环流通风系统更能达到使粮食均匀降水的目的。总结了开展大型仓房整仓臭氧熏蒸杀虫除霉菌工作成果,为未来臭氧在绿色仓储以及食品的保鲜保质方面的应用提供参考。     

平房仓粮面冷气囊密闭压盖动态隔热控温储粮技术研究

平房仓粮面采用双膜气囊密闭压盖,在冬季运用机械通风技术最大限度地降低粮温,储存冷源;高温季节,利用空调器制冷循环地给气囊补充冷气,同时适时开启排风扇通风换气,消除仓内积热,既可有效地降低仓温,又能阻止外界热量通过仓内上部空间向粮堆的传递,抑制和延缓粮温上升。试验表明：高温季节可使气囊内温度控制在28℃以下,粮堆表层的最高温度可控制在25℃以内,粮堆年平均温度可控制在10℃左右,且保湿效果较好。     

拱板仓屋面喷水储粮安全度夏效果研究

针对拱板仓储粮度夏粮温偏高、分层明显和温差较大的特点，利用自来水自动循环装置对仓顶屋面进行喷水降温，最大限度地减少了盛夏仓顶曝晒后的积热，缩小了仓顶与粮堆之间的温差，延缓了粮温的上升速度，从而有效地改善了储粮在盛夏的高温环境，抑制了害虫的生长繁殖和粮食品质的陈化，是拱板仓储粮安全度夏的有效方法。     

谷物冷却机处理偏高水分粮安全度夏试验

利用谷物冷却机向偏高水分粮试验仓房的空间输入经过调控的冷气,使储粮平均粮温全年处于准低温状态,有效抑制储粮害虫的发生和延缓储粮品质陈化速度,充分保证中央储备粮安全度夏。     

利用绿色储粮技术控温保粮的探讨与实践

现浇拱板平房仓最大的问题是仓房隔热性能较差、上下弦板间积热严重,导致夏季仓内温度高、储粮出现＂热皮冷芯＂。持续高温会加速储粮品质劣变,不利于粮食品质保鲜及安全储藏。为此,采用改造平房仓的仓顶隔热层,加盖新型隔热材料、仓库周围种植绿色爬藤植物、利用自然冷源通风散热、少用或不用化学药剂保粮等绿色储粮综合技术,最大限度地减少盛夏仓顶曝晒后的积热,隔热控温,解决粮仓降温问题,延缓了粮温的上升速度,抑制了害虫的生长繁殖和储粮品质的劣变,保证了储粮安全。     

大型房式仓储粮通风系统的设计

详细介绍了与新建国家粮食储备库仓型相近的大型房式仓的储粮通风系统设计及地槽防水防潮措施。储粮通风试验表明，该系统通风效果良好，在江苏洪泽湖水网地区也可起到良好的防潮作用。     

平房仓散粮组合式出仓机的研究与开发

开发了一种新型的平房仓散粮组合式出仓机，该机充分考虑现有国家储备库的基础设施，易于清理平房仓粮食，残留粮食少，而且具有投资省、能耗低、方便快捷、清洁环保等特点。     

我国北方粮食仓库建设与使用情况调查报告

对我国北方５省的９个国家粮食储备库的仓库建设与使用情况作了调查重点调查了浅圆仓和高大房式仓的建设和使用情况。同时，也了解了立筒仓、土堤仓、地下喇叭仓、苏式仓和露天垛的建设与使用情况。对储备粮管理及其它有关仓库建设的问题进行了探讨。     

粮库建设工作的回顾与思考

新中国成立50年来，粮库建设取得了令人瞩目的成就，与此同时也积累了不少经验和教训，本文作者力图从粮仓建设取得的成绩、粮食仓储技术的进步、仓型的发展变化、新材料和新技术的应用与推广等方面发展历程的回顾，提出一些意见和建议。