蒙古口蘑液体深层发酵菌丝体凝集素提取工艺研究

采用蒙古口蘑液体深层发酵菌丝体为研究对象,对影响真菌菌丝体凝集素提取的主要因素(浸泡溶液、浸泡时间及不同的硫酸铵分级沉淀浓度)做多因素交叉实验.提取的凝集素生物活性的大小采用凝集素的血凝效价来表示,即能引起血凝现象的凝集素的最高稀释倍数2n表示.结果表明:浸泡溶液、浸泡时间及不同的疏酸铵分级沉淀浓度都显著影响提取的凝集素相对含量.并获得最佳提取工艺为:浸泡溶液0.01mol/L PBS(pH值7.4),浸泡时间48h和分级沉淀浓度20%～75%.     

高活性纤维素酶的分离纯化

为了纯化纤维素酶粗酶液,通过采用硫酸铵分级沉淀、Sephadex G-100凝胶柱层析、DEAF FF弱阴离子交换柱层析的方法,研究纤维素酶粗酶液分离纯化的方法。结果表明：采用硫酸铵分级沉淀、Sephadex G-100凝胶柱层析、DEAF FF弱阴离子交换柱层析的方法对内切葡聚糖苷酶组分的分离纯化有效。通过试验研究得到一种内切葡聚糖苷酶组分,其比活力提高了5.89倍,回收率为22%。     

哈密瓜内生拮抗细菌的筛选及其抑菌物质研究初报

通过测定菌体及胞外分泌物抑菌活性,从378个哈密瓜内生细菌中筛选出了对瓜类细菌性叶斑病菌、疫霉病菌具有较强拮抗活性的菌株。对抗菌活性显著的197菌株的胞外抑菌活性物质进行了初步研究。研究显示:197菌株胞外分泌物的抗菌效价可达80倍;其抗菌活性物质为蛋白质类物质,可通过15%-90%饱和度的硫酸铵盐析,其中75%硫酸铵饱和度提取的粗蛋白的抗菌活性最强;该抗菌蛋白具有一定的耐热性,温度高于40℃后抑菌活性逐渐下降,100℃下仍能保持部分抑菌活性,120℃时全部丧失。     

输血时血型不合会出现什么情况？

血浆里含有能起粘合作用的凝集素．红细胞里则含有能被粘合的凝集原。凝集原有两种．A和B：凝集素也有两种，α和β。A和α、B和β是两时冤家，碰到一起就要“打架”，扭在一起产生凝集反应。人的血型分4种。A型：红细胞里含有凝集原A．血浆里含有凝集素β：B型：红细胞里含有凝集原B，血浆里含有凝集素α：AB型：红细胞内含有凝集原A和B，血浆里不舍任何凝集素：O型：     

棉花黄萎病拮抗细菌LC-04菌株的抗菌蛋白产生条件研究

LC-04菌株是从棉花叶部组织中分离出的一株类芽孢杆菌,其发酵液上清液的硫酸铵沉淀物对大丽轮枝菌V-190菌株的生长具有明显的拮抗作用,实验证明发酵液中含有蛋白质类抗菌物质。LC-04菌株的适宜发酵条件为:在pH7的LBG培养基中于30℃,180 r.min-1摇床振荡培养48 h,用70%硫酸铵对LC-04菌株发酵液上清液进行盐析,可以沉淀最多的抗菌蛋白。     

花生黑斑病菌致病毒素提取及其活性测定

为了明确花生黑斑病菌的致病因子及致病机制,对该病菌分泌的毒素进行了提取和生物学特性测定。通过对花生黑斑病菌毒素产生条件筛选和优化,采用氯仿提取、硫酸铵和柱层析分离纯化病菌产生毒素。结果表明:花生黑斑病菌在V8培养液、光/暗交替、静止条件下培养20 d产毒活性最强,用等量的氯仿提取,再经过80%饱和度的硫酸铵沉淀透析和柱层析纯化,可以获得较高活性的花生黑斑病菌毒素。初步分析显示,毒素由A和B 2种成分构成,但仅A成分对花生有致病性,B成分没有,A成分是毒素的主要成分;另外,病菌毒素具有一定的热稳定性和较强的极性。     

