威海市海洋与渔业发展呈现新亮点

威海市大力实施海洋与渔业“二次创业”,加大海洋与渔业结构调整力度,积极培植海洋与渔业发展新的增长点,海洋与渔业经济保持了持续、稳定、健康发展的良好态势。2002年,全市水产品总产量达到239万t,保持了稳定增长;实现水产品产值132.3亿元,较上年增长9％;水产业总产值309.7亿元,较上年增长10％。海洋与渔业发展呈现出一批新亮点:     

海洋与渔业经济发展的几点启示

茂名市迂回海岸线220公里,200米等深线以内海区面积2.3万平方公里;海洋捕捞渔船5000多艘,水产养殖面积近80万亩,水产品加工企业175个,加工能力达34.5万吨/年.多年来,该市围绕海洋立体化开发、渔业增效、渔民增收、渔业可持续发展等海洋与渔业中心工作,在上级的正确领导下,协调各方科学调整渔业产业结构,提高渔业科技创新能力,加快渔业法制化建设,治理渔业水域生态环境,加强水产品质量安全管理,2004年全市海洋产业总产值74.25亿元,占全市GDP的10%;水产品总产量83.2万吨,产值40.8亿元,占全市GDP的5.4%;加工水产品19.9万吨,加工率达23.9%;出口罗非鱼、对虾等水产品1700吨,创汇375万美元;渔业总产值84.48亿元,渔民人均收入5519元;科技贡献率、良种覆盖率、水产品加工率分别为46%、71.3%、23.6%,各项指标均在全省前列.其崛起历程给了我们四点启示.……     

信息集粹

●烟台市海洋与渔业工作有新目标 为全面落实省政府烟台现场办公会议精神,日前,烟台市召开了全市海洋与渔业工作座谈会,提出了下步海洋与渔业工作的新目标和新思路。 会议确定“十五”期间,要奋力实现“一个高于,两个翻番”,即海洋与渔业发展速度高于全省同行业发展速度,水产业总产值和水产品出口创汇要分别在2001年的基础上实现翻番。力争到2005年,全市水产品总产量达到188万吨,水产业总产值达到330亿元,水产品出口创汇达6.5亿美元,年均分别递增3.7％、20％和20％。总的发展思路是:充分发挥全市海洋渔业资源优势、科技优势和开放优势,以创建海洋经济强市为总目标,以渔     

模拟虾仁制品外形仿真的逆向设计研究

<正>一、模拟虾仁外形仿真逆向设计研究的意义水产品加工业是渔业捕捞、水产养殖的延续,是渔业经济发展的重要组成部分,2003年农业部制定了《全国主要农产品加工业发展规划》,明确指出今后我国水产品加工要以大宗产品、低值产品和废弃物的精深加工为重点,鱼糜系列食品的加工是水产品精深加工的重要     

关于进一步加快海洋"三品"开发的调查

水产品加工是海洋捕捞、海水养殖的延伸,海洋“三品”的开发又使水产品加工提升一个层次和水平。在当前海洋捕捞资源持续衰退、浅海养殖水域日趋饱和双重制约的形势下,海洋“三品”就成为渔业经济冲出困境、实现后续发展的增长源。如何进一步加快我市海洋“三品”开发,推进海洋经济可持续发展就成为一个新的课题。     

舟山减船减人的现状、存在问题和建议

海洋捕捞业是舟山的传统优势产业。全市有下海渔民8万人,机动渔船1万余艘,2001年地方渔业捕捞产量120.26万t,产值50.03亿元。渔业不仅解决了舟山25万渔业人口的生计问题,也推动了舟山渔船修造、水产品加工和渔需物资服务等相关行业的发展,在全市经济中占有重要的地位。但是随着中日、中韩渔业协定的生效,电脉冲惊虾仪禁止使用和三年后国家全面禁止帆张网作业等政策实施,海洋捕捞业渔场缩小、资源衰退、效益下降等问题较为突出,积极引导渔民减船减人、转产转业,实现收入的     

