模拟虾仁制品外形仿真的逆向设计研究

<正>一、模拟虾仁外形仿真逆向设计研究的意义水产品加工业是渔业捕捞、水产养殖的延续,是渔业经济发展的重要组成部分,2003年农业部制定了《全国主要农产品加工业发展规划》,明确指出今后我国水产品加工要以大宗产品、低值产品和废弃物的精深加工为重点,鱼糜系列食品的加工是水产品精深加工的重要     

《三维CAD/CAM软件》课程与渔业机械设计实践相结合的教学研究

针对河北农业大学海洋学院食品科学与工程专业《三维CAD/CAM软件》课程的教学,从教学内容、教学方法和教学手段进行了探讨。     

通风管间距对冷库地坪通风防冻系统传热性能影响的研究

为了研究通风管间距对冷库地坪通风防冻系统传热性能的影响程度,建立了三维稳态传热数学模型,对传热模型进行了合理的简化,根据系统的传热过程确定了传热模型的定解条件,利用Phoenics软件对通风系统未启动和不同通风管间距下的传热模型分别进行了数值模拟分析。结果表明,对冷库地坪采取机械通风防冻的效果良好,通风管间距对冷库地坪通风防冻系统的传热性能有较大影响。     

水产品的冷藏保鲜技术

水产品的保鲜方法主要有低温保鲜、高压保鲜、辐照保鲜、气调保鲜、生物保鲜等几大类，其中以低温保鲜法应用得最为广泛，研究得最为深入。根据目的和温度的不同，低温保鲜法又可分为冷藏保鲜和冷冻保鲜。目前，水产品的冷藏保鲜技术主要包括：冰藏保鲜技术、冷海水保鲜技术、冰温保鲜技术和微冻保鲜技术等几种。     

热电制冷技术的影响因素以及改进方向

文章主要介绍热电制冷器工作原理,分析热电制冷影响因素,提出发展方向,得到更加高效的制冷方法。