小麦-秆锈菌互作中的激发子对小麦过敏性坏死反应和防御酶活性的诱导

小麦接种高度非亲和性的小麦秆锈菌后,在其细胞间隙液(IWF)中可能存在激发子.通过硫酸铵沉淀法将其分级,再将各分级沉淀蛋白溶液注射到高度非亲和性互作小麦叶片中,观察过敏性坏死反应(HR)和过氧化物酶(POD)及苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性变化.结果表明:激发子成分主要集中在50%～80%硫酸铵沉淀蛋白部分中,能明显诱导叶片发生过敏性坏死反应;40 μg/mL的该分级沉淀蛋白溶液处理小麦叶片后,PAL和POD活性在早期已有显著增加,分别在诱导处理后36 h和60 h左右出现最高峰,较对照分别增加了37.47%和78.20%.     

云南蒜头果油的特征指标及脂肪酸组成研究分析

对云南蒜头果油的特征指标及脂肪酸组成进行了分析.分析结果表明:蒜头果油折光指数(n40)为1.4594、相对密度(d2020)为0.8756、碘值(Ⅰ)为71.5 g/100 g、皂化值(KOH)为151 mg/g.蒜头果油主要脂肪酸组成为棕榈酸(0.55％)、硬脂酸(0.20％)、油酸(30.81％)、亚油酸(1.52％)、亚麻酸(0.82％)、花生—烯酸(2.21％)、芥酸(15.20％)、神经酸(44.21％).蒜头果油的不饱和脂肪酸含量高达94.77％,含量最高的脂肪酸为神经酸,高达44.21％,这在我国发现的油料作物中是罕见的.本研究为更好地保护云南蒜头果资源提供了基础数据.     

贝莱斯芽孢杆菌SX-45提取物对人参根腐病菌抑菌机理研究

人参根腐病是人参生产上的重要病害之一，为了明确贝莱斯芽孢杆菌SX-45提取物对人参根腐病菌的抑菌机理，本研究以贝莱斯芽孢杆菌SX-45和人参根腐病菌为材料，采用硫代巴比妥酸、考马斯亮蓝G-250等方法测定了抑菌机理数据。结果表明，经15 μg/mL浓度的贝莱斯芽孢杆菌SX-45提取物处理后，与对照相比，人参根腐病菌菌丝出现畸形、菌丝表面长出突起，菌丝顶端膨大；菌悬液中电导率和菌体丙二醛含量均显著增加，分别是对照组的4.24和42.0倍，且菌悬液的OD₂₆₀值也从3.48增加到3.83。而随提取物浓度的增加，菌体可溶性蛋白含量、还原性糖含量、NAD-MDH活力和SDH活力与对照相比均呈显著下降趋势，分别下降了97.7%、56.6%、97.5%和48.4%。本研究表明贝莱斯芽孢杆菌SX-45提取物对人参根腐病菌有良好的抑菌作用，为人参病害新型生防菌剂的研发奠定了基础。     

鲶鱼骨蛋白酶解产物与其他防腐剂抑菌效果的比较

试验用胃蛋白酶酶解鲶鱼头、鱼骨,酶解得到抑菌活性较高的鲶鱼骨酶解液,冷冻干燥后配成不同浓度,与常用食品防腐剂进行抑菌活性的比较。确定了鲶鱼骨蛋白酶解液对大肠杆菌、藤黄微球菌,以及枯草杆菌的最低抑菌浓度。结果表明,质量分数为1%的酶解液对大肠杆菌的抑制作用,是质量分数为0.025%Nisin的5～6倍,是0.1%SDA的2～3倍,是1%大蒜汁的1～2倍;对藤黄微球菌的抑制作用与0.025%的Nisin作用相当,是0.1%SDA的4倍,是1%大蒜汁的1～2倍;对枯草杆菌的抑制作用与0.025%的Nisin作用相当,是0.1%SDA的2倍。可见,酶解液粗品具有很强的抑菌活性。鲶鱼骨酶解液对大肠杆菌、藤黄微球菌以及枯草杆菌的最低抑菌质量分数分别为0.04%,0.04%和0.08%。     