我国水产品加工发展新趋势

我国的水产品加工业有着悠久的历史，其中腌制品和干制品加工是古代最常用的加工方法。目前我国已经形成了水产冷冻品、腌干制品、罐头制品、调味制品、鱼糜制品、鱼粉、海藻食品、海藻化工、海洋保健食品、海洋药物、鱼皮制革及工艺品等十几个行业门类，成为渔业经济的重要组成部分，对渔业的发展起到了重要促进作用。但我国水产品结构不合理，出口创汇很少，水产品加工比率大大低于渔业发达国家的水平，与世界水产大国的地位极不相称，并且在开发利用方面也存在着极大的浪费；目前我国的水产品加工业在加工品总量、品种和质量上与国际先进…     

湖北水产板块建设框架敲定“一带三块”战略开始实施

〖本刊讯〗为不断提高国内外市场占有率,最近,农业部确定了水产品加工发展方向,明确今后水产品生产和加工要以大宗产品、低值产品和废弃物的精深加工和综合利用为重点,优化产品结构、推行淡水鱼、贝类、中上层鱼类、藻类加工产业体系的建立。培植和引导一批具有活力的水产品加工龙头企业,增加海、淡水产品的生产和市场投放,以满足广大消费者的需求,活跃城乡经济。鉴于我国近海经济鱼类资源日益衰竭,导致虾、蟹和低值水产品的捕获量大增。例如濒临东海的浙江省宁波市,2003年1～4月海洋捕捞产量仅为15万吨,而其中低值鱼、虾、蟹类比例高达38%…     

提高保鲜手段 增加产品价值

荣成市现有海洋捕捞渔船3100余艘、27.7万马力，其中135马力以上744艘，从业劳力2．5万人。捕捞业是全市渔业的支柱和龙头。它不仅提供了全市60％的水产品产量和63．3％的水产品产值，而且还带动了水产食品加工、渔船渔机修造、网具绳索和包装物料生产等相关产业的发展，对保持     

增城市水产品保鲜加工流通现状及问题与出路

一、水产品保鲜加工流通现状与问题 发展水产品保鲜加工流通是促进渔业产业化(现代化)建设,实现渔业增效、渔民增收的重要途径。随着人民群众生活的质量提高和改善,我市水产品保鲜加工流通也蓬勃开展起来了。据初步统计,2000年全市水产品保鲜加工6480吨,占总产量21.4％;保鲜加工水产品产值4536万元,占总产值15％;保鲜加工水产品附加值2492万元,原料生产基地覆盖     

青岛市高效创汇渔业发展迅猛

大力实施依法治鱼、科技兴渔、经济国际化和可持续发展战略，加大了渔业产业结构战略性调整力度，加快发展高效创汇渔业，推动渔业由传统型向现代型转变。一、建成了三大基地一是建成了国内最大的水产品加工及出口创汇基地。青岛市充分利用对外开放优势，不断扩大水产品出口，去年全市水产品出口量达到２９万吨，出口额６．３亿美元，分别比上年增长了２６％和３７％，水产业成为全市出口增长最快的行业之一。其中，水产品出口创汇分别占山东省、全国水产品出口创汇额的４５％和１５％。在水产品出口贸易中，加工贸易占７９％，全市有４２家…     

一种高蛋白鱼粉的加工试验

近十年来,我国渔业得到持续、高速的发展。1980年,我国水产品总量为450万吨,199O年为1237万吨,到1996年已达2813．29万吨,跃居世界第一。1997年,水产品总量按FAO渔业统计标准已达到3601．78万吨,占世界水产品总产值的28％,表1为1995年到1997年不同产品的产量及相应的增长率。表1我国近几年水产的捕捞量及不同产品的加工量（吨）由上表可以看出,在各类制品的加工中,增长最快的是以低值小杂鱼为原料的鱼糜制品和饲料制品。随着海洋捕捞业的发展,海洋渔业结构发生了深刻的变化,高档海产品产量大幅度降低,低值鱼的比重不断增加,…     

转变发展方式 实现两个新跨越

2010年．阳江市海洋与渔业局全面贯彻全省海洋与渔业工作会议精神,围绕建设海洋经济强市和打造全国海洋渔业强市的目标,积极转变经济发展方式。着力建设广东重要现代化海洋捕捞渔业基地、优质水产品养殖生产基地、水产品加工出口基地、现代渔港经济示范区和水产品物流基地等“五大基地”,努力把阳江建设成为南海水产品生产、加工出口和集散中心,争当全省海洋与渔业科学发展的排头兵。     

