积极应对加入WTO给粮食质量检验工作带来的影响与挑战

本文分析了加入WTO和粮食购销市场化改革给粮食质量检验工作带来的影响和挑战，以及当前粮食质检工作的现状，并根据WTO诸多原则，提出与时俱进、转变观念，接轨世贸、改进方法，以人为本、提高素质，改善设施、夯实基础等应对措施。     

菜籽油实罐储存品质变化规律研究

通过对2010~2014年大、中、小不同罐容实罐储存的四级菜籽油,采取定点、定罐、定层、定期跟踪观察油罐"三温"变化并取样检测,发现罐温、油温均随着气温的变化而变化,其中罐温最高,油温从上至下依次降低。菜籽油的水分及挥发物、色泽、气味、滋味、加热试验(280℃)等指标在储藏期间变化均较平稳,酸值和过氧化值均呈不断上升趋势,且不同年限的菜籽油其过氧化值上升幅度明显高于酸值。油罐容量越大,满罐存储时其存油品质的稳定性越好。罐内上、中、下层酸值变化差异不明显,上层和底层的过氧化值明显高于中层。严格控制好入罐油品质量,菜籽油储藏4~5年后酸值、过氧化值等质量指标仍可保持在国家限量标准以内。     

鄂中地区四种储粮害虫对磷化氢抗性发展及对策研究

时隔20年,再次测定了荆门地区的玉米象、谷蠹、赤拟谷盗、锈赤扁谷盗四种主要储粮害虫对磷化氢的抗性,测定结果表明:荆门地区的上述储粮虫种均产生了不同程度的抗性,抗性品种已达100%;抗性系数均较1991年有大幅上升。通过分析比较这几种储粮害虫近20年的抗性发展情况,探讨了储粮害虫抗性产生的原因和延缓抗性发展的相应对策,为科学指导今后对储粮害虫的有效防治提供了一定的参考依据。     

实建立“四项制度”行“七道把关”确保食品安全

湖北兴农粮食产业发展有限公司是由中央储备粮荆门直属库控股,并经中国储备粮管理总公司批准组建的集粮食仓储、加工、贸易、检测、物流于一体的综合性粮食产业化企业,是荆门地区较大的粮食加工贸易企业之一,也是湖北省重点农业产业化龙头企业之一。公司现有两条各日产150t的大米加工生产线、886m长的铁路专用线和15．7万吨的中转储备仓容,并配套建有经省计量认证的粮油质量检测中心。     

荆门市国库储粮重量及质量损失调查

抽样调查结果表明，荆门市国库常规储存稻谷在１～６年的不同储存期平均自然损耗为０．２２％，薄膜密闭储粮的损耗率为０．１３％；露天常规储粮损耗率为０．３８％，薄膜密才储粮损耗率为０．２９％。储粮虫蚀率：仓内常规储粮为０．１７％，薄膜密闭储粮为０．１％；露天常规储粮为０．２５％，薄膜密闭储粮为０．１８％。储藏稻谷品质测定结果：只要在通风控温措施，无论仓内或露天存放，其差异不明显，一般储存期在两年以内的回     

高大平房仓储粮磷化氢熏蒸散气后残留量变化研究

对储藏稻谷和小麦用磷化氢熏蒸后采取了不同的通风方式散气,并定期分区、分点进行跟踪检测磷化氢残留量,研究其变化规律。试验表明:随着通风散气时间的延长,磷化氢残留量均有明显降低趋势。小麦仓散气8d后,整仓储粮磷化氢平均残留量降至0.031mg/kg,各扦样点磷化氢残留量也均降至安全标准以内。稻谷仓通风散气5d后,各区、各点磷化氢残留量均已降至0.02mg/kg以内,且磷化氢残留量明显低于小麦仓,有利于指导今后出库粮食食用安全。     

双膜冷气囊膜下环流熏蒸应用研究

将粮面采用双层薄膜密闭,并使之架空,匹配2台壁挂式空调机,于夏天和秋初将冷气引入架空的气囊内,使粮面覆盖一层严实的冷气囊(即粮面动态隔热结构),不仅确保了储粮安全,而且提高了粮堆气密性,采用双膜冷气囊膜下环流熏蒸用药量少,有效浓度维持时间长,熏蒸效果好.     

储粮有害生物综合防治

介绍了储粮有害生物的类群及其与仓储环境因子的关系。对储粮有害生物综合防治技术进行了探讨。     

鄂中地区平房仓东北移库玉米散装储藏技术初探

介绍了在本地气候条件下按机械通风＋粮面压盖稻壳包＋薄膜密闭的储藏方法,利用平房仓散装储存东北移库玉米的试验情况。试验结果表明：入仓玉米粮温偏高时,高温季节玉米粮堆温度上升较快,最高全仓平均粮温24．6℃,局部最高粮温达32℃;入仓结束即发现害虫,主要虫种为书虱和麦蛾;近10个月储存期内的玉米脂肪酸值基本没有变化,水分增加0．2％。经过冬季蓄冷储存后次年粮情与稻谷仓基本一致。     

荆门市粮仓“三防”门结构的演变与发展

扼要总结了湖北省荆门市自上世纪七十年代以来，历代粮仓“三防”门结构的演变与发展情况，对今后“四无”粮仓建设和完善改进“三防”门结构设计具有一定的借鉴作用。