钛离子注入对油茶种子生理生化反应及初期生长的影响

为了开辟离子束生物技术在油茶育种研究方面的新途径,本研究采用不同剂量的钛离子注入油茶种子,研究钛离子注入之后油茶种子体内过氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶(SOD)、电解质外渗率的变化,跟踪观察处理油茶种子播种之后的生长状况。结果表明,钛离子注入剂量在6×1016~12×1016 Ti2+/cm2之间时,POD和SOD活性达到峰值,此时电解质外渗率最低。未出芽油茶种子较出芽油茶种子耐受能力更强,受钛离子注入负面影响相对较小。播种结果显示,注入剂量低于12×1016 Ti2+/cm2时,处理油茶种子成活率基本能得到保障,在中等剂量作用下还有促进生长的作用。     

宁夏枸杞中蛋白质的提取与鉴定

采用盐溶法提取宁夏枸杞中蛋白质,用饱和(NH4)2 SO4溶液进行分级盐析、透析、浓缩后用SDS-PAGE分析,测定不同提取液中主要蛋白质的分子量.结果表明:用pH为6.0的PB缓冲液提取,用饱和度为80％的(NH4)2SO4盐析时,枸杞蛋白的提取效果最好;经SDS-PAGE电泳后,初步鉴定出7种主要蛋白质,其中分子量为63 096 Da、51 286 Da、33 884Da的蛋白质提取范围较大.     

东乡野生稻过氧化物酶分离纯化及其酶学特性研究

过氧化物酶与植物体内活性氧的清除和逆境适应性反应密切相关，为了深入研究过氧化物酶在植物抗逆反应中的重要作用，本文以东乡野生稻叶片组织为材料，采用浸提、盐析、透析和柱色谱法分离纯化POD蛋白，采用聚丙烯凝胶活性电泳检测蛋白，利用愈创木酚法研究POD的活性和酶学特性。结果表明，经磷酸缓冲液浸提、40%~80%硫酸铵盐析、再经Sephadex G-100凝胶柱层析等步骤，从东乡野生稻叶片组织分离制备得到POD1同工酶组分，酶蛋白的纯化倍数为16.49，比活力为568.80 U/mg。聚丙烯凝胶活性电泳检测仅呈单一POD1同工酶带，属于单一组分。经测定，POD酶Km为1.26 mmol/(L?min)，最大反应速度Vmax为17.51 mmol/(L?min)，最适宜的pH为5.0，最适宜温度35℃~45℃，Cu2+和Zn2+对POD有较强的激活作用，而Fe3+对POD活性有一定的抑制作用，POD酶活性受20%的甲醇、乙醇和丙酮等有机试剂抑制。本研究为进一步探讨东乡野生稻POD抗氧化功能和东乡野生稻抗寒生理提供了基础材料和依据。     

PCR技术检测食品与饲料中动物源成分

利用多重PCR和单重PCR技术对部分市售肉制品、宠物食品以及饲料等进行检测,以确定产品中是否含有动物源性成分以及动物源性成分的种类.利用SDS细胞裂解法提取样品DNA,用琼脂糖凝胶电泳法检测PCR扩增产物的种类.上述方法具有操作简便,快速准确,节省费用等特点.     

典型畜禽粪便配伍食用菌菌渣堆肥研究

[目的]研究三种典型畜禽粪便工厂化高温好氧堆肥过程中物理化学参数的动态变化规律,为典型禽畜粪便和食用菌菌渣废弃物有机肥料化提供理论依据。[方法]本研究分别以新鲜牛粪、猪粪和鸡粪配以2倍质量(DW)的食用菌菌渣进行堆肥试验,研究了堆肥过程中温度、pH值、铵态氮、硝态氮和发芽指数等理化指标的动态变化规律。[结果]堆肥过程中牛粪、鸡粪和猪粪处理在55 ℃以上的持续时间均超过15 天,堆体温度均超过70 ℃。堆肥结束时,猪粪、鸡粪、牛粪处理的pH值分别为7.59、7.81、7.48,符合腐熟堆肥pH值在 5.5 ~ 8.5的一般标准,种子发芽指数(GI)均大于80%,总养分(N+P2O5+K2O)分别为4.31%、5.01%、4.57%,只有鸡粪处理满足有机肥养分标准(NY525-2012)。堆肥过程中各处理铵态氮含量逐渐下降,硝态氮含量逐渐增加,至堆肥结束时牛粪、鸡粪和猪粪处理铵态氮的减少量分别为45.6%、29.2%、33.9%,而相应地硝态氮含量分别增加到2.59 g kg-1、2.57 g kg-1、2.15 g kg-1。[结论]本研究结果可为适度规模养殖场的畜禽粪便进行堆肥处理提供一定的理论依据。     