海南省海洋与渔业科学院海南省水产技术推广站

“十二五”期间，海南省全面贯彻落实了《国务院关于促进海洋渔业持续健康发展若干意见》，积极调整渔业生产布局、大力培育水产品生产与加工龙头企业、突出区位优势推进水产苗种生产、健全渔业保障体系、加快水产品市场建设和加快科教兴渔步伐，渔业经济总量进一步提高，已成为海南农业经济和海洋经济的重要支柱。     

四大科技举措促茂名渔业现代化建设

多年来，茂名市各级海洋与渔业行政主管部门认真贯彻落实“科技是第一生产力”的科学论述，“瞄准项目，培育龙头，致力科普，科技结合经济”四大举措齐头并举，推进了渔业产业结构优化升级，促进了渔业经济持续、快速、健康发展。2006年全市渔业经济总产值89．2亿元，水产品产虽87．6万吨、产值43．5亿元。     

《中国渔业经济与管理研究论丛》

改革开放以来，我国渔业经济快速发展，水产品总量连续十多年位居世界第一位，渔业在大农业中的地位也逐步提高。但近年来，随着传统经济鱼类普遍衰退以及新国际海洋制度的形成，给我国渔业的发展带来了一定的影响，而捕捞努力量的相对过剩及作业渔场面积的缩小，更导致了渔业经济效益的下降。除此之外，在渔业经济可持续发展的过程中还出现了诸如渔业税费改革、海洋捕捞渔民的转产转业、提高渔业科技贡献率、渔业生产安全、水产品质量安全、水产品贸易摩擦等新问题。     

清远:打造“北江特色”渔业品牌

<正>5月26日,广东省海洋与渔业厅联合清远市农业局、广东海洋协会、广东省水产品流通与加工协会召开清远北江特色渔业品牌推广会暨水产品品牌建设培训班,就如何打造、推广北江特色渔业品牌展开了深入探讨。据清远市农业局局长张伟杰介绍,清远市地理环境优越,2016年全市水产养殖面积26.3万亩,总产量13.9万吨,总产值16.2亿元。目前清远致力于打造"北江特色"渔业品牌,南部地区已逐步建成并完善桂花鱼和瘦身鱼养殖产业,北部山区则利用地下水和山泉水鼓     

1996—2000年我国水产品产量统计分析

从1996年到2000年,我国渔业经济一直保持良好的发展态势,渔业生产稳步发展.各级渔业部门认真贯彻落实国家发展渔业的方针政策,以效益为中心,以市场为导向,以科技为动力,以加强质量管理为手段,调整优化产业结构和产品结构,积极发展海、淡水养殖业和远洋渔业,加强对近海渔业资源的保护和合理利用,严格控制海洋捕捞产量,大力开发水产品保鲜加工新领域,加快水产品市场体系建设,水产品市场运行平稳.渔业法制建设取得突破性进展,全社会渔业总产值有了大幅度的提高.     

书讯

《中国渔业经济与管理研究论丛》改革开放以来,我国渔业经济快速发展,水产品总量连续十多年位居世界第一位,渔业在大农业中的地位也逐步提高。但近年来,随着传统经济鱼类普遍衰退以及新国际海洋制度的形成,给我国渔业的发展带来了一定的影响,而捕捞努力量的相对过剩及作业渔场面积的缩小,更导致了渔业经济效益的下降。除此之外,在渔业经济可持续发展的过程中还出现了诸如渔业税费改革、海洋捕捞渔民的转产转业、提高渔业科技贡献率、渔业生产安全、水产品质量安全、水产品贸易摩擦等新问题。针对这些问题,上海水产大学的高健、韩兴勇、杨正…     

搞好“四变”加工增加市场供应

山东省荣城县水产供销公司大鱼岛供销站,几年来认真贯彻执行"发展经济,保障供给"的方针,为支持生产扩大货源,他们根据当前海洋捕捞生产低值小杂鱼增多的特点,把加工重点放在低值鱼加工上,在"变"字上下功夫,千方百计地提高水产品的食用价值,增加花色品种,扩大了商品量,促进了供销业务