大量、中量营养元素和植物生长调节剂对油茶保果率的影响

为提高油茶保果率,对普通油茶喷施营养元素和植物生长调节剂,结果表明：对于四会普通油茶,各处理方法在0.05水平上差异显著,且10 mg/L 2,4-D和0.3%尿素的处理保果率最高,都达到63.33%,各处理对果实的影响,对于单果重、横径、果皮厚、籽数、鲜籽重这些指标,部分处理跟空白对照有显著差异,其中德威乐植物营养剂800倍处理单果重和鲜籽重平均值分别是空白对照的2.87、3.13倍;对于林科院苗圃普通油茶,30 mg/L萘乙酸+0.3%尿素处理保果率最高,达63.33%,但各处理方法在0.05水平上差异不显著,各处理对果实的影响,除了横径,其他指标的各处理跟空白对照没有显著差异。     

油茶浸提液对2种牧草的化感作用

为探究油茶对2种常见牧草的化感作用,本研究以紫花苜蓿、紫云英为受体材料,采用培养皿滤纸法,测定了不同浓度油茶鲜叶浸提液下2种牧草种子的萌发指标和幼苗生长生理指标。结果显示:油茶对2种牧草种子的萌发在总体上呈现出“低浓度促进,高浓度抑制”的效应;不同浓度的油茶鲜叶浸提液对2种牧草幼苗苗高、根长、鲜重、干重以及活力指数整体上均有一定程度的促进作用,但抑制根的增粗;油茶对紫花苜蓿幼苗的丙二醛、叶绿素a及叶绿素b含量整体上有显著促进作用,但这三个指标在紫云英中改变不显著;从化感综合指标可以得出,油茶鲜叶浸提液对紫花苜蓿和紫云英有较明显的化感促进作用。本研究为油茶与紫花苜蓿和紫云英间作方面提供了科学依据。     

鸡传染性支气管炎病毒HN104株的鉴定及S1基因的分子特征

2010年4月从河南省某疑似患鸡传染性支气管炎鸡场中分离到一株病毒。通过SPF鸡胚致侏儒实验,鸡红细胞凝集试验,干扰新城疫病毒增殖试验和RT-PCR试验确认该病毒为一变异的鸡传染性支气管炎病毒。该病毒尿囊液凝集鸡红细胞的HA价为0,经胰酶处理后为27;EID50（鸡胚半数感染量）为10－5.5/0.1 mL;能够显著干扰鸡新城疫病毒La Sota株在鸡胚中的增殖;动物回归试验结果显示该病毒可致SPF雏鸡出现肾脏肿大,呈花斑肾。其S1基因全长为1617 bp,经序列分析发现与鸡传染性支气管炎疫苗Massachusetts株、T株、4/91株亲缘关系较远低于78%。     

添加硫酸铵的生物质炭型育苗基质使用效果研究

以生理酸性肥料硫酸铵为芦苇炭化物的碱性改良材料,研究二者配比使用对番茄育苗基质的改良作用和促进番茄幼苗生长发育的效果。研究结果表明,基质中添加硫酸铵可以显著降低基质中由于含芦苇炭化物而偏碱性特点（P<0.05）,而且基质的电导率亦随着硫酸铵添加量的增加而增大,但对基质容重的影响不大。在含芦苇炭化物的育苗基质中添加0.5 g/L的硫酸铵,番茄幼苗的叶片叶绿素相对含量（SPAD）、叶长、叶宽、株高、茎粗、地上生物量、地下生物量和壮苗指数比不加硫酸铵但加芦苇炭化物的基质分别高出5.74%、13.31%、22.42%、44.06%、16.75%、42.99%、26.92%和23.19%;比既不加芦苇炭化物也不加硫酸铵的基质分别高出11.56%、28.22%、31.42%、71.85%、50.46%、64.81%、81.65%和77.